豊富な魚介類や果物を東京 し 、「 島 の 恵 み は す ご い 。 川香菜さんもゲスト参加 として知られる壱岐島の大 「美しすぎる海女さん」 が挨拶。 長崎県・ヤマト運輸が新プロジェクト 長崎県とヤマト運輸が連携する「ながさき『しまねこ』プロジェクト」で、五 島、壱岐、対馬など長崎離島の食材を扱う首都圏の飲食店が増えている。同プロ ジェクトに賛同する東京の墨田区観光協会が区内の飲食店に、長崎の食材を紹介 する活動に着手。その一環として隅田川の屋形船「船宿釣新」を使って離島食材 の試食商談会を 日開催した。墨田区の飲食店を中心に都内の飲食店の経営者、 仕入れ担当者、シェフが参加し、離島食材を使った様々な料理を味わった。 の人にも味わってもらいた いし、島にもぜひ来てほし 前社長と新社長の業務 分 いう言葉。会長になっ た ポレートガバナンス」 と に話題に出たのが「コ ー にインタビューしたと き 先般、某企業の新社 長 社外取締役の反発を買い、 として取締役会、とく に アイ社長を交替させよ う げている子会社セブン ＆ 木敏文会長が好業績を 上 イホールディングスの 鈴 そういえばセブン＆ ア 外取締役が異を唱える こ だが、しがらみのない 社 に逆らうのは難しいも の されたという。 数とならず鈴木案は否 決 し白票が２票あり、過 半 業競争力を高める 安倍政権は「企 は間違いない。 上げやすくなるの とで反対派が声を 圧倒的な実力者の方 針 担を聞いたときに、出 た 言葉である。 取締役会で決定 した事項を会長が ために企業統治は 横やりを入れてひ っくり返す。ワン トガバナ ン ス 、 す な が多かったそうだ。し か 対５で鈴木氏への賛成 票 取締役会での票決は ６ き転機を迎えた。 経営へと生まれ変わる べ 開け放った透明性の高 い 重要」と意義付け、大 手 輸では「このプロジェクト わち企業 統 治 と い う 企業に社外取締役を置 く い」と、長崎離島の食材の を確立する「ながさき『し ことである。 第１回（７月 日）の講 マーケティ 近 茶 流 嗣 家 ）。 第 ２ 回 （ ７ 師は柳原尚之氏（江戸懐石 アでも活躍 月、メディ は７～８ ３代目オーナーシェフ） 。 陳健太郎氏（赤坂四川飯店 ３回（８月 日）の講師は 家のきじまりゅうた氏。第 まりゅうた 分～ 時 分。受講料は税 館 ８ 階 ）。 い ず れ も カレッジ（西武池袋本店別 会場は池袋コミュニティ 氏、陳健太 時 郎氏の３人 之氏、きじ 中の柳原尚 （ＡＳＭＩ） 月 日）の講師は料理研究 ング協会 シーフード 講座」を開催する。 により、離島の生産者の生 組合員に対して給付金の形 不便と言われている豊洲 アラスカ 産意欲の醸成に基づく生産 現状の流通だと水揚げか まねこ』プロジェクトを今 既に首都圏の居酒屋やレ ら首都圏の消費地まで４日 年３月に立ち上げた。 結局自らが退任する羽 目 年氏、ヤマト運輸営業推進 魅力をあますことなくＰＲ ーできるシステムの準備も にはよく あ る こ と だ 肉厚で甘みが強い五島パ 部の山口直人氏、墨田区観 した。 力の向上と、取引先の飲食 マン経営者の会社 提供された料理は、高級 プリカの天ぷらにも熱い視 光協会事務局長の藤田悟氏 店の高付加価値ビジネスに ことを促している。企 業 線が注がれた。これら長崎 同プロジェクトは、ヤマ になった。これなどま さ 魚のクエや、刺身ではなか 離島ならではの料理を、日 営業面でも多くの費用、時 トグループ各社の営業シス が、こう い う と き に なか口にできないアナゴ、 本の麦焼酎のルーツである 長崎県の離島は豊かな農 間、労力がかかることが販 が密室経営を排し、窓 を 今が旬のサザエなどが乗っ 産地指定酒の壱岐焼酎、五 路拡大のネックとなってい に企業の統治機能が働 い た船盛をはじめ、イカ一夜 島の原料と水で作った芋焼 水産資源に恵まれている ルールに 沿 っ て 決 定 干しや岩がきの天ぷら、あ が、大消費地である首都圏 た事例であろう。 じかんぼこ、えそ天など、 商談会では長崎県地域づ 酎と麦焼酎が引き立てた。 するのが コ ー ポ レ ー 長崎ならではのメニューが ストラン、寿司店などに利 間かかるが、このシステム ＷＥＢオーダーも可能なシステム ずらり。五島の手延べうど システムなどを組み合わ 用されており、さらに簡単 で支援したい」と方針を示 市場への交通アクセスにつ 池袋コミュニティカレッジ ５９ ４ ９ － ５ 買出人、千客万来施設利用 案 。「 市 場 関 係 者 の 通 勤 や ３氏が新たに執行役員に就 也、黒田哲弘、梅田浩二の 主総会・取締役会で山下伸 日本水産は６月 日の株 事業執行、 誠治（北米事業執行、南米 伊藤理事長は平成 年度 ＝ NipponSuisa NipponSuisan ▽取締役執行役員 高橋 社長、 USA ＝ ＝ 木二生▽常勤監査役 佐藤 ＝ ▽執行役員 ＝ 酒井久視 岡 TEL.092(721)0999 整えている。 せ、離島の良質な産品を首 ・便利にＷＥＢからオーダ した。 譲渡を目的とした いては、買出人や市場関係 （電話 ４８５）まで。 利益は約２億円。伊藤理事 者などを対象にした送迎用 いた。山橋英一郎執行役員 社 長 ）、 nAmericaLatina 山本晋也 （経理部、総務部、 法務部、リスクマネジメン ト、ＣＳＲ担当）▽取締役 （社外） 木下啓史郎、春 高輝▽監査役（社外） 横 尾敬介、樋口収、広瀬史乃 （新任） （戦略事項、サプライチェ ーンマネジメント部、海洋 事 業 推 進 室 担 当 ）、 小 林 雄 二（水産事業副執行、海外 販 売 推 進 室 担 当 ）、 木 村 知 己（広域営業本部副本部 長 ）、 浜 田 晋 吾 （ 食 品 事 業 副執行、食品生産推進室長、 生産部門、商品開発センタ ー、技術開発センター担 当 ）、 前 橋 知 之 （ 養 殖 事 業 推進室担当） 、新藤哲也（大 阪 支 社 長 ）、 伊 勢 宗 弘 （ 品 ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＜ ＞ ＝ ＝ ＞ ＜ ＝ ＞ ＜ ＝ 都圏家庭用営業部長） 台 TEL.022(726)5092 つなげたい」としている。 そこで長崎県とヤマトグ 都圏の飲食店にスピーディ 東卸の経営相談 マッチング事業も 和食、家庭料理、中華とそ 関口洋一（ファインケミカ ル事業執行） 、大木伸介（食 案が全会一致で承認された 長は「財政再建も完了し、 船便を整備してほしい。そ 和水産取締役専務執行役員 専務執行役員 ▽取締役常務執行役員 ） ョンオフィサー 阪 TEL.06(6398)0755 ●福 テム、集荷システム、決済 ループが連携。離島の生産 ーに届けるもの。ヤマト運 室を通じて行って 順 調 に 進 み 、「 現 れぞれの個性を生かした 問い合わせ・申し込みは 「７街区行きの都営バス 「アラスカシーフード料理 込４８６０円、材料費１０ は整備されるが、仲卸売場 ８０円。 棟のある６街区へは行かな の料理人と 込み。今月中には店舗配置 い。送迎バスの候補駅は大 コラボレー も決まる。移転する事業者 日本水産、新 任 執行役員に３氏 ションし、 は約５９０社で、そこから 者などを対象にした送迎バ アクセスについても言及 最終的に数十社が減ると見 スの整備を提案。 し、買出人などを対象にし 時点で新市場の店 た送迎バスの整備や、舟運 舗が全て埋まる見 のための桟橋整備などの必 るかどうかが課題」 とする。 バスの発着場所を設置でき 門や月島、門前仲町など。 られる」と説明した。 充する方針。 東卸による移転支援も拡 要性について語った。 伊藤理事長は第 回通常 のは、東卸の歴史の中で初 前年度は約１億７０００万 のためには、桟橋を新たに 総代会について「全ての議 めてのことだと思う。新市 円のキャッシュが残った。 昭 いた。これを受け専務に古 勝隆司氏、常務に山 氏、非常勤監査役の池見賢 大洋エーアンドエフ新役 質保証室長、青島日水食品 日本水産新役員体制。▽ に就任した。 研究開発有限公司董事長、 ▽取締役 薄田武男、及 南九州で取り組みを開始 （ 新 任 ）、 伊 藤 暁 （ 新 任 ） 的埜明世（水産事業執行） 、 ●大 ●下 た。 者に代わってマーケティン いる組合員の事業 だと２日で着くという。 グや営業等を行う取り組み 東京魚市場卸協同組合 （東卸、伊藤淳一理事長） を受け、東京・築地の東卸 場移転に向けて組合員が一 累計で約３億円。これら資 品事業執行、営業企画室担 会館で 日会見を開いた。 丸となり、組合にある程度 は大水の取締役常務執行役 一方、養殖 てはどこも五 若狹信行（昇任）▽専務 員体制。▽代表取締役社長 氏は辞任した。 十歩百歩で、飛び抜けてい マグロについ る人がいない。最後の勝負 当） 決算・事業報告に加えて、 任せても大丈夫との信頼を 整備する必要がある。様々 また、船による送迎も提 豊洲移転に向けた今年度の 金を有効活用し、上積み支 年度決算における経常 予算・事業計画などについ 得た証しだと捉えている」 て説明した。また、不十分 大洋エーアンドエフは６ フ、社長に若狹氏 大洋エーアンドエ 藤理事長は期待する。 へ来場して頂きたい」と伊 員、岩田祐二執行役員は共 題はないとみている。 代表取締役社長執行役員 取締役 古勝隆司（昇任） ＱＡ部門担当、ＣＳＲ副担 は生産コスト。天然種苗 （ヨ 細見典男（最高経営責任者 昭 当 ）、 山 下 伸 也 （ 新 任 、 中 山 央研究所長、東京イノベー ▽常務取締役 ＣＥＯ ）▽代表取締役 シ ョ ン セ ン タ ー 担 当 ）、 黒 コワ）による養殖コストに 小池邦彦 （昇任） （最高財務責任者 ＣＦＯ どれだけ近づけるかが重要 川晋、先野朋紀（新任）▽ 田 哲 弘 （ 人 事 部 長 ）、 梅 田 したエビ養殖は夢のあるタ ▽監査役 榮村元（新任） になるだろう。 、チーフインフォメーシ ンク養殖だが、まだ試験段 ▽監査役（非常勤） 南舘 洋一（新任） 、稲田健 浩二（広域営業本部長、首 取締役（非常勤） 池見賢 階。日本でのエビ養殖で、 FAX０３-３４５８-４５５７ １８ な地域から不便なく新市場 は第 回通常総代会の結果 １３ ＣＩＯ 他社との違いを明確に出し たい。 ●名古屋 TEL.052(681)0106 関 TEL.083(222)3471 ３１ １５ ●仙 幌 TEL.011(261)3103 ２１ ３０ ０３ 援を行いたい。基本的には 的埜常務 養殖事業では いて。 ら当社の存在感が出せな 他と同じものを作っていた ――急激な円 い。ＳＡ社における ＦＩ 加えて、境港や佐渡におけ 会で安部敏男社長が退任、 ＶＥＳＴＡＲ ブランドに 的埜常務 正 る国内養殖ギンザケ養殖も 新社長に若狹信行専務が就 月 日の株主総会・取締役 直びっくり仰天 良いものができており、差 養殖ブリは早期採卵し、 の為替だが、先 て。 高の影響につい し。 字化する見通 ば、今年度は黒 と語った。 期もそのまま引き継いでい ――今後の養殖事業につ ! とされる豊洲市場への交通 ――業績のカギとなるチ るが、その後の相場上昇で http : //www.moriya-elevator.co.jp ０４５ （７８５） ３１１１ （代） 〒１４０-０００２ 東京都品川区東品川２-２-２０ （天王洲郵船ビル） と距離が離れていること、 日開催した水産事業説明会で、今年度 日本水産の的埜明世取締役常務執行役員水産事 業執行は 第１四半期における水産事業の動向や、同社の主 要成長戦略のひとつと位置づける養殖事業などに ついて説明した。 ――水産事業の第１四半 期業績について、 影響はもちろんあるが、在 別化できつつある。 調。南米の漁撈会社エムデ 行きは不透明。 収増益で、ほぼ計画通り。 氏が昇格した。 他が出荷していない時期に 取締役の平田淳一氏、非 庫マネジメントがしっかり 出荷する「若ぶり」が高く ー社が苦戦した。Ａシーズ リのサーモン養殖加工会社 ６月には黒字化している。 退任。監査役の羽佐田幸夫 に入り、あまり操業しない。 できているのでそれほど問 ンのスケコの卵率が非常に サルモネス・アンタルティ 移しているが、商社なので この相場が続くのであれ る。 常勤取締役の中島昌之氏は ベス社は１～３月はドック 的埜常務 日水単体は増 アラスカシーフードマーケティング協会 守谷エレベータ TEL０３-３４５８-４５４８ 伊藤理事長 評価されてい 日本市場は第２、第３四半 期が勝負。 ２３ ３０ 離島の鮮魚を使った船盛 " ●札 料理人とコラボし料理講座 「信頼と誠実」 １２ んや、 まぐろ丼もに並んだ。 くり推進課参事の福田三千 取締役常務執行役員 日本水産 離島の食材 首都圏に直送 的埜 明世氏 低く、価格が上向く前に入 それほど利益率は高くな 億円近い赤字を第１四半 的埜常務 前年度からの カ（ＳＡ）社は。 ーズンになる。 ６月以降が本格的な操業シ 第１四半期は計画通り 海外グループ会社（１～ ２８ 東卸・伊藤理事長が提案 ２７ い。欧州の販売会社ノルデ " 0 ３月）では、北米のユニシ ２７ ６４ 豊洲へ送迎バスを ６４ １１ 札が終わってしまった。 そのほか、北米のＦＷブ # 高級魚クエやサザエなど ライス社は非常に順調に推 " 0 金子産業のマグロ養殖 養殖は差別化 で存在感示す １３ － ▽ ▽ 丑の日は近大ナマズを 墨田区観光協会が全面支援。隅田川の屋形船で粋な商談会に ィック・シーフーズ社は順 ２０ ＳＡ社は黒字化 ホームページ http : // www. suisantimes. co. jp / Ｅ メ ー ル suisan @suisantimes. co. jp 毎週月曜日発行 水研機構、赤潮検出を簡単に ４面 ! 〒１ ０ ８―０ ０ １ ４ 株式会社 水 産 タ イ ム ズ 社 東京都港区芝５―９―６ 電話 ０３（３４５６） １４１１ １４１６ FAX ０３（３４５６） 年間購読料２７，６００円（税別） （月） ７月１８日 ,&'$%!!!!!!!!!!!!!!!! ３面 高値が続けば まとの・あきよ 昭和５２年日 本水産入社。 横浜通商社長、 日本 水産ＵＳＡ社長などを経て、 平 ２４年６月取締役 成１９年に取締役、 常務執行役員に就任。２５年北米 事業執行、２７年６月から現職。 昭和２８年生まれ。 購読申込みは %#$'+.)*%(+/ ▽ 全漁連、ＰＦ協議会で報告 ２面 ＝
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