報道関係・教育担当記者 各位
2016 年 7 月 22 日
Press Release
スイーツで観光客を虜に!「美味しい」で蒲郡市を盛り上げる
南山大学と地元洋菓子店がコラボ、蒲郡みかんを使った新名物を販売
南山大学経営学部石垣ゼミが蒲郡市と連携して行う蒲郡市の観光活性化活動の一環として、地元人気洋菓子
店のスズキ・プランタンとコラボした蒲郡みかんシューアイス風スイーツを開発し、7 月 30 日(土)、
31 日(日)
に開催される蒲郡まつりにて販売いたします。
マーケティングリサーチを含むマーケティング全般を学ぶ石垣ゼミでは、今年度、蒲郡市と連携し、蒲郡市
の観光活性化について研究し、今回のこの事業に取り組んでいます。蒲郡市の特産物である、蒲郡みかんを使
用したスイーツを通して多くの人に蒲郡市の観光に興味・関心を持って欲しいというねらいから、今回の出店
を企画しました。
みかんシューアイス風スイーツは、さっぱりとした蒲郡みかんの味を邪魔しないようにするため、シュー生
地には地元企業の竹本油脂株式会社の太白ごま油を使用し、ベルギー産のホワイトチョコでコクを出したみか
んのクリームに蒲郡みかんがしっかりとつまった一品となっています。出店の店構えやパッケージシールも石
垣ゼミ生が手掛け、蒲郡まつり当日もゼミ生が販売を行います。2 日間を通して 1000 食の販売を目標とし
ています。また、31 日(日)は納涼花火大会も開催されますので、来場者数は約 18 万人となる、たいへん盛
り上がりを見せるイベントとなっています。
蒲郡まつりの出店は観光活性化活動のひとつであり、石垣ゼミは蒲郡まつり以後も、別企画にて蒲郡市の観
光活性化活動事業を実施し、蒲郡市を盛り上げていきます。
下記の定例記者会見にて詳細を発表する予定
ですので、ぜひこの機会にご取材お願いします。
記
蒲郡市長
市政記者クラブ定例記者会見
●日時
：7 月 27 日(水)
●場所
：蒲郡市役所
10:30～
庁議室
※取材希望の際は以下までお問い合わせください。
●連絡先：0533-66-1120（産業環境部観光商工課）
南山大学経営学部
石垣ゼミナール
TEL：０５２－８３２-４３４２(経営学部事務室)
MAIL：[email protected]

事務所からのお願い

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