July/Juli Menu

FREILAND | HAUSREZEPTE | EHRLICH
HAUSGEMACHT OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
Monatlich wechselnde Hauptgerichte
SUPERFOOD SALAT (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rote Bete, Spinat, Quinoa, Cranberries, Nüsse, miso Dressing
LEI
NE GERICHT
E
K
NAT S SPEZIA
L
MO
Kleine Gerichte zum Kombiniere drei für ein volles Gericht
8
0
7
5
SCHÜSSL SOUP
Wechselnde Suppe mit Brot - bitte beim Service nachfragen . . . . .
5
0
PULLED PORK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
CARNE CON HUMMUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
CHICKEN CAESAR SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
8
5
CHICKEN TIKKA MASALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
0
8
5
SPICY LAMB RIBS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
5
9
5
OCTOPUS SALAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
5
MUSE (170GR RIND / WEITERE 170GR RIND ODER PILZ JE 4€) . . . . . . . . . . . . . . . .
10
5
CLASSIC SPANISH TORTILLA (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
5
ARGENTINA (170GR RIND / WEITERE 170GR RIND ODER PILZ JE 4€) . . . . . . . . . . . .
9
5
KLEINER SUPER FOOD SALAD (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
JULI: TIGER BURGER (170GR RIND / WEITERE 170GR RIND ODER PILZ JE 4€) . . . . .
10
5
MRS BEAN (VEGAN ODER MIT CHORIZO +1€) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
8
5
TIKKA MASALA (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
SABIH (VEG ODER VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
FRENCH FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
SÜSSKARTOFFEL FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
GARTEN SALAT (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
KÄSEKUCHEN (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
DOLCE DELLA CASA (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
ANTIPASTI (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hummus, Pilz-Pate, gegrilltes Sommergemüse, Eingelegte Zwiebeln und
Gurken serviert mit Brot
optional: mit Käse-Selektion +3 0, mit Wurst und Schinken +3 0
Mexikanisch-Israelisch: Chilli con Carne auf Hummus, Saure Sahne
S
H
SE BURGER
EIS
Serviert auf heisser Grillpfanne, medium Rare mit Salatblätter, Zwiebeln und Tomate
CLASSIC(170GR RIND / WEITERE 170GR RIND ODER PILZ JE 4€). . . . . . . . . . . . . . .
Karamelisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce
PORTOBELLO PILZ (VEG UND VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Karamelisierte Zwiebeln, Gorgonzola, Walnuss-Spinat-Pesto
CHEESE (170GR RIND / WEITERE 170GR RIND ODER PILZ JE 4€) . . . . . . . . . . . . . . .
Cheddar, Streaky Bacon, Zwiebel Marmalade
Gorgonzola, Streaky Bacon, guacamole, Zwiebel Marmalade
Chimichurri sauce, provolone Käse, guacamole
Cheddar Käse, Scharfes Ananas Chutney, Chili Mayo, Guacamole
BAU DIR EINEN BURGER SELBST (WEITERE 170GR RIND ODER PILZ JE 4€) . . . . .
Classic oder Portobello, zwei Saucen/Toppings inkl.- je weitere +1€
-
Zwiebel Marmalade
Zwiebeln Karamelisiert
Walnuss Spinat-Pesto
Avocado Guacamole
Knoblauch Mayo
Chimichurri sauce
July: Tiger Ananas Chutney
-
Hühnchen, Romana Salat, Prosciutto, Knoblauch Groutons, Parmesan
mariniertes Hähnchen-Gemüse-Curry, Naan
Gewürzte Lamm Spare Ribs mit Sommer-Gemüse, Salat
Gegrillter Octopus, Gurken, Paprika und Apfelsalat
Mafra Brot, Weisse Bohnen Mus, Avocado, Zucchini, Spinat
Handgeschnitten, Dünn, Hausgemachte Sauce
Handgeschnitten, Dick, Hausgemachte Sauce
Salat, Gemüse, hausgemachter Dressing
Als Beilage mit Burgers
FRENCH FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
SÜSSKARTOFFEL FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
GARTEN SALAT (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
Salatblätter und Gemüse, Hausgemachtes Dressing
Rote Bete, Spinat, Quinoa, Cranberries, Nüsse, miso Dressing
Aubergine, hummus, gekochtes Ei, tomate, Kichererbsen mit pitta
BE
RGER ILAGEN
BU
Handgeschnitten, Dick, Hausgemachte Sauce
Kartoffeln, Eier und Zwiebeln, Knoblauch-Mayo
mariniertes Gemüse-Curry mit Blumenkohl und Halloumi, Naan
BBQ Sauce
Eingelegte Gurke
Chilli Mayo
Gorgonzola Blaukäse
Mature Cheddar Käse
Provolone Käse
Streaky Bacon
Handgeschnitten, Dünn, Hausgemachte Sauce
Pulled Pork mit BBQ Sauce, Eingelegter Kohl, Frischer Apfel, Crostini
hausgemacht mit Beeren - amerikanisch-deutscher Stil
wechselnd hausgemachte Nachspeise, bitte im Service nachfragen
ABEND
S
Monthly Changing Special Mains
LLER DISHE
Selection of small dishes, combine three or more for a full dinner
SUPERFOOD SALAD (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
0
ANTIPASTI (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
5
Beetroot, Spinach, Quinoa, Cranberries, Nuts, Miso Dressing
MA
S
AL
M
FREERANGE | HONEST | HOME RECIPES
HOMEMADE WITHOUT ARTIFICIAL INGREDIENTS
THLY SPECI
ON
SCHÜSSL SOUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
PULLED PORK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
CARNE CON HUMMUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
CHICKEN CAESAR SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
6
0
Changing Soup served with Bread - Ask the Muse Team
Hummus, Chimichurri sauce, Grilled Summervegetable, Pickled Onions
and Gherkin, served with Bread
optional: add Cheese Selection +3 0, add Cold Meat & Ham +3 0
T BURGERS
HO
Pulled Pork with BBQ Sauce, Pickled Cabbage, Fresh Apples, Crostini
Mexican Israeli fusion: spicy chili con carne, hummus, sour cream
Roast Chicken, Romana Salad, Prosciutto, Garlic Groutons, Parmesan
Served on a hot grill pan, medium rare, with tomato, onions and salad leaves
CLASSIC (170GR BEEF - EXTRA 170GR BEEF OR MUSHROOM 5€) . . . . . . . . . . . .
8
5
CHICKEN TIKKA MASALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PORTOBELLO MUSHROOM (VEG OR VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
SPICY LAMB RIBS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
5
8
9
5
OCTOPUS SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
5
CHEESE (170GR BEEF - EXTRA 170G BEEF OR MUSHROOM 5€) . . . . . . . . . . . . . .
MUSE (170GR BEEF - EXTRA 170GR BEEF OR MUSHROOM 5€) . . . . . . . . . . . . . . .
10
5
CLASSIC SPANISH TORTILLA (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
ARGENTINA (170GR BEEF - EXTRA 170GR BEEF OR MUSHROOM 5€) . . . . . . . . . .
9
5
SMALL SUPERFOOD SALAD (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
JULY: TIGER BURGER (170GR BEEF - EXTRA 170GR BEEF OR MUSHROOM 5€) . . . . .
10
5
MRS BEAN (VEGAN OR WITH CHORIZO +1€) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
BUILD YOUR OWN BURGER (EXTRA 170GR BEEF OR MUSHROOM 5€) . . . . . . . .
8
5
TIKKA MASALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
SABICH (VEG OR VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
0
FRENCH FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
SWEET POTATO FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
GARDEN SALAD (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
CHEESE CAKE (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
DOLCE DELLA CASA (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
Caramelised Onions, BBQ-Sauce
Caramelised Onions, Gorgonzola, Walnut-Spinach-Pesto
Cheddar, Streaky Bacon, Onion Marmalade
Blue Cheese, Streaky Bacon, guacamole, Onion Marmalade
Chimichurri sauce, provolone Cheese, guacamole
Cheddar Cheese, Spicy Pineapple Chutney, Chili-Mayo, Guacamole
Beef or Portobello Mushroom, two Sauces/Toppings - additional +1€
Onion Marmalade
Caramelised Onions
Walnut-Spinach-Pesto
Avocado Guacamole
Garlic Mayo
Chimichurri sauce
July: Tiger Pineapple Chutney
-
Spiced Lamb Ribs, Summer Vegetable, Salad
Grilled octopus, Cucumber, pepper and Apple salad
Potato, Eggs and Onions, Garlic-Mayo
Beetroot, Spinach, Quinoa, Cranberries, Nuts, Miso Dressing
Mafra Bread, White Bean Mus, Avocado, Zucchini, Spinach
Spicy Halloumi, cauliflower, curry sauce, ginger, coriander, naan
BBQ Sauce
Gherkin
Chilli Mayo
Gorgonzola Blue Cheese
Mature Cheddar Cheese
Provolone cheese
Streaky Bacon
Aubergine, hummus, hard-boiled egg, tomato, chickpeas with pitta
Handcut, Thin, Homemade Sauce
Handcut, Thick, Homemade Sauce
S FOR BURGER
IDE
Salad leaves and vegetables, homemade Dressing
S
S
-
Spicy chicken, cauliflower, tomato curry, ginger, coriander, naan bread
Sides for your Burgers - smaller Portion
FRENCH FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
SWEET POTATO FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
GARDEN SALAD (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
Handcut, Thin, Homemade Sauce
Handcut, Thick, Homemade Sauce
Salad leaves and vegetables, homemade Dressing
Homemade with Berries - american-german style
Changing Homemade Dessert - ask the Muse Team
DINNER

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