CENTURY NEWS 夏 Sommer 2016 EAST SIDE RESTAURANT Leichtigkeit gepaart mit Weltflair. Lassen Sie die Großstadt mit ihrer Enge und ihrem Lärm hinter sich und setzen Sie sich ins Grüne. Das East Side Restaurant könnte man mit seinen großen Glasfronten als Fenster zum Main bezeichnen, von dem aus man auf beruhigendes Blattgrün und den Fluss blickt. Cremefarbene Sessel, Naturstein und Holz bestimmen den zeitlos eleganten Gastraum, der vor Leichtigkeit zu schweben scheint. Besonders stolz sind wir auf unsere schöne Terrasse, wo die Gäste auf kleinen Holzkohlengrills selbst zum BBQ-Chef werden. In solch einem Ambiente werden ernsthafte Meetings zu inspirierenden Begegnungen. Aber auch Familien werden sich in der zwanglosen Atmosphäre wohlTäglich wechselnder BUSINESS LUNCH 9,50 € mit 2 Auswahlmöglichkeiten (Fleisch / Vegetarisch) 1 Softdrink ist inkludiert Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde des Hauses, fühlen und Kinder finden im Restaurant einen liebevoll gestalteten Eckbereich gegen Langeweile. Dem Interieur entsprechend, bieten wir Ihnen im East Side eine leichte, moderne Küche mit internationaler und regionaler Note, vielen leckeren Fischgerichten – und wechselnden wöchentlichen Highlights. Es ist soweit: Das New Century Hotel Frankfurt Offenbach im Kaiserleigebiet hat eröffnet. Ich möchte Sie herzlich willkommen heißen und freue mich, Sie bald in unseren schönen Haus zu begrüßen. Lassen Sie sich ab sofort in unseren beiden Restaurants: dem East Side Restaurant mit seiner schönen Main Terrasse und dem Four Seasons Chamber mit authentischer chinesischer Haute Cuisine verwöhnen. In unserem vierteljährlichen Newsletter möchten wir Sie über Angebot und wechselnde Aktionen informieren. Im East Side Restaurant erzeugen helle Möbel und große Fenster eine luftige moderne Atmosphäre. Der Clou ist die große Holzterrasse am Ufer des Mains. Hier kann man entspannt den Tag ausklingen lassen. Im Four Seasons Chamber bezaubern Sie einige der besten Köche Chinas mit authentischen Gerichten aus drei chinesischen Provinzen in einem elegant exotischen Ambiente, wie es in Deutschland seinesgleichen sucht. Herzlich Willkommen Ihr Rodderich Leffler General Manager 5€ Für Speisen und Getränke im East Side Restaurant Nicht gegen Bargeld einlösbar. Gültig bis Ende August. Pro Person kann nur 1 Gutschein eingelöst werden. East Side Restaurant Die Highlights der Woche im East Side Restaurant Summer Breeze Cocktails Lernen Sie in unserer englischen Lounge Bar sommerliche Cocktailvariationen kennen. Wir servieren Ihnen jede Woche einen coolen Drink zum coolen Preis. Im Sommer kreiert unser Barkeeper frischfruchtige Kreationen, mit der Sie stilecht die blaue Stunde begrüßen können. Eastside Fridays ThankGod, it’s Friday – das ist unser Motto jeden Freitag von 19 bis 23 Uhr. Lassen Sie die Woche bei coolen Drinks und chilliger Musik vom DJ ausklingen und machen Sie sich locker. Dazu reichen wir Cocktails und Fingerfood. Sundays Cake Time Süße Weltreise gefällig? Jeden Sonntag von 11 bis 18 Uhr verwandelt sich das East Side in ein weltoffenes Kaffeehaus, wo Sie mit der ganzen Familie nach Herzenslust Ihrem süßen Verlangen folgen können. Happy Hour Täglich um 17 Uhr schlagen für Sie drei schöne Stunden: Dann bieten wir Ihnen zwei Drinks zum Preis von einem. Nehmen Sie sich eine genußreiche Auszeit nach getaner Arbeit und entspannen sich in unserer gut sortierten Lounge Bar. Grill and Chill Auf unserer sonnigen Terrasse können Sie Ihr eigenes BBQ-Feeling erleben und Fisch, Fleisch oder Gemüse selbst auf den Holzkohlengrill, der an Ihrem Tisch bereit steht, legen. Dabei geht über dem Main die Sonne unter – und der Tag war gut. Unser Einführungsangebot: 40 € für 2 Personen incl. 2 x 0,5l Bier oder 1l Apfelwein. Afternoon Teatime Beim Afternoon Tea setzen wir auf Klassik und bieten Ihnen traditionelle Tea Sets nach englischem Vorbild. Kennen Sie Scones und Clotted Cream? Sie werden das zarte Gebäck mit der seidigen goldgelben Creme lieben. Dazu reichen wir unter anderem beste Chinesische Tees. Das gibt es nur bei uns. CHINA MIT ALLEN SINNEN ENTDECKEN Wir haben einen erstklassigen, in China ausgebildeten Chefkoch gewinnen können, der das Four Seasons Chamber zu einem der besten chinesischen Restaurants in Frankfurt und Offenbach entwickelt. Die exquisite Ausstattung spielt mit zarten Anklängen an die chinesische Wohnkultur. Farbenfrohe Seidenteppiche, dunkle Täfelung, helle Möbel und kostbare Mingvasen erzeugen eine exotische und doch zurückhaltende Atmosphäre, wo es sich in behaglichen Separees angenehm der westlichen Welt entfliehen lässt. Exotik lässt sich im Four Seasons Chamber auf die wohl schönste Art und Weise kosten, nämlich über die Küche aus drei chinesischen Regionen, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten: Kanton mit seinen Weltmetropolen wie Hongkong und Shenzhen im Perlflussdelta legt viel Wert auf gute Zutaten und deren Eigengeschmack. Das subtropische Klima bringt eine Vielfalt an Früchten, Gemüse, Meeresfrüchten und Fisch hervor. Unsere Küche bereitet eine schöne Auswahl authentischer südchinesischer Lieblingsgerichte schonend im Wok für Sie zu. Die Provinz Sichuan im Westen Chinas ist für ihre scharfen und raffiniert gewürzten Gerichte berühmt. Wir würzen mit echtem Sichuan-Pfeffer und roten Chilis, wodurch der typische pikante Geschmack der Sichuan-Küche ent- Four Seasons Chamber steht. Kosten sie würziges Rindfleisch mit frischem Gemüse oder Fisch aus dem Feuertopf. Die Gerichte aus Hangzhou sind sorgfältig auf den Punkt und leicht zubereitet. Die Hangzhou-Küche ist nach der Hauptstadt der chinesischen Provinz Zhejiang an der Ostküste des Landes benannt und blickt auf eine 1.000 Jahre alte Tradition zurück. Es gibt viel Fisch und Krabben, aber auch Geflügel und Schwein. Lassen Sie sich auf die variationsreiche Küche Chinas ein und entdecken Sie Köstlichkeiten jenseits von Schweinefleisch süß-sauer in den eleganten und modernen Räumen des Four Seasons Chamber. Aus unserer Küche: Geräuchertes Flunder-Filet nach Hangzhou-Art Chinesischer würziger Gemüsesalat Jacobsmuscheln mit Spargel an XO Sauce Die Main Terrasse Unsere Main Terrasse mit Blick auf den Fluss ist ein ganz besonderer Ort, dem Alltag zu entfliehen. An der Nahtstelle zwischen zwei multikulturellen und quicklebendigen Städten ist hier ein grüner Ort, an dem man die Gedanken fliegen lassen kann. Mit Freunden, Kollegen, Geschäftspartnern oder Familie lassen sich hier laue Sommerabende perfekt verbringen. Wer grillen möchte, kann an unseren Holzkohlengrills selbst Hand anlegen und sich fühlen wie im Urlaub. AUS DEM REZEPTBUCH DES CHEFKOCHS Wenn Sie bei uns gegessen haben, verspüren Sie vielleicht Lust, der chinesischen Küche noch etwas mehr auf die Spur zu kommen. Sich selbst am Wok auszuprobieren, ist dafür natürlich ein sehr sinnenfroher Weg. Auf der letzten Seite unseres Newsletters möchte ich Ihnen deshalb authentische Rezepte aus dem Reich der Mitte näherbringen. Probieren Sie es aus – es ist gar nicht so schwer. Zutaten: 600 g Pak Choy 1 EL Öl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 250 g Rumpsteak, in dünne Scheiben geschnitten 2 EL Sojasauce 1 EL süßer Sherry 2 EL frisches Basilikum, gehackt 2 TL Sesamöl (Menge für 4 Personen) Rindfleisch mit Pak Choy Pak Choy waschen und abtropfen lassen. Die Blätter in feine Streifen schneiden. 1 EL Öl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch unter Rühren anbraten. Restliches Öl erhitzen. Das Fleisch portionsweise hineingeben und Der chinesische Senf- oder Blätterkohl ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen. Die Blätter sind von dunklerem Grün, ähnlich wie die des Mangolds. Lounge Bar Unsere Bar versetzt Sie in das Hongkong der 60er Jahre, wie eine Szenerie aus dem poetischen Liebesdrama „In the Mood for Love“ von Wong Kar-Wai. Schwere rote Clubsessel, rotbezogene Barhocker, dunkles Holz, wertvolle chinesische Holzschnitte und Vasen erzeugen ein Ambiente, in dem man sich wie ein Filmstar fühlen kann. Hier kann man bei klassischen Cocktails oder fantasievollen Kreationen unseres Barkeepers anregende und inspirierende Gespräche führen. 3 Minuten bei starker Hitze rühren, bis es gebräunt, aber noch nicht durchgebraten ist und herausnehmen. Pak Choy 30 Sekunden unter Rühren braten, bis er glasig wird. Fleisch wieder in den Wok geben, Sojasauce und Sherry zugießen. 2-3 Minuten unter Rühren braten, bis das Fleisch gar ist. Zum Schluss Basilikum und Sesamöl unterrühren. Sofort servieren. Tipps und Wissenswertes vom Chef: In Offenbach und Frankfurt finden sich einige gut sortierte Asia-Läden, wo man selbst spezielle Gemüse und Gewürze bekommt. Die Zutatenliste sollte also kein Hindernis darstellen. Die Sojasauce ist übrigens eine chinesische Erfindung. Bereits vor 3.000 Jahren kannten die Chinesen eine Mischung aus fermentierten Sojabohnen, die als „Shih“ bezeichnet wurde und die zunächst als Konservierungsmittel für Gemüse diente. Die Japaner, die die Sojasaucenherstellung vor etwa 1.000 Jahren von den Chinesen lernten, entwickelten ihre eigene Variante. Chinesische Sojasauce gibt es als helle und dunkle Sorten. Man sollte mit ihr vorsichtig umgehen, da sie sehr salzig ist. Impressum: New Century Hotel Management (Germany) GmbH Kaiserleistraße 45, 63067 Offenbach Telefon+ 49 69 6681 500 www.newcenturyhotelseurope.com [email protected] NEW CENTURY HOTEL Kaiserleibrücke Au tob Main ah n6 erle istra ße Kai serl eist raß e 61 Kais Offenbach Kaiserlei 66 1 Kaise rlei-P rome nade Au to ba hn Was chau er Str. Bud ape ster Str. Strahlenbergerstraße Ams terd ame r Str. Unsere Crew 223 Zimmer und Suiten (35m² - 140m²), 6 variable Tagungsräume, 2 Restaurants und ein moderner Fitnessbereich lassen für Geschäfts- und Städtereisende keine Wünsche offen. Frankfurt City Center Kaiserleistraße Das 4-Sterne-Superior-New Century Hotel ist ein elegantes, modernes Haus in Frankfurt Offenbach im Herzen Europas und vereint die traditionelle Chinesische Gastlichkeit mit modernem Ambiente. Direkt am Main gelegen, bietet es einen großartigen Blick auf die Europäische Zentralbank und die unverwechselbare Skyline Frankfurts. Frankfurt Airport
© Copyright 2024 ExpyDoc
