お手数ですが営業又は仕入れご担当者にご回覧下さい。 2016 Augus t 8 通巻522号 お い し い 時 間 が あ ふ れ 出 す 。 うるほひ 新発売 創 健 社 オメガ 3（n-3）系脂肪酸 + ヒアルロン酸 + セラミド 今注目のα-リノレン酸を豊富に含む「えごま油」 を主原料として配合 し、 ヒアルロン酸、セラミド、DHA・EPAの成分で女性の永遠のテー マ「いつまでも若く美しく健康で」 をサポートできる商品ができました。 ＜うるほひ4つのポイント＞（一日あたりのお召し上がり目安量：3粒中） 商品規格変更のお知らせ ココナッツ＆ホワイトチョコ 1個（商品コード161431） カリフォルニア アーモンド 1個（商品コード161432） ビターオレンジピール１個 （商品コード161433） 黒きなこと素焼きくるみ 1個（商品コード161434） 黒きなこと抹茶 1個（商品コード161435） 黒きなこと黒ごま 1個（商品コード161436） 黒きなこジンジャー 1個（商品コード161437） ３種のアソート （商品コード161438） ３種の黒きなこアソート （商品コード161439） 生産数の向上、発注対応のスピード化が急務となり、現在の工房に新しい生 産設備を導入する工事の為、平成28年8月1日～平成28年8月29日までの期 間、 ブラウニー商品の製造休止となります。 ９月よりリニューアル商品が発売予 定となります。 仕様変更 ◎東京フード ガーリックライスの素 12g×3袋（商品コード110237） 主原料の青森県産フライドガーリックの高騰により、配合比が変更（25％→ 18％） になります。尚、一括表示、価格、内容量の変更はありません。 ９月初旬 より 包装形態変更 ◎新札幌乳業 手作りゴーダチーズ 120g（商品コード124127） 二重包装から一重包装になり、 エージレス入りになります。 ９月１日より 入数変更 ◎ユーグレナ ユーグレナ・バー （６本入） （商品コード160390） ケース入数が50から20に変更になります。 ７月下旬予定 キャンペーンのお知らせ リニューアル ◎ジャフマック 醗酵カシス、20ml １食分 プレゼントキャンペーンのご案内 醗酵カシス飲料 565ml（商品コード：090457） を購入すると醗 酵カシス飲料 １食分20ml/個包装（アルミパウチ） がついてくる 消費者キャンペーンを７月１日出荷分より実施しております。数 量限定ですので、無くなり次第終了となります。 商品コード、商品名、JANコードが変更になりました。内容量は変更ありません。 ◎ナチュラルナビタス オーガニック ローチアシード 227g 商品コード：旧）050943→新）050950 商品名：旧） オーガニック ローチアシード→新）有機チアシード JANコード：旧）0858847000284→新）4544877507195 オーガニック ローマキベリーパウダー 85g 商品コード：旧）050947→新）050951 商品名：旧）オーガニック ローマキベリーパウダー→新）有機マキベリーパウダー JANコード：旧）0858847000642→新）4544877507188 終売商品のお知らせ 下記の商品の販売が終了になります。 ご愛顧ありがとうございました。 ◎創健社 塩こしょう 80g（商品コード：110528） おこげと野菜のスープ 中華海鮮しお味 15g（商品コード：121769） ◎奄美自然食本舗 かけろま純黒糖 300g（商品コード：060020） 奄美純黒糖 230g（商品コード：060026） に切り替わりました。 ◎たかくら新産業 パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー2016限定 125ml（商品コード：191218） 下記商品は販売しております。 パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー 50ml（商品コード：191055） パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー 125ml（商品コード：191054） ◎小林農園 山幸彦焼味にんにく 115g（直送） （商品コード：121856） ９月１日メーカーにて終売になります。 価格変更 原材料の高騰により、 ９月１日より価格が変更になります。 ◎小林農園 葉わさび風味漬 190g（直送） （商品コード121851） 本体価格：旧）450円→新）500円 山幸彦ふきのとう 125g（直送） （商品コード121869） 本体価格：旧）500円→新）600円 山幸彦 蕗みそ 125g（直送） （商品コード121882） 本体価格：旧）500円→新）550円 欠品商品のお知らせ ◎創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml（商品コード：110382） 今年に入り予想以上の多数のご注文と高温の影響により発酵速度が大幅 に鈍っている事が重なり、安定した商品供給になるには11月頃までかかる見 通しです。 その間、商品の欠品及び品薄の状況が続く見込みです。 ◎おとうふ工房いしかわ 国産大豆おからパウダー 200g（商品コード130190） テレビ放映の影響によりメーカーにて欠品しております。入荷は未定。 休止商品のお知らせ ポイント① 食生活に欠かせない必須脂肪酸として注目されてい るα-リノレン酸を含む圧搾しぼり 「えごま一番」 を約0.5ｇ 配合しています。 ポイント② 鶏冠抽出物（ヒアルロン酸、 コラーゲン含有） を200㎎ 配合しています。 ヒアルロン酸は皮膚、 目、関節等にも存在する成分です。 ポイント③ セラミド含有米抽出物を20㎎配合しています。 セラミド は肌の一番表面の角質層にある成分で、細胞と細胞 の隙間を満たしている脂質の主成分です。 ポイント④ DHA・EPA含有精製魚油を60㎎配合しています。今話題の必須脂肪酸のオメガ3系脂肪酸です。 ＜ 「うるほひ」 を体感した方からこんな声をいただきました＞ ・化粧ののりが良くなった。 ・少しシミが薄くなった気がする。 ・朝起きた時の肌の乾燥が気にならなくなった。 ・肌のキメが少し細かくなった。 ・指先のひび割れが少し良くなった。 ・口まわりの乾燥が無くなった気がする。 うるほひ ～「うるほひ」に込めた想い～ 商品名は「潤い」 をむかしながらの仮名遣い で表記しました。仮名遣いにする事で、お客 様に本品についてやさしいイメージを持って いただけるだけではなく、 日本の美（つまりご 自分） を想起していただければという想いを 込めました。 社是 ◎ホトトギス 米粉のブラウニー ダークチョコレート 1個（商品コード161430） ・手の甲がすべすべになった。 ・目の乾燥が気にならなくなった。潤っている感じが続いている。 ・目の疲れが少なくなった。 ・疲れにくくなった。 ・ひざの粉ふきがなくなった。 ※体感度合いには個人差がございます。 商品コード：050078 税込価格：3,888円（本体価格：3,600円） 内容量：40.95g（455㎎×90粒） 入数：15本×4 賞味期間：2年 4 901735 022786 【原材料】食用えごま油、ゼラチン、鶏冠抽出物（ヒア ルロン酸・コラーゲン含有）、DHA・EPA含有精製魚 油、セラミド含有米抽出物、食用ひまわり油／グリセリ ン、 ミツロウ、環状オリゴ糖、酸化防止剤（ビタミンＥ）、 ビタミンＢ2 有理創健 ※ 表 示 価 格 は 税 込 価 格（ 消 費 税 8 % ）で 、1 円 未 満 の 端 数 は 切 り 上 げ て お り ま す 。 創 健 社 ニ ュ ー ス（ S O K E N S H A N E W S ）2 0 1 6 年 8 月 1 日 発 行 発 行 人：中 村 靖 編 集 人：飯 田 雅 之 発 行 所：〒 2 2 1 - 8 7 4 1 横 浜 市 神 奈 川 区 片 倉 2 - 3 7 - 1 1 T E L . 0 4 5（ 4 9 1 ）1 4 4 1（ 代 ） w w w . s o k e n s h a . c o . j p 4 1 創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 6 年（ 平 成 2 8 年 ）8 月 号【 通 巻 5 2 2 号 】 ジロロモーニ R E C I P E（トマトピューレー・パスタソース） ズバリ展 示 会のトレンドは？／ 社員シマダが見た！ 米国オーガニック事情① ジロロモーニ有機トマトピューレー・有機パスタソースは、 トマトのうま味がたっぷりと詰まった逸品です。 アレンジしてお使いいただくと更にバラエティー豊かなおいしいメニューが作れます。 ジロロモーニ有機スパゲッティ・ 有機エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせて是非お試しください。 【作り方】 ひじきとアサリ、トマト、お米のココット ①蓋つきの鍋に玉ねぎとオリーブオイルを入れ、弱火 で透明になるまで炒める。 【材 料】 （２人分） ②①にさっと洗って水気を切っておいた米を加え、約 直径13センチの蓋付き鍋 30秒中火で炒め、白ワインを入れる。 玉ねぎ （みじん切り）…30ｇ 約1/8個 ③②に水気を切ったひじきとトマトピューレ、水、塩を 有機エキストラヴァージンオリーブオイル 加える。 …………………………大さじ1.5 米 …………………………… 1カップ ④③に砂抜きし、洗ったアサリをのせ、鍋に蓋をして 中火にかける。沸騰したら弱火にして12分炊き、火 白ワイン ………………………大さじ１ を止めて10分蒸らして出来上がり。 ひじき ………… ４ｇ （水で戻しておく） トマトピューレ ……………… 150g ＊炊飯器で作る場合は玉ねぎをフライパンで炒めて 加え、全体を2倍の分量で、水を200mlに調整し 水 …………………………… 125ml て炊き上げて下さい。 アサリ……100ｇ 塩……ひとつまみ 夏野菜のパスタ 【作り方】 ①鍋に水1.6リットルを入れ火にかけ、沸騰したら塩１ ６gを加えスパゲッティを7分茹でる。 【材 料】 （２人分） デュラム小麦有機スパゲッティ… 160g ②ズッキーニ、なすは輪切りに、エリンギは1/2の長 さに切り、手で縦に裂いておく。 ズッキーニ …………………… 1/2本 にんにくを入れ火に なす……………………………… １本 ③フライパンにオリーブオイル、 かけ、 にんにくが色づくまで炒めたら、②を入れ炒 エリンギ ………………………… 2本 める。 有機パスタソーストマト＆バジル… 200g にんにく ……………１片（みじん切り） ④野菜が少ししんなりしたらパスタソースを加える。 ⑤①のスパゲッティが茹で上がったら湯を切り、④に 有機エキストラヴァージンオリーブオイル 加え1分程加熱しながら混ぜる。塩、 こしょうで味を …………………………… 大さじ１ 調える。 塩・こしょう ……………………… 適宜 カポナータ風 野菜煮込み 【材 料】 （２人分） 有機パスタソーストマト＆ズッキーニ… 300g 玉ねぎ……小１個 かぼちゃ…100g なす……１～２本 人参………小１本 豆の水煮（お好みで） ベーコン…２枚 バルサミコ酢 …………………大さじ１ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル ……………………………大さじ１ ローリエ……１枚 にんにく……１片 塩・こしょう ……………………… 適宜 【作り方】 ①野菜は1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。 ②鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ 火にかけ炒める。香りが出てきたらベーコン、玉ね ぎを入れよく炒める。 ③かぼちゃ、人参、なすを入れよく炒め、塩・こしょうを する。 ④豆、パスタソース、 ローリエを加え、具材より少し多 めに水を加え （分量外）、20分程弱火で野菜がやわ らかくなるまで煮る。 ⑤仕上げにバルサミコ酢を加え出来上がり。 有機トマトピューレー バジル葉入り 商品コード：129904 内容量：350ｇ 税込価格：454円 賞味期間：3年 有機パスタソース トマト＆バジル 商品コード：129905 内容量：300ｇ 税込価格：638円 賞味期間：3年 有機パスタソース アラビアータ 商品コード：129906 内容量：300ｇ 税込価格：638円 賞味期間：3年 有機パスタソース トマト＆ナス 商品コード：129907 内容量：300ｇ 税込価格：638円 賞味期間：3年 有機パスタソース トマト＆ズッキーニ 【材 料】 （1人前） 植物素材の本格 カレー 甘口 …20g 水 ……… 200ml スパゲッティ… 100g エリンギ ……1/3本 しめじ ………1/4束 玉ねぎ………1/4個 パプリカ ……1/6個 野菜あんかけカレーうどん ドライカレー 【材 料】 （４人前） 【材 料】 （２～３人前） 植物素材の本格カレー 植物素材の本格カレー 中辛…35g 辛口 …………… 80g ゴーヤ……………………… 500g ひよこ豆水煮 … 200g 玉ねぎ（1cm角に切ったもの）… 1/2個分 玉ねぎ…………… 1個 セロリ（1cm角に切ったもの）…… 1/5株 人参 …………… 1本 人参（1cm角に切ったもの）…… 1本分 トマト …………… 1個 なす（1cm角に切ったもの）…… 1本分 ピーマン …… 1/4個 ピーマン（1cm角に切ったもの）… 1個分 片栗粉 …… 大さじ１ しめじ ……… 1パック 洋風だし一番 …… 5g 水煮大豆 …………………… 60g ごま油 ……… 大さじ２ ピーマン ………… 2個 にんにく ………… 1片 オリーブオイル …適量 洋風だし一番 ………………… ２袋 ゆでうどん…２～３人前 べに花一番油…大さじ2 しょうが ………… 少々 【作り方】 【作り方】 ①水煮大豆の水気を切り１cm角に切った野菜と一緒にしてお ①スパゲッティを少し固めに茹でておく。 く。 ②フライパンに油を入れ火にかけ、短冊切りに セロリを入れ、良く炒める。 したエリンギ、 しめじ、玉ねぎ、パプリカ、 ピー ②フライパンにごま油、玉葱、人参、 ③水500ml（分量外）、洋風だし一番、植物素材の本格カレー マンを炒める。 を入れ、ルゥを溶かします。 ③②に水を加え、沸騰したら洋風だし一番、植物 なす、 ピーマン、水煮大豆を入れる。 素材の本格カレーを入れて弱火で少し煮込 ④③が沸騰してきたら、 ⑤④の野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を入れ、 トロミをつけ む。 る。ゆでうどんにかけて出来上がり。 ④③に①を加え、 よく絡ませたら出来上がり。 植物素材の本格カレー （フレークタイプ） 商品コード:111125 内容量：135g 本体価格：400円 入数：40 賞味期間：8ヶ月 4 901735 020348 甘口 植物素材の本格カレー （フレークタイプ） 中辛 商品コード:111126 内容量：135g 本体価格：400円 入数：40 賞味期間：8ヶ月 【作り方】 ①野菜をみじん切りにしておく。 ②フライパンに油を入れ火にかけ、 にんにく、 しょう がを入れ、香りがでたら野菜を加え炒める。 ③②の野菜に火が通ったら水気をきったひよこ豆 水煮を加え、植物素材のカレー辛口を加えて しっかり混ぜ、弱火で煮詰め味を馴染ませる。 ④ご飯（分量外） を皿に盛り、③をかけて出来上が り。 植物素材の本格カレー （フレークタイプ） 商品コード:111127 内容量：135g 本体価格：400円 入数：40 賞味期間：8ヶ月 4 901735 020355 4 901735 020362 2 そのきっかけは、2014年1月から、 日本の有機JASとアメリカのUSDAオー ガニックが同等とみなされるようになったこと。 アメリカのオーガニック製品 が日本でどんどん紹介されるようになってきたのです。 その変化は、 みなさ んもきっと店先などで実感していることと思います。 ──「グルテンフリー」が目立ったというのは？ 嶌田：展示会でも、街中の店でも、何でもグルテン フリーになっている印象がありました。例えばアイ スクリームコーンやカップ、 ケーキにトッピングする 銀の飾りのアラザンなども 「グルテンフリー」 をう たったものがあって、 トレンドだとしてもやや行き過 ぎている印象も受けました。 ナチュラルなもの、 オーガニックなものをお届けしてまもなく半世紀の創健 社は、 この状況を 「ようやくLOVE>FOOD>PEACEの時代がやってき た」 と歓迎しています。 そこで、創健社ニュースで特集を組むことにしました。 まず手始めに、 この 3月に米国を視察していた社員の嶌田英樹（営業本部横浜支店課長） にインタビューし、 「 社員シマダが見た！ 米国オーガニック事情」 と題して シリーズでお届けします。 どうぞお楽しみに。第一回は 「ズバリ展示会のト レンドは？」 です。 ──「ココナッツ関連商品」 とは？ 嶌田：ココナッツオイルは流行していたのが一段落してすっかり定着し て、いまはそこから派生したココナッツフレーバーのドリンクやお菓子が目 立ちました。 日本人は「ココナッツフレーバー＝南国」 ととらえてしまいます が、 アメリカではもっと身近なものとして受け入れられているようです。 ──視察の内容は？ 嶌田：3月12日、13日の2日間、 カリフォルニア州 アナハイムで開催されたNatural Products EXPO WESTを視察しました。ナチュラルイ メージの伝わる爽やかな、同時に非常に華や かなイベントです。出展メーカーは約3,000社 で来場者約77,000名と年々スケールが拡大し ているとのことで、 メイン会場だけでなく、 どん どん街の中に進出していました。 ──「フレーバー緑茶飲料」 とは？ 嶌田：日本人でも紅茶のフレーバーティーはおなじみですが、 それの緑茶 版です。 もともと緑茶をブレンドする習慣のない日本では抵抗があるかもし れませんが、 レモンやミント、 アップルなどフレーバーティーでありそうなもの は大抵ありました。炭酸もありますし。 アメリカでは紅茶よりも緑茶の方が 飲まれているくらいなんですよ。 「ウォルマート」 というごく一般的なスー パーにもありました。 コンブチャの方はさすがに健康食品を置いている店 にしかなかったですね。 ──会場で印象に残ったトレンドは？ 嶌田：目立っていたキーワードは 「グルテンフリー」 と 「プロテイン」。商品では 「ココナッツ関連商品」 の飲料や菓子類、 いま日 本ではなじみがないものとしては「フレーバー緑茶飲料」、そして 「コンブ チャ」 でしょうか。 ──次回は 「気になるキーワード総ざらい」 ということで、 トレンドになるか ならないかわからないけれど、 シマダアンテナに引っかかったキーワードを 教えてもらいます。 商品コード：129908 内容量：300ｇ 税込価格：638円 賞味期間：3年 今月のおす す め 調 味 料（ 植 物 素 材 の 本 格カレー） きのこ スパゲッティ ──コンブチャって、 まさかの「昆布茶」 ？ 嶌田：違います（笑）。 日本では1970年代に大ブームに なった 「紅茶キノコ」 のことです。 日本のブームは下火に なりましたが、 アメリカではコンブチャ （KOMBUCHA） という名前で定着しています。 ミランダ・カーなどのセレ ブが愛飲する健康飲料として紹介されて、 日本でも再 び注目されて、愛飲する有名人もいるようですね。 「欧米と比べて、 日本のオーガニック市場は驚くほど小さい。後進国状態 だ！」 ということは、 これまでしばしば指摘されてきました。ただ、 この数年、 状況が変わり始めています。 辛口 アスプルンド オーガニックジンジャエール アスプルンド オーガニックコーラ （アガベ） 少々強めのジンジャーに優しい甘さの アップルジュースを加えたジンジャーエ ールです。独特の原料を用いて作られ るジンジャーエールはこれまでには無 かった味わいが存分に楽しめます。有 機ＪＡＳ認定品です。 スクリューキャップ になりました。 砂糖不使用。低GI食品として知ら れるアガベシロップとアップルジュー スで独特の甘みを表現した、新感 覚のオーガニックコーラ。 商品コード：090704 税込価格：340円 （本体価格：314円） 内容量：250ml 入数：12 賞味期間：2年 発注単位：12 【原材料】有機アップルジュー ス［濃縮還元（トルコ）］、有機 生姜エキス（フランス）、 クエ ン酸 （ドイツ） エフピー通販 サクサク 豆＆魚 カタクチイワシの煮干しを焼き、丸 ごとサクサクに食べやすくしまし た。黒大豆は岡山県作州で栽培 された丹波種の作州黒を使用。 小魚はサクサク・黒大豆はホクホ クに加工した素材の味です。 商品コード：090714 税込価格：340円（本体価格：314円） 内容量：250ml 入数：12 賞味期間：2年 発注単位：12 商品コード：161062 税込価格：648円 （本体価格：600円） 【原材料】有機アップルジュース［濃縮還元（デン マーク） ］ 、 有機アガベジュース ［濃縮還元 （インド） ］ 、 有機麦芽エキス （ドイツ）、有機キャラメル（ドイツ）、 香料 ［コーラエキス （フランス） ］ 、 クエン酸 （ドイツ） 内容量：60g 入数：80（20×4） 賞味期間：4ヶ月 【 原 材 料 】黒 大 豆（ 岡 山 県）、煮干［カタクチイワ シ、鯵 、そ の 他（ 瀬 戸 内 海）］、エビ（瀬戸内海）、 カレイ （瀬戸内海） ユーグレナ ユーグレナ・バー 従来の6本入（160390） に加え、 1本ずつ販売できるタイプが発売となります。 ユーグレナ （和名： ミドリムシ） は、植物と動物両方の特徴を持つ藻です。石垣島の 豊かな太陽、 ミネラル豊富な水、澄んだ空気の中で育ち、人間に必要な５９種類の 栄養素が含まれています。 ユーグレナバー１本にはこの石垣産ユーグレナが５００ｍｇ練り込まれています。 １本当り９１ｋｃａ ｌ とヘルシーなのに小腹を満たし、 ほんのり甘いバータイプのクッキー に仕上げました。 商品コード：161063 朝食の代わりに、 おやつに、 お夜食に是非どうぞ 税込価格：216円 【原材料】小麦粉（オーストラリア、国内産、 アメリカ、 カナダ）、植物油脂（マレーシア等）、 （本体価格：200円） 還元水飴 （国内産） 、 砂糖 （オーストラリア等） 、 調整豆乳 （国内産） 、 調整豆乳粉末 （国内産 内容量：20g 等）、脱脂粉乳（国内産）、澱粉（国内産、 アメリカ等）、全粉乳（オランダ等）、ユーグレナグ 入数：24（12×2） ラシリス （石垣島）、乾燥卵白（オランダ、ベルギー他）、難消化デキストリン （国内産、 アメ 賞味期間：1年 リカ他）、乳糖（アメリカ等）、 ココアバター（インドネシア等）、牛乳（国内産）、粉末セル 発注単位：12 ロース （国内産）、重曹（国内産他）、乳化剤（大豆由来：国内産、 アメリカ等）、塩化マグネ シウム含有物 （国内産） 、 香料 （国内産、 アメリカ、 ヨーロッパ他） 、 着色料 ［アナトー、 カロテ ン （アメリカ、 オーストラリア他） ］ （ 、原料の一部に、 小麦・卵・乳成分を含む） 3 ※ 表 示 価 格 は 税 込 価 格 で 、１ 円 未 満 の 端 数 は 切 り 上 げ て お り ま す 。 創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 6 年（ 平 成 2 8 年 ）8 月 号【 通 巻 5 2 2 号 】 ズバリ展 示 会のトレンドは？／ 社員シマダが見た！ 米国オーガニック事情① ジロロモーニ有機トマトピューレー・有機パスタソースは、 トマトのうま味がたっぷりと詰まった逸品です。 アレンジしてお使いいただくと更にバラエティー豊かなおいしいメニューが作れます。 ジロロモーニ有機スパゲッティ・ 有機エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせて是非お試しください。 ひじきとアサリ、トマト、お米のココット 【材 料】 （２人分） 直径13センチの蓋付き鍋 玉ねぎ （みじん切り）…30ｇ 約1/8個 有機エキストラヴァージンオリーブオイル …………………………大さじ1.5 米 …………………………… 1カップ 白ワイン ………………………大さじ１ ひじき ………… ４ｇ （水で戻しておく） トマトピューレ ……………… 150g 水 …………………………… 125ml アサリ……100ｇ 塩……ひとつまみ そのきっかけは、2014年1月から、 日本の有機JASとアメリカのUSDAオー ガニックが同等とみなされるようになったこと。 アメリカのオーガニック製品 が日本でどんどん紹介されるようになってきたのです。 その変化は、 みなさ んもきっと店先などで実感していることと思います。 ──「グルテンフリー」が目立ったというのは？ 嶌田：展示会でも、街中の店でも、何でもグルテン フリーになっている印象がありました。例えばアイ スクリームコーンやカップ、 ケーキにトッピングする 銀の飾りのアラザンなども 「グルテンフリー」 をう たったものがあって、 トレンドだとしてもやや行き過 ぎている印象も受けました。 ナチュラルなもの、 オーガニックなものをお届けしてまもなく半世紀の創健 社は、 この状況を 「ようやくLOVE>FOOD>PEACEの時代がやってき た」 と歓迎しています。 そこで、創健社ニュースで特集を組むことにしました。 まず手始めに、 この 3月に米国を視察していた社員の嶌田英樹（営業本部横浜支店課長） にインタビューし、 「 社員シマダが見た！ 米国オーガニック事情」 と題して シリーズでお届けします。 どうぞお楽しみに。第一回は 「ズバリ展示会のト レンドは？」 です。 夏野菜のパスタ 【材 料】 （２人分） デュラム小麦有機スパゲッティ… 160g ズッキーニ …………………… 1/2本 なす……………………………… １本 エリンギ ………………………… 2本 有機パスタソーストマト＆バジル… 200g にんにく ……………１片（みじん切り） 有機エキストラヴァージンオリーブオイル …………………………… 大さじ１ 塩・こしょう ……………………… 適宜 カポナータ風 野菜煮込み ──コンブチャって、 まさかの「昆布茶」 ？ 嶌田：違います（笑）。 日本では1970年代に大ブームに なった 「紅茶キノコ」 のことです。 日本のブームは下火に なりましたが、 アメリカではコンブチャ （KOMBUCHA） という名前で定着しています。 ミランダ・カーなどのセレ ブが愛飲する健康飲料として紹介されて、 日本でも再 び注目されて、愛飲する有名人もいるようですね。 「欧米と比べて、 日本のオーガニック市場は驚くほど小さい。後進国状態 だ！」 ということは、 これまでしばしば指摘されてきました。ただ、 この数年、 状況が変わり始めています。 有機パスタソース トマト＆ナス 商品コード：129907 内容量：300ｇ 税込価格：638円 賞味期間：3年 【材 料】 （２人分） 有機パスタソーストマト＆ズッキーニ… 300g 玉ねぎ……小１個 かぼちゃ…100g なす……１～２本 人参………小１本 豆の水煮（お好みで） ベーコン…２枚 バルサミコ酢 …………………大さじ１ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル ……………………………大さじ１ ローリエ……１枚 にんにく……１片 塩・こしょう ……………………… 適宜 ──「ココナッツ関連商品」 とは？ 嶌田：ココナッツオイルは流行していたのが一段落してすっかり定着し て、いまはそこから派生したココナッツフレーバーのドリンクやお菓子が目 立ちました。 日本人は「ココナッツフレーバー＝南国」 ととらえてしまいます が、 アメリカではもっと身近なものとして受け入れられているようです。 ──視察の内容は？ 嶌田：3月12日、13日の2日間、 カリフォルニア州 アナハイムで開催されたNatural Products EXPO WESTを視察しました。ナチュラルイ メージの伝わる爽やかな、同時に非常に華や かなイベントです。出展メーカーは約3,000社 で来場者約77,000名と年々スケールが拡大し ているとのことで、 メイン会場だけでなく、 どん どん街の中に進出していました。 ──「フレーバー緑茶飲料」 とは？ 嶌田：日本人でも紅茶のフレーバーティーはおなじみですが、 それの緑茶 版です。 もともと緑茶をブレンドする習慣のない日本では抵抗があるかもし れませんが、 レモンやミント、 アップルなどフレーバーティーでありそうなもの は大抵ありました。炭酸もありますし。 アメリカでは紅茶よりも緑茶の方が 飲まれているくらいなんですよ。 「ウォルマート」 というごく一般的なスー パーにもありました。 コンブチャの方はさすがに健康食品を置いている店 にしかなかったですね。 ──会場で印象に残ったトレンドは？ 嶌田：目立っていたキーワードは 「グルテンフリー」 と 「プロテイン」。商品では 「ココナッツ関連商品」 の飲料や菓子類、 いま日 本ではなじみがないものとしては「フレーバー緑茶飲料」、そして 「コンブ チャ」 でしょうか。 ──次回は 「気になるキーワード総ざらい」 ということで、 トレンドになるか ならないかわからないけれど、 シマダアンテナに引っかかったキーワードを 教えてもらいます。 新商品のご案内① 今月のおす す め 調 味 料（ 植 物 素 材 の 本 格カレー） リニューアル アスプルンド オーガニックジンジャエール リニューアル アスプルンド オーガニックコーラ （アガベ） 少々強めのジンジャーに優しい甘さの アップルジュースを加えたジンジャーエ ールです。独特の原料を用いて作られ るジンジャーエールはこれまでには無 かった味わいが存分に楽しめます。有 機ＪＡＳ認定品です。 スクリューキャップ になりました。 砂糖不使用。低GI食品として知ら れるアガベシロップとアップルジュー スで独特の甘みを表現した、新感 覚のオーガニックコーラ。 商品コード：090704 税込価格：340円 （本体価格：314円） 内容量：250ml 入数：12 賞味期間：2年 発注単位：12 5 708636 103502 【原材料】有機アップルジュー ス［濃縮還元（トルコ）］、有機 生姜エキス（フランス）、 クエ ン酸 （ドイツ） 商品コード：090714 税込価格：340円（本体価格：314円） 内容量：250ml 入数：12 賞味期間：2年 5 708636 102505 発注単位：12 【原材料】有機アップルジュース［濃縮還元（デン マーク） ］ 、 有機アガベジュース ［濃縮還元 （インド） ］ 、 有機麦芽エキス （ドイツ）、有機キャラメル（ドイツ）、 香料 ［コーラエキス （フランス） ］ 、 クエン酸 （ドイツ） ユーグレナ ユーグレナ・バー エフピー通販 サクサク 豆＆魚 カタクチイワシの煮干しを焼き、丸 ごとサクサクに食べやすくしまし た。黒大豆は岡山県作州で栽培 された丹波種の作州黒を使用。 小魚はサクサク・黒大豆はホクホ クに加工した素材の味です。 商品コード：161062 税込価格：648円 （本体価格：600円） 内容量：60g 入数：80（20×4） 賞味期間：4ヶ月 4 580371 012216 従来の6本入（160390） に加え、 1本ずつ販売できるタイプが発売となります。 ユーグレナ （和名： ミドリムシ） は、植物と動物両方の特徴を持つ藻です。石垣島の 豊かな太陽、 ミネラル豊富な水、澄んだ空気の中で育ち、人間に必要な５９種類の 栄養素が含まれています。 ユーグレナバー１本にはこの石垣産ユーグレナが５００ｍｇ練り込まれています。 １本当り９１ｋｃａ ｌ とヘルシーなのに小腹を満たし、 ほんのり甘いバータイプのクッキー に仕上げました。 商品コード：161063 朝食の代わりに、 おやつに、 お夜食に是非どうぞ 税込価格：216円 【原材料】小麦粉（オーストラリア、国内産、 アメリカ、 カナダ）、植物油脂（マレーシア等）、 （本体価格：200円） 還元水飴 （国内産） 、 砂糖 （オーストラリア等） 、 調整豆乳 （国内産） 、 調整豆乳粉末 （国内産 内容量：20g 等）、脱脂粉乳（国内産）、澱粉（国内産、 アメリカ等）、全粉乳（オランダ等）、ユーグレナグ 入数：24（12×2） ラシリス （石垣島）、乾燥卵白（オランダ、ベルギー他）、難消化デキストリン （国内産、 アメ 賞味期間：1年 リカ他）、乳糖（アメリカ等）、 ココアバター（インドネシア等）、牛乳（国内産）、粉末セル 発注単位：12 ロース （国内産）、重曹（国内産他）、乳化剤（大豆由来：国内産、 アメリカ等）、塩化マグネ シウム含有物 （国内産） 、 香料 （国内産、 アメリカ、 ヨーロッパ他） 、 着色料 ［アナトー、 カロテ ン （アメリカ、 オーストラリア他） ］ （ 、原料の一部に、 小麦・卵・乳成分を含む） 4 901735 020355 4 582229 420174 2 3 【 原 材 料 】黒 大 豆（ 岡 山 県）、煮干［カタクチイワ シ、鯵 、そ の 他（ 瀬 戸 内 海）］、エビ（瀬戸内海）、 カレイ （瀬戸内海） アスプルンド オーガニック サチャインチナッツ （プレーン） ペルーのアマゾンに生育 する植物サチャインチの 種を使用しました。化学 肥料や防虫剤には頼ら ない自然本来の環境で 育てたナッツです。 新たなスーパーフードとし て脚光を浴びています。 商品コード：167034 税込価格：594円（本体価格：550円） 内容量： 50g 入数：12 賞味期間：1年 4 935201 382272 【原材料】 有機サチャインチナッツ （ペルー） ※ 表 示 価 格 は 税 込 価 格 で 、１ 円 未 満 の 端 数 は 切 り 上 げ て お り ま す 。 創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 6 年（ 平 成 2 8 年 ）8 月 号【 通 巻 5 2 2 号 】 新商品のご案内② アスプルンド オーガニック チアシードバー メープルピーカン アメリカ発のオーガニックバー。食べごたえ抜群 のナッツ3種をベースにチアシード＆キヌアをブレ ンドし、 アガベ・タピオカ由来のシロップを使用。仕 事やスポーツ前のクイックチャージに最適です。 【原材料】有機木の実ミックス（有機アーモンド（アメリカ、スペイン、 イタリア）、有機ピーカンナッツ（アメリカ）、有機落花生（アルゼンチ （本体価格：330円） ン））、有機タピオカシロップ（タイ）、有機玄米クリスプ（有機玄米粉） （アメリカ）、有機キヌア（アメリカ）、有機アガベイヌリン（メキシコ）、 内容量： 35g 入数：12 賞味期間：1年 発注単位：12 有機チアシード（メキシコ、パラグアイ、ニカラグア、アルゼンチン、ペ ルーボリビア）、有機ポップコーン（アメリカ）、有機アガベ（メキシ コ）、有機チアシードオイル（メキシコ）、食塩（アメリカ）、／香料（アメ リカ）、レシチン（大豆由来） （オランダ）、炭酸カルシウム（アメリカ） 4 935201 381541 商品コード：167035 税込価格：357円 アスプルンド オーガニック チアシードバー キャラメルシーソルト アメリカ発のオーガニックバー。食べごたえ抜群のナッ ツ3種をベースにチアシード＆キヌアをブレンドし、 アガ ベ・タピオカ由来のシロップを使用。仕事やスポーツ前 のクイックチャージに最適です。 ちょっぴり甘じょっぱい キャラメルシーソルトフレーバー。 【原材料】有機木の実ミックス（有機アーモンド（アメリカ、スペイ 商品コード：167036 税込価格：357円（本体価格：330円） 内容量： 35g 入数：12 賞味期間：1年 発注単位：12 4 935201 381558 ジェルニック ＥＧＦローションスプレーヘッド付きセット 【原材料】●ナチュール+MDローションE…水、ＢＧ、ＤＰＧ、ソルビトール、ヒトオリゴペプチド‐１、加水分解ヒアル ロン酸、加水分解コラーゲン、クラドシホンノバエカレドニアエ多糖体、ハチミツ、ダイズ油、レシチン、グリセリン、 キサンタンガム、メチルパラベン●ナチュール+MDウォータリーUVゲルR（サンプル）…水、グリセリン、BG、メ トキシケイヒ酸エチルヘキシル、t-ブチルメトキシジベンゾイルメタン、ヒアルロン酸Na、水溶性プロテオグリカ ン、ナットウガム、ヘマトコッカスプルビアリス油、プラセンタエキス、セラミドNP、ミルシアリアデュビア果実エキ ス、カニナバラ果実エキス、アセロラ果実エキス、トックリイチゴ果実エキス、リンゴ果実培養細胞エキス、ヒメフ ウロエキス、ザクロ果皮エキス、コメ胚芽油、ポリクオタニウム-51、レシチン、カラギーナン、キサンタンガム、カ ルボマー、ポリシリコーン-14、水酸化K、トコフェロール、エチルヘキシルグリセリン、フェノキシエタノール 商品コード：170729 税込価格：2,592円 （本体価格：2,400円） 入数：24 使用期間：3年 4 995667 049959 商品規格変更のお知らせ 8 新在庫 有機栽培されたうるち米だけを原料 に、昔ながらの製法にこだわり、醸造し た有機純米酢です。温暖な気候に恵ま れた広島県尾道で代々受け継がれた 技を活かしてじっくりと醸造しています。 純米酢独特の香りと旨みをご賞味いた だけます。 商品コード：260118 税込価格：389円 オメガ 3（n-3）系脂肪酸 + ヒアルロン酸 + セラミド 【原材料】 有機米 （本体価格：360円） 内容量：300ml 入数：12 賞味期間：2年 4 906657 160103 ココナッツ＆ホワイトチョコ 1個（商品コード161431） カリフォルニア アーモンド 1個（商品コード161432） ビターオレンジピール１個 （商品コード161433） 黒きなこと素焼きくるみ 1個（商品コード161434） 黒きなこと抹茶 1個（商品コード161435） 黒きなこと黒ごま 1個（商品コード161436） 黒きなこジンジャー 1個（商品コード161437） ３種のアソート （商品コード161438） ３種の黒きなこアソート （商品コード161439） 生産数の向上、発注対応のスピード化が急務となり、現在の工房に新しい生 産設備を導入する工事の為、平成28年8月1日～平成28年8月29日までの期 間、 ブラウニー商品の製造休止となります。 ９月よりリニューアル商品が発売予 定となります。 仕様変更 ◎東京フード ガーリックライスの素 12g×3袋（商品コード110237） 主原料の青森県産フライドガーリックの高騰により、配合比が変更（25％→ 18％） になります。尚、一括表示、価格、内容量の変更はありません。 ９月初旬 より 包装形態変更 ◎新札幌乳業 手作りゴーダチーズ 120g（商品コード124127） 二重包装から一重包装になり、 エージレス入りになります。 ９月１日より 入数変更 ◎ユーグレナ ユーグレナ・バー （６本入） （商品コード160390） ケース入数が50から20に変更になります。 ７月下旬予定 キャンペーンのお知らせ リニューアル ◎ジャフマック 醗酵カシス、20ml １食分 プレゼントキャンペーンのご案内 醗酵カシス飲料 565ml（商品コード：090457） を購入すると醗 酵カシス飲料 １食分20ml/個包装（アルミパウチ） がついてくる 消費者キャンペーンを７月１日出荷分より実施しております。数 量限定ですので、無くなり次第終了となります。 商品コード、商品名、JANコードが変更になりました。内容量は変更ありません。 ◎ナチュラルナビタス オーガニック ローチアシード 227g 商品コード：旧）050943→新）050950 商品名：旧） オーガニック ローチアシード→新）有機チアシード JANコード：旧）0858847000284→新）4544877507195 オーガニック ローマキベリーパウダー 85g 商品コード：旧）050947→新）050951 商品名：旧）オーガニック ローマキベリーパウダー→新）有機マキベリーパウダー JANコード：旧）0858847000642→新）4544877507188 終売商品のお知らせ 下記の商品の販売が終了になります。 ご愛顧ありがとうございました。 ◎創健社 塩こしょう 80g（商品コード：110528） おこげと野菜のスープ 中華海鮮しお味 15g（商品コード：121769） ◎奄美自然食本舗 かけろま純黒糖 300g（商品コード：060020） 奄美純黒糖 230g（商品コード：060026） に切り替わりました。 ◎たかくら新産業 パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー2016限定 125ml（商品コード：191218） 下記商品は販売しております。 パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー 50ml（商品コード：191055） パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー 125ml（商品コード：191054） ◎小林農園 山幸彦焼味にんにく 115g（直送） （商品コード：121856） ９月１日メーカーにて終売になります。 価格変更 原材料の高騰により、 ９月１日より価格が変更になります。 ◎小林農園 葉わさび風味漬 190g（直送） （商品コード121851） 本体価格：旧）450円→新）500円 山幸彦ふきのとう 125g（直送） （商品コード121869） 本体価格：旧）500円→新）600円 山幸彦 蕗みそ 125g（直送） （商品コード121882） 本体価格：旧）500円→新）550円 欠品商品のお知らせ ◎創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml（商品コード：110382） 今年に入り予想以上の多数のご注文と高温の影響により発酵速度が大幅 に鈍っている事が重なり、安定した商品供給になるには11月頃までかかる見 通しです。 その間、商品の欠品及び品薄の状況が続く見込みです。 ◎おとうふ工房いしかわ 国産大豆おからパウダー 200g（商品コード130190） テレビ放映の影響によりメーカーにて欠品しております。入荷は未定。 8月のカレンダー 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 休止商品のお知らせ ◎ホトトギス 米粉のブラウニー ダークチョコレート 1個（商品コード161430） ホームページでバックナンバーをご覧いただけます。 t 通巻522号 ン、イタリア）、有機落花生（アルゼンチン）、有機くるみ（アメリ カ））、有機タピオカシロップ（タイ）、有機キヌア（アメリカ）、有機ア ガベイヌリン（メキシコ）、有機チアシード（メキシコ、パラグアイ、ニ カラグア、アルゼンチン、ペルー、ボリビア）、有機ポップコーン（ア メリカ）、有機アガベ（メキシコ）、有機チアシードオイル（メキシコ）、 有機キャラメル（アメリカ）、食塩（アメリカ）、有機落花生ペースト （アルゼンチン）／香料（アメリカ）、レシチン（大豆由来） （オランダ） マルシマ 有機純米酢 数量限定 肌年齢や外的刺激をケアするEGFを配合し、 もっちり弾力のある素肌へ導くエイ ジングケア化粧水。全身保湿ケアに使いやすいスプレーヘッドと、保湿成分を配 合したやさしいつけ心地の日焼け止め「ナチュール+MDウォータリーUVゲルR」 のサンプル3包が付いた、 今だけのお得な特別セットです。 2016 Augus 9月のカレンダー 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 お休みさせていただきます。 4 創 健 社 ホ ー ム ペ ー ジ w w w . s o k e n s h a . c o . j p ト ッ プ ペ ー ジ 右 下 に 創 健 社 ニ ュ ー ス の ボ タ ン が あ り ま す 。こ こ を ク リ ッ ク す る と 創 健 社 ニ ュ ー ス の バ ッ ク ナ ン バ ー を ご 覧 い た だ け ま す 。 1
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