SPEISEKARTE Unser Tagesessen Bitte beachten Sie unsere separate Karte mit den Angeboten für den Juli 2016 Aus dem Suppentopf . Badische Kartoffelrahm-Suppe mit Schwarzwälder Speckwürfel Rinderkraftbrühe mit Maultaschenstreifen Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,80 Euro 4,80 Euro 4,80 Euro Unsere Vorspeisen. Schwarzwaldforelle geräuchert mit Blattsalat und Sahnemeerrettich Fein gebeizter Lachs mit Reibekuchen, Sahnemeerrettich und Salat Gebackener Camembert, mit Salat und Preiselbeeren Als Sommergericht große Portion zusätzlich 3,00 Euro 7,40 Euro 9,60 Euro 7,40 Euro Schwäbisches aus der Region: Schwäbisches Trio, hausgemachte Maultasche, Fleischküchle u. Kartoffelsalat Linsen und Spätzle mit Paar Saiten und geräuchertem Bauchspeck Deftiger Schweinebraten mit Biersauce, Rotkraut dazu hausg. Semmelknödel Drei Schweine-Medaillons in Champignon-Sahnesauce und kl. Salat Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle u. kleinem Salat 10,50 10,80 12,80 14,80 21,50 Euro Euro* Euro* Euro* Euro Badisches und aus dem Elsass: Schweinebäckchen in Rohrzucker und Balsamico geschmort, Butterspätzle und kleiner Salat Rindfleisch mit Meerrettich-Sauce, Salzkartoffeln, kleiner Teller mit Blattsalat Rumpsteak mit grüner Pfeffer-Cognac- Sauce, Pommes Frites und Blattsalate 14,20 Euro* 14,60 Euro* 22,80 Euro* Kulinarische Gemeinsamkeiten von Baden & Schwaben Schweineschnitzel mit Pommes Frites u. kleinem Salat Maultaschen geschmälzt mit hausgemachtem Kartoffelsalat Maultaschen geröstet mit Ei und gemischtem Salat Käsespätzle, geschmälzt mit/ohne Speck Wurstsalat, mit Zwiebeln, Radieschen und Gurken, Schwarzbrot Wurstsalat, zusätzlich mit Käsestreifen 14,80 9,90 10,40 9,50 8,90 9,40 Euro* Euro Euro Euro* Euro Euro Fleischlos und raffiniert Gemüsepfanne mit frischen Saisongemüse und Schupfnudeln und Sauce Hollandaise überbacken 10,50 Euro* Nichts Schwäbisches oder Badisches, aber trotzdem gut Pennette Rigate mit gebratenen Hähnchenstreifen in feiner Paprikasauce, Parmesanspäne und kleinem Salat Curry-Wurst-Spieß mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites Hamburger (180 g pure Fleischeslust), serviert mit Applaus und Pommes frites 12,20 Euro 9,00 Euro 9,90 Euro Auch im Süden liebt man Süßes! Apfelküchle lauwarm mit Vanilleeis u. Sahne Drei Kugeln Eis (Vanille, Schoko, Erdbeere nach Wahl) mit Sahne Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,80 Euro 5,20 Euro 4,90 Euro Für unsere kleinen Gäste. Kleines Schnitzel mit Pommes Frites Fischstäbchen mit Kartoffelsalat Kleiner Hamburger mit Pommes Frites Spätzle mit Soße für Kinder u.6 Jahre o. Berechnung 6,20 Euro 5,20 Euro 7,00 Euro Applaus auch für unsere Salate! Fragen Sie nach unserer Salat-Auswahlkarte und wählen Sie sich die Zusammenstellung, das Dressing und die Beilagen selbst aus. Kleiner Beilagen-Salat 3,00 Euro Pfifferlings-Zeit im APPLAUS im K „Sie sind uns ein Pfifferling wert!“ PFIFFERLINGE auf APPLAUS-ART Pfifferlinge a la creme mit gerösteten Maultaschen-Streifen Pfifferlinge a la creme mit 2 geschmälzten Maultaschen 15,80 Euro* 14,40 Euro* DER KLASSIKER Pfifferlinge a la Creme mit Semmelknödel und Petersilie 14,00 Euro* PFIFFERLING-VARIATIONEN Grüne Bandnudeln mit Pfifferlingen in Rahmsauce Zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingen, Rahmsauce und Röstitaler Pfifferlinge gebraten auf bunten Blattsalaten mit Weißbrot Kleiner Beilagen-Salat 14,50 Euro 17,40 Euro* 13,50 Euro 3,00 Euro * kleinere Portion möglich. abzüglich 2,00 Euro. APPLAUS im K Gastlichkeit genießen GETRÄNKEKARTE Biere vom Fass HAUSBRÄU Erdinger Urweisse 0,4 l 0,5 l , , € € 0,5 l 0,5 l , , € € Flaschen Bier Erdinger Kristall Weizen Erdinger Weizen Dunkel Alkoholfreie Biere BLEIFREI naturtrübes Pils 0,3 l Erdinger Alkoholfreies Weizen 0,5 l , , € € Warme Getränke Pott Kaffee Cappuccino Espresso doppelter Espresso Latte Macchiato Heiße Schokolade , , , , , , € € € € € € Glas Tee Assam/ Pfefferminz/ Kräuter/ grüner Tee/ Kamille/ Roibusch/ Hagebutte , € Alkoholfreie Getränke ENSINGER Mineralwasser classic oder still classic oder still Zum Verdauen 0,25 l 0,75 l ENSINGER Apfelsaft-Schorle 0,3 l Coca Cola Coca Cola LIGHT Fanta Mezzo Mix Schweppes Bitter Lemon Schweppes Tonic Obstsäfte von KUMPF Apfelsaft naturtrüb 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l , , € € , € , € , € 2,80 € , € , € , € Schladerer Himbeere/Mirabelle Line Aquavit Jägermeister Williams Edelbrand Schwarzwälder Kirschwasser Grappa Chardonnay Villa Cologne Ramazotti auf Eis Remy Matin VSOP Jacky Cola 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl 4 cl , € , € , € , € , € 3, € , € 4,50 € , € 4 cl 4 cl 0,1l , € , € 5,00 € , €€ 4,0 € Aperitifs 0,3 l , € Johannisbeere/ Orangen/ Kirsch Rhabarber / Bananen jeweils 0,3 l SAFTSCHORLEN 0,3 l , , € € Hugo Aperol Spritz Campari Soda Campari Orange Glas Riesling Sekt APPLAUS im K GmbH – Stuttgarter Straße 65 – 70806 Kornwestheim – Tel. 07154- 965 11 44 – [email protected] APPLAUS im K Gastlichkeit genießen WEINKARTE WEINE aus Württemberg und Baden Offene Rotweine - Güglinger Heuchelberg Trollinger mit Lemberger 2014 0,25 l - Bischoffinger Vulkanfelsen/Baden Spätburgunder/Trocken 2015 0,25 l Offene Roseweine 4,40 € , € Flaschenweine Rot - Bischoffinger Spätburgunder/Baden , € Halbtrocken 2014 0,75l - Aldinger “Nashorn“ Trollinger mit Lemberger 0,75l 19,50 € - Durbacher Kochberg /Baden Spätburgunder Kabinett 2013 0,75 , € - Weingut Dautel Lemberger, Trocken 2014 0,75 l , € , € , € Flaschenweine Rose - Weingut Aldinger Benz, Rosé Trocken 2015 - Durbacher WG /Baden Spätburgunder Weißherbst Trocken 2014 , 0,75 l € 0,75 l 21,00 € Sekt / Prosecco - Cleebronner Michaelsberg Offene Weissweine - Cleebronner Michaelsberg 2014 Riesling, trocken 0,25 l - Bischoffinger Vulkanfelsen 2014/Baden Weißer Burgunder/Trocken 0,25 l - Cleebronner Heuchelberg 2015 Spätburgunder Weißherbst 0,25 l - Bischoffinger Vulkanfelsen/ Baden Spätburgunder Rosé/Trocken 0,25 l , € , € Flaschenweine Weiss - Bischoffinger Vulkanfelsen/Baden 2015 Grauburgunder/ Trocken 0,75 l , €Collegium Wirttemberg Grauburgunder, Trocken 2015 0,75 l , € - Weingut Jürgen Ellwanger Weißburgunder Trocken 2015 0,75 l 28,00 € Riesling Sekt - Etienne aus der Dose mit Glas oder Trinkhalm serviert , 0,75 l 0,20 l , € € PAUSENBEWIRTUNG BEI VERANSTALTUNGEM IM K Bestellen Sie Ihre Getränke und Snacks bereits einen Tag zuvor und genießen Sie entspannt die Pause. Fragen Sie nach unserer Pausen-Karte. Bestellen Sie hier, oder [email protected] APPLAUS im K GmbH – Stuttgarter Straße 65 – 70806 Kornwestheim – Tel. 07154- 965 11 44 – [email protected]
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