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岐阜県6次産業化サポート事業
インターンシップ研修のご案内
～研修を受けて6次産業化を目指しませんか？～
 大切に育てた農産物が、味は変わらないのに、規格外や見た目が悪くて販売できない。
もったいないから、加工して販売したい!!!
 こだわって育てた農産物に付加価値をつけて販売したい!!!
 収穫時期が短い農作物で、通年の収入を得たい!!!
⇒そんなお悩みを解決するのが、自ら、生産・加工・販売する『6次産業化』です。
このプログラムでは、
「6次産業化とは？」の基礎から加工、
マーケティング、財務、経営に至る一
連の知識を、各分野の専門家を講師
に招き、一から丁寧に指導します。
この研修を受けることにより、自らの農
作物を加工し、付加価値をつけて販売
する方法を一緒に考えましょう！
日程
カリキュラム名
対象：6次産業化に取り組む意欲のある方
場所：岐阜県中濃総合庁舎５階大会議室
(美濃市生櫛1612-2 TEL: 0575-33-4011）
第2回は、別会場です。裏面参照
1月中旬～高山会場、
2月中旬～大垣会場でも
同じカリキュラムを開講
募集人数：各会場20名程度（先着順）
費用：無料申込締切：8/24(水）
内容
第1回
8/30(火)
６次産業化とは
行政の政策や6次産業化認定事業者の利点を知ります。ま
た、生産活動と加工、販売の両立について、6次産業化に
取り組む上で必ず生じる課題の解決手法を考えます。
第2回
9/1 (木)
加工品を開発するには
食品加工の視点から、栄養面、レシピ開発等を学びます。
午後は、実際の機械を使って、加工品作りを学びます。
第3回
9/6 (火)
安心・安全な商品を
製造する
加工・製造・販売するために、必要となる衛生管理や食品
表示の知識を習得します。
第4回
9/8 (木)
6次産業化ビジョンの
明確化
6次産業化の成功事例から、自らの6次産業化を考えます。
第5回
9/12(月)
加工現場を体験
既取組事業者から、体験を聞き、施設を見学します。
第6回
9/14(水)
マーケティングについて
「売れる商品とは」を考え、売るための基礎知識を学びます。
第7回
9/15(木)
ブランディングについて/
FCP展示会・商談会
シート作成について
ブランディングについて学びます。
商談に必要な「FCP展示会・商談会シート」の書き方につい
て、ワークショップ形式で学びます。
第8回
9/16(金)
販路開拓について
商談で成功するための対策について学びます。
また、実際に6次産業化で成功している方の体験談から商
品開発・販路開拓の体験を聞きます。
第9回
9/26(月)
売れる商品づくり
6次産業化商品の販路について考え、見合う商品となるよう
ブラッシュアップします。
第10回
9/27(火)
財務・会計・資金調達
について
6次産業化で必要となる経営感覚や6次産業化認定事業
者が活用できる支援制度を学びます。
研修時間 9：00～16：00 （昼食時間 12：00～13：00）
ご質問・お問い合わせ先
岐阜県6次産業化サポートセンター（（株）OKB総研）担当；笠井、小川、山川
〒503-0887 大垣市郭町2-25 Kixビル4F TEL:0584-74-2620

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