このレシピをダウンロードする(PDF 271KB)

© Inter IKEA Systems B.V. 2009
レシピカード
サーモンプディング
サーモンプディング
スウェーデンの料理法はとても古い伝統にもとづいています。
魚をマリネして冬の保存食にするのもそのひとつ。
LAX KALLRÖKT(スモークサーモン 冷凍)には、
隣国ノルウェーで養殖されたサケを使用しています。
調理が簡単なうえ、さまざまな料理に使えます。
材料(4人分):
作り方:
ジャガイモ(中)…10個
2. オーブン皿にバターを塗り、ジャガイモとサーモ
LAX KALLRÖKT スモークサーモン 冷凍…400g
1. ジャガイモの皮をむいてスライスします。
ンを順番に(一番上と一番下がジャガイモになるよ
塩…小さじ1/2
卵…3個
生クリーム(乳脂肪分が少ないもの)…400cc
バター…50g
うに)重ねます。このとき、ジャガイモの層には上か
ら塩をふります。
3. ボールに卵と生クリームを泡立て、残ったバター
と一緒にオーブン皿に注ぎます。
グリーンサラダ
SÅS PEPPARROT ホースラディッシュ・ソース
4. 175℃に熱したオーブンで50分~60分加熱します。
お好みで、SÅS PEPPARROT ホースラディッシュ・
ソースとグリーンサラダを添えてお召し上がりくださ
い。
LAX KALLRÖKT
スモークサーモン 冷凍
200g
699
¥
SÅS PEPPARROT
ホースラディッシュ・ソース
190g
299
¥