～Food 国際調理製菓専門学校 栄養士学科 開設記念 公開講座～
スポーツトレーニングにおける栄 養 とクッキング
【日 時】平成２８年８月５日（金） １３：３０～１５：３０（受付１３：００～）
【場 所】Food 国際調理製菓専門学校３号館
（新潟市中央区古町通３番町５６０番）
【内 容】スポーツ実践者、指導者、マネージャなど日頃からスポーツに係
っている方々にとって食事マネジメントは重要と認識しつつも専
門知識を学ぶ機会がなく苦労している方が多いのではないでし
ょうか。そこで本講座ではアスリート食実習を交えた栄養管理に
ついて実践的に学びます。
【対象者】スポーツ栄養に興味のある方ならどなたでも参加できます。
【募集定員】 ４０名（先着順にて受付。定員になり次第締め切らせて
いただきます）
【参加費】
大人 ￥７００
高校生以下 ￥３００
（アスリート食を講師指導のもと実際に作っていただきます）
【持参品】エプロン、三角巾、筆記用具
【スケジュール】
★１３：３０～１４：３０ 講演
「スポーツトレーニングにおける栄養摂取法」
（山崎 健：前新潟大学教授、専門は運動生理学）
★１４：３０～１５：３０ 調理実習
「試合前の簡単クッキング（中国料理編）」
（鈴木 勉：本校専任教員、専門は中国料理）
【申し込み＆お問合せ】 国際調理製菓専門学校 ３号館
☎（０２５)２２６－３４４４
担当：竹内・鷲頭

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