Spezial - Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

spezial
Liebe Besucher,
Vielfalt und Qualität regionaler Produkte
stehen bei vielen Projekten des Naturparks
im Mittelpunkt. Einen besonderen Blick in
die Welt Schwarzwälder Spezialitäten bieten unsere zwei Naturpark-GenussMessen in diesem Herbst. Sie zeigen, wie
hochwertig heimische Lebensmittel sind,
wie gut sie schmecken und wie kreativ
unsere Naturpark-Wirte daraus köstliche
Gerichte zaubern. Und die Messen zeigen
auch: Wer regional genießt, erhält ein
Stück Schwarzwälder Kulturlandschaft.
Jürgen Bäuerle
Vorsitzender des Naturparks
Schwarzwald Mitte/Nord und Rastatter Landrat
NaturparkGenuss-messe
18. september 2016
hansjakob-halle
nordrach
Nordrach entwickelt sich seit ein paar
Jahren unter dem Slogan „Nordrach
schmeckt“ zu einem „Hotspot“ der
Regionalvermarktung. In den vergangenen Jahren sind viele Initiativen, wie zum
Beispiel
der
Obstbrennertag,
Obstbrennerweg, Heilkräutergarten,
Brennhislitag und die Wilde-Wanderung
entwickelt worden, um den Absatz regionaler Produkte zu fördern. Zudem entstanden private Initiativen wie der „Saftladen“
und „ChocoL“. Der regionale Ursprung von
gutem Essen und Trinken hat in der
Gemeinde Nordrach einen sehr hohen
Stellenwert. Darum ist es uns eine große
Freude, Sie bei der Genuss-Messe in die
kulinarischen Köstlichkeiten der Region
und auch von Nordrach einzuführen. Ich
freue mich schon auf Ihren Besuch!
Carsten Erhardt
Bürgermeister der Gemeinde Nordrach
„Echt Schwarzwald genießen“ heißt es auch in diesem Herbst im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord.
Bei zwei Genuss-Messen zeigen kreative Köche – die Naturpark-Wirte – wie gut Heimat schmecken
kann. Den Auftakt macht die Gemeinde Nordrach, die erstmals Gastgeber der beliebten
Veranstaltungsreihe ist. Im Luftkurort erwarten Sie regionale Delikatessen und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm.
Naturpark-Genuss-Messe
Entdeckungstour mit dem gaumen
Kulinarische Vielfalt der Region genießen
Bei den Naturpark-Genuss-Messen dreht sich alles um regionale Genüsse und kreatives Kochen. Den Gästen wird in
Nordrach die ganze kulinarische Vielfalt der Region präsentiert. Was Landwirte und Erzeuger an Schwarzwälder
Produkten im Sortiment haben, verarbeiten die NaturparkWirte vor den Augen der Besucher zu raffinierten Leckerbissen,
die an einer Genuss-Tafel probiert werden können. Umrahmt
wird die Entdeckungstour mit dem Gaumen von einem
Erzeugermarkt, einem Rahmenprogramm mit musikalischer
Unterhaltung und Talkrunden.
Regionalität steht auf der Speisekarte
Mehr als 50 Naturpark-Wirte haben sich zusammengeschlossen, um den Erhalt der Kulturlandschaft zu fördern –
sie schreiben sich Regionalität nicht nur auf ihre Fahnen,
sondern auch auf ihre Speisekarten. Getreu dem Motto
„Schmeck den Schwarzwald“ setzen sie bei ihren Gerichten
auf regionale Lebensmittel. In Nordrach kümmern sich
Martin von Dach vom Restaurant Hüttenklause (Wolfach),
Christian Lauble vom Gasthaus zur Eiche (Hausach) und
Armin Hartmann vom Gasthaus zum Schützen (Hornberg)
um das leibliche Wohl der Gäste. Auf der Speisekarte stehen
Hausgemachte Maultäschle, Lachsforellenklößchen in
Rieslingsoße oder Gefüllte Kalbsbrust mit Semmelknödeln.
Dieses Projekt wurde gefördert mit Mitteln des
Landes Baden-Württemberg und der Lotterie Glücksspirale.
Kommen Sie zur Naturpark-Genuss-Messe
in Nordrach in der Ferienregion Brandenkopf
Termin: Sonntag, 18. September 2016, 11–18 Uhr,
Hansjakob-Halle Nordrach. Der Eintritt ist frei.
Programmablauf:
11-13 Uhr: Gitarrenverein Nordrach e. V.
11.15 Uhr: Eröffnungstalk mit prominenten Gästen
14.00 Uhr: Kuhglocken-Duo „Anita & Maik“
16.15 Uhr: Original Geroldsecker Musikanten
Kinderprogramm:
11-18 Uhr: Streichelzoo bei der Hansjakob-Halle
12-17 Uhr: Basteln mit Naturmaterialien in der Hansjakob-Halle
Außerdem:
Talkrunden mit SWR-Moderator Markus Beschorner rund um
die Themen Regionalität und Genießen. Bummeln Sie über
den Erzeugermarkt mit frischen regionalen Produkten und
informieren Sie sich über Ausflugsziele und Angebote in der
Ferienregion Brandenkopf.
Änderungen vorbehalten.
Wir sind Partner und Förderer des Naturparks:
www.duravit.de
www.alpirsbacher.de
www.aok-bw.de
www.teinacher.de
www.badenova.de
Natur erleben,
regional genieSSen
NaturparkGenussApp
(für Android)
Genuss- und Erlebnisregion
Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord
Den Schwarzwald schmecken
Erlebnisse für alle im Naturpark
Nordrach – Heimat der Obstbrenner
Damit der Schwarzwald so bleibt, wie
Sie ihn lieben, fördert der Naturpark die
Vermarktung regionaler Produkte.
Unsere Landschaft braucht die
Landwirte, die sie pflegen – und diese
brauchen faire Preise für ihre Produkte.
Vom Frühjahr bis in den Herbst präsentieren sich Erzeuger mit ihren
Spezialitäten auf rund 20 NaturparkMärkten. Dazu zählen auch Produkte
der Regionalmarke„echt Schwarzwald“,
die für gute und gentechnikfreie
Lebensmittel aus dem Schwarzwald
steht. Wie köstlich der Schwarzwald
schmeckt, erleben Einheimische und
Gäste außerdem bei unseren NaturparkWirten, denen Sie beim Kochen auf den
Naturpark-Genuss-Messen
über die Schultern schauen
können.
Wer gerne an der frischen Luft ist, sich
bewegen und dabei etwas erleben will,
ist im Naturpark genau richtig. Ob mit
Wanderstock, auf dem Fahrrad, in
Schneeschuhen oder mit Kinderwagen
– das Angebot ist vielfältig. Erkunden
Sie zum Beispiel die schönsten Ecken
des nördlichen und mittleren
Schwarzwaldes auf dem 260 Kilometer
langen Naturpark-Radweg. Oder schnüren Sie Ihre Wanderschuhe – spannende
Themenwege wie der Obstbrennerweg
in Nordrach warten auf Sie. Für Kinder
gibt es zahlreiche Erlebnispfade, die
garantiert keine Langeweile aufkommen lassen. Sie mögen lieber geführte
Touren? Unsere Schwarzwald-Guides,
zertifizierte
Naturund
Landschaftsführer, bieten jedes
Jahr rund 250 Touren an.
Das Destillieren von Obst ist auf den
meisten Bauernhöfen im Schwarzwald
ein altes Privileg. In Nordrach wird diese
Tradition gelebt – zahlreiche Obstbrenner stellen beispielsweise aus
Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Kirschen
und Mirabellen echte Schätze her.
Durch die Pflege ihrer Streuobstwiesen
leisten sie einen wertvollen Beitrag für
die Offenhaltung der Schwarzwälder
Landschaft. Wer auf dem Nordracher
„Obstbrennerweg“ wandert, erfährt
nicht nur Wissenswertes über dieses
alte Gewerbe, sondern kann auch die
am Weg liegenden Brennereien besichtigen, edle Destillate probieren und
natürlich erwerben. Mehr Infos am
Gemeinschaftsstand der Obstbrenner
auf der Genuss-Messe und unter
www.nordrach.de.
(für iPone und iPad)
Der Schwarzwald hat für Einheimische und Gäste viel zu bieten – eine atemberaubende Natur, zahlreiche Rad- und Wanderwege und eine
ausgezeichnete regionale Gastronomie. Der Naturpark hat es sich zum Ziel gesetzt, diese einzigartige Kulturlandschaft zu erhalten und für
alle Menschen erlebbar zu machen. Um dieses Ziel zu erreichen, unterstützt der Naturpark eine Vielzahl unterschiedlicher Projekte.
Regionale Produkte im
Naturpark-Online-Shop:
Kennen Sie schon den Online-Shop
des Naturparks? Das Angebot ist groß:
Schwarzwälder Wurst und Honig, Naturpark-Wein und Sekt, Tourenbücher, Freizeitkarten und Spannendes für Kinder
– mehr als 100 regionale Produkte sind
erhältlich. Schauen Sie doch mal rein!
www.naturparkschwarzwald.de
» Wer seinen Urlaub im Schwarzwald verbringt, möchte die
Region mit allen Sinnen genießen. Echte Schwarzwälder
Produkte gehören einfach dazu! Wo ließe sich diese Vielfalt
besser erleben als bei den Naturpark-Wirten oder den Messen
des regionalen Geschmacks? « Andreas Braun Geschäftsführer Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg
· Anreise zur hansjakob-halle in nordrach
Mit dem Pkw:
Aus Richtung Karlsruhe kommend:
Über die Autobahn A5, Abfahrt
Offenburg, der Bundesstraße 33 folgend
bis Biberach (Baden), weiter nach
Zell a. H. und dort am Kreisverkehr
Richtung Nordrach.
Aus Richtung Freudenstadt, Freiburg
oder Stuttgart kommend:
Über die Autobahn A 81, Ausfahrt
Rottweil, in Richtung Schramberg, dann
der Bundesstraße B294 folgen Richtung
Wolfach-Haslach-Steinach, dann abbiegen nach Zell a. H. und dort am Kreisverkehr Richtung Nordrach.
Alternativ aus Richtung Freudenstadt
kommend:
Der B28 zur Kniebis-Alexanderschanze
bis nach Bad Peterstal-Griesbach folgen.
Danach links abbiegen auf die L 94
Richtung Löcherberg. Nach drei Kilo-
metern rechts abbiegen auf die K 5354
Richtung Nordrach. Ab NordrachKolonie der Talstraße folgen bis
Nordrach-Dorf.
Parkmöglichkeiten:
Kostenlose Parkmöglichkeiten stehen
allen Besuchern auf dem Festplatz hinter der Pfarrkirche St. Ulrich, beim
Sägewerk Körnle, beim Waren und
Getränkemarkt Lehmann sowie beim
Sportplatz zur Verfügung.
Impressum
Herausgeber:
Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord e.V.
Im Haus des Gastes
Hauptstraße 94, 77830 Bühlertal
Tel. 07223-957715-0, Fax 07223-957715-19
[email protected]
www.naturparkschwarzwald.de
Verantwortlich: Karl-Heinz Dunker
Bilder: Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord,
Tourismus Zweckverband im Tal der Murg,
qu-int Werbeagentur, Gemeinde Nordrach,
TMBW
Auflage: 30.000 Exemplare, Juli 2016

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