Stundenplan 2241 | Zertifikatslehrgang Bäuerliche Direktvermarktung

Stundenplan
2241 | Zertifikatslehrgang Bäuerliche Direktvermarktung
Tag
Wochentag
Datum
Uhrzeit
UE
Modul
Inhalt
Ort
Referenten
1
Mo
17.10.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Persönlichkeitsbildung
Unternehmerisches Denken:
Erfolgsfaktoren, Erfolgsziele, Vision und
Leitbild definieren
BSBZ Hohenems
Mag. Günther Magdits
2
Di
18.10.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Persönlichkeitsbildung
Unternehmerisches Denken: Hindernisse
bei der Zielerreichung, Persönliche Stärken BSBZ Hohenems
und Schwächen
Mag. Günther Magdits
3
Mo
07.11.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Unternehmensführung
Grundlagen der Unternehmensführung:
Betriebsanalyse, Erfolgsmaßstäbe
formulieren, Ist-Situationserhebung,
Erfolgsfaktoren, Bausteine für ein
Betriebskonzept
BSBZ Hohenems
Mag. Brigitte Kuttner-Raaz
Betriebswirtschaftliche Grundlagen:
Kostenrechnung, Kalkulation,
Betriebskonzept für den eigenen Betrieb
erstellen
BSBZ Hohenems
Mag. Brigitte Kuttner-Raaz
4
Di
08.11.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Unternehmensführung
5
Mo
21.11.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Persönlichkeitsbildung
6
Di
22.11.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Persönlichkeitsbildung
7
25.07.2016 / LFI Vorarlberg
Mo
05.12.2016
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Marketing
Unternehmerisches Denken:
Anforderungen an Betrieb, Familie, Umfeld, BSBZ Hohenems
positives Denken
Zeit- und Arbeitsmanagement
BSBZ Hohenems
Einführung Marketing:
Marketinginstrumente, Marketingmix,
BSBZ Hohenems
Mitbewerberanalyse, Zielgruppen, Trends,
Kundenwünsche
Mag. Günther Magdits
Mag. Günther Magdits
Mag. (FH) Sandra Baier
1 von 3
Stundenplan
2241 | Zertifikatslehrgang Bäuerliche Direktvermarktung
Tag
Wochentag
8
Di
Datum
Uhrzeit
06.12.2016 9:00 bis 17: 00 Uhr
UE
Modul
Inhalt
Ort
Referenten
8
Marketing
Marketing: Produktgestaltung,
Produktdesign, Sortiment, Nutzen,
Mitbewerber, Mein Betrieb als Marke
BSBZ Hohenems
Mag. (FH) Sandra Baier
9
Mo
16.01.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Erstellung eines Eigenkontrollsystems:
Lebensmittelkontrolle aus Sicht der
Behörde; Reinigung,
Produktspezifischer Teil
BSBZ Hohenems
Schädlingsbekämpfung,
Qualitätssicherung, Produktkennzeichnung
und Allergeninformation
10
Di
17.01.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Produktspezifischer Teil
Exkursion
diverse Betriebe
DI Elisabeth Zeiner
11
Mo
30.01.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Marketing
Produktbeschreibung, -philosophie, sprache, Argumente für mein Produkt,
Verkaufsraumgestaltung
BSBZ
Hohenems/
Exkursion
Mag. (FH) Sandra Baier und DI
Elisabeth Zeiner
12
Di
31.01.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Marketing
13
Mo
06.02.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Produktspezifischer Teil
25.07.2016 / LFI Vorarlberg
Werbung, Werbemittel, Öffentlichkeitsarbeit BSBZ Hohenems
Sensorik: allgemein, Vertiefung auf versch.
Spezialgebiete, praktische Übungen
BSBZ
Hohenems/
Exkursion
Dr. Bernhard Zainer, Othmar
Bereuter, DI Elisabeth Zeiner
Mag. (FH) Sandra Baier
Arthur Nägele
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Stundenplan
2241 | Zertifikatslehrgang Bäuerliche Direktvermarktung
Tag
Wochentag
Datum
Uhrzeit
UE
Modul
14
Di
07.02.2017
9:00 bis 13:00
4
Unternehmensführung
14
Di
07.02.2017
14:00 bis 17:00
4
Produktspezifischer Teil
Gute Hygienepraxis
BSBZ Hohenems
Othmar Bereuter
15
Mo
20.02.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Marketing
Eigenes Betriebs- und Marketingkonzept
erstellen
Birgit Hefel,
Wolfurt
Mag. (FH) Sandra Baier
16
Di
21.02.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Marketing
Verkaufstraining, Verkaufsgespräch,
Argumentationshilfen
BSBZ Hohenems
Gerwin Baier, MSc
17
Mo
13.03.2017
9:00 bis 17:00 Uhr
8
Abschlusspräsenation
Abschlusspräsentation
BSBZ Hohenems
DI Elisabeth Zeiner, Mag.(FH)
Sandra Baier, LFI
Inhalt
Ort
Rechtliche Rahmenbedingungen: Steuer-,
BSBZ Hohenems
Gewerbe- und Sozialrecht
Referenten
Dr. Daniela Taxer-Theurer
Information
Ländliches Fortbildungsinstitut Vorarlberg | Montfortstraße 9 | 6900 Bregenz | T 05574/400-191 | E [email protected]
25.07.2016 / LFI Vorarlberg
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