Gastro Star AG Hüttenwiesenstrasse 4 8108 Dällikon Tel. 044 847 55 55 Fax 044 847 55 66 [email protected] www.gastrostar.ch Standard Preisliste gültig ab: 1. August 2016 alle Preise exkl.MwSt, franco geliefert, unter geschlossener Kühlkette. Marktbedingte Preisänderungen jederzeit vorbehalten Weitere Details entnehmen Sie bitte unserer gedruckten Preisliste. Wenn nichts anderes vermerkt, sind alle Preise pro kg Einheiten sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück Artikel Einheiten Ananas W ürfel fein 1/4 kg Ananas W ürfel grob 1 kg - 12.30 = 4 kg - 11.80 = Äpfel geschält, ausgestochen 5 kg - 6.00 = Äpfel geschält brunoise 6x6x6mm 5 kg - 7.50 = Äpfel geschält russisch 8x8x8mm 5 kg - 7.50 = Äpfel geschält Schnitze 5 kg - 8.30 = Äpfel geschält geraffelt 9mm 3 kg - 7.50 = Auberginen Handschnitt 1/5 kg - 10.60 = Auberginen rissolée 14x14x14mm, russisch 1/5 kg - 9.80 = 0.80 0.75 = - 10.20 = Ananas Würfel grob Baked Potatoes 120-220g LEADER-PRODUKT (Preis pro Stück) 10/20 Stück VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung 11.40 10.90 = Blumenkohl in Rösli 40-60mm 1/5 kg Bohnen gerüstet 1/5 kg Broccoli in Rösli 40-60mm 1/5 kg - 10.40 + California Salat (Eisberg, Rosso, Carotten) 1 kg - 6.20 + Carotten Vichy 5mm 1/5 kg 5.10 4.90 = Carotten brunoise 6x6x6mm 1/5 kg 5.50 5.20 = Carotten paysanne 1/5 kg 5.40 5.10 = Carotten rissolée 14x14x14mm 1/5 kg 5.20 4.90 = Carotten russisch 1/5 kg 5.30 5.00 = Carotten geschält ganz 1 kg - 4.40 = Carotten geschält ganz 5/10 kg 4.00 4.00 = Carotten julienne 1,6mm 1 kg - 4.80 = 3 kg - 4.50 = 1/3 kg 5.30 5.00 = 0,5 kg - 6.75 = 1/5 kg 6.40 6.20 = 0,5 kg - 5.70 = Carotten Triangel 1 kg - 10.30 = Carotten Pfälzer geschält ganz 1/5 kg 5.80 5.30 = Carotten julienne 1,6mm LEADER-PRODUKT Carotten julienne grob 3x3mm Carotten Spaghetti (Preis pro Beutel) Carotten Stängeli 8x8x50mm Carotten Sticks 10x10x100mm 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 (Preis pro Beutel) 12.20 11.70 = 1/7 Einheiten sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück Artikel Einheiten Carotten Pfälzer rissolée 14x14x14mm 1/5 kg 6.20 5.90 = Carotten Pfälzer Vichy 5mm 1/5 kg 6.20 5.90 = Champignons weiss ganz * 1 kg - 9.20 = Champignons weiss geschnitten * 1 kg - 14.50 = Chinakohl geschnitten 20mm 1 kg - 6.30 = Chinakohl Feinschnitt 5mm 1 kg - 6.30 = 1 kg - 5.70 + Eisberg Feinschnitt 6mm / 10mm 1 kg - 6.00 + Eisberg geschnitten 40-50mm 1 kg - 6.00 + Eisberg Sandwich 1 kg - 7.00 + Endivien geschnitten 10mm / 20mm 1 kg - 6.00 = Farmer-Salat (Endivien, W eisskabis, Rotkabis, Rosso, Rettich) 1 kg - 6.70 + Farmer-Star (Carotten, Gurken, W eisskabis, Zucchetti) 1 kg - 8.60 = 0,5 kg - 5.50 - Fenchel halbiert, geviertelt 1/5 kg - 8.80 = Fenchel Feinschnitt 3mm 1/5 kg - 9.30 + Frisée geschnitten 20mm 1 kg - 8.00 = Fruchtmischung Rio (Melonen grün+orange, Orangen, W assermelonen, Ananas, Trauben blau) 1/4 kg 13.80 13.30 = Fruchtsalat exotisch (mindestens 6 exotische Früchte) 1/5 kg 16.70 16.20 = Fruchtsalat Standard Schale (mindestens 6 frische Früchte) 1 kg - 11.80 = Eisberg geschnitten 30mm Federkohl geschnitten 10mm LEADER-PRODUKT (Preis pro Beutel) VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung Fruchtsalat Standard Eimer (mindestens 6 frische Früchte) LEADER-PRODUKT 5 kg - 11.30 = Funly Blätter (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 4.80 = Gemüse brunoise fein 3x3x3mm (Carotten, Sellerie, Zucchetti) (Preis pro Schale) 0,4 kg - 4.30 = Gemüse Sticks 10x10x70mm (Rettich, Carotten, Peperoni farbig, Zucchetti) (Preis pro Schale) 0,5 kg - 6.40 + Grapefruits Filets rot 1 kg - 16.00 = Grapefruits Filets weiss 1 kg - 16.00 = Gurken Halbmond 10mm 1/5 kg - 11.00 = Gurken geschält Scheiben 1/3 kg - 9.80 = Gurken julienne grob 5mm 1/3 kg 7.70 7.50 = Gurken ungeschält rissolée 14x14x14mm 1/3 kg - 7.50 = Gurken Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 7.60 = Gurken ungeschält Scheiben AKTION 1 kg - 6.10 - Gurken ungeschält Scheiben AKTION 3/5 kg - 5.90 - Indianerbohnen 1 kg - 8.70 = Kabis rot julienne 1mm / julienne grob 5mm 1/5 kg 5.40 5.00 = 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 2/7 Einheiten sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück Artikel Einheiten Kabis weiss julienne 1mm 1 kg - 4.60 = 3 kg - 4.40 = 1 kg - 4.80 = 5 kg - 3.00 = Kabis weiss julienne 1mm LEADER-PRODUKT Kabis weiss paysanne 14x14x2mm Kartoffeln geschält ganz LEADER-PRODUKT VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung Kartoffeln boulangère 3mm/5mm 1/5 kg 4.30 3.80 = Kartoffeln brunoise 1/5 kg 4.70 4.20 = Kartoffeln paysanne 14x14x2mm 1/5 kg 4.50 4.00 = Kartoffeln Patatli 5 kg Kartoffeln past. geschält ganz 5 kg - 3.40 = Kartoffeln past. geschält Scheiben 5mm 5 kg - 3.90 = Kartoffeln past. ungeschält gesalzen Schnitze 1 kg - 4.00 = Kartoffeln rissolée grob 18x18x18mmm 1/5 kg 4.30 3.80 = Kartoffeln Salz Handschnitt 1 kg - 5.00 = 5 kg - 4.50 = 5.00 4.50 = Kartoffeln Salz Handschnitt LEADER-PRODUKT 3.80 = Kartoffeln Schnitze 1/5 kg Kiwi W ürfel fein / grob 1 kg - 17.30 = 0,250 kg - 7.00 = Knoblauch gehackt 1 kg - 26.60 = Kohlraben julienne grob 1 kg Kohlraben rissolée 14x14x14mm 1/5 kg 7.30 7.00 = Kohlraben Stängeli 8x8x20-50mm 1/5 kg 7.10 6.80 = Knoblauch geschält ganz * (Preis pro Beutel) 7.30 = Kohlraben Sticks 10x10x30-50mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 6.05 = Kopfsalat handgerüstet LEADER-PRODUKT (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 5.75 + Küchenkräuter im Beutel (Preis pro Beutel) ca. 30 g - 2.35 = Lattich Blätter 0,5 kg - 4.45 = Lattich geschnitten 30mm 1/2 kg - 7.80 = 0,5 kg - 5.90 = Lauch chinesisch 70 x 4mm 1/5 kg - 13.90 = Lauch Handschnitt 40mm 1/5 kg - 10.80 + Lauch paysanne / Ringli 5mm 1/5 kg - 9.40 + Lauch geschnitten 10mm/30mm 1/5 kg - 9.40 + 0,25 kg - 3.00 + 1 kg - 9.10 + 0,5 kg - 4.55 + Mais Körner 1/5 kg - 8.00 = Mango W ürfel fein 1 kg - 17.90 = Mango W ürfel grob 1 kg - 17.90 = Melonen grün W ürfel fein 1/4 kg 9.20 8.70 - Melonen grün W ürfel grob 1/4 kg 10.50 10.00 - Mini Lattich Blätter mit Herz Lollo rot Blätter 250g (Preis pro Beutel) (Preis pro Beutel) Lollo rot Feinschnitt 10mm Lollo rot geschnitten 30mm 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 (Preis pro Beutel) 3/7 Einheiten sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück Artikel Einheiten Melonen orange W ürfel fein 1/4 kg 11.00 10.50 + Melonen orange W ürfel grob 1/4 kg 12.30 11.80 + Melonen Mischung fein 1/4 kg 11.60 11.10 = Melonen Mischung grob 1/4 kg 12.90 12.40 = Menusalat AKTION (Eisberg, Zuckerhut, Chinakohl, Frisée, Endivien) 1 kg - 5.50 - Mischsalat Fiorentina 500g ( Eisberg, Funly, Frisée, Blattspinat, Rosso) 0,5 kg - 4.50 + Mischsalat Handschnitt (Endivien, Frisée, Rosso) 1 kg - 11.30 = Mischsalat mit Rucola (Saisongerechte Blattsalate mit ca. 6 % Rucola) 1 kg - 11.60 = 1 kg - 7.00 = Mischsalat mit Carotten (Saisongerechte Blattsalate mit Carotten) 1 kg - 7.20 = Mischsalat mit Nüssli (Saisongerechte Blattsalate mit ca. 15 % Nüssli) 1 kg - 12.80 + Mischsalat Rustico LEADER-PRODUKT (Endivien, Eisberg, Chinakohl, Carotten, Broccoli, Rotkabis) 1 kg - 6.60 = Mischsalat Spezial 10mm (Saisongerechte Blattsalate, Rosso) 1 kg - 9.00 = Mischsalat Maison (Blattsalate, W eisskabis) (Preis pro Beutel) LEADER-PRODUKT VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung Mischsalat Standard 20mm (Saisongerechte Blattsalate, ohne Gemüse) LEADER-PRODUKT 1 kg - 7.10 = Mungbohnensprossen 500g (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 3.65 = Nüsslisalat tellerfertig LEADER-PRODUKT (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 14.00 + Orangen blond Filets 1 kg - 13.70 = Orangen blond W ürfel fein / grob 1/4,5 kg Papaya W ürfel fein 1 kg - 22.00 = 0,5 kg - 11.50 = 1/3 kg - 16.80 + 0,5 kg - 8.40 + 1 kg - 14.20 + 3 kg - 13.70 + Peperoni farbig W ürfel 1/3 kg - 14.10 + Peperoni gelb Hand 20 x 20mm / 30 x 30mm 1/3 kg - 15.60 + 0,5 kg - 7.80 + Peperoni gelb W ürfel/Streifen 1/3 kg - 13.30 + Peperoni grün Hand 20 x 20mm / 30x30mm 1/3 kg - 15.10 + Peperoni grün W ürfel/Streifen 1/3 kg - 12.70 + Peperoni rot Hand 20 x 20mm / 30x30mm 1/3 kg - 15.60 + 0,5 kg - 7.80 + Peperoni rot W ürfel/Streifen 1/3 kg - 13.30 + Peterli ganz, ohne Stiel (gezupft) 1 kg - 19.00 = Papaya W ürfel grob (Preis pro Schale) Peperoni farbig Hand 20 x 20mm / 30 x 30mm Peperoni farbig Sticks (Preis pro Beutel) Peperoni farbig Streifen Peperoni farbig Streifen Peperoni gelb Sticks Peperoni rot Sticks 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 LEADER-PRODUKT (Preis pro Beutel) (Preis pro Beutel) 13.20 12.70 = 4/7 Einheiten Artikel Einheiten Peterli gehackt LEADER-PRODUKT (Preis pro Schale) Pot au Feu (Carotten, Lauch, W irz, W eisskabis, Sellerie) sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung 0,200 kg - 5.40 = 1/5 kg - 9.40 = Radiesli julienne grob (Preis pro Beutel) 0.5 kg - 7.65 = Radiesli Scheiben 3mm (Preis pro Beutel) 0.5 kg - 7.65 = Randen past geraffelt 9mm 1 kg - 4.80 = Randen past julienne 1 kg - 5.00 = Randen past russisch 8x8x8mm 1 kg - 4.80 = Ratatouille Handschnitt (Zucchetti, Zwiebeln, Aubergines, rote Peperoni) 1/5 kg - 10.20 = Ratatouille brunoise, rissolée (Zucchetti, Zwiebeln, Aubergines, rote Peperoni) 1/5 kg - 8.90 = Rettich julienne grob 5mm 1/3 kg - 8.20 = Rettich Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 5.45 = Rosso Blätter 500g (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 5.40 + 1 kg - 10.20 + Rosso geschnitten 10mm / 20mm Rösti ohne Fettstoffe LEADER-PRODUKT 5 kg - 4.80 = Rucola tellerfertig (Preis pro Beutel) 0,250 kg - 4.80 - Rucola tellerfertig (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 8.60 - Salatmischung Creativo (Carotten, Carotten Pfälzer, Cicorino rosso, Endivien, Frisée, Kabis, Lollo, Mais, Radiesli, Rucola) (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 5.65 = Salatmischung Ortobello (Eisberg, Frisée, Lollo, W asserkresse) 1 kg - 8.70 + Salatmischung Sonnengold ( Frisée, Carotten, Radiesli, Schnittlauch) 1 kg - 10.00 = Salatmischung Supreme 500g (Kopfsalat, Mini Lattich, Nüssli, Rosso, Lollo) (Preis pro Beutel) 0,5 kg - 6.80 + Schnittlauch ganz als Bund (Preis pro Bund) ca. 50 g - 2.80 = Schnittlauch geschnitten (Preis pro Schale) 0,200 kg - 9.40 = Sellerie brunoise 6x6x6mm 1/5 kg 9.30 9.00 + Sellerie geschält ganz 1/5 kg 8.20 7.60 + Sellerie julienne 1,6mm 1 kg - 8.50 + 3 kg - 8.30 + Sellerie julienne 1,6mm LEADER-PRODUKT Sellerie rissolée 1/5 kg 9.10 8.80 + Sellerie Stängeli 1/5 kg 9.10 8.80 + Singapur Salat (Carotten, Lauch, Sellerie) 1 kg - 8.20 = 0,5 kg - 5.50 = Stangensellerie Feinschnitt 3mm / 10mm 1/5 kg - 16.30 = Stangensellerie geschnitten 30mm 1/5 kg - 16.30 = 0,5 kg - 8.30 = Sommersalat (Eisberg, Jungsalat, Lollo, Rucola) Stangensellerie Sticks 10x10x100mm 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 (Preis pro Beutel) (Preis pro Beutel) 5/7 Einheiten sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück Artikel Einheiten Suppengemüse paysanne 14x14x2mm (Carotten, Lauch, Sellerie, W irz) 1/3 kg - 8.50 = Tomaten (6 kg Karton) 6 kg - 4.10 = Tomaten rissolée 14x14x14mm 1/4 kg 9.30 8.80 = Tomaten Scheiben 5mm 3 kg - 8.40 = Tomaten Cherry rot gewaschen 1 kg - 11.00 = 1/4 kg 8.40 7.90 - W irz Handschnitt 1/3 kg - 7.90 = W irz julienne grob 5mm 1/3 kg - 7.50 = W irz paysanne 14x14x2mm 1 kg - 7.50 = W ok Asia (Carotten, Zucchini, Peperoni farbig, Mungbohnensprossen, Blumenkohl Rösli, Cipolotti grün und weiss, Pak Choi) 1/5 kg - 11.80 + W ok Bangkok (Carotten, Chinakohl, Zucchetti, Mungbohnensprossen, Schnittlauch, Judas-Ohren) 1/5 kg - 9.50 = W ok China (Chinakohl, Carotten, Lauch, Mungbohnensprossen, Schnittlauch, Stangensellerie, W eisskabis, rote Peperoni, Judas-Ohren) 1/5 kg - 9.40 = W ok Thai (Carotten, Zucchetti, Lauch, Zwiebeln, Broccoli, Peperoni rot, Mungbohnen, Chinakohl) 1/5 kg - 9.40 + Zitrusfrüchtemischung 1 kg - 16.20 = Zucchetti brunoise 6x6x6mm 1/5 kg - 8.90 = Zucchetti paysanne 14x14x2mm 1/5 kg - 8.90 = Zucchetti rissolée 14x14x14mm 1/5 kg - 8.90 = Zucchetti Handschnitt, Stängeli kalibriert 1/5 kg - 9.60 = 0,5 kg - 7.15 = Zucchini julienne grob, Scheiben 5mm / 10mm 1/5 kg - 8.60 = Zwiebeln gehackt 1 kg - 5.00 = 3/5 kg - 4.80 = Zwiebeln brunoise 6x6x6mm 1/5 kg - 4.80 = Zwiebeln geschält ganz 1 kg - 3.80 = Zwiebeln geschält ganz 5/10 kg 3.20 3.00 = Zwiebeln rissolée 1/5 kg - 4.60 = Zwiebeln russisch 1/5 kg - 4.80 = Zwiebeln Scheiben 2mm / 5mm 1 kg - 4.50 = Zwiebeln geviertelt Scheiben 2mm 1/5 kg - 5.10 = Wassermelonen grob Zucchetti Sticks 10x10x100mm Zwiebeln gehackt AKTION (Preis pro Beutel) LEADER-PRODUKT VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung Früchtespiesse Standard (Schale à 20 Stück) (Preis pro Schale) - 24.00 = Früchtespiesse exotisch (Schale à 20 Stück) (Preis pro Schale) - 27.00 = Früchtespiesse Apéro (Schale à 20 Stück) (Preis pro Schale) - 18.00 = 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 6/7 Einheiten Artikel Einheiten Gemüsespiesse (Schale à 30 Stück) (Preis pro Schale) Fruchtmischung Rio (Preis pro Schale) Ananas W ürfel grob (Preis pro Schale) sFr Preis kg/Bund/Stück +/sFr Preis kg/Bund/Stück VP_brutto_1 VP_brutto_2Änderung - 41.80 = 6 x 200 g - 3.40 = 6 x 200 g - 3.40 = * bitte 2 Tage im Voraus bestellen 20160801_Standard.xls 22.07.2016 08:35 7/7
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