真夏の養蜂場へようこそ！

真夏の養蜂場へようこそ！
金沢の山奥にある自社養蜂場では、気温がもっとも高くなるこの季
節、
１年でいちばんみつばちたちが活発に飛び回っています。はちみ
つもたっぷり溜まるので、お世話する養蜂部スタッフも毎日養蜂場へ
通います。今日は真夏の養蜂場の様子をご紹介します！！
養蜂部メンバー紹介
サカモト
（34歳）
うえちゃん
（ナイショ♡）
趣味：釣り、料理、ケーキ
屋さんめぐり
好物：お寿司、スイーツ
ヒトコト：家でゆっくり料
理している時が癒しのひ
ととき。家事も好きなので
主夫力UP頑張ります。
趣味：寝ること
好物：金沢カレー
(週5回OK) ヒトコト：全国の百貨
店催事に出かけていま
す。見かけたら声をか
けてください♡
早朝５時に始めるヒミツ
完熟はちみつができあがるのは早朝。みつば
ちが、水分の多い花蜜を巣に持ち帰って、は
ちみつが薄まってしまう前に、早朝５時には
はちみつ搾りを始めます。山の中といえど、昼
間は30度を越える暑さになるため、みつばち
のお世話だけのときもまだ涼しい早朝から作
業を始め、昼間はしっかり休憩をとるんです。
No.152
2016
みやした（23歳）
（75歳）
タケさん
趣味：稲刈り好物：ハンバーグセット
ヒトコト：休日には実家の
田んぼでお手伝いしてい
ます。筋トレが趣味。デス
クワークは苦手ですが、力
仕事ならお任せを！
趣味：たまのカラオ
ケ、晩酌
好物：なんでもOK
ヒトコト：養蜂一筋
54年の大ベテラン！
若いモンにはまだま
だ負けん！
燻煙器で煙を吹きか
け、みつばちを大人し
くさせます。
燻煙器・・・メンバーによって燃料にも
こだわりが！麻袋を基本にヨモギやドクダ
ミの生葉を足す人、杉の葉だけを燃やす人
も。好みの香りや効果の差を検証しつつ、
それぞれが試行錯誤中。
ちょっと眠いけど
がんばるぞ～！
ニシタ常務
養蜂「ヒミツ」道具∼はちみつ搾り編
１
２
３
巣板に「蜜蓋」がされ
ていると完熟のサイ
ン！蜜刀で切り落とし
ます。
蜜刀・・・先が尖って細長く、小刀状か
ら30cmくらいまで長さは様々。蜜蓋を切
ったり、巣板の厚さ調整に重宝します。
みつばちをやさしく払い落とします。
▲ハイブツール（左）ブラシ（右）
・・・養蜂
家になくてはならない道具。余分なミツロウや
プロポリスの掃除をしたり、
くっついた巣板を
はがしたり、多用途に活躍します。
みつばちは、飼い主に似る！
？
当工房のみつばちたちはあまり人を刺すことも
なく、のびのびと飛び回っています。環境や、養
8
こぼれたはちみつを
食べに来るみつばち。
４
オレンジ色の花粉だんごを
足に。大事なたんぱく源。
蜂家の扱い方によってみつばちの性質が決ま
遠心分離機に巣板を入
ると言われており、のんびりした養蜂場の雰囲
れ、
ぐるぐる回すと・・・
気がみつばちにも良いのかもしれません。とく
下の注ぎ口からはちみ
に優しく丁寧な作業に定評のある養蜂部リー
つがとろ∼り！普段は
ダー・サカモト。彼が担当している巣箱のみつ
電動式を使い、量が多
ばちたちは、特に性質が穏やかなんですよ。
いときは手回し式もフ
ル稼働です！

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