Berlin - vegane Hauptstadt

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Berlin – vegane Hauptstadt
Foodtrends erobern Berlin / Veganer Lifestyle mit Mode und Kosmetik
Berlin, 11. August 2016 Die vegane Lebensweise wird in Berlin immer beliebter: Diesen
Sommer zählt die deutsche Hauptstadt 43 Lokale, die keine tierischen Erzeugnisse beim
Kochen verwenden. Das sind 31 mehr als noch vor fünf Jahren. Insgesamt bieten über 340
Berliner Restaurants Speisen ohne Milch, Eier und Co an. Vegane Zutaten sind nicht nur die
Basis neuester Foodtrends in der deutschen Hauptstadt, auch Mode, Schuhe und Kosmetik
werden in Berlin ohne Tierprodukte produziert.
Neue Foodtrends: Raw, Superfood und Clean Eating
Einer der neuesten Trends ist Raw Food. Bei Rawtastic in Prenzlauer Berg, Berlins erstem rohveganen Restaurant, wird das Essen nicht über 42 Grad erhitzt. Durch den schonenden
Umgang mit den Lebensmitteln behalten diese nicht nur ihren Nährwert, sondern gewinnen
sogar an Geschmack. Auf dem Menü stehen neben Koodles (Nudeln aus Karotten und
Zucchini) auch ‘Shroom Burger aus Pilzen.
Das Daluma in Mitte verarbeitet Superfood, das sich durch einen höheren Nährstoffgehalt als
andere Lebensmittel auszeichnen. Auf der Karte stehen neben Power-Smoothies aus
entgiftenden Zutaten Gerichte auf Basis von Linsen, Pasta, Quinoa oder Reis. Im Super Foods &
Organic Liquids nur ein paar Häuser weiter gibt es ebenfalls Nährstoffreiches zum gleich
Verzehren oder Mitnehmen. Auf Säfte und Smoothies aus Superfood hat sich Liquid Garden in
Prenzlauer Berg spezialisiert.
Clean Eating, bei dem naturbelassene, unverarbeitete Nahrung im Fokus steht, greift das
Restaurant The Bowl in Friedrichshain auf – in veganer Form. Ob Italian Bowl mit
Gemüsenudeln und Tomaten oder Mexican Bowl mit Avocado und Mais – jedes Gericht ist zu
100 Prozent zucker- und glutenfrei.
Vegan leben in Berlin: Mode, Make-up und Märkte
Modisch aussehen ohne Tierprodukte ist in Berlin kein Problem: Umasan Healthstyle in Mitte
ist das erste Label weltweit, das zugleich vegan, ökologisch und fair handelt. Statt mit Leder
experimentieren die Zwillingsschwestern Anja und Sandra Umann mit innovativen Fasern. Die
passenden veganen Schuhe zum Outfit finden sich bei avesu in Prenzlauer Berg.
Und Gretel produziert hochwertige Naturkosmetik mit glanzvollen Farben und langer
Haltbarkeit. Dabei verwenden die Gründerinnen Christina Roth und Stephanie Dettmann nur
natürliche Inhaltsstoffe, ohne synthetische Konservierung, chemische Bestandteile und
Tierversuche.
Die neuesten Vegan-Trends in Sachen Lebensmittel und Lifestyle werden in Berlin jedes Jahr
beim Veganen Sommerfest auf dem Alexanderplatz (19.-21. August), dem Green Market
Berlin in der Alten Kindl Brauerei (Herbst-Edition 17.-18. September) und auf der Messe
VeggieWorld (26.-27. November) in der Station Berlin präsentiert.
visitBerlin / Berlin Tourismus & Kongress GmbH
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Am Karlsbad 11
D-10785 Berlin
Fax: +49 (0)30 26 47 48 – 983
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Christian Tänzler, Pressesprecher
Tel.: +49 (0)30 26 47 48 – 912
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Informationen und Links zum veganen Berlin
1. Essen und Trinken: Auswahl an Restaurants/ Diner/Bars
o Veganes Restaurant mit Eintrag im Guide Michelin: „Lucky Leek“ in Prenzlauer Berg
o Vegane Küche im „Kopps“ in Mitte
o Superfood im „Daluma” und bei „Super Foods & Organic Liquids” in Mitte
o Organic Liquids aus Superfood bei “Liquid Garden” in Prenzlauer Berg
o Raw Food im „Rawtastic“ in Prenzlauer Berg
o Clean Eating im „The Bowl“ in Friedrichshain
o Weitere vegane und vegetarische Restaurants unter visitBerlin.de
o Berlins erster veganer Metzger samt Bistro in Friedrichshain: „L’herbivore“
o Veganer Diner „Dandy Diner” in Neukölln
o Erster veganer Donutshop Berlins „Brammibal’s Donuts“ in Neukölln
o Vegane Crêpes im „Ohlala“ in Friedrichshain
o Tapas Bar „Alaska” in Neukölln
o Biergarten „Wilder Hase im Nirgendwo“ in Friedrichshain
o Vegane und vegetarische Döner bei „Vöner“ in Friedrichshain
o Cocktailbar “Chaostheorie” in Prenzlauer Berg
o Eis bei „Kontor Eismanufaktur“ in Mitte und Prenzlauer Berg
o Tofumanufaktur „TofuTussis“
o Kochkurse bei Goldhahn & Sampson oder im Kochhaus
2. Lifestyle: Mode, Kosmetik, Feste und mehr
o „Veganz“, erster veganer Supermarkt Europas, mittlerweile mit drei Märkten in
Friedrichshain, Kreuzberg und Prenzlauer Berg
o Schuhe bei „avesu“ in Prenzlauer Berg
o Mode ohne tierische Produkte bei „Umasan Healthstyle“ in Mitte
o „loveco“ – vegane Bekleidung und Kosmetik in Friedrichshain
o „Und Gretel“: Naturkosmetik mit natürlichen Inhaltsstoffen
o Veganes Sommerfest auf dem Alexanderplatz, 19.-21. August 2016, mit bis zu 50.000
Besuchern
o Lifestyle-Markt „Green Market Berlin“ in der Alten Kindl Brauerei, Herbst- Edition am
17. und 18. September, Wintermarkt am 17. und 18. Dezember
o Größte europäische vegane Messe „VeggieWorld“ am 26. und 27. November in der
Station Berlin
o Stadtführung mit „Vegan Tours Berlin“
o Vegane Tattoos bei „Little Bird Tattoo“ in Rummelsburg
o Veganer Sexshop „Other Nature” in Kreuzberg
3. Apps und Websites, die das vegane Leben leichter machen
o Webseite “Berlin-Vegan“ mit praktischer Übersichtskarte der veganen Restaurants
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o
App „Berlin Vegan Guide“ mit über 300 Restaurants, Imbissen und Eiscafés und über
200 Einkaufsmöglichkeiten
o App und Website „Happy Cow”
o Angebote für Veganer und Vegetarier auf visitBerlin.de
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visitBerlin
„Wir kennen Berlin.“ Gemäß diesem Motto wirbt die Berlin Tourismus & Kongress GmbH, die unter der Marke visitBerlin agiert,
seit 1993 weltweit für die Reisedestination Berlin. Das Berlin Convention Office von visitBerlin vermarktet die Stadt als
Veranstaltungsort für Kongresse. Berlin wird als Tourismusmetropole immer beliebter: Mit über 30 Millionen Übernachtungen im
Jahr 2015 ist die deutsche Hauptstadt so gut besucht wie nie zuvor. Auch als Kongressdestination ist Berlin sehr gefragt: Die
deutsche Hauptstadt steht derzeit auf Platz 1 im Ranking der internationalen Verbändekongresse. Als Reiseveranstalter bietet das
privatwirtschaftliche Unternehmen Hotelübernachtungen an und ist Herausgeber des offiziellen Touristentickets, der Berlin
WelcomeCard. visitBerlin betreibt sechs Berlin Tourist Infos. Das Berlin Service Center (Tel. 030-25 00 25) informiert über das
komplette touristische Leistungsspektrum Berlins. Auf visitBerlin.de stehen Informationen zur Hauptstadt in 14 Sprachen zur
Verfügung.
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