トロティネ夏祭りブッフェ ■アレルギー物質使用一覧表 △ ＝ 工場で製造ラインを共有 特定原材料7品目 メニュー 小麦 そば 卵 国産牛のロースステーキ 佐世保名物レモン ステーキ風またはBBQソースで ◇ ＝ 調理で揚げ油を共有 乳 落花生 海老 かに イカ 特定原材料に準ずる物18品目 鮭 鯖 〇 あわび イクラ 牛肉 鶏肉 豚肉 大豆 クルミ 山芋 松茸 〇 長崎産豚のｸﾞﾘｴ ブロシェット風 季節野菜とともに 近海産天然鯛の長崎塩釜焼き （バルサミコソース、バジルソース） 〇 〇 〇 お好きなソースをたっぷりと！3種のフリチュー ル 若鶏のからあげ、白身魚のからあげ、エビフラ 〇 イ ソース：ホットチリソース、ホテル特製タルタル ソース、カボス 〇 〇 夏が旬！とれたて「とうもろこし」のポタージュ 〇 ハンバーグステーキ和風ソース 〇 〇 〇 グリルソーセージ △ △ △ ゼラチン オレンジ キウイ リンゴ 〇 〇 〇 〇 桃 バナナ ごま 〇 〇 〇 〇 〇 3種の味が選べるシャカシャカ「ポテトフライ」 ・シーズニング バター醤油風味 △ △ △ ・シーズニング チーズ風味 △ △ △ ・シーズニング のり塩風味 △ とろとろ野菜の甘口カレー 〇 △ 〇 虜になるピリ辛インド風カレー 〇 〇 パルミジャーノ・レッジャーノを丸ごと 使用したシーザーサラダ 〇 〇 〇 〇 〇 〇 長崎産ジャガイモを使用した冷製ヴィシソワーズ 長崎産キノコとシーフードのマリネ シェリービネガー風味 メルバトーストを添えて 〇 〇 九州産トマトとモッツァレッラのカプレーゼ △ 〇 〇 〇 △ △ トロティネ夏祭りブッフェ ■アレルギー物質使用一覧表 △ ＝ 工場で製造ラインを共有 特定原材料7品目 メニュー 小麦 そば 卵 長崎産茄子のサラダしょうが風味 ◇ ＝ 調理で揚げ油を共有 乳 落花生 海老 かに イカ 〇 九州産ゴーヤとツナの和え物 特定原材料に準ずる物18品目 鮭 鯖 あわび イクラ 牛肉 鶏肉 豚肉 大豆 クルミ 山芋 松茸 ゼラチン オレンジ キウイ リンゴ 〇 〇 季節野菜のマリネ レモン風味 いろいろ季節野菜のバーニャカウダ (長崎麦味噌ソース、アンチョビソース) 〇 4種の豆の健康サラダ 〇 九州産 夏の野菜サラダ 長崎産 （プチトマト、キュウリ、ベビーリーフ、パセリ、オク ラ） 佐賀産サラダ玉葱、 沖縄産アロエ、 熊本産ニン ジン、 長野産グリーンリーフ、サニーレタス、ニューヨーク レタス、トレビス、海藻、枝豆、紫玉葱 五島冷やしうどん 〇 ソースで楽しむ冷製カッペリーニ （トマトソース、明太ソース、和風ソース） 流してたのしい「島原流しソーメン」 〇 〇 〇 〇 〇 〇 熊本産スイカのまるごとフルーツポンチ ハウステンボスオリジナルカステラ 〇 〇 具材を選べる、オリジナル手巻き寿司 ホテルベーカリーが作るパン各種 〇 〇 〇 〇 〇 〇 桃 バナナ ごま トロティネ夏祭りブッフェ ■アレルギー物質使用一覧表 △ ＝ 工場で製造ラインを共有 ◇ ＝ 調理で揚げ油を共有 特定原材料7品目 メニュー 小麦 そば 卵 乳 チョコレートフォンデュ （バナナ、パイナップル、キウイ、マシュマロ） 落花生 海老 かに イカ 特定原材料に準ずる物18品目 鮭 鯖 あわび イクラ 牛肉 鶏肉 豚肉 大豆 クルミ 山芋 松茸 〇 ゼラチン オレンジ 〇 キウイ リンゴ 桃 〇 バナナ 〇 セルフかき氷 キャラメルポップコーン ホテル特製のデザート プリン 〇 △ ○ ○ △ △ △ △ △ △ △ △ ○ △ ○ △ △ ○ △ ○ ○ △ ホテル特製のデザート ムース ○ ○ ○ ホテル特製のデザート タルト ○ ○ ○ △ △ △ ○ ○ △ △ ○ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ ホテル特製のデザート アイス △ ホテル特製のデザート ｿﾙﾍﾞ △ △ △ ○ △ ○ ごま
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