平成２８年春夏グランドメニュー（標準）カロリー計算表
Ｌサイズ：２７０～３００ｃｃ　H28.6.15　改定
【食べるスープ】
茸とソーセージの５種野菜ポトフ
焦がしペッパーの焼きバーグシチュー
ダブルチーズクリームシチュー
オニオングラタンハンバーグ
おぼろ昆布のサンラータン
筍と鶏つくねのはるさめ坦々スープ
鶏肉と５種野菜の北海道スープカレー
韓国コチュジャンの豚肉カムジャタン
蟹とグラタンのマリアージュビスク
パルメザンチーズのビフストロガノフ
バターを溶かした濃厚ボルシチ
焼きトマト入りオニオングラタンスープ
１０種ベジタブルコンソメスープ
パンプキン＆コーンポタージュ
冷製トマトのガスパチョ
玉葱と萌やし沢山のビーフコンソメ
【選べるパスタ】
槍いかと海老の蟹トマトパスタ
追いケチャナポリタン
ほうれん草とベーコンの和風パスタ
バジルとフレッシュトマトのパスタ
舞たけとベーコンのカルボナーラ
【高級スープ】
フォアグラのガーリックバターソテー＆ハンバーグ
信州牛を贅沢に煮込んだビーフシチュー
フカフレ姿煮のスープ　紹興酒とオイスター
真鯛のポワレと大粒帆立のフカヒレ酸辣湯
帆立と舞たけのバターソテーにキャビアとトリュフ
kcal
291
480
425
422
135
351
367
369
394
413
316
318
150
222
241
61
kcal
503
656
522
440
693
【ランチ　（旧スペシャリティメニュー）】
韓国風レッドカレーライス
豚肉スンドゥブ　白胡麻ごはん付き
ガパオライス焼きハンバーグ添え
特製スープがけガパオライス
カシミール風ブラックカレーライス
kcal
836
736
900
662
701
【サイドオーダー】
白胡麻ごはん
お漬物　（つぼ漬け２０ｇ　の場合）
しらすバター
石釜ライ麦パン
マーガリン
ブルーベリージャム
毎日のミニサラダ（フレンチドレッシング使用時）
オニオンサラダ
トマトとオニオン
生ハムのサラダ
kcal
353
20
95
211
49
27
35
63
89
153
435
372
395
481
407

平成27年冬メニュー

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