Bio-Angebote

Zukunftstiftung
BioMarkt -
Gutes tun mit Ihrem
Einkauf
Bio-Angebote
biomarkt.de
Gültig vom 03. 08. bis 16. 08. 2016
Mehr Info. Mehr Bio.
Für Sie zum
Probierpreis
Acapulco
Tortilla-Chips
Heidelbeeren
aus Deutschland
250 g-Schale
(100 g = 1.00)
2.49
knusprige Maischips in 4 Sorten:
Sour Cream & Onion,
Paprika, Chili oder Natur
je 125 g
(100 g = 0.79)
0.99
dennree
Daily-Kaffee
Käse Rebellen
Andechser Natur
Wiesenkäse
Fruchtjoghurt
verschiedene Sorten,
ohne Aromazusatz, 3,7% Fett
je 500 g
(1 kg = 3.38)
+ Pfand
1
.69
österreichischer Schnittkäse,
mild-würzig, mit feinsten Wiesenkräutern
ummantelt, aus Heumilch, laktosefrei,
10 Wochen rindengereift,
mit tierischem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g
1.99
aromatische und bekömmliche
Hochland-Kaffeemischung
aus erlesenen ArabicaSorten, filterfein gemahlen
500 g
(1 kg = 9.00)
4.50
Bild@Archiv des Kultursaat e.V.
9.066 € für
die ökologische
Sortenvielfalt
–
5 Cent für jeden verkauften Kohlrabi
rend
damit unterstützten wir wäh
unserer Frühlingsaktion die Öko-GemüsezüchterInnen des Kultursaat e.V.
Und es wurde viel Kohlrabi gegessen!
Das zeigen die 9.066 Euro, die wir dem
l
Geschäftsführer des Vereins, Michae
:
nten
kon
en
Fleck, übergeb
„Ein großer Dank an die KundInnen
der Biomärkte! Diese Förderung ist ein
hilfreicher Beitrag für die Finanzierung
en
unserer aktuell mehr als 300 laufend
Gemüse-Züchtungsprojekte.“
g!
Herzlichen Dank für Ihre Unterstützun
Roter
Mangold
1 kg
Charlotte steht mit Bleistift und Notizblock
in der Hand auf dem Acker. Sie lernt gerade
ein Handwerk, das früher in fast jedem
Bauerngarten praktiziert wurde: Die Kunst
der Gemüsezüchtung. Eigentlich ist die
längst abgewandert – von den Äckern in die
Zuchtgärten und Labore globaler Saatgutunternehmen. Trotzdem lässt sich Charlotte
während einer 2-jährigen Fortbildung zur
„Ökologischen Gemüsezüchterin“ ausbilden
und erzählt, was sie in die Welt winziger
Samen, Pollen und Pinzetten zog.
Charlotte, warum verbringst du deine Freizeit ausgerechnet mit Gemüsezüchtung?
Ich finde es unglaublich spannend, dass ich
Pflanzen durch mein Einwirken verändern
kann. Es lassen sich Eigenschaften wie
Farbe und Geschmack beeinflussen oder die
Anfälligkeit für Krankheiten reduzieren. Ich
könnte mir aber auch zum Ziel setzen, eine
Gemüsesorte mit besonders großen Blättern
zu züchten. Die stellen unliebsame Kräuter
in den Schatten und nehmen ihnen damit
das Licht zum Wachsen. Ein sehr eleganter
Unkrautschutz, oder? Ganz ohne Chemie!
Die schon etwas komplizierten Feinheiten
und Handgriffe der ökologischen Züchtung
lerne ich während dieser Fortbildung.
Wir spenden
25 cent/kg
samenfest,
aus Deutschland
Von einer, die
auszog, das Züchten
zu lernen.
3.79
Öko-Sorte, Öko-Züchtung... Was ist daran
so besonders?
Öko-ZüchterInnen arbeiten vor allem dort,
wo die Sorte später auch angebaut wird: Auf
Bio-Äckern, weniger im Labor. Pflanzen sind
lebendige Organismen, sie stehen immer im
Austausch mit ihrer Umwelt. Das sollte im
Züchtungsprozess nicht anders sein! Bei der
Entwicklung einer Sorte geht es uns nicht nur
um Ertrag und Krankheitsresistenz, sondern
auch um Geschmack und die Wirkung auf den
Menschen. Gentechnische Methoden sind
natürlich verboten. Und wir konzentrieren uns
auf die Bedürfnisse der Bio-Betriebe und nicht
darauf, dass eine Sorte global und maximal
gewinnbringend vermarktet werden kann.
Entmutigt es dich nicht, wenn Unternehmen mit Patenten und gentechnischen
Methoden immer mehr Einfluss auf unser
Essen nehmen?
Doch, manchmal schon. Andererseits sorgen
Öko-ZüchterInnen ja dafür, dass es Alternativen zu den Einheitssorten der Konzerne
gibt. Und wer weiß, vielleicht schätzen in Zukunft noch viel mehr Menschen, dass wir die
Vielfalt und das praktische Züchtungs-Wissen
auf den Bio-Höfen lebendig halten.
Mit unserer Sommeraktion unterstützen
wir die Fortbildung „Biologisch-dynamische Pflanzenzüchtung“ des Kultursaat
e.V. Während dieser erlernen die TeilnehmerInnen die Praxis der Öko-Züchtung,
um auf ihren Betrieben selbstständig ÖkoSorten entwickeln zu können. Für jedes
im Aktionszeitraum verkaufte Kilogramm
„Roter Mangold“ spenden wir 25 Cent.
www.biomarkt.de/zukunftsstiftung
Obst & Gemüse
Querbeet
Mangold – würzig-pikantes
Blattgemüse
Mangold, der
Von Juni bis August bereichert
unser Gemüseist,
e
botanisch gesehen eine Rüb
die Vielzahl der
–
rot
ge,
oran
,
gelb
rot,
regal. Weiß,
unterschiedlich
die
h
durc
Sorten wird insbesondere
. Mangoldtlich
deu
rben
enfa
Ripp
en
angezüchtet
er als Spinat.
herb
und
er
blätter schmecken intensiv
hmacklich an
gesc
nern
erin
erum
wied
e
Mangoldstiel
rgel des
„Spa
als
fig
häu
Spargel und werden daher
et.
ichn
beze
nes“
armen Man
Pfirsiche oder
Nektarinen
gelbfleischig, verschiedene Sorten,
aus Italien oder Spanien,
HKL II
3.49
je 1 kg
Lagerungstipp
hält sich Mangold
In ein feuchtes Tuch gewickelt,
üsefach des
Gem
im
Tage
i
zwe
bis
maximal ein
den Mangold
ng
achu
Kühlschranks. Zur Haltbarm
chieren.
blan
ute
Min
1
ser
Was
in siedendem
ken, abtupfen
hrec
absc
r
Anschließend in Eiswasse
n.
und einfriere
Zubereitungstipp
iedlichen Garzeiten
Zu beachten sind die untersch
: Die Blätter können
tern
-blät
und
en
stiel
von Mangold
le werden wie
Stie
;
den
wie Spinat verarbeitet wer
cht.
Spargel geko
Wenn’s ma l sch nell gehen muss:
Pflaumen
blau
aus Spanien
1 kg
Spätzlepfanne mit Mangold
2
.99
Schlangengurke
aus Deutschland oder
den Niederlanden
Stück
1.19
Zubereitung:
aten halbieren.
Zwiebeln klein hacken und Tom
ca. 1 cm große
in
le
Stie
die
und
en
putz
Mangold
breite Streifen
cm
2
ca.
in
ter
Stücke sowie die Blät
ne erhitzen
Pfan
en
groß
r
eine
in
öl
Brat
n.
schneide
Minuten
5
e
Hitz
r
lere
mitt
und die Zwiebeln bei
und 2 Minuten
ben
zuge
aten
Tom
die
n
Dan
.
dünsten
fer würzen.
mitdünsten. Mit Salz und Pfef
Salzwasser 3 Minuten
Mangoldstiele in kochendem
und mitkochen.
garen. Mangoldblätter zugeben
in der Pfanne
tzle
Spä
n.
ieße
Nach 2 Minuten abg
aten und
Tom
,
anbraten. Mit Zwiebeln, Mangold
Pfeffer
und
Salz
mit
arf
Bed
Bei
Gouda mischen.
zen.
wür
nach
Spitzpaprika
2–3 Stück je Beutel,
aus Spanien oder
Griechenland,
HKL II
180 g-Beutel
(100 g = 0.83)
Zutaten für 2 Personen:
• 400 g Spätzle
• 100 g Gouda
• 450 g Mangold
• 200 g RomaCherrytomaten
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Bratöl
• Salz und Pfeffer
1.49
Frühkartoffeln
verschiedene Sorten,
aus Deutschland
je 1,5 kg-Netz
(1 kg = 1.66)
2.49
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Rezeptideen
Weitere schnelle und leckere
ok-Seite:
ebo
Fac
erer
uns
auf
Sie
en
find
omarkt
inBi
/Me
.com
www.facebook
Le Picoreur
Hähnchen-Snacks
3.49
(100 g = 1.40/1.94)
Frische Bratwürste
Rinder-Countrysteak
3 Sorten, tiefgefroren:
Chicken Nuggets, Chicken Balls
oder Chicken Wings mit
Paprika
180 g/250 g
Königshofer
Chiemgauer Naturfleisch
2 Sorten: Natur oder in
Pfeffer-Paprika-Marinade,
ohne Knochen, zum
Kurzbraten und Grillen,
je ca. 180 g-Packung
je 100 g
2 Sorten: Bratwurst oder
Bärlauchbratwurst,
vom Schwein, je 4 Stück
2.49
je 250 g
(100 g = 1.60)
Topas
Bio Mare
bio inside
Holzofenpizza
2 Sorten, tiefgefroren:
3-Formaggi (mit Mozzarella,
Emmentaler und Gorgonzola)
oder Verdura (mit
gegrilltem Gemüse
und Parmesan)
350 g/380 g
(1 kg = 8.66/9.40)
3.29
Garnelen
(100 g = 4.21)
Veganer Aufschnitt
„Wheaty“
Lord of Tofu
2 Sorten: Natur (mit Meersalz
verfeinert) oder mit
Kräutern & Knoblauch (im
Steinofen über Buchenholz geräuchert)
je 90 g
3.99
3.79
Veganer
Thunfischersatz
auf Sojabasis, kalt im
Salat, zu Tomaten oder
als Pizzabelag
110 g
(100 g = 1.35)
auf Weizeneiweißbasis,
3 Sorten: Salami,
vom Rauch oder
Chorizo
1.
49
80 g/100 g
(100 g = 1.99/2.49)
1.99
Bio ist Frische
Provamel
Inura
Alternative zu Quark
auf Sojabasis, ungesüßt,
reich an Eiweiß, laktosefrei
400 g
(1 kg = 4.98)
Chia-Dessert
Molkerei Biedermann
Lassi
1.99
verschiedene Sorten,
Trinkjoghurt nach indischer
Art, 3,5% Fett
je 230 ml
2 Sorten: Himbeere oder
Mango-Maracuja, ballaststoff- und proteinreich,
laktosefrei, vegan
0.99
1.79
je 160 g
(100 g = 1.12)
(100 ml = 0.43)
Thamos
Biolust
Feta
Wurst oder
Schinkenwürfel
Weißenhorner
Frischecreme
6 Sorten: Kasselerbraten,
Lachsschinken, Kochschinken,
Kochschinken hauchfein,
Landschinken oder
Schinkenwürfel
ab 70 g
2
.29
(100 g = 1.53/3.27)
verschiedene Sorten,
als Brotaufstrich oder
zum Verfeinern von
Gerichten
125 g/150 g
1
.69
180 g
(100 g = 1.11)
1.99
Hofkäserei Belrieth
Ringelblumenkäse
deutscher Weichkäse, cremigmild, edelschimmelgereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
1.99
2 Sorten:
Hirtenkäse (mind. 30% Fett i. Tr.)
oder Bioländer (mind. 45% Fett i. Tr.),
mit mikrobiellem Lab,
laktosefrei
(100 g = 1.33/1.59)
Sennerei Walchsee
Tiroler Bergkäse
Münsterländer
Grienkenschmied
deutscher Schnittkäse, würzig-aromatisch,
mit Rotkultur und Kräudersud affiniert,
6–8 Wochen rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g
Käse in Scheiben
125 g/150 g
(100 g = 1.13/1.35)
Söbbeke
100 g
Andechser Natur
griechischer Weichkäse,
aus Schafs- und Ziegenmilch, mit
pikantem, frisch säuerlichen Aroma,
in Salzlake gereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 48% Fett i. Tr.
1
.99
österreichischer Hartkäse,
vollmundig-aromatisch, mit Rotkultur,
aus Heu- und Rohmilch, laktosefrei,
3 Monate rindengereift,
mit tierischem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g
1.29
1.99
Eistee -Kreationen
en
Probieren Sie Ihren ayurvedisch
enden
Lieblingstee auch als erfrisch
Eistee.
Mitte“
Zum Beispiel: „Eistee Goldene
in
e“
Mitt
e
lden
„Go
tel
Einen Teebeu
Minuten
250 ml kochendem Wasser 6
Eine
ziehen lassen, dann kalt stellen.
l dazu,
Kugel Vanille Eis und Eiswürfe
fertig!
Monki
Mandelmus
Ayurvedischer Tee
Hof-Müsli
2 Sorten: Natur oder Weiß,
zur Verfeinerung von Gemüsegerichten, Süßspeisen, Saucen,
Dressings oder Desserts,
vegan
9.99
je 330 g
Shoti Maa
Allos
(1 kg = 30.27)
2 Sorten: Hildegards oder
Bircher, ballaststoffreich,
mit wertvollem Amaranth,
vegan
500 g/650 g
(1 kg = 6.14/7.98)
Kräuter- und Gewürzteemischungen,
verschiedene Sorten
3.99
je Packung (16 Btl.)
2.29
(100 g = 7.16)
Bio Kristall
Fruchtschorle
dennree
Nusskern-Mix
Bohlsener Mühle
Powermix aus Haselnuss-,
Cashew-, Mandel- und
Walnusskernen
Kekse
verschiedene Sorten
125 g/150 g
(100 g = 0.99/1.19)
1.49
200 g
(100 g = 2.00)
3.99
dennree
Gojibeeren
getrocknete Früchte,
süß-säuerlich mit leicht
herber Nuance,
enthält Antioxidantien
250 g
(100 g = 4.80)
11.99
2 Sorten: Apfel
oder Apfel-Holunder,
natürliches Mineralwasser
mit Direktsaft gemischt,
mit Kohlensäure
je 0,75 l
(1 l = 2.25)
+ Pfand
1.69
Natürliche Vielfalt
dennree
dennree
Tomatensauce
2 Sorten:
Vegetarische Bolognese (mit
Soja-Stückchen) oder
Sugo Bambini (mild), vegan
je 350 g
(1 kg = 4.26)
byodo
Sommerdinkel-Pasta
1.49
4 Sorten: Volanti, Spiralen, Hörnchen
oder Spaghetti, goldbraune Nudeln
aus dem Urgetreide Emmer,
nussig im Geschmack
3
.49
je 500 g
(1 kg = 6.98)
Ketchup
verschiedene Sorten,
aus sonnengereiften,
fruchtig-aromatischen
Tomaten
(1 l = 4.58)
dennree
Govinda
Erdmandeln
(1 kg = 14.98)
Bratöl
„Olive“
Rapunzel
Kürbiskerne
oder Sesam
Davert
gemahlen, fein-nussig, reich an Eisen,
Kalium und Magnesium, glutenund
laktosefrei, vielseitig einsetzbar,
z. B. zum Backen, für Müslis,
Smoothies oder zum
Verfeinern von Saucen
400 g
Quinoa
4 Sorten: Tricolore (bunt),
Schwarz, Rot oder Weiß,
leicht nussig im
Geschmack
5.99
Kürbiskerne geröstet
oder Sesam
ungeschält
2
je 200 g
.79
200 g/500 g
(1 kg = 7.98/19.95)
3.99
Ital. Wein
„Becco“
4 Sorten, trocken:
Montepulciano (rot,
süffig, 12,6% Vol.),
Chardonnay (weiß,
frisch, 11% Vol.),
Rosato (rosé, vollmundigfruchtig, 11% Vol.) oder
Merlot (rot, leicht,
12,5% Vol.)
ausgewogene Mischung aus hochwertigem nativ extra Olivenöl und
Sonnenblumenöl, hoch erhitzbar,
ausgezeichnet zum
Braten, Backen,
Frittieren und für
mediterrane Gerichte
6.49
1l
(100 g = 1.40)
je 1 l
+ Pfand
2.29
je 500 ml
Weingut Schnabl
Landwein
4.
49
aus Österreich,
2 Sorten, trocken:
Grüner Veltliner (weiß,
pfeffrig-würzig) oder
Blauer Portugieser (rot,
vollmundig), 12% Vol.
je 1 l
+ Pfand
now
Limonade
2.99
5 natürlich-erfrischende Sorten:
Black Cola, Orange Cola,
Sunny Orange, Fresh Lemon
oder Pink Rhabarber
je 0,75 l
(1 l = 2.25)
+ Pfand
1.69
Drogerie
Weleda
Holle
Frucht- und
Gemüsepüree
Holle
verschiedene Sorten, fein püriert,
ohne Zusatzstoffe, ungesüßt
und ohne Salzzusatz
3 Sorten, ungesüßt: Folgemilch 2 (nach dem
6. Monat), Folgemilch 3 (ab dem 10. Monat)
oder Folgemilch 4 (ab dem
12. Monat)
Säuglings-Folgemilch
0.
je 90 g
(100 g = 0.88)
79
je 600 g
(1 kg = 15.82)
9
.49
ab 30 ml
(100 ml = 6.65/16.63)
4.99
4 Sorten: Schaumbad „Hab Mut“,
Schaumbad „Träum gut“,
Pflegebad „Werde stark“ oder
Pflegebad „Hab dich lieb“
1.29
Duschbad oder -gel
6 Sorten: Citrus,- Sanddorn,Wildrose,- Lavendel- oder
Mandel-Dusche oder
Arnika-Sport-Duschgel
je 200 ml
(100 ml = 2.75)
5
.49
Deospray
2 Sorten: Homme (Bio-Aloe) oder
Homme II (Bio-Coffeine & Acai)
für lang anhaltende Frische
mit unwiderstehlich
würzigem Duft
je 100 ml
7.99
Einzelne Artikel nicht in allen BioMärkten erhältlich.
Preisangaben in Euro. Solange Vorrat reicht. Irrtum
und Druckfehler vorbehalten. An alle Haushaltungen
(mit Tagespost). Dieses Druckerzeugnis ist auf
FSC®-zertifiziertem Papier gedruckt und mit dem
Blauen Engel ausgezeichnet! V.i.S.d.P. und Herausgeber
ist die dennree GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer Thomas Greim, Hofer Straße 11, D-95183 Töpen.
Weleda
Badezusatz
(100 ml = 3.23/100 g = 2.58)
4 Sorten: Baby-, Gesichts-,
Pflegecreme oder Wind- und
Wetterbalsam
Sante
Dreckspatz
40 ml/50 g
Baby-Pflege
„Calendula“
ET5

Download Report