STEP-Ⅰ 講座日程

【Step-1 講座日程カレンダー】
月
青山
火
銀座
紫貴
(11:00-)
回数
2016年10月~3月
-
青山
水
青山
-
三木
(11:00-)
-
-
-
-
奥山
林洋
紫貴
遠藤
(14:30-) (14:30-) (14:30-) (14:30-)
松木
(19:00-)
-
竹本
(19:00-)
-
-
-
野村
(20:00-)
-
金
木
銀座
銀座
青山
土
青山
銀座
-
-
紫貴
(11:00-)
岡本
(14:30-)
-
林麻
市橋
(14:30-) (14:00-)
吉田
紫貴
松木
富田
(19:00-) (19:00-) (19:00-) (19:00-)
-
-
-
-
日
青山
銀座
青山
銀座
名古屋
-
金山
(11:00-)
-
-
-
-
小澤(奇数回/
13:00-)
-
太田(奇数回/
12:00-)
小澤(偶数回/
吉田
太田(偶数回/
15:30-)
(16:30-)
14:30-)
テーマ
回数
-
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-
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-
10/8
10/1
10/16
10/2
10/16
1
ワインとの出会い
1
10/3
10/4
10/5
10/6
10/7
2
10/10
10/11
10/12
10/13
10/14
10/15
10/16
10/9
10/16
2
ワインの三大要素(品種/テロワール/発酵)
3
10/17
10/18
10/19
10/20
10/21
10/22
10/30
10/16
10/30(※)
3
すべてはブドウ畑から始まる(栽培の基本)
4
10/24
10/25
10/26
10/27
10/28
10/29
10/30
10/23
10/30(※)
4
白ワインの造り方(品種/醸造)
5
10/31
11/1
11/2
11/3
11/4
11/5
11/13
10/30
11/13
5
赤ワインの造り方(品種/醸造)
6
11/7
11/8
11/9
11/10
11/11
11/12
11/13
11/6
11/13
6
優れた白・赤ワインの造り方(テロワール/栽培/醸造)
7
11/14
11/15
11/16
11/17
11/18
11/19
11/27
11/13
11/27
7
ロゼワインの造り方
8
11/21
11/22
11/23
11/24
11/25
11/26
11/27
11/20
11/27
8
甘口ワインの造り方
9
11/28
11/29
11/30
12/1
12/2
12/3
12/11
11/27
12/11
9
酒精強化ワインの造り方
10
12/5
12/6
12/7
12/8
12/9
12/10
12/11
12/4
12/11
10
スパークリング・ワインの造り方
11
12/12
12/13
12/14
12/15
12/16
12/17
1/8
12/11
1/8
11
グラスとデキャンタの魔法
12
12/19
12/20
12/21
12/22
1/6
1/7
1/8
12/18
1/8
12
世界のワイン市場(流通経路/価格形成/スタイル)
13
1/9
1/10
1/11
1/12
1/13
1/14
1/22
1/8
1/22
13
料理とワインの相性(華やかに彩られた人間の英知)
14
1/16
1/17
1/18
1/19
1/20
1/21
1/22
1/15
1/22
14
フランスの銘醸地をめぐる(ワイン王国の懐の深さ)
15
1/23
1/24
1/25
1/26
1/27
1/28
2/5
1/22
2/19
15
ドイツの銘醸地をめぐる(寒冷地ならではの個性的なスタイル)
16
1/30
1/31
2/1
2/2
2/3
2/4
2/5
1/29
2/19
16
イタリアの銘醸地をめぐる(陽気さのなかに秘められた高貴さ)
17
2/6
2/7
2/8
2/9
2/10
2/11
2/19
2/5
3/5
17
スペインの銘醸地をめぐる(広大な畑で生まれる新しい風)
18
2/13
2/14
2/15
2/16
2/17
2/18
2/19
2/12
3/5
18
アメリカ合衆国、オーストラリア(ヨーロッパから遠く離れて)
19
2/20
2/21
2/22
2/23
2/24
2/25
3/5
2/19
3/12
19
ブルゴーニュ(神に約束された土地)
20
2/27
2/28
3/1
3/2
3/3
3/4
3/5
2/26
3/12
20
ボルドー(壮麗な城館が生む偉大なワイン)
(※) 当該日程の名古屋特設クラスの会場はホテルサンルートプラザ名古屋となります。