Mein Tag- Magazin

August 2016
MIT
TV-PROGR
AM
UND VIEL M
EN
RÄTSELN
Gepflegtes Haar
Schön bis in
die Spitzen
HEISSE SACHE
ERNÄHRUNG
BEWEGLICHKEIT
Tipps für gesundes
Grillvergnügen
Rheumafreundliche
Lebensmittel
Geschmeidig mit
Faszientraining
Wirkung, die unter
die Haut geht.
–
Mit
pflegenden
Liposomen
Bei Rücken-, Muskel- und Gelenkschmerzen.
• Stoppt den Schmerz
• Bekämpft die Entzündung
• Kühlt und pflegt die Haut
Diclac® Schmerzgel, 1 % Gel. Wirkstoff: Diclofenac-Na. Anwendungsgebiete: Zur äußerlichen Behandlung von Schmerzen, Entzündungen und Schwellungen bei Sport- und
Unfallverletzungen (Verstauchungen, Prellungen, Zerrungen), rheumatischen Erkrankungen der Weichteile (Sehnen- und Sehnenscheidenentzündungen, Schleimbeutelent zündungen,
Entzündungen im Muskel- und Kapselbereich), degenerativen Erkrankungen der peripheren Extremitätengelenke. Jugendliche über 14 Jahre: Zur Kurzzeitbehandlung. Zur lokalen, symptomatischen Behandlung von Schmerzen bei akuten Prellungen, Zerrungen oder Verstauchungen infolge eines stumpfen Traumas. Bei Beschwerden, die länger als 3 Tage anhalten, sollte ein
Arzt aufgesucht werden. Nur zur äußerlichen Anwendung. Enthält (3-sn-Phosphatidyl)cholin (Soja). Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt
oder Apotheker! Mat.-Nr.: 2/51006362 Stand: Juni 2015 Hexal AG, 83607 Holzkirchen, www.hexal.de Z: DE/PRE/SZO/1115/0017
6
Schöne Haare sind
einfach verführerisch.
INHALT
10
Auch bei Rheuma
gibt es Nahrungsmittel, die positive Auswirkungen haben.
Fotos: Titel: Getty Images/ONOKY/Fabrice LEROUGE; Seite 3: wdv/O. Szekely; plainpicture/Kniel Synnatzschke; Fotolia/karandaev
August 2016
UND
RÄTSEL IEL
SP
GEWINN –
2
– SEITE 2
4 MEIN TAG
News
6 TITEL
Schönes Haar
Bis in die Spitzen
9 MEIN RAT
16 MEINE BALANCE
TV-P MIT
ROGR
AUGU AMM
ST
–S
EITE
27
Pflege für zarte Haut
Cremen mit System
18 Faszientraining
Geschmeidig bleiben
20 MEINE FAMILIE
PTA?
Heiße Sache
Ein wunderbarer Beruf
Tipps für gesundes Grillvergnügen
10 MEINE MEDIZIN
Ernährung bei Rheuma
Fisch auf den Tisch
12 Fußpilz
Ein ungebetener Mitläufer
22 MEIN RÄTSEL
Rätseln & gewinnen / Impressum
27 TV-PROGRAMM
Fernsehen im August
14 Sportverletzungen
PECH-Sache16
Wussten Sie, dass ein Büschel Haare …
… von einem geliebten Menschen im 18. und 19. Jahrhundert gerne in einem Medaillon über der Brust, also ganz nahe am Herzen, getragen wurde? Zwar ist dieser
Brauch verschwunden, aber dennoch sind Haare für uns von besonderer Bedeutung
und setzen persönliche Statements. Gerade weil wir, wie es im Schlager heißt, die
„Haare schön“ haben wollen, ist es wichtig zu wissen, wie die optimale individuelle
Pflege funktioniert. Genau das erfahren Sie in unserer Titelgeschichte ab Seite 6.
Wir wünschen Ihnen einen üppigen Erkenntnisgewinn.
Dr. Ann-Katrin Gräfe-Bub, Guten Tag Apothekerin,
Schloss-Apotheken, Siegen
–
MEIN TAG
im August
news
Schritt für Schritt
kreativer
Hund hört mit
Wenn Sie einen Hund besitzen, sollten Sie
aufpassen, was Sie ihm erzählen. Wahrscheinlich versteht er mehr, als Sie ahnen.
In einer Untersuchung des Max-Planck-Instituts bekamen die tierischen Probanden den
Auftrag, aus einem großen Haufen bekannter
Gegenstände einen bestimmten herauszu suchen. Dabei lagen die Hunde nicht nur bei
den zuvor erlernten Begriffen richtig, sondern erkannten auch solche Dinge, deren
Bezeichnung ihnen nie beigebracht wurde.
Da es sich um Alltagsgegenstände handelte,
könnten die Tiere den Namen ohne Kenntnis
des Besitzers aufgeschnappt haben.
4
Kein Fieber durch Zahnen
Wenn ein Kind die ersten Zähne
bekommt, äußert sich das in
unruhigen Nächten, stärkerem
Speichelfluss und gereiztem bis
blutendem Zahnfleisch. Viele
Eltern berichten auch von häufiger auftretendem Fieber beim
Nachwuchs. Die Auswertung
von zehn großen Studien zeigt
jedoch, dass es beim Zahnen
eher zu leicht erhöhten Temperaturen kommt. Treten Temperaturen über 38,5 Grad Celsius
auf, sollte ein Arzt zurate gezogen werden, da der Zahndurchbruch demnach als Ursache
unwahrscheinlich ist.
Fotos/Illustration: Getty Images/iStockphoto/-slav-/chombosan/nata_vkusidey; Fotolia/Ana Blazic Pavlovic;
Wenn man im Job kreativ
sein muss, holt man
sich gerne erst mal
einen Kaffee. Schießen einem danach
die Ideen in den Kopf,
ist dies nicht unbedingt allein auf das
anregende Getränk zurückzuführen. Eine Studie an
der Universität Stanford fand heraus,
dass kreative Aufgaben sehr viel besser gelöst wurden, wenn sich die Probanden dabei oder
kurz vorher bewegten. Ein solcher Minispaziergang
kommt jedoch nur der Kreativität zugute. Reine Wissensfragen wurden öfter im Sitzen richtig beantwortet.
Spielen
erlaubt
Wer am Arbeitsplatz ab und zu mit dem Handy spielt oder eine Nachricht
schreibt, tut seinem Unternehmen offenbar etwas Gutes. Denn kleine
(Handy-)Pausen während der Arbeitszeit sorgen für mehr Zufriedenheit
und Energie für den Rest des Tages, so eine Studie der Kansas State
University. Durchschnittlich verbrachten die Teilnehmer 22 Minuten
eines Acht-Stunden-Tages mit ihrem Handy und gönnten sich so kurze
Entspannungsmomente. Wer es lieber persönlich mag: Ein kleiner
Plausch mit den Kollegen hat die gleiche Wirkung.
Bakterien diktieren
Hungergefühl
Wie wichtig die Bakterien des
Darms für unsere Gesundheit sind,
ist bekannt. Nun scheinen sie auch
noch unser Essverhalten zu beeinﬂussen. Eiweiße, die von der
Darmﬂora ausgeschieden werden,
sorgen dafür, dass wir uns satt
fühlen. Bei Untersuchungen an
der Universität Rouen stellte sich
heraus, dass Nager, die diese speziellen Eiweiße verabreicht bekamen, trotz längerer Fastenperioden keine Anzeichen von Hunger
entwickelten.
Gemüse für
die Augen
Die Folgen von Sonneneinstrahlung auf
die Haut kennt jeder. Wer sich vor Sonnenbrand und Hautalterung schützen
möchte, benutzt deshalb Sonnencreme.
Das Auge kann jedoch von diesem
Schutz nicht profitieren. Unser empfindliches Sehorgan schützt sich mithilfe
von Lutein und Zeaxanthin, speziellen
Antioxidantien, vor den gefährlichen
Strahlen. Doch genau wie bei der Haut
ist dieser Schutz nur begrenzt. Deshalb
ist es wichtig, die Speicher immer wieder aufzufüllen. Große Mengen an Lutein findet man in dunkelgrünem
Blattgemüse, Zeaxanthin ist vor allem in
Mais enthalten. Auch Vitamin E und C
helfen, das Auge vor Schäden zu bewahren. Ob die Einnahme entsprechender Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll
ist, sollten Sie mit Ihrem Arzt oder
Apotheker besprechen.
Mein Tag
5
TITEL
Zu trocken, zu fettig, splissig oder schuppig – bei
Problemen mit Haaren und Kopfhaut kann die
richtige Pflege viel bewirken. Lesen Sie, worauf
es ankommt.
Perfekt gepﬂegt
Bis in die Spitzen
W
Fotos: plainpicture/Kniel Synnatzschke; Getty Images/Jupiterimages; privat
er wünscht sich nicht kraftvolles,
gesundes und glänzendes Haar?
Leider sieht die Realität oft anders aus:
Spröde Haare, Schuppen oder Haarausfall sind nur einige Probleme, die zahlreiche Menschen plagen. „In diesem Fall
ist die Beratung das A und O – entweder
durch den Friseur oder, wenn die Probleme länger anhalten, durch einen
Hautarzt, um mögliche medizinische Ursachen abklären zu lassen“, sagt Roberto
Laraia, vom Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks. „Glücklicherweise gibt es inzwischen hochwertige
Produkte, die bei verschiedenen Haarund Kopfhautproblemen wirksam sind.“
Gezielt gegen Schuppen
Lästig, wenn es aufs Revers oder die
Bluse rieselt – Schuppen können verschiedene Ursache haben: Feucht-gelbe
Schuppen werden häufig durch einen
harmlosen und nicht ansteckenden Pilz
(Pityrosporum ovale) auf unserer Haut
und Kopfhaut ausgelöst – zum Beispiel
nach einer Antibiotika-Behandlung oder
in Stressphasen. Trockene, weiße
Schuppen treten dagegen eher durch
Shampoos auf, die die Kopfhaut zu stark
entfetten. Roberto Laraia rät, ein auf
die Schuppenart (trocken oder fettig)
abgestimmtes Shampoo zu verwenden.
In Ihrer Guten Tag Apotheke beraten
wir Sie gern bei der Auswahl des richtigen Produkts.
Bei Neigung zu trockener Kopfhaut empfiehlt es sich, die Haare nur jeden zweiten oder dritten Tag mit einem milden
Shampoo bei mäßiger Wassertemperatur
zu waschen und sie anschließend nicht
zu heiß zu föhnen. Lassen sich die Schuppen in vier Wochen damit nicht in den
Griff bekommen, sollte man den Hautarzt
zurate ziehen.
Botenstoffe gegen Haarausfall
Auch wenn plötzlich mehr Haare ausgehen als gewohnt, ist der Arzt gefragt.
Ursache kann eine Hormonstörung
sein, zum Beispiel durch Schwangerschaft, Wechseljahre, Wechsel oder
Absetzen der „Pille“. Auch manche Mein Tipp
Kathi Günl, Guten Tag Apothekerin,
Pluspunkt Apotheke, Pirna
SOS – Pflege für sonnenstrapaziertes Haar
Die Haare nur mit ganz milden Shampoos waschen, die die oftmals durch
die Sonne gerötete Kopfhaut nicht zusätzlich reizen. Verzichten Sie nach
Möglichkeit aufs Föhnen. Hilfreich gegen den sommerlichen „Strohkopf“
sind spezielle After-Sun-Haarkuren. Sie glätten die Oberfläche des Haares
und machen es wieder leichter kämmbar. Zum Selbermachen: 2 Eigelb mit
1 EL Olivenöl verrühren, 30 Minuten in die Haare einziehen lassen und
mit mildem Shampoo auswaschen. Trockene Haarspitzen lassen sich
durch leicht angewärmtes Weizenkeim-, Mandel- oder Olivenöl glätten.
Mein Tag
7
bevorzugen. Für feines Haar zum
Waschen am besten ein vitalisierendes
Volumen-Shampoo verwenden. Das
Ausspülen der Haare mit kaltem Wasser beenden – das erfrischt, fördert die
Durchblutung der Kopfhaut, kräftigt so
die Haare und sorgt für mehr Glanz.
Peeling für die Haare
Auch bei der Haarpflege gilt: Weniger
ist mehr. „Ist das Haar kraftlos, schwer
und ohne Glanz, ist das ein Anzeichen
dafür, dass es überpflegt wurde“, erklärt Roberto Laraia. „In diesem Fall
hilft ein Peeling-Shampoo, das Haar von
angelagerten Substanzen zu befreien
und zu reinigen.“
Um Probleme zu vermeiden, rät der Experte, die Haare prinzipiell nach einem
3-Stufen-Modell zu pflegen:
Erkrankungen oder die Einnahme
von Arzneimitteln, zum Beispiel Betablockern, Blutgerinnungshemmern oder
Schilddrüsenmedikamenten,sowie Stress
können zu vermehrtem Haarausfall
führen. In den meisten Fällen ist Haarausfall anlagebedingt. Ursache ist eine
vererbte Überempfindlichkeit der Haarwurzel gegenüber dem körpereigenen
Botenstoff Dihydrotestosteron (DHT). In
diesem Fall hilft eine Behandlung
mit Lösungen, die Alfatradiol enthalten
und zielgerichtet gegen DHT wirken.
Sie werden einmal täglich auf die
betreffenden Kopfhautstellen aufgetragen. Wichtig: Achten Sie auf eine
vitaminreiche Ernährung mit viel Eisen
und Zink und vermeiden Sie Pflege fehler, etwa Trockenrubbeln der Haare,
Reißen beim Bürsten oder zu straff
gebundene Zöpfe.
tiges Rubbeln der nassen Haare oder
starke Sonneneinstrahlung. „Tragen Sie
vorbeugend einen UV-Schutz auf – besonders, wenn Sie sich längere Zeit in
der Sonne aufhalten“, rät Friseur-Obermeister Laraia. Waschen Sie die Haare
maximal zwei- bis dreimal wöchentlich
mit wenig Shampoo und achten Sie auf
feuchtigkeitsspendende Inhaltsstoffe
wie Jojobaöl, Aloe vera oder Ginkgo. Auf
Dauerwellen und Blondierungen besser
ganz verzichten.
Fettige Haare sollten nur so häufig wie
nötig gewaschen werden, um die Produktion der Talgdrüsen nicht weiter zu stimulieren. Wer nicht auf die tägliche
Haarwäsche verzichten möchte, greift
am besten zu Shampoos mit Teebaumöl,
Pfefferminze, Salbei oder Limone, die adstringierend, also zusammenziehend,
auf die Kopfhaut wirken. Die Haare möglichst nicht massieren und ohne Druck
waschen. Außerdem darauf achten, dass
Jojoba spendet Feuchtigkeit
Auch die richtige Wahl der Pflegepro- das Wasser nicht zu heiß ist.
dukte ist wichtig, um Haarprobleme in Normales Haar ist am wenigsten probleden Griff zu bekommen. Wer trockenes, matisch, sollte aber dennoch mild
strapaziertes, gefärbtes oder dauer - gepflegt werden. Die Haare am besten
gewelltes Haar hat, sollte alles vermei- jeden zweiten Tag waschen und ein
den, wodurch das Haar noch weiter mildes Shampoo mit Pflanzenwirk strapaziert wird – zum Beispiel kräf - stoffen wie Aloe vera oder Jojobaöl
8
1. Shampoo: Je nach Haartyp die
Haare mit einem milden Shampoo
waschen. Nicht zu viel verwenden.
Eine zwei Erbsen große Menge genügt
in der Regel. Die Hände kurz befeuchten, Shampoo gleichmäßig im Haar
verteilen und aufschäumen. Anschließend gründlich ausspülen.
2. Pflege: Nach dem Haarewaschen
eine auf den jeweiligen Haartyp abgestimmte leichte Sprüh- oder Schnellkur
auftragen, die im Haar verbleibt. Sie
ist auch praktisch für zwischendurch,
um die Frisur aufzufrischen.
3. Intensivpflege: Für eine Extraportion Pflege alle zwei Wochen eine
Haarmaske für den jeweiligen Haartyp
auftragen. Um ein Beschweren zu verhindern, die Haarkur nur in die Länge
geben.
Die besten Produkte nützen allerdings
nur, wenn man sich auch von innen
pflegt. Wie die Haut profitieren auch die
Haare von einer gesunden Ernährung
mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, reichlich Flüssigkeitszufuhr
sowie Ausgeglichenheit und Zufriedenheit durch regelmäßig durchgeführte
❚
Entspannungsübungen.
Foto: Getty Images/iStockphoto
Haarausfall ist zumeist erblich bedingt und bei Männern
deutlich verbreiteter als bei Frauen.
MEIN RAT
Ihre PTA
„Wir sind gerne
für Sie da!“
Die wichtigsten Fragen zum Berufsbild „PharmazeutischTechnische Assistentin“ beantwortet Guten Tag
Mitarbeiterin Nicole Engel, PTA in der Schloss-Apotheke, Siegen.
Fotos: Getty Images/Westend61, privat
N
ur wenige Menschen wissen, wie verantwortungsvoll
der Beruf der PTA ist.
scheid. Und selbstverständlich sind uns die verschiedenen
Wirkungen der Tee-Drogen bekannt.“
Was sind die Schwerpunkte der Arbeit einer PTA?
Wir geben sowohl verschreibungspflichtige als auch frei verkäufliche Arzneimittel unter Aufsicht eines Apothekers an
unsere Kunden ab. Im Beratungsgespräch weisen wir darauf
hin, auf welche Weise, wie oft und wann die Medikamente
eingenommen werden sollen, und sorgen so für die möglichst
perfekte Therapietreue (Compliance). In manchen Fällen,
beispielsweise bei Inhalatoren oder Stützstrümpfen, helfen
wir auch unmittelbar bei der Anwendung. Außerdem stellen
wir Rezepturen her und prüfen Arzneimittel, Stoffe und
Salben auf ihre Reinheit.“
Was gefällt Ihnen am besten an Ihrem Beruf?
Die Vielseitigkeit: Einerseits arbeiten wir im Labor äußerst
exakt, andererseits lassen wir uns auch individuell auf jeden
einzelnen Kunden ein. Außerdem ist es schön, in einem Team
tätig zu sein.“
Was haben Sie in Ihrer Ausbildung gelernt?
„In unserer zweijährigen Ausbildung wurde uns Hintergrundwissen zu Arzneimitteln und deren Wirkstoffen vermittelt und wir wurden in allgemeiner und pharmazeutischer Chemie unterrichtet. Außerdem haben wir Kenntnisse
in der Galenik (Lehre von der Herstellung von Arzneimitteln)
und wissen über Gefahrstoffe und deren Entsorgung Be-
Erläutern Sie bitte, wie Sie Ihre beste Freundin im Fall
von Heuschnupfen beraten würden?
„Vorab: Meine Kolleginnen und ich beraten alle unsere
Kunden wie unsere beste Freundin! Bei Heuschnupfen
beispielsweise sollten unbedingt die klassischen Antihistaminika eingesetzt werden. Daneben empfehlen wir Zink, da
dieser Wirkstoff das Immunsystem dahin gehend moduliert,
dass der Betroffene weniger Antihistaminika braucht. Auch
ein Präparat zur Beruhigung der Nase beziehungsweise der
Schleimhäute ist sinnvoll. Und schließlich würden wir noch
ein sanftes Shampoo empfehlen, weil die Pollen sich tagsüber
auch in der Kopfhaut und den Haaren ablagern und täglich
ausgespült werden sollten.“
❚
Mein Tag
9
MEINE
MEDIZIN
Ernährung bei Rheuma
Fisch auf
den Tisch
Eine spezielle Diät gegen Rheuma gibt
es nicht. Die gute Nachricht: Bestimmte
„rheumafreundliche“ Lebensmittel können sich positiv auswirken.
10
D
ie bei uns übliche Nahrung ist fett, zuckerund salzreich und durch einen hohen Anteil
an Fleisch, Wurst und weiteren tierischen Produkten gekennzeichnet. Diese Ernährungsform
enthält sehr viele entzündungsfördernde Stoffe“,
sagt Ernährungsmediziner Professor Dr. Olaf
Adam von der Ludwig-Maximilians-Universität
München. Eine solche Ernährung begünstigt unter
anderem rheumatische Gelenkentzündungen.
Weniger tierische Fette und Zucker
Zu den entzündungsfördernden Substanzen in
Lebensmitteln gehört die Arachidonsäure, eine
Fettsäure. Sie ist vor allem in tierischen Fetten und
fettreichen Lebensmitteln wie Fertiggerichten,
Wurstwaren und Fleisch enthalten. Deshalb rät
Professor Adam dazu, den Fleischkonsum zu
beschränken: „Zu empfehlen sind nicht mehr als
zwei Mahlzeiten pro Woche von je etwa 150
Gramm möglichst magerem Fleisch.“ Auch zuckerreiche, raffinierte und industriell verarbeitete
Lebensmittel sowie mit Zucker gesüßte Getränke
können Entzündungsprozesse aktivieren.
Foto: Fotolia/karandaev
Mehr Omega-3-Fettsäuren
Entzündungen abmildern können dagegen Omega-3-Fettsäuren, die reichlich in Pflanzenölen wie
Lein-, Raps- oder Walnussöl enthalten sind. Im
Körper werden sie in die entzündungshemmenden
Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaenäure (DHA) umgewandelt. Zu den tierischen Omega-3-Quellen gehört Fischöl, das große
Mengen EPA und DHA enthält. Deshalb sollte fettreicher Meeresfisch wie Hering oder Makrele
mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan
stehen. Empfehlenswert sind außerdem Milch und
Fleisch von Tieren aus Weidehaltung sowie das
Fleisch von Wildtieren, denn diese produzieren
mehr Omega-3-Fettsäuren als Tiere aus Stallhaltung.
Reichlich Obst und Gemüse
Wer gegen Entzündungen anessen möchte, sollte
zudem viel frisches Obst und Gemüse und
Vollkornprodukte verzehren. Pflanzliche Nahrungsmittel enthalten Ballaststoffe, die die Darm flora und damit das Immunsystem günstig beeinflussen.
Außerdem
wirken
einige
der
Pflanzeninhaltsstoffe antioxidativ und entzündungshemmend, unter anderem Vitamin E und
Flavonoide. Dass eine solche Kost tatsächlich
gegen Entzündungen wirkt, konnte in mehreren
Studien nachgewiesen werden. So benötigten
Patienten mit rheumatoider Arthritis nach der
Umstellung auf eine entzündungshemmende
laktovegetarische Kost oft weniger Medikamente
gegen Schmerzen und Entzündungen und weniger
Kortisonpräparate als zuvor.
Mikronährstoffe für die Gelenke
Meist reicht eine bloße Ernährungsumstellung für
Rheumapatienten aber nicht aus, denn der laufende Entzündungsprozess verbraucht Energie und
beeinflusst den Stoffwechsel. „Bei entzündlichem
Rheuma ist der Bedarf an bestimmten Nährstoffen
höher als bei Gesunden“, sagt Professor Adam.
Wer nicht genügend Obst und Gemüse verzehren
kann, unter weiteren Erkrankungen leidet oder
viele Arzneimittel einnehmen muss, benötigt unter Umständen mehr Mikronährstoffe, als er mit
der Nahrung aufnehmen kann. Abhilfe schafft
eine Nahrungsergänzung, die antientzündliche
und antioxidative Vitamine, essenzielle Fettsäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente enthält.
Außerdem sinnvoll kann die zusätzliche Einnahme der Knorpelbausteine Glucosaminsulfat,
Chondroitinsulfat, Kollagenhydrolysat und Hyaluronsäure sein. In Ihrer Guten Tag Apotheke
beraten wir Sie dazu gerne.
❚
Neue Arzneimittel gegen
Rheuma
Rheumatische Beschwerden werden in der Regel mit Schmerzmitteln, Entzündungshemmern und Kortison behandelt. In leichteren
Fälle helfen auch Cremes und Salben und pflanzliche Präparate.
Bei starken Beschwerden werden sogenannte Immunsuppressiva
wie Methotrexat eingesetzt.
Stark wirksam sind die rezeptpflichtigen modernen Biologika. Darunter versteht man monoklonale Antikörper wie Tocilizumab,
Infliximab, Adalimumab, die gentechnisch hergestellt werden. Sie
werden in regelmäßigen Abständen gespritzt oder als Infusion
gegeben und können entzündungsfördernde Botenstoffe im Körper
abfangen oder deren Wirkung verhindern. Zur Behandlung von
Rheuma werden derzeit unter anderem die neuen Antikörper
Sirukumab, Secukinumab und Veltuzumab erforscht.
Als neue Wirkstoffe zur Behandlung von Rheuma werden außerdem
sogenannte Tyrosinkinase-Inhibitoren wie Baricitinib und Tofacitinib
entwickelt, die in Tablettenform eingenommen werden können.
Bisher sind sie jedoch bei uns nicht zugelassen.
Mein Tag
11
MEINE
MEDIZIN
Fußpilz
Ein ungebetener
Mitläufer
Nach dem Besuch im Schwimmbad beginnt es zwischen den
Fußzehen unangenehm zu jucken. Ein untrügliches Zeichen,
dass sich Fußpilz breitgemacht hat.
ußpilz kommt sehr häufig vor und
wird meist durch Fadenpilze ausgelöst, die unsichtbar auf Böden lauern.
Diabetes, Fußfehlstellungen oder Durchblutungsstörungen erhöhen das Risiko
einer Ansteckung. Auch das Alter spielt
eine Rolle. „Jeder Zweite über 50 ist
von Fußpilz betroffen”, weiß Professor
Martin Schaller von der Tübinger Hautklinik.
Frühzeitig behandeln
Rötung, Schuppung oder Bläschen deuten auf eine Infektion hin. Im fortgeschrittenen Stadium sieht die Haut
aufgeweicht aus, es können Risse entstehen. „Ignoriert man den Fußpilz, ist
die Gefahr groß, dass man zusätzlich
einen Nagelpilz bekommt”, warnt Professor Pietro Nenoff, Experte für Pilzerkrankungen und Laborarzt aus Mölbis.
Ist die Haut geschädigt, können Pilze
die Hautbarriere leichter überwinden
und in die Hornschicht eindringen.
Auch Schweißfüße sind ein idealer
Nährboden. Pilzsporen können lange
abseits der Füße überleben. Je mehr
Menschen an einem Ort barfuß laufen,
zum Beispiel im Schwimmbad oder in
Hotelzimmern, desto größer ist die Gefahr einer Ansteckung.
Damit sich der Fußpilz nicht weiter
ausbreitet – zum Beispiel auch auf die
Nägel –, sollte er so bald wie möglich
behandelt werden. Gerade bei Diabetikern kann die Infektion größere Probleme nach sich ziehen. Medikamente ge12
gen den Fußpilz, sogenannte Antimykotika, sind rezeptfrei in Form von Creme,
Spray, Gel oder Puder in der Apotheke
erhältlich. Itraconacol, Miconazol oder
Clotrimacol hemmen das Wachstum der
Pilze und werden über mehrere Wochen
angewandt. „Es sollte ein Hautarzt aufgesucht werden. Wenn dann nach zwei
bis drei Wochen keine Besserung eintritt, ist eine genaue Labordiagnostik
notwendig”, rät Professor Nenoff. Auch
nach dem Abklingen der Symptome ist
es sinnvoll, über den empfohlenen
Zeitraum weiterzubehandeln, um ein
erneutes Auftreten der Symptome zu
verhindern. „Einmal wöchentlich sollte
der Fuß mit einer pilzhemmenden
Creme eingecremt werden”, empfiehlt
Professor Schaller. Andere Wirkstoffe
wie Terbinafin töten den Pilz ab und
müssen nur kurzzeitig aufgetragen
werden. Fragen Sie Ihren Apotheker,
welches Produkt für Sie das richtige ist.
Immer gut abtrocknen
„Je besser die Haut gepflegt ist, desto
geringer ist die Chance, dass sich
Fußpilz einnistet”, erklärt Professor
Schaller. Die Füße sollten zudem nach
dem Baden oder Duschen immer gut
abgetrocknet werden, auch zwischen
den Zehen. „Um Schweißfüße zu ver hindern, kann es helfen, die Füße
abends kalt abzuduschen“, rät Professor Nenoff. Auch geeignetes, atmungsaktives Schuhwerk mindert das Infek❚
tionsrisiko.
Foto: Fotolia/asafeliason
F
Pﬂege
Hände gut,
alles gut!
Wenn es um den ersten Eindruck
geht, spielen die Hände eine ziemlich
wichtige Rolle. Schöne Hände sind
einfach ein Hingucker und eine wichtige Voraussetzung für ein gepflegtes Erscheinungsbild.
D
Foto: Getty Images/iStockphoto, simarik
ie Haut der Hände ist sehr dünn
und besitzt kaum Unterhautfettgewebe. Hinzu kommt, dass sie durch Umwelteinflüsse oder Reinigungsmittel am
laufenden Band strapaziert wird. Damit
sie dennoch zart bleibt, ist eine gute
Hautpflege erforderlich: Cremen Sie die
Hände am besten mehrmals täglich mit
einer speziellen, feuchtigkeitsspendenden Handlotion ein und gönnen Sie ihnen wöchentlich eine Wellness-Kur. Dazu tragen Sie eine reichhaltige Creme
auf, ziehen darüber dünne Baumwollhandschuhe an und tragen diese über
Nacht. Am nächsten Morgen sind die
Hände dann wunderbar geschmeidig.
Spezielle Cremes stärken Haut
Gegen trockene Hände eignen sich etwa
Produkte mit Harnstoff oder Aloe vera,
sie binden die Feuchtigkeit in der Haut.
Um rissigen Händen und Ekzemen vorzubeugen, gibt es in der Apotheke zudem spezielle Cremes, die die Widerstandskraft und Schutzfunktion der
Haut stärken. Liegt bereits ein Handekzem vor, suchen Sie am besten frühzeitig einen Hautarzt auf: „Betroffene sollten nicht versuchen, ihre Hautprobleme
zu vertuschen oder wahllos mit allerlei
Mittelchen zu beheben“, warnt Dr. Thomas Stavermann vom Berufsverband
der Deutschen Dermatologen. Auch die
Nägel haben Aufmerksamkeit verdient:
Gepflegte Hände machen einen guten Eindruck und sind eine Art Visitenkarte.
Nagelöl, zum Beispiel mit Mandelöl, festigt sie, pflegt die Nagelhaut und verhindert unschöne Risse und Entzündungen. Außerdem sollte man die Nägel
nicht mit einer Nagelschere, sondern
mit Sandblatt- oder Glasfeilen kürzen,
da man hiermit einfach präzisere Ergebnisse erzielt.
Ein Tipp für den Alltag: Machen Sie es
sich zur Gewohnheit, beim Spülen und
Putzen Gummihandschuhe zu tragen,
sodass die Hände nicht mit den Reinigungsmitteln in Berührung kommen.
Dies verhindert, dass die Haut aufweicht und anschließend zu stark aus❚
trocknet.
Mein Tag
13
MEINE
MEDIZIN
Verletzt beim Sport
PECH-Sache
Umgeknickt, verstaucht, geprellt: Beim Sport können sich Aktive leicht verletzen.
Dann heißt es: rasch die richtigen Erste-Hilfe-Maßnahmen einleiten. Was zu tun ist,
verrät die PECH-Regel.
B
ei herrlichem Sommerwetter macht es Spaß,
sich im Freien zu bewegen – Frisbees und
Federbälle durch die Luft zu jagen, durch den kühlen Wald zu laufen und mit dem Rad oder
Inline-Skates auf Tour zu gehen. Gut so, denn
schließlich leben sportliche Menschen gesünder
als Bewegungsmuffel. Doch obwohl Sport Balsam
für das Herz-Kreislauf-System und den Bewegungsapparat ist, birgt das Aktivprogramm immer
auch ein gewisses Verletzungsrisiko. Die Gefahr
umzuknicken, auszurutschen oder zu stürzen ist
bei untrainierten oder älteren Freizeitsportlern
besonders groß. Vor allem dann, wenn sie ihrem
Körper zu viel zumuten. „Trainieren Sie richtig
und erkennen Sie Ihre eigenen Grenzen“, rät
Dr. Marcus Walter, Chefarzt für Unfall-, Wiederherstellungs- und Handchirurgie an den Sana
Kliniken des Landkreises Cham.
14
Egal ob Fußball oder Tennis, Jogging oder Gymnastik: Um Sportverletzungen vorzubeugen, ist es
immer ratsam, sich gründlich aufzuwärmen.
„Starten Sie locker und steigern Sie erst nach und
nach das Leistungsniveau – so können Sie Verletzungen vermeiden“, sagt Walter. Auch Stretching
vor der Sporteinheit ist sinnvoll. Wichtig zudem:
Die Bewegungen korrekt ausführen und auf die
richtige Ausrüstung achten. Das heißt beispielsweise: hochwertige Sportschuhe tragen, beim Radfahren unbedingt einen Helm, beim Inline-Skaten
zusätzlich Gelenkschoner.
Langsam starten und dehnen
Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen sind Sportler
nicht vor Verletzungen gefeit. Bereits ein unglückliches Stolpern oder ein kleiner Zusammenstoß
können schmerzhafte Folgen haben: Blutergüsse,
breitung eines Blutergusses.
Bewährte Helfer sind bei
stumpfen Sportverletzungen spezielle Schmerzsalben und -gele mit
schmerzlindernden und entzündungshemmenden Wirkstoffen wie Diclofenac, Ibuprofen oder pflanzlichen Extrakten, zum Beispiel aus
Arnika. Schmerzgele haben den Vorteil, dass sie
schon beim Auftragen und Einmassieren angenehm kühlen.
Ideal bei Sportver letzungen: kühlende
Kompressen.
Bei ständigen Schmerzen zum Arzt
Lässt der Schmerz nicht bald wieder nach, ist ein
Arztbesuch unerlässlich. Das ist auch wichtig,
weil es „mit bloßem Auge“ kaum möglich ist, eine
eher harmlose Prellung von einer ernsthaften
Verletzung, etwa einem Bänderriss, zu unterscheiden. Der Arzt kann die Diagnose – falls erforderlich – durch Untersuchungen wie Röntgen,
Ultraschall oder Magnetresonanztomografie absichern. Neben geschlossenen, unblutigen Sportverletzungen ziehen sich Freizeitsportler durch
Stürze auch häufig Hautabschürfungen zu. Offene
Wunden werden nicht nach der PECH-Regel erstversorgt, sondern mit fließendem, sauberem Wasser gereinigt, anschließend desinfiziert und mit
einer sterilen Wundauflage abgedeckt. Wichtig
ist, zu überprüfen, ob ausreichender Tetanusschutz besteht. Größere Platzwunden sollten im❚
mer vom Arzt versorgt werden.
Fotos: Getty Images/iStockphoto; Fotolia/euthymia; privat
Prellungen, Verstauchungen und Zerrungen gehören dazu. Solche Blessuren, die weder mit äußeren Blutungen noch mit offenen Wunden ein hergehen, werden von Medizinern als „stumpfe
Verletzungen“ bezeichnet. Ist es dazu gekommen,
hilft rasches und richtiges Handeln, Schlimmeres
zu vermeiden.
Mit Eiswürfeln kühlen
„Zur Erstversorgung gilt für Sportler die PECHRegel – Pause einlegen, Eis auflegen, Compression und Hochlagern“, erklärt der Facharzt. „Kälte
verengt die Blutgefäße und kann so das Ausmaß
von Blutergüssen und Schwellungen reduzieren.“
Wichtig ist es, das Eis nie direkt auf die Haut zu
legen, sonst drohen Kälteschäden. Gut zur Kühlung geeignet sind ein in ein Handtuch eingeschlagener Eiswürfel-Beutel oder eine Kältekompresse,
aber auch ein nasser Waschlappen oder Kältespray. Ein fester Kompressionsverband und Hochlagern des betroffenen Körperteils über Herzhöhe
verhindern ein rasches Anschwellen und die Aus-
Mein Tipp
Armin Kabat, Guten Tag Apotheker,
Pluspunkt-Apotheke im Stern Center,
Lüdenscheid
Erste Hilfe aus der Sporttasche
Ein Erste-Hilfe-Set ist beim Sport ein nützlicher Begleiter. Unbedingt in
die Sportler-Apotheke für unterwegs gehören:
• Verbandmaterialien wie
Pflaster, sterile Kompressen,
Tape, elastische Binden und
Blasenpflaster
• Desinfektionsmittel
• Schmerzgel oder -salbe
• Wund- und Heilsalbe
• Kältespray oder Kältekompressen
• Schmerztabletten
Außerdem sinnvoll: Schere, Pinzette und Einmalhandschuhe in die
Erste-Hilfe-Tasche packen. Denken Sie beim Sport im Freien auch an
Sonnen- und Insektenschutz!
Mein Tag
15
MEINE
BALANCE
Haut im Gleichgewicht
Cremen mit System
S
ie ist die Krönung des morgendlichen BeautyProgramms: die Tagescreme. Sie pflegt die
Haut, kann Rötungen mildern oder Fältchen glätten. Doch das richtige Produkt zu finden, ist nicht
immer einfach, denn neben Cremes stehen heute
Gele, Fluids und Emulsionen im Kosmetikregal.
Um die Auswahl einzugrenzen, ist es wichtig, den
eigenen Hauttyp zu kennen. „Fettige Haut hat
andere Bedürfnisse als trockene Haut“, erklärt
Martina Kerscher, Professorin für Dermatologie in
der Fachrichtung Kosmetikwissenschaft der Universität Hamburg. „Die Creme sollte
deshalb immer zum individuellen
Hautzustand passen.“
Serie Tag“
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Zink gegen Pickel
Neigt die Haut zu fettigem
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Teil 6 (D
wenden. Zusätze wie Zink
oder Bisabolol mildern Entzündungen. Keratolytische Inhaltsstoffe wie etwa Salicylsäure
16
und Glykolsäure verhindern die übermäßige Verhornung der Talgdrüsen und reduzieren dadurch
Pickel und Mitesser.
Trockene Haut produziert im Gegensatz zum fettigen Hauttyp zu wenig Hautfette (Lipide). Zusätzlich kann sie Feuchtigkeit schlecht binden.
Dadurch ist der schützende Hydrolipidfilm, auch
als Säureschutzmantel bekannt, geschwächt. „Um
die natürliche Barrierefunktion der Haut zu stabilisieren, ist es wichtig, ihr Fett und Feuchtigkeit
zuzuführen“, sagt die Expertin. Je trockener die
Haut ist, desto höher sollte der Lipidgehalt der
Creme sein. Squalan und Glycerin sind Bestandteile vieler Produkte und helfen, den Hydrolipidfilm wieder aufzubauen. Hyaluronsäure etwa bindet Feuchtigkeit in der Haut und polstert Trockenheitsfältchen von innen auf. Treten trockene und
fettige Partien gleichzeitig auf, spricht man von
Mischhaut. Für ihre Pflege reicht eine Creme alleine meistens nicht aus. Besser ist es, gezielt vorzugehen: mit einer leichten Emulsion für glänzende
Zonen wie Stirn, Nase und Kinn und einer reichhaltigeren Pflege für die trockene Wangenpartie.
Pflege für sensible Haut
Ist die Haut empfindlich und reagiert schnell mit
Hitzegefühl, Brennen oder Juckreiz, sollte die
Gesichtspflege nur die nötigsten Inhaltsstoffe auf-
Fotos: Getty Images/Blend Images; P!ELmedia
Ihre Textur reicht von ultraleicht bis nährend und ihre Wirkung ist so individuell wie der Hauttyp
selbst. Im zweiten Teil unserer Beauty-Serie erklären wir, wie Sie die richtige Gesichtscreme finden.
weisen. Professor Kerscher rät, auf Produkte zu achten, die frei von Duft-,
Farb- und Konservierungsstoffen sind.
Neigt die Haut zu erweiterten Äderchen
(Couperose), können gefäßstärkende
Wirkstoffe, zum Beispiel aus der Rosskastanie, lindernd wirken. Thermalwasser, als Zusatz in Cremes oder als Spray
aufgetragen, wirkt entzündungshemmend und beruhigt die gereizte Haut.
Hyaluronsäure gegen Fältchen
Gerade im Frühling und Sommer ist es
wichtig, neben der Pflege der Haut auch
auf den Sonnenschutz zu achten. Viele
Tagescremes bieten deshalb einen
Lichtschutzfaktor im mittleren Bereich.
Gerade bei heller Haut und bei intensiver Sonneneinstrahlung ist jedoch zusätzlicher Sonnenschutz mit hohem bis
sehr hohem Lichtschutzfaktor nötig.
„Der tägliche Schutz vor UV- und Infrarotstrahlung ist die wichtigste Maßnah-
Unsere Expertin
Prof. Dr. Martina Kerscher leitet die Arbeitsgruppe Kosmetikwissenschaft an der Universität Hamburg und beschäftigt
sich mit Beschaffenheit und Erkrankungen der Haut sowie der
Wirkung von Kosmetikprodukten.
me, um Hautkrebs und Falten vorzubeugen“, erinnert Professor Kerscher.
Gute Sonnenschutzmittel schirmen die
Haut deshalb nicht nur vor UV-A- und
UV-B-Strahlen ab, sondern schützen
auch vor Infrarotstrahlung, den Wärmestrahlen der Sonne. Fragen Sie in Ihrer
Apotheke nach, welche Präparate Ihnen
umfassenden Schutz bieten. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Anzahl an
Kosmetikprodukten, die Fältchen vorbeugen und bestehende Falten mildern
können. In vielen Anti-Aging-Cremes
sind Antioxidantien enthalten: Vitamin
E schützt die Zellen vor dem Angriff
freier Radikale, Vitamin A (Retinol) und
seine Vorstufen kurbeln die Zellerneuerung an, Vitamin C hemmt den Abbau
von Kollagenfasern in der Haut. Hyaluronsäure ist ein weiterer wichtiger Inhaltsstoff. Sie schleust Feuchtigkeit in
die Haut ein und lässt sie dadurch praller und frischer aussehen. Übrigens:
Wenn Sie auf der Suche nach
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Ihren Hauttyp sind, helfen Ihnen die
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MEINE
BALANCE
Faszientraining
Geschmeidig
bleiben
Ständig verspannt oder Schmerzen im Rücken? In diesem Fall kann ein
gezieltes Training des Bindegewebsnetzes helfen.
aben Sie sich schon einmal über
Sportler gewundert, die mit ihren
Oberschenkeln oder Schultern auf einer
Kunststoffrolle hin- und herrollen?
Dann probieren Sie einmal Folgendes
aus: Nehmen Sie einen Tennisball, stellen Sie sich mit dem Rücken an die
Wand und rollen Sie diesen vorsichtig
über Schultern und Rücken links und
rechts neben der Wirbelsäule. Tut es an
manchen Stellen ganz schön weh, ist das
ein Anzeichen dafür, dass nicht nur Ihre
Muskeln verspannt sind, sondern auch
Ihre Faszien verklebt sein könnten.
chen Fasergewebe einer Orange: Dieses
umhüllt die Frucht als Ganzes, aber
auch deren einzelne Schnitze und die
winzigen Segmente im Inneren.
Vergessenes Organ
Obwohl Faszien meist dünner als ein
Millimeter sind, sind sie flexibel und
elastisch, gleichzeitig aber auch reißfest
und belastbar. Gesunde Faszien verleihen dem Körper Form, Stabilität und
Halt, bestehen zum größten Teil aus Wasser und spielen bei Stoffwechselvorgängen eine wichtige Rolle. Dies war lange
Zeit nur wenigen Manualtherapeuten
Körpereigenes Netzwerk
wie Osteopathen bekannt. Das änderte
„Unter Faszien versteht man alle kolla- sich mit dem ersten internationalen
genen, faserigen Bindegewebe, die zu Fascia Research Congress im Jahr 2007.
einem körperweiten Zugspannungs- Aktuelle Forschungen belegen, dass
netzwerk verbunden sind. Dazu ge - Faszien an der Kraftentwicklung und
hören unter anderem das Unterhaut - -übertragung, Flexibilität und Bebindegewebe und das intramuskuläre weglichkeit viel stärker beteiligt
Bindegewebe. Faszien umgeben jeden sind als angenommen. Bislang
Muskel, jedes Organ, formen zugresis- hatte man dies vor allem den
tente Bänder und vernetzen so unseren Muskeln zugeschrieben.
ganzen Körper“, erklärt Dr. Robert
Schleip, Human-Biologe, Psychologe
und Körpertherapeut sowie Leiter
der Fascial Research Group an der
Universität Ulm. Vergleichbar
sind Faszien mit dem weißli-
18
Mein Tag
Trainieren mit Faszienrolle
Durch Bewegungsmangel, starke Belastung oder Fehlhaltungen kann sich die
geordnete Scherengitter-Struktur der
Faszien verändern. Dadurch bilden
sich zwischen den Kollagenfasern
Quer verbindungen, wodurch die Faszien zunehmend verhärten und verkleben. Dies wiederum schränkt die
Funktionalität der Muskeln ein und
kann zu Beschwerden wie Muskelverspannungen, Nacken-, Schulter-
Foto: Fotolia/Printemps; Südwest Verlag; Trias Verlag
H
Muskel!krampf –
*
der schmerzhafte Weckruf
oder Rückenschmerzen führen. Ein gezieltes Training hilft, die verklebten Faszien neu zu strukturieren und das Gewebe wieder elastischer zu machen. Kurse gibt es bei Physiotherapeuten, zertifizierten Fascial-Fitness-Trainern (www.fascial-fitness.de/de/zertifizierte-trainer) oder in Sportvereinen. Das Training eignet sich zur Vorbeugung
von Sportverletzungen, bei Muskelverspannungen
oder Rückenschmerzen, aber auch generell für
Menschen, die körperlich fit, leistungsfähig und
beweglich bleiben wollen.
Neben Übungen mit der Faszienrolle, einer harten
Schaumstoffrolle, die in Sportgeschäften erhältlich ist, umfasst ein Faszientraining Dehnübungen, federnde Bewegungen wie Seilspringen,
Selbstmassagen mit einem Tennisball sowie langsame Ganzkörperbewegungen mit Gewichten.
Sinnvoll ist ein Training zwei- bis dreimal wöchentlich à zehn Minuten. Etwas Geduld sollten
Sie mitbringen: Bis sich die Verhärtungen der Faszien gelöst haben, können einige Wochen vergehen.
Faszientraining im Alltag:
Wenn Sie viel sitzen, ist es wichtig, sich zwischendurch immer mal wieder zu bewegen. Stehen Sie auf, strecken und dehnen Sie sich.
Machen Sie öfter mal einen langsamen Purzelbaum. Diese Übung aus Kindertagen dehnt die
Rückenfaszie.
Gehen Sie Treppen mit federnden Schritten hinauf und hinab.
Nutzen Sie Wartezeiten, zum Beispiel an der Haltestelle, um mit beiden Füßen von der Ferse auf
❚
den Vorderfuß zu wippen.
Zum Weiterlesen:
• Divo G. Müller,
Karin Hertzer:
Training für
die Faszien,
Südwest Verlag,
19,99 Euro
• Kristin Adler,
Arndt Fengler:
Gesunde Faszien.
Ihr Trainingsprogramm,
Trias Verlag, 19,99 Euro
Er kommt häuﬁg mitten in der
Nacht und reißt einen jäh aus den
schönsten Träumen: der Muskelkrampf. Gut, wenn man diese
schmerzhaften Attacken vermeiden
könnte. Hierzu empﬁehlt es sich,
die bekannteste Ursache zu bekämpfen: den Magnesiummangel.
A
ber was ist ein Muskelkrampf eigentlich? Wenn
der Muskel sich zusammenzieht und einfach nicht mehr
„locker“ lässt, dann spricht man
von einem „Crampi“ – das ist der
medizinische Begriff für den
Krampf. Diese Fehlfunktion des
Muskels rührt daher, dass der
Nervenimpuls, der zur Anspannung führt, nicht
beendet wird. In
der Regel übernimmt Magnesium die Aufgabe,
den Impuls zur
Anspannung zu
beenden. Daher ist es so wichtig,
dass der Körper immer gut gefüllte Magnesiumdepots hat.
Magnesiumarme Ernährung
und Magnesium-Räuber
schlagen zu
Da der Organismus Magnesium
nicht selbst herstellen kann, muss
es täglich zugeführt werden. Durch
eine oft einseitige Ernährung gelingt
das nicht immer. Hinzu kommt:
durch verschiedene Lebensumstände (z.B. starkes Schwitzen in
* verursacht durch Magnesiummangel
den Wechseljahren), chronische
Erkrankungen und die Einnahme
bestimmter Medikamente können
unsere Magnesiumdepots buchstäblich geplündert werden.
Beliebt und bewährt:
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Mit Magnesium behandelt man
die bekannteste Ursache von Muskelkrämpfen: den Magnesiummangel. Unter den Magnesiumpräparaten erfreut sich Biolectra
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schon Angst vor
den Nächten und
den Muskelkrämpfen gehabt. Biolectra Magnesium
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der Anwender mit dem Produkt
zufrieden, 92% würden es wieder
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MEINE
FAMILIE
Grillen wie ein Proﬁ
Heiße
Sache
Vom optimalen Anzünder zum
hitzestabilen Öl – wir verraten
die wichtigsten Tipps fürs
perfekte Grillvergnügen.
20
F
ür viele ist er der Inbegriff von Sommerglück:
der unvergleichlich aromatisch-herzhafte
Duft von Gegrilltem. Wenn nur nicht diese Spielverderber wären, die prompt den Finger heben
und mahnen: Grillen
ist ungesund und
gefährlich! Die gute
Nachricht: Wer ein
paar Regeln beachtet,
braucht sich nicht zu sorgen.
Fotos: Fotolia/Igor Mojzes; Getty Images/iStockphoto
Finger weg von Spiritus
Der Grill sollte kippsicher im Windschatten aufgestellt sein, auf einem festen, ebenen Untergrund
und weit genug entfernt von brennbaren Materialien. Das A und O ist der Grillanzünder: Das Feuer
auf keinen Fall mit Benzin, Spiritus oder Petroleum entfachen! Dabei kann es zu Verpuffungen
und hohen Flammen kommen. Ein Eimer Wasser
und eine Wolldecke (keine Kunstfaser) sollte für
den Notfall als Löschhilfe bereitstehen. Kinder
sind beim Grillen besonders gefährdet, weil sie die
Gefahren nicht einschätzen können. Deshalb sollte
man sie immer im Auge haben. Wer auf Nummer
sicher gehen will, benutzt einen Elektro- oder
Gasgrill ohne offene Flamme.
Fett nicht tropfen lassen
Regel Nr. 1 für gesundes Grillen: „Man sollte verhindern, dass Fett in die Glut tropft. Beim Verbrennen
entstehen krebserregende Stoffe, die mit dem Rauch
aufsteigen und sich auf dem Grillgut ablagern“, sagt
Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für
Ernährung (DGE). Ihr Tipp: fettes Fleisch und mariniertes Gemüse nicht direkt auf den Grill, sondern
in eine Schale aus Aluminium legen.
Gepökelte Fleisch- und Wurstwaren gehören gar
nicht auf den Rost: „Grillt man Schinken,
Kasseler oder Bockwürste, können krebserregende Nitrosamine entstehen“, so die Expertin. Viele machen auch den Fehler, das
Grillgut schon nach wenigen Minuten
aufzulegen, und riskieren so, dass es
schnell verbrennt und mehr un gesunde Dämpfe aufnimmt als nötig. „Die Holzkohle muss richtig
durchgeglüht sein, das dauert
in der Regel 30 bis 40 Minuten. Man erkennt es
daran, dass sie von einer feinen, weißlichen Ascheschicht
bedeckt ist.“
Besser fettarm
Nicht so fett, aber trotzdem lecker – das geht prima
mit mageren Fleischvarianten wie Schweineschnitzel, Hühnerbrust oder Rinderfilet. Steckt
man Fleischstückchen abwechselnd mit gut grillbaren Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln oder
Auberginen auf Spieße, bringt das
noch mehr Abwechslung ins Spiel
und ist obendrein doppelt
gut für die Gesundheit: Gemüse hat wenig Kalorien, dafür viele
Vitamine und Mineralstoffe. Auch Fisch ist eine
bekömmliche Alternative zu Steak und Thüringern: „Feste Fische wie Lachs, Forelle und Thunfisch sind ideal zum Grillen, denn sie fallen nicht
so schnell auseinander. Trotzdem legt man sie am
besten auf Alufolie oder in eine Aluschale“, so die DGE-Expertin.
Dies gilt in besonderem
Maße
dann,
wen sie mit Öl
mariniert sind.
Rapsöl verträgt Hitze
Apropos Öle: „Wir empfehlen zum Grillen Rapsöl.
Es ist hoch erhitzbar und hat außerdem ein gutes
Verhältnis von mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren. Auch Sojaöl bietet sich an“, sagt
Antje Gahl. Für Salate wiederum seien Öle mit
hoch ungesättigten Fettsäuren wie Oliven- und
Walnussöl ideal. Und da wir schon bei gesunden
Beilagen sind: Auf welche schwört die Ernährungsexpertin denn selbst? „Salat mit Hülsenfrüchten oder Getreide. Das sättigt gut und ist
außerdem sehr ballaststoff- und proteinreich.“ ❚
Das schmeckt Kindern
Gegrillte Hähnchenkeulen sind eine gute Alternative zu fetten Würstchen. Pro Kind braucht man 1–2 Keulen, 3 EL Ketchup, 3 EL Öl, 1 TL
edelsüßes Paprika, den Saft einer halben Zitrone, Salz, Pfeffer und
1 Scheibe Räucherspeck. Die Keulen in kaltes Salzwasser geben und
zum Kochen bringen. Während sie rund 5 Minuten köcheln, aus den
restlichen Zutaten – außer dem Räucherspeck – eine Marinade mixen.
Die abgekühlten Keulen mit je einer Scheibe Speck umwickeln, in eine
Aluschale legen und etwa 40 Minuten fertiggrillen. Zwischendurch
immer wieder mit Marinade bepinseln. Ideal dazu: Stockbrot und
Gemüsespieße.
Mein Tag
21
MEINE
RÄTSEL
9 x QUERDENKEN
1 Wer oder was war’s?
Rund 20 Millionen Dollar im Jahr soll er angeblich verdienen, allein durch sein Erscheinen. Und das nur,
weil er immer wieder allen anderen davonrennt. Bereits mit 15 Jahren wurde er in seinem Heimatland
Jamaika Juniorenweltmeister über 200 Meter – nahezu ein Wunder für jemanden, der seit seiner Kindheit an einer Fehlstellung der Wirbelsäule leidet. Auf seine sportlichen Leistungen scheint dieses
Handicap jedoch keinerlei negative Auswirkungen zu haben, im Gegenteil: Seit der Olympiade 2008
in Peking scheint der Ausnahmeathlet die Goldmedaillen gepachtet zu haben. Mehrmals brach er
bei Wettkämpfen den Weltrekord – den er oft selbst hielt – und erreichte bei der WM 2009 als erster 100-Meter-Sprinter die sagenhafte Bestzeit von 9,58 Sekunden. Sein Laufstil wurde eingehend analysiert: Zwar muss er aufgrund seiner Körpergröße von 1,95 Meter beim Start mehr Masse bewegen als viele seiner Konkurrenten. Doch die anfängliche „Behäbigkeit“ macht er auf seinen
stelzenhohen Beinen durch Laufschritte von knapp drei Meter Länge sehr rasch wieder wett. Die beinahe kindliche Freude über seine Siege zeigt er gerne auch dem Publikum in fotogenen Jubelposen
oder einem spontanen Tänzchen. Wie heißt der pfeilschnelle Showman?
Maxeiner/DEIKE
2 Einer fällt aus der Reihe
3 Fotorätsel
Welche der Hürden von A bis E fällt aus der Reihe?
Welcher Begriff ist hier dargestellt?
Auﬂösung
7 Einer fällt aus der Reihe
F – Links oben fehlt ein Basilikumblatt.
Seite 23
1 Wer war´s?
Usain Bolt, jamaikanischer Kurzstreckenläufer, * 21. 8. 1986
2 Einer fällt aus der Reihe:
D – Die Anzahl der bunten Striche
auf den Hürden entspricht der Buchstabenanzahl der Farbnamen.
3 Fotorätsel Rohrzucker
Seite 22
5 Original & Fälschung
9. GESUNDHEIT, 10. FOERDERUNG,
11. FINGERHUT, 12. LAGERHALLE,
13. GEFAENGNIS, 14. SYMPHONIE,
15. VERBRAUCHER – Ein Riss in der
Ehr‘ heilt nimmermehr.
6 Verhält sich zu
D – Die rechten und linken Ringe der
oberen Reihe tauschen ihre Position
mit den beiden unteren Ringen. Die
Farben der unteren Ringe einer Figur entsprechen dabei den Farben
der äußeren, die der Ringe oben den
mittleren Flammen.
KUEHLBOX
1
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9 Zahlenrätsel
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Seite 25
Mein Tag
4 Silbenrätsel
1. GELIEBTER, 2. TENNISSCHUHE,
3. DEMONTAGE, 4. UNTERNEHMEN,
5. GEHEIMWORT, 6. HALBSCHWER,
7. KOLOSSEUM, 8. GUMMIBAUM,
22
4 Silbenrätsel
5 Original & Fälschung
6 Verhält sich zu
Aus den folgenden Silben sind 15 Wörter mit den unten aufgeführten Bedeutungen zu bilden:
Das untere Bild unterscheidet sich durch sieben Veränderungen von dem oberen Bild.
Erkennen Sie die Logik der
Olympischen Feuer? Welche der
Anordnungen B bis E bildet mit
A ein Paar, das sich analog zu
1 und 2 verhält?
BAUM - BRAU - CHER - DE - DE - FAENG FIN - FOER - GE - GE - GE - GE - GE GER - GER - GUM - HAL - HALB - HE HEIM - HEIT - HUT - KO - LA - LE - LIEB LOS - MEN - MI - MON - NEH - NIE - NIS NIS - PHO - RUNG - SCHU - SCHWER SE - SUND - SYM - TA - TEN - TER - TER UM - UN - VER - WORT
Bei richtiger Lösung ergeben die fünften Buchstaben – von oben nach unten
gelesen – und die neunten Buchstaben –
von unten nach oben gelesen – ein altes
Sprichwort.
1. Liebhaber
2. sportliche Fußbekleidung
3. Abbau
4. Firma
5. Code, Chiffre
7 Einer fällt aus der Reihe
6. Gewichtsklasse im Sport
Welche der Figuren von A bis I ist nicht identisch mit den anderen und fällt aus der
Reihe?
7. antikes Bauwerk in Rom
8. Kautschuklieferant
9. Wohlbeﬁnden
10. Gewinnung von Bodenschätzen
11. einheimische Giftpﬂanze
12. großes Depot
13. Freiheitsentzug
14. Musikdarbietung
15. Konsument
Mein Tag
23
Mitmachen und gewinnen!
künstl.
Verbindungsweg
Streitschlichter
Mönch
mit
Priesterweihen
japan.
Verwaltungsbezirk
Geburtsstätte
von Zeus
deutsche
Vorsilbe
kurz für:
in dem
Schwedenrätsel
Abk.:
Konkursordnung
Mutter
der Nibelungenkönige
Bewohner
eines
Erdteils
Leckerbissen
Postversandstück
englische
Herzöge
Luftleitvorrichtung
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6
Gewand
russ.
Bäuerinnen
Buschwindröschen
14
10 x
Prophet
im A.T.
3
heruntergekommen
franz.
Autor (†,
Marquis
de ...)
USWesternlegende
(Wyatt)
Sammlung von
Schriftstücken
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13
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lenken
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hier
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Grade
Kartoffelsorte
englisch:
frei
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Gehilﬁn
(Abk.)
2
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Frauenkurzname
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Mindelheim
Schülersprache:
Schule
israel.
Schriftsteller
(Amos)
Pachtgut
Prognose,
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Billiardenfaches e.
Einheit
Initialen
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Rachegöttin
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43. USPräsident
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IMPRESSUM: Herausgeber: ELAC Elysée Apotheken Consulting GmbH, Ostenallee 76a, 59063 Hamm Geschäftsführer: Frank Baer Projektleitung: Annie Hildebrandt Verlag: wdv Gesellschaft für Medien & Kommunikation mbH & Co. OHG,
Siemensstraße 6, 61352 Bad Homburg Redaktion: Claus Ritzi (Chefredakteur, v.i.S.d.P.), Tel.: 069 981 904-876, E-Mail: [email protected], Alexandra Müller, Barbara Döring, Dr. Lena Lindhoff (Schlussred.), Theresa Rundel (Bildred.)
Art Direction: Udo Schankat Anzeigen: Annie Hildebrandt, Tel.: 0341 962724 14, E-Mail: [email protected] Druck: Werner Esslinger OHG Offsetdruck, David-Würth-Straße 66, 78054 Villingen-Schwenningen. Sämtliche wirkstoff- und gesundheitsbezogenen Angaben dienen ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzen nicht die professionelle Beratung durch Ihren Apotheker und die Behandlung durch den Arzt. Die Inhalte sind mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt, dennoch kann keine Gewähr für die Fehlerfreiheit und Genauigkeit übernommen werden. Jegliche Haftung für Schäden, die sich direkt oder indirekt aus der Benutzung der Informationen ergeben, wird ausgeschlossen, soweit diese nicht auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruhen.
24
Mein Tag
9 Zahlenrätsel
Gleiche Zahlen bedeuten gleiche Buchstaben, wobei das Startwort die ersten Buchstaben vorgibt. Tragen Sie die weiter „ermittelten“
Buchstaben bitte in die Schlüsselleiste ein. Die Buchstaben der Felder 1 bis 8 ergeben das Lösungswort.
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Jeden Monat gewinnen – jetzt mitmachen!
Einfach Rätsel lösen, Coupon ausfüllen und in Ihrer Guten-Tag-Apotheke abgeben! Viel Glück!
Gewinnen im August!
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Gewinn Schwedenrätsel 8
PLZ/Ort
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E-Mailadresse
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Telefonnummer
Geburtsdatum
Die Gewinner werden pro Monat ausgelost. Teilnahme ab 18 Jahren. Mitarbeiter des Verlags und der GutenTag Apotheken sind
nicht berechtigt, am Gewinnspiel teilzunehmen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Ihre Daten werden vertraulich behandelt
und nur zur Gewinnauslosung genutzt. Abgabeschluss: 31.08.2016
Mein Tag
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Mein Tag Glückspreis!
Gewinnen Sie zwei Übernachtungen im Marriott Hotel in Leipzig:
Hauptgewinn
Genießen Sie die einzigartige
Atmosphäre und den ausgezeichneten Service im komfortabel ausgestatteten Marriott Hotel in Leipzig.
Die ideale Lage des Hotels mitten
im Zentrum von Leipzig ist hervorragend geeignet, um die Musik- und
Kulturstadt zu entdecken.
Das Marriott Hotel in Leipzig City
überzeugt mit seiner hochwertigen
Ausstattung und persönlichem
Service. Lassen Sie sich von den
regionalen und internationalen
Spezialitäten im modernen Ambiente des Restaurants Creme
BRÜHLé begeistern. Erleben Sie im Winter den Zauber des Leipziger Weihnachtsmarktes, der sich nur wenige Meter vom Hotel beﬁndet.
Drei Chancen auf den Hauptgewinn:
Alle 3 Monate verlost Mein Tag den Glückspreis! In jeder Ausgabe können Sie teilnehmen.
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Glückspreisfrage im August:
Worauf sollte man bei durch die Sonne strapaziertem
Haar verzichten? Auf das?
Lösungswort eintragen, Coupon ausschneiden und einfach in
Ihrer Guten-Tag-Apotheke abgeben. Viel Glück!
Lösungswort:
Jetzt drei
Gewinnchancen
nutzen!
Die Gewinner werden im 3-Monats-Rhythmus ausgelost. Teilnahme ab 18 Jahren. Mitarbeiter des Verlags und der
GutenTag Apotheken sind nicht berechtigt, am Gewinnspiel teilzunehmen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Ihre
Daten werden vertraulich behandelt und nur zur Gewinnauslosung genutzt. Abgabeschluss: 30.09.2016
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Mein Tag
JULI
AUGUST
SEPTEMBER
Vorteile
meiner Guten Tag Apotheke:
tischem Niveau. Das wird auch durch unabhängige
Testkäufe immer wieder bestätigt.
2. Moderne Warenwirtschaft ermöglicht der Apotheke
eine umfassende Bevorratung.
Das bedeutet weniger Wartezeit für mich.
3. Ein breites Kosmetikangebot erfüllt alle Wünsche
meiner Haut.
4. Regelmäßige Aktionen, wie ich sie liebe.
5. Zur Ernährungs- und Impfberatung oder zu anderen
Themen kann ich jederzeit einen persönlichen
Termin vereinbaren.
6. Beim Medikationscheck werden alle meine Medikamente überprüft, um unerwünschte Neben- oder
Wechselwirkungen auszuschließen. Das gibt mir
Sicherheit.
7.
Meine Blutdruck, Blutzucker- oder Cholesterinwerte kann ich schnell und sicher in der Apotheke kontrollieren lassen.
8. Der Lieferservice bringt mir bei Bedarf meine
Bestellungen nach Hause.
9. Das kostenlose Magazin „Mein Tag“ informiert mich
über aktuelle Gesundheitsthemen – einschließlich
TV-Programm.
Sie sehen:
Alle rund 440 Guten Tag Apotheken in Deutschland bieten Ihnen einen umfassenden Service.
Eine Guten Tag Apotheke in Ihrer Nähe ﬁnden Sie unter www. guten-tag-apotheken.de
Foto: Fotolia/goodluz
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Regelschmerzen sowie Fieber und Schmerzen bei Erkältung. Kurzzeitige symptomatische Behandlung von akuter Kopfschmerzphase bei Migräne mit oder
ohne Aura. Dieses Arzneimittel wird angewendet bei Kindern ab 20 kg Körpergewicht (ab 6 Jahren), Jugendlichen und Erwachsenen. Apothekenpflichtig.
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Stand: 01/16. ratiopharm GmbH, 89070 Ulm,
www.ratiopharm.de

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