真っ赤なトマトがおいしい季節です。トマトはビタミン A・C、ミネラルも多く

真っ赤なトマトがおいしい季節です。トマトはビタミン A・C、ミネラルも多く、疲労回復におす
すめの食材です。また、トマトの赤い色素「リコピン」には、様々な生活習慣病の原因となる活
性酸素を消去するはたらき「抗酸化作用」があります。ひんやりとして爽やかな一品は、夏に
おすすめ。香ばしくておいしい夏野菜のグリルと共にぜひお召し上がりください。

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