澤乃井で日本酒を楽しもう

集合場所：JR 立川駅
１番線ホーム青梅方面（先頭）
時間：10 時 00 分
下図
の所にお集まりください。
※青梅線沢井駅まで行きます。（立川駅より 470 円）
澤乃井で日本酒を楽しもう
集合場所
※1 番線ホーム
青梅方面(先頭)
新宿方面→
←青梅方面
記
☆日にち
2016 年 8 月 25 日(木)
☆集合場所&時間
JR 立川駅 1 番線ホーム
〒359-1115
埼玉県所沢市御幸町 5-8-1 階
☎04-2929-0701 担当大木
所沢支局
☆食事処
『ままごと屋』
☆費用
4,500 円（食事代）
☆解散時間
15:30
10:00
拝啓
暑中お見舞い申し上げます。暑さが猛威をふるっ
ておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年の夏は、涼を求めて奥多摩で集いを計画致し
ました。日本酒と共に都会の夏を楽しみましょう。
皆様のご参加スタッフ一同楽しみにしております。
敬具
※ご契約者の方対象ですが、ご友人をお誘い頂いても結構です。その際は、お手数で
すが同封の返信ハガキにご友人のお名前もご記入ください。
1･立川駅（集合）10:00
立川駅→約 1 時間→沢井駅→徒歩 5 分→ままごと屋
2･ままごと屋 11:30～13:00
自家製豆腐・ゆば会席
※椅子席の部屋です。
『澤乃井の酒造り』
古来より人々は神に捧げるものとして酒
を醸してまいりました。
酒は神と人間との仲立ちとして、人々が
世の幸せを願い、五穀豊穣を祈るとき欠く
ことのできない役割を担います。それゆえ、
酒造りは敬虔な神事であり、そこには杜氏
たちの厳しく研ぎ澄まされた精進潔斎がな
ければなりません。
仕込みの一本一本に対する真剣な心配り
洞窟の仕込水の様子
と、丁寧で優れた技があってこそ真に心の
こもった酒が生まれてくるのだと信じております。秩父古生層の岩盤
を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、連なる山々と豊かな緑、
澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原
澤ノ井の仕込水
料米、磨き上げた技。それを結集して一滴
の美酒として仕上げるのは、全社挙げての
真心と研鑽努力であるというのが澤乃井の
信条です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限
り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
※小澤酒造ホームページより
4･利き酒(200 円～)又は櫛かんざし美術館(600 円)
14:00～
ままごと屋
3･酒蔵見学
13:00～13:45
『酒銘の由来』
「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」
と呼ばれており、その地名に因んで命名
したものです。「沢井」とは、豊かな
名水が沢となって流れるところからつけ
られた地名です。
見学の様子
※5 勺(90ml)のお猪口がつきます。
櫛かんざし美術館
5・沢井駅(解散)15:30
お手数ではございますが御出欠を 8 月 20
同封の返信ハガキにてお知らせください。
よろしくお願いいたします。
日(土)迄に

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