第39号 - エスフォルタ esforta

第39号
発行日：平成23年9月
発行者：住友不動産エスフォルタ株式会社
HP：http://www.esforta.co.jp/
夏の疲れをそのままにしていると・・・
これから寒くなるにつれて、風邪をひくなど、体調を崩しやすくなってしまいます。
対策としては、まず、バランスのとれた食事、そして十分な睡眠をとり、
体の調子を整えておくことが重要です。
そこで今回は、夏の疲れを解消するためのプラスα の食事ポイントをご紹介します!!
体に必要なエネルギーの生成にかかわっているビタミンB１。
豚肉、うなぎ、レバー、豆腐、納豆、のり、わかめなどに多く含まれます。
アリシンは、玉ねぎ、ニンニク、ニラなどに含まれます。
☆栗と鶏肉の旨煮 (1人分）
材料鶏手羽元 3本
酒小さじ2
みりん小さじ2
作り方
栗甘露煮 3個
しょうゆ小さじ2
塩、砂糖、油各少々
①鶏肉はしょうゆと酒をもみ込み下味をつける。
②鍋に油を熱して鶏肉を入れ、焼き目をつける。
③水3/4カップ、①の酒としょうゆ、みりん、塩、砂糖を加え強火で煮る。
④沸騰してきたらアクを取り、蓋をして弱めの中火で15分ほど煮込む。
⑤栗を加えてさらに5分ほど煮込み、最後に蓋をとり、火を強めて鶏肉
にタレが絡んだら出来上がり。
☆モンブラン風サラダ（1人分）
材料アスパラガス 2本アボカド 1/4個
プチトマト 2個
じゃがいも 1/2個
レモン適宜
バター 5ｇ
牛乳適宜
塩・胡椒適宜
ドレッシング適宜
作り方
栗の栄養
栗にはカリウムが豊富に含まれているので高血圧予防に
効果があります。また血を作る葉酸も含まれていて、貧血
予防や妊婦の方にもオススメな食べ物です。
①じゃがいもをレンジで5分加熱し、皮を剥きマッシャーで潰して塩・胡
椒・バターを各少々加える。
②絞り袋で絞れる固さになるまで牛乳を入れる。
③茹でたアスパラガス、プチトマト、アボカドを食べ易い大きさに切り、
器にアスパラガス、プチトマト、アボカドの順に盛り付け最後に②とレモ
ンで飾って出来上がり。
お好みでドレッシングをかけてお召し上がりください。
筋力アップのサポートに！！
●ホエイプロテイン30ｇ配合
●便利なドリンクタイプ
今月の
サプリ
★筋肉の成長に重要なアミノ酸BCAAを多く含み、
体内への吸収速度が速いホエイプロテインを約30g配合しています！
★水に溶かす粉末タイプのプロテインと比べ、ドリンクタイプに仕上がって
いるため、素早く摂取することができ大変便利です！！
★運動後のほか、間食として摂取することも身体作りをサポートします！
★粉末のプロテインが苦手な方は是非一度お試し下さい！
栄養成分表
(1本/350mlあたり）
※アップル風味
・エネルギー：173kcal
・たんぱく質：28.8g
・脂質
：0.5g
・炭水化物：12.2g
・ナトリウム：69mg
1本 350円
運動直後30分以内「身体作りのゴールデンタイム」を逃さず、お飲みください★
エスフォルタ全店で
栄養イベント開催中!!
｢Fun
Eat Festa｣と称して・・・
9月1日より9月30日までの1ヶ月間、エスフォルタ全店で栄養に関するさまざまなイベントを開催します！
ビンゴゲーム・栄養クイズ・レシピ対決・インストラクターの食事大公開・栄養セミナーetc、9月の1ヶ月間
各店の栄養アドバイザーや、今年度の新入社員が大活躍☆
さまざまなイベントを開催します！Esforta全店で、栄養アドバイザーや新卒社員が大活躍☆
店舗毎に趣向をこらしてイベントを開催していますので、是非全店舗に足を運んでみて下さい！！
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ビンゴを埋めて
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豪華賞品をGET！
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楽しく施設を利用し
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てぜひ賞品もGET
楽しく施設を利用
して下さい♪
店舗により内容は
異なります。
9月の第3週に開催！
詳細は各店舗に
お問い合わせ下さい。
。
各店舗の管理栄養士が考えた
ヘルシーレシピを公表します。
人気投票で1位に
選ばれるのは…??
栄養に関係のあるクイズを
出題します。
クイズに答えて楽しく栄養の
知識を深めましょう！！
気になるインストラクターの方
の食事を大公開します!!
9月栄養カウンセリング日程
★☆新しい栄養アドバイザー紹介★☆
9月1日より
栄養アドバイザーとして
デビューします！！
横浜店牧田知華です。
お気軽にお声かけ下さい！
食について一緒に考えましょ
う！！
9/23(祝･金)
11:00～16:00
9/21(水) 14:00～21:00
9/27(火) 16:00～22:00
8/21(日) 10:00～14:00
9/23(祝･金) 16:30～19:30
※
は各店へお問合せください。

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