平成28年度「社会福祉施設栄養士研修」実施要領

平成２８年度「社会福祉施設栄養士研修」
実施要領
１．目
的
摂食・嚥下機能の低下した方への食の援助をテーマとし、摂食・嚥下機能
の低下した方に安全で安心な食事ができるような調理の方法等を学び、サー
ビスの質の向上につなげることを目的とする。
２．主
催
社会福祉法人福島県社会福祉協議会
３．期
日
平成２８年９月２０日（火）
４．会
場
ビッグパレットふくしま１階コンベンションＡ（別紙地図参照）
郡山市南二丁目５２ TEL 024-947-8010
５．受講対象者
社会福祉施設等（保育所・児童福祉施設を除く）の栄養士
＊原則として、１施設１名とさせていただきます。
６．受講者定員
８０名
＊定員になり次第締切りとします。
く
７．研修経費
２，０００円
８．研修内容
別紙プログラムのとおり
９．申込手続
＊当日受付にて申し受けます。
別紙「受講申込書」に必要事項を記入のうえ、
平成２８年８月８日（月）AM8:30 から
平成２８年８月２６日(金)PM5：00 までにＦＡＸにて下記へお申込みください。
福島県社会福祉協議会人材研修課
〒960-8141 福島市渡利字七社宮１１１番地
TEL ０２４－５２３－１２５９
FAX ０２４－５２１－５６６３
10．個人情報
の取扱い
11. 準備物
12．その他
受講申込書に記載された個人情報は、運営管理の目的にのみ利用させ
ていただきます。なお、本研修名簿に施設名・勤務先種別・職名・氏名を
掲載いたします。
コーヒースプーンを1 人 1 本お持ちください。演習で使用致します。
昼食は各自準備してください。館内にレストランもありますので、ご利用く
ださい。
平成28年度　社会福祉施設栄養士研修
プ　ロ　グ　ラ　ム
○期日平成28年9月20日（火）
○会場ビッグパレットふくしま
コンベンションホールA
時　間
9：45～10：20
科　目
講　師
受付
10：20～10：30 開会・オリエンテーション
【講義】
株式会社　とよみ
10：30～12：00
「安全に美味しくたべるために」
12:00～13:00
代表取締役小川　豊美　氏
(管理栄養士)
昼食・休憩
【演習】（クループワーク含む）
13:00～16:00
①「とろみ水を体験しよう！」
②「食べる時の姿勢」
③グループワーク「１．食形態の紹介・課題２．他
施設・病院との連携について」
16：00　閉会
同　上

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