MARKTINFO 20 .0 7. 20 16 BUONVICINI AG Wetter Die Hitzewelle wird sowohl bei uns wie auch in Italien noch bis Freitag anhalten. Am Wochenende wird ein gewittriges Intermezzo für ein wenig Abkühlung sorgen, aber die Temperaturen bleiben überall sommerlich. Markt Man merkt zwar die Ferienzeit und der Absatz ist ein wenig zurückgegangen, aber dank den sommerlichen Temperaturen ist das Interesse für die Sommerfrüchte gut. Produktion Die Hitze hat sich bisher auf die Kulturen nicht negativ ausgewirkt. Viele Produktionen starten nach wie vor mit einem Vorsprung von einer Woche, dieser gleicht sich allerdings im Laufe der Ernte jeweils wieder aus. Info Strasse Es ist Ferienzeit. Das Verkehrsaufkommen ist gross und wer zwischen Nord und Süd unterwegs ist muss sich sicher auf eine etwas längere Fahrt einstellen. Früchte Melonen Jolly Typisch für diese Sorte ist neben den hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften, leider auch die negative Reaktion auf kleinste klimatische Schwankungen. Melonen Netz Das Produktionsloch scheint überstanden und sowohl Verfügbarkeit wie auch die Qualität der Früchte hat sich wieder eingependelt. Hauptsorte ist die Thales. Kirschen Das Produkt aus der Türkei ist auf Vorbestellung verfügbar. Steinfrüchten Italien Die Ernte ist ca. 10 Tage im Vorsprung. Erneut sind dieses Jahr die Produktionsmengen zurückgegangen: ca. 15% im Norden und bis zu 25% im Süden. Dies hauptsächlich weil aufgrund der negativen finanziellen Resultate der letzten Jahre, ältere Baumbestände nicht mehr erneuert werden. Die Verladungen erfolgen sowohl in der Romagna wie auch im Piemont. · Nektarinen Hauptsorte für die nächsten Wochen wird weiterhin die grossfallende und vollfarbige Big Top sein. Preise und Verfügbarkeit sind optimal, sodass Aktualisierungen uneingeschränkt empfohlen werden können. · Percocche Diese als Indsutriepfirsich bekannte Sorte ist dieses Jahr nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar. · Pfirsiche Auch bei dieser Frucht stehen uns mit der Royal Glory und der Richlady Topsorten zur Verfügung. In Kürze wird auch die Elegant Lady am Start sein. · Pfirsiche flach Die Sorten UFO5 und Carioca werden regelmässig in der Emilia · Romagna verladen. Die Saison geht noch bis ca. Mitte August. Pfirsiche & Nektarinen extra Für diese Verarbeitung werden ausschliesslich die besten Sorten ausgewählt. Geschmack und Aussehen der Früchte werden rigoros kontrolliert. Trauben mit Kern Italien · Vittoria In Sizilien haben praktisch alle Produzenten vom Treibhaus auf mit Plastik gedeckte Kulturen gewechselt. Dadurch wird sich die Farbe sicherlich verbessern, die Zuckerwerte sind ja bereits allesamt auf einem sehr guten Niveau. Auch in Apulien wird die Saison gestartet, aber nur ausgewählte Partien können punkto Reife mit dem Produkt aus Sizilien mithalten. · Black Magic In Sizilien neigt sich diese Sorte bereits dem Ende zu, aber auch in Apulien ist die Verfügbarkeit dieses Jahr sehr bescheiden. · Red Globe Nächste Woche werden wir die erste Ware aus Sizilien begutachten können, allerdings ist die Verfügbarkeit noch sehr klein. Trauben kernarm Italien · Weiss Superior und Sugraone sind beides gut aufgehellte Sorten mit anständigen Zuckerwerten. · Blau Neben der Summer Royal wird am Wochenende bereits die Midnight Beauty zum Schnitt kommen. · Rosé Die süsse Early Red aus Sizilien kann nächste Woche bereits täglich verladen werden. Wassermelonen Mit dem Sommerwetter ist die Nachfrage sehr lebendig und das Angebot ist bei allen Sorten auf dem Höhepunkt. Nebst den Mini-Wassermelonen werden auch die Riesen-Sorten regelmässig verladen. Die kernlose Rohware für die Schnitzverarbeitung, stammt weiterhin aus Spanien. Gemüse Cicorino Trevisano Diese Spezialität ist ein Ganzjahresprodukt. Peperoni Friggitello Die Fangemeinde ist klein, aber konstant. Zwiebeln aus Tropea Diese typische italienische Spezialität aus Kalabrien wird regelmässig verladen. Cari Saluti vom Team Buonvicini MARKTINFO 20 .0 7. 20 16 BUONVICINI AG SORTIMENTSLISTE KW 30 Ursprung Früchte Jollymelonen Ú Italien Netzmelonen à Nektarinen weiss AA Ú Italien Nektarinen gelb EXTRA Ú Italien Nektarinen A 1-lager Ú Italien Nektarinen B 1-lager Ú Italien Nektarinen 1kg Ú Italien Info Italien Gemüse Ursprung Cicorino Trevisano Ú Italien Peperone Friggitello Ú Italien Zwiebeln Tropea Italien Info 3kg & 500gr 500gr Big Top Infozoll Produkt Status Menge Brombeeren 20. Jul Von 26. Jul Bis Kontingent 10 t Pfirsiche weiss AA Ú Italien Erdbeeren 20. Jul 26. Jul Kontingent 100 t Pfirsiche gelb EXTRA Ú Italien Himbeeren 20. Jul 26. Jul Kontingent 10 t Pfirsiche A 1-lager Ú Italien 15. Jun 15.Sept Kontingent 20 t Pfirsiche B 1-lager Ú Italien Johannisbeeren andere Pfirsiche 1kg Ú Italien Mini-Lattich <160g 20. Jul 26. Jul Kontingent 10 t Ice Peach Ú Italien Petersilie gekraust 20. Jul 26. Jul Kontingent 30 t Petersilie glatt 20. Jul 26. Jul Kontingent 20 t Percocche Ú Italien Baby Gold Spinat 20. Jul 26. Jul Kontingent 40 t Pflaumen rot Ú Italien Auch Extra Trauben Vittoria à Italien Sizilien/Apulien Produkt Trauben Black Magic à Italien Sizilien/Apulien Aprikosen 20. Jul bewirtschaftet Broccoli 20. Jul bewirtschaftet Vorschau Phasenwechsel Ab Status Italien Apulien Cicorino rot 20. Jul bewirtschaftet Italien Sizilien/Apulien Fenchel 20. Jul bewirtschaftet Trauben rosé kernlos Italien Sizilien Kopfsalat 20. Jul bewirtschaftet Lauch Foodtainer 29. Jul bewirtschaftet Wassermelonen mini Ú Italien Mini Rossa Wassermelonen mit und ohne Kerne Ú Italien Oval / rund Wassermelonen Schnitze Ú Spanien kernarm Trauben blau kernlos Trauben weiss kernlos à
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