Genuss Genuss TIROLERIN-Gewinnspiel Erika Rogl (BM Kals), Wendelin Juen (GF AMTirol) GF Osttirol Werbung Eva Haselsteiner, Hoteldirektor Florian Partel Wir verlosen einen „Bewusst Tirol“Genuss-Abend für 3 x 2 Personen: Blicken Sie hinter die Kulissen renommierter Tiroler Betriebe und lassen Sie sich mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region verwöhnen! GF AMTirol Wendelin Juen, Küchenchef Michael Karl und Hoteldirektor Florian Partel Gaumenschmaus am Großglockner Thomas Zwischenberger (LLA Lienz), Anita Unterweger Annelies Zuegg und Axel Zuegg (Eurogast Zuegg) Renate Jans und Philipp Jans (Ziegenmilchprodukte Figerhof) Glückliche Gewinner: Andreas Moser und Monika Maurcher Gewinnerpaar Martin Strasser und Agnes Rainer Olga Reisner (Bezirkshauptfrau Lienz) und Hermann Stotter (Dir. Nationalpark Hohe Tauern) wahrlich nach innen geholt, alle Blickrichtungen sind offen für die Aussicht auf die umliegende, hochalpine Landschaft. Stilistisch gesehen werden traditionelle Bauweisen im Gradonna modern interpretiert, was sich etwa in der innovativen Verwendung von Lärchenschindeln bei den Châlets zeigt. Auch im technischen Bereich setzt man Maßstäbe: Das Resort versorgt sich CO2-neutral mit einer eigenen Hackschnitzelanlage. Einen wahren Hochgenuss bietet nicht nur die Designebene, sondern auch die feine Küche von Michael Karl – hier versucht man ebenfalls Altbewährtes in die Gegenwart zu übersetzen. So wartete das Genussabend-Menü mit bekannten, überraschenden und innovativen Geschmäckern auf und bot regionale Leckerbissen in luftigen Höhen. 76 Gradonna Mountain Resort ****s Burg 24 9981 Kals am Großglockner Tel.: +43 (0) 4876 / 820 00 [email protected] www.gradonna.at E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G E twa eine halbe Stunde von Lienz entfernt, liegt eine Hotelanlage, die ihresgleichen sucht. Das Gradonna Mountain Resort ist ein einzigartiges Projekt, das Direktor Florian Partel gemeinsam mit seiner Stellvertreterin Brigitte Berger mit einer besonderen Philosophie führt. Auf Nachhaltigkeit und Regionalität wird besonders Wert gelegt: vom Kalser Marmor, der in der Eingangshalle verlegt wurde, bis hin zu den vielen regionalen Produzenten, die hochwertige Lebensmittel in die mit mehr als 450 Betten ausgestattete Hotelanlage liefern. „Die Natur ist bei uns der Hauptdarsteller, sowohl außen als auch innen“, so Hoteldirektor Partel. Das einzigartige Panorama wird durch die vielen Glasflächen und die außergewöhnliche Architektur © www.gradonna.at, TIROLERIN/ Unterthurner Der Genussabend des Agrarmarketings Tirol besuchte den Bezirkssieger aus Osttirol und überraschte erneut mit Hochgenuss am Teller. 77 Einsendungen mit dem Kennwort „Bewusst Tirol“ an [email protected].
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