Kalte Gurkenrahmsuppe mit Rauchlachsstreifen *** Zarte Schweinsfiletmedaillons an Eierschwämmlisauce mit Nudeln und Marktgemüse *** Kleiner Coupe Chriesi *** CHF 49.50 pro Person ___________________________________________ Kalbs-Cordon bleu mit Rohschinken, Rucola, Parmesan und getrockneten Tomaten gefüllt dazu Pommes frites *** CHF 36.50/Person Alle Preise verstehen sich inkl. 8.0% MWST Tomaten-Mozzarellasalat CHF 14.50 Wurst-Käsesalat garniert CHF 17.50 Thonsalat garniert CHF 18.50 Siedfleischsalat garniert CHF 18.50 Rauchlachstatar mit Sauerrahm und Salatgarnitur CHF 24.50 Vitello Tonnato Kalter Kalbsbraten mit Thonsauce Kapern, Oliven und Salatbouquet CHF 27.50 Kalbstatar im Salatkranz mit Orangen, Kapern und getrockneten Tomaten CHF 27.50 Rindsfiletcarpaccio mit Parmesanhobel CHF 28.50 Alle Preise verstehen sich inkl. 8.0% MWST Eierschwämmlisuppe CHF 10.50 Kalte Gurkenrahmsuppe mit Rauchlachsstreifen CHF 12.50 Pouletbrust auf Ratatouillegemüse mit Reis CHF 27.50 Gebratene Lachsschnitte auf Curryrisotto mit Rucola und Tomaten CHF 29.50 Zarte Schweinsfiletmedaillons mit Eierschwämmlisauce Nudeln und Marktgemüse CHF 39.50 Lammrücken mit Kräuterkruste Kartoffelgratin und Marktgemüse CHF 39.50 Surf and Turf Rindsfilet küsst Riesencrevetten mit Sauce Bernaise Pommes frites und Marktgemüse CHF 46.50 Alle Preise verstehen sich inkl. 8.0% MWST
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