SPEISEKARTE 06 2016

Suppen und andere Schmankerl
Klare Rinderkraftbrühe mit Einlage des Tages 1 € 5,50
Breznsuppe aufgeschmolzen mit Speck und Röstzwiebeln 1 € 5,50
Bayerischer Würstelteller 2, 3
mit Nürnberger Rostbratwürstel, Wiener Würstel und Leberkäs,
dazu Sauerkraut und Röstkartoffeln € 13,90
PAULANER Vitaminbombe
Blattsalate mit Lauchzwiebeln und gekochtem Landei € 9,50
Schinkennudeln mit Ei
2, 3
€ 10,50
... und dazu ein knackiger Marktsalat € 12,50
Matjesfilets „Hausfrau“
in Sauerrahmsauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Essiggurken
dazu Ismaninger Schwenkkartoffeln € 11,90
Hausgemachte Bauernsülze
mit Schnittlauch Crème fraîche und Röstkartoffeln € 9,50
Fitness Salat knackige Blattsalate der Saison
mit Hausdressing und Hühnerbruststreifen vom Grill € 13,50
Vegetarisches
Allgäuer Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln €
10,50
... und dazu ein frischer Marktsalat € 12,50
Wald Rahm Schwammerl 1
mit Pfifferlingen, Steinpilzen, Maronenröhrlingen,
Butterpilzen und Stockschwämmchen
dazu hausgemachter Semmelknödel und frische Kräuter € 13,90
Bunte Gemüseplatte
gebratenes Marktgemüse mit Ismaninger Salzkartoffeln
und dazu ein Spiegelei € 11,90
Süße Sachen
Ofenwarmer
Apfelstrudel mit Vanillesoße €
6,50
Vanilleeis mit heißen Beeren und Schlagrahm € 6,50
Duftende Dampfnudel mit warmer Vanillesoße € 6,50
Gemischtes Eis mit Schlagsahne € 5,90
Süße Sachen finden Sie auch auf unserer Tageskarte
06 2016
Hauptspeisen
Münchener Schweinsbraten
1
in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel € 11,90
... und dazu hausgemachter Speck Krautsalat € 13,90
Bayerisches Tellerfleisch mit Gemüsestreifen, 1
frisch geriebenem Kren und Ismaninger Kartoffeln € 12,90
½ Bayerische Freiland Ente „vom Bauernhof Lugeder “ 1
mit Apfel Blaukraut und Kartoffelknödel € 22,50
½ Schweinshaxe vom Grill 1
in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel € 15,50
... und dazu Speck Krautsalat oder Blaukraut € 17,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel Gurkensalat** oder reschen Röstkartoffeln € 21,50
... und dazu ein gemischter Marktsalat € 23,50
Zarte Hühnerbruststreifen 1
in Curryrahmsauce mit knackigem Gemüse und Reis € 15,90
Essen wie bei Oma zu Hause
auf Platten und in Schüsseln serviert, so kann sich jeder nehmen soviel er möchte
ab 2 Personen
Ofenfrische Ente, Haxe und Schweinsbraten
mit Blaukraut, Krautsalat und zweierlei Knödel 1
pro Pers. € 24,90
Unsere Fische
Lachs vom Grill
auf feiner Weißweinsauce
dazu knackiges Gemüse und Reis € 22,90
Zanderfilet gebraten
serviert mit flüssiger Kräuterbutter in der Sauciere
dazu frisches Gemüse und Ismaninger Petersilienkartoffeln € 21,50
Gerne bieten wir Ihnen ausgewählte Gerichte
auch in kleinen Portionen an
06 2016
PAULANER Schweineschnitzelparade
alle zum Preis von je € 16,50
„Holzfäller Schnitzel“
mit Speck, Zwiebeln und Champignons dazu Röstkartoffeln
„Jäger Schnitzel“ 1
mit Waldpilzen in Rahm und Käse überbacken
dazu hausgemachte Eierspätzle
„Münchner Schnitzel“
mit Senf-Meerrettich bestrichen und gebacken
dazu Kartoffel Gurkensalat**
„Schnitzel Wiener Art“
mit Kartoffel Gurkensalat **
Spezialitäten vom bayerischen Weiderind
und der Allgäuer Färse
Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Rib Eye Steak
mit dem charakteristischen Fettauge
mit hausgemachten Röstzwiebeln und Bratkartoffeln € 24,90
... und dazu ein frischer Marktsalat € 26,90
Ochsenfetzen vom bayerischen Weiderind
mit geschmorten Zwiebeln und reschen Röstkartoffeln € 23,90
Bergsteiger Schnitzel vom bayerischen Weiderind
mit Senf und Meerrettich bestrichen und
in Breznpanade knusprig gebacken dazu g’röste Knödel € 18,50
Für unsere kleinen Gäste
Zwei Knödel oder Spätzle mit Bratensauce 1 € 3,70
1 Paar Kinder Wiener Würstl mit Röstkartoffeln 2, 3 € 4,80
Kinder Schweinebraten mit Knödel 1 € 8,90
Kinder Schnitzel vom Schwein mit Röstkartoffeln € 11,50
Kugel Eis € 1,80
1 = Geschmacksverstärker, 2 = Phosphat, 3 = Nitritpökelsalz
** nach Saison Kartoffel Endiviensalat oder Kartoffel Gurkensalat
06 2016
Brotzeiten und Kleinigkeiten:
Obatzda mit roten Zwiebelringen und Bauernbrot € 8,90
Emmentaler Käse mit Butter und Bauernbrot € 8,50
Münchner Wurstsalat von Regensburger 2, 3
mit sauren Gurken und Zwiebeln dazu Bauernbrot € 9,50
Schweizer Wurstsalat von Regensburger 2, 3
mit Emmentaler Käse, Zwiebeln und sauren Gurken € 10,50
Ofenwarmer Leberkäs
mit Kartoffel Gurkensalat**
2, 3
€ 8,90
Hausgemachte Teller Bratensülze
vom Schweinsbraten mit knusprigen Röstkartoffeln € 9,50
Kalter Schweinsbraten mit frischem Kren und
Essiggurke dazu Entenschmalz und Bauernbrot € 10,90
Schinken- und Speckplatte 2, 3
mit frischem Kren, Gurke, Entenschmalz und Bauernbrot € 14,50
Rustikales PAULANER Brotzeitbrett’l 2, 3
serviert auf dem großen Holzbrett’l mit Mühlbacher Bauernbrot € 14,50
Bayerischer Würstelteller 2, 3
mit Nürnberger Rostbratwürstel, Wiener Würstel und Leberkäs
dazu Sauerkraut und Röstkartoffeln € 13,90
8 Nürnberger Rostbratwürstl mit Sauerkraut 2 € 10,90
Zwei Paar Wiener Würstl mit Kartoffel Gurkensalat** 2, 3 € 8,60
Münchener Weißwurst vom Metzger Jesswein 2
ab 2 Stück, pro Stück € 2,80
Gemischter Marktsalat
€ 4,90
Frisch gebackene Brezn € 1,20
Brotkorb mit Bauernbrot und Baguette € 3,50
Gerne bieten wir Ihnen ausgewählte Gerichte
auch in kleineren Portionen an
Unsere Preise sind Endpreise, inklusive 19% Mehrwertsteuer und Bedienung
** nach Saison Kartoffel Endiviensalat oder Kartoffel Gurkensalat
06 2016

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