2016 年 8 月 12 日(金) 炒め玉子の蟹あんかけ・炒め玉子のフカヒレあんかけ 2016 年 8 月 15 日（月）新発売 このたび株式会社中村屋（代表取締役社長 鈴木達也 東証第一部：2204）は、レトルト食品「本 格中華」シリーズ（「炒め玉子の蟹あんかけ」と「炒め玉子のフカヒレあんかけ」）を 8 月 15 日（月） に発売いたします。 時短簡便、節約、手作り感のニーズが高まる昨今、1932（昭和 7）年ごろからレストランで中華料 理を提供してきた中村屋が、長年培った調理技術を生かし、本格的な味わいと簡便性を追求した「本 格中華」シリーズを開発しました。 同シリーズは、国産の蟹やフカヒレといった高級感のある具材と生姜や八角などを使用し、大人 向けの味わいに仕立てた、具材たっぷりの本格的な中華あんかけです。軽く炒めた玉子に本品を温 めてかけるだけで、簡単に本格的な中華料理がご家庭でお楽しみいただけます。 【炒め玉子の蟹あんかけ】 ※盛り付け例 【炒め玉子のフカヒレあんかけ】 【商品特徴】 ★炒めた玉子にかけるだけで本格中華が楽しめる 大人向けの中華あんかけシリーズ ①こだわりの具材感 蟹、フカヒレといった高級感がある具材を使用しました。また、椎茸、筍などの具材を たっぷり使用することで、ボリューム感のある「あんかけ」に仕立てました。 ②大人向けの味わい 生姜や八角などの香りを上品に効かせ、それぞれの具材と調和した大人向けの味わいに 仕立てました。 ③簡単調理 軽く炒めた玉子にかけるだけの簡単調理で、失敗なく仕上がります。 （本品は袋のまま湯煎するか、袋を開け、フライパンで温めていただきます） 【商品詳細】 パッケージ 商品名 味の特徴 本格中華 炒め玉子の蟹あんかけ 本格中華 炒め玉子のフカヒレあんかけ 紅ズワイ蟹の旨みに生姜のほのかな風味 が絶妙に調和した、筍、椎茸などの具材が たっぷり入った蟹の身入りの中華あんか けです。 （かに風味かまぼこを併用しています） 醤油をベースに、花椒（中国の山椒）や八角 などの中華香辛料の上品な香りとオイスター ソースの旨みが調和した、筍、椎茸、春雨な どの具材がたっぷり入ったフカヒレ入りの中 華あんかけです。 （ゼラチン加工品を併用しています） 内容量 150ｇ（2～3 人前） 希望小売価格 220 円（税抜き） 発売日 2016 年 8 月 15 日（月） 販路 スーパー（GMS・質販店・その他）、CVS 他 本格中華シリーズのあんかけは、野菜、魚、肉類にもよく合います。 ＜フカヒレあんかけ焼きそば＞ ＜鶏むね肉と茄子の蟹あんかけ＞ ＜豆腐と海老の蟹あんかけ＞ ＜蒸しキャベツのフカヒレあんかけ＞ アレンジレシピはこちらから （8 月 15 日公開） ＜URL＞http://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/recipe/chinese/ ■会社概要 商号 代表者 所在地 創業 設立 事業内容 資本金 URL ： ： ： ： ： ： ： ： 株式会社 中村屋（東証第一部 証券コード：2204） 代表取締役社長 鈴木 達也 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目 26 番 13 号 1901（明治 34）年 12 月 30 日 1923（大正 12）年 4 月 1 日 各種和洋菓子、パン、食品の製造・販売、レストランの経営 74 億 6,940 万円（平成 28 年 3 月 31 日現在） http://www.nakamuraya.co.jp/
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