ANTIPASTI Franciacorta Brut Vintage Az. Agricola Fratelli Berlucchi Borgonato di Cortefranca, Lombardia 90% Chardonnay & Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Frisches & lebhaftes Bouquet. Angenehm trocken, mit einer warmen, bewegten Perlage. 18.– Burratina con pomodori Datterini Burratina mit Datterini Tomaten Burratina with Datterini tomatoes Carpaccio di manzo con rucola & pecorino Rindscarpaccio mit Rucola & Pecorino (italienischer Schafskäse) Beef carpaccio with rocket & pecorino (italian sheep's cheese) Vorspeise / starter Hauptspeise / main course 80 g 100 g 19.– 27.– 1dl CHF 15.10 7.5 dl CHF 91.– ZUPPE Parallelo 41 Alghero DOC Minestrone di verdure con pesto & parmigiano Italienische Gemüsesuppe serviert mit Pesto & Parmesan Italian vegetable soup with pesto & parmesan 14.– Tenuta Sella & Mosca Alghero (Sassari), Sardegna Torbato, Sauvignon Blanc Intensiv, komplex & voll. Ausgeprägter Honigduft von Akazienblüten & Ginster. 1dl CHF 10.10 7.5 dl CHF 61.– Bei Unverträglichkeiten wie Gluten- und Laktoseintoleranz hilft Ihnen unser Serviceteam gerne: Our service team is happy to advise you for intolerances like gluten or lactose: Vegetarisches Gericht / vegetarian dish Gericht mit Laktose / dish with lactose Gericht mit Gluten / dish with gluten Gericht mit Schweinefleisch / dish with pork meat PRIMI PIATTI Gnocchi di patate con crudo di Parma alla spuma di mascarpone Kartoffelgnocchi mit Parmaschinken, Mascarpone, Cherry-Tomaten & roten Zwiebeln Potato gnocchi with parma ham, mascarpone, cherry tomatoes & red onions Risotto ai porcini Steinpilzrisotto mit seinen Tranchen Ceps risotto with its tranches 31.– Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo DOC Az. Agr. Masciarelli, S. Martino s. Marrucina 28.– 100% Montepulciano Fruchtig-floral-würzig: Reife rote Früchte. Verwelkte Veilchen. Vanille & Kakao. 1dl CHF 13.10 7.5 dl CHF 81.– Spaghetti con aglio & mazzancolle Spaghetti mit Knoblauch & Riesencrevetten Spaghetti with garlic & king prawns 32.– SECONDI PIATTI Tagliata di manzo Salsa al formaggio erborinato Grilliertes Entrecôte vom Rind mit Blauschimmelkäsesauce Grilled beef entrecote with sauce of blue cheese Dieses Gerichte servieren wir mit Tagesgemüse und einer Beilage Ihrer Wahl: Risotto, Polenta, Tagliatelle oder Rosmarinkartoffeln This dish is served with vegetables of the day and a side dish of your choice: Risotto, polenta, tagliatelle pasta or rosemary potatoes Unser Fleisch kommt ausschliesslich aus der Schweiz. Our meat originates from Switzerland. Sforzato Sforzato di Valtellina DOCG Casa Vinicola Pietro Nera, Chiuro 49.– 100% Chiavennasca Aromen von reifen Früchten, Rosinen, Feigen, Leder & Tabak. 1dl CHF 15.10 7.5 dl CHF 91.– DOLCI Picolit Gigante, Friuli 100% Picolit Cremiger Gaumen, zeichnet sich durch seine gute Säure & den langen Abgang aus. 5 cl CHF 10.10 50 cl CHF 91.– Barolo Chinato Michele Chiarlo, Piemont Panna Cotta Vanille & Beeren Panna Cotta Vanilla & berries Panna Cotta 16.– Tiramisù Classico Klassisches Tiramisu Classic Tiramisu 16.– Tortino di Castagne Schokoladen Marroni Kuchen serviert mit Rumtopffrüchten & Pistazieneis Chocolate chestnut cake served with rum pot fruits & pistachio ice cream 16.– 100% Barolo Angenehme bittere Note im Geschmack & zeigt eine komplexe Farbe. Gelati fatti in casa Hausgemachte Eissorten pro Kugel Homemade ice creams per scoop 5 cl CHF 11.10 50 cl CHF 121.– Schokolade, Vanille, Erdbeeren, Fior di latte, Limoncello, Zitronensorbet Chocolate, vanilla, strawberry, Fior di latte, Limoncello, lemon sherbet 4.– APERITIVI ACQUA MINERALE Franciacorta Brut 1.0 dl CHF 14.10 Contratto Vermouth Bianco 18% Contratto Vermouth Rosso 17% Martini Secco 18% Cynar 16.5% Campari 23% Averna 32% Ramazzotti 30% Fernet Branca 39% Appenzeller 29% Pastis 51 45% Pernod 45% 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl 4.0 cl CHF 12.– CHF 12.– CHF 12.– CHF 12.– CHF 12.– CHF 13.– CHF 13.– CHF 13.– CHF 12.– CHF 15.– CHF 15.– APERITIVIO ANALCOLICO Sanbittèr Aranciata Chinotto 1.2 dl 2.5 dl 2.5 dl CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 BIRRA Moretti Rugenbräu Alpenperle Rugenbräu Alkoholfrei 3.3 dl 3.0 dl 3.3 dl CHF 6.50 CHF 5.– CHF 5.– San Pellegrino Acqua Panna San Pellegrino Acqua Panna Valser Nature Valser Classic 2.5 dl 2.5 dl 5.0 dl 5.0 dl 7.5 dl 7.5 dl CHF 5.– CHF 5.– CHF 7.50 CHF 7.50 CHF 10.50 CHF 10.50 Sprite Eistee Rivella rot/blau/grün Fanta Orange Coca Cola Coca Cola light Coca Cola zero Apfelsaft Ramseier 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.0 dl CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF Tonic Water Bitter Lemon Ginger Ale 2.0 dl 2.0 dl 2.0 dl CHF 6.– CHF 6.– CHF 6.– Gazosa Mandarino Lampone Limone Arancia Amare Mirtillio 3.5 dl 3.5 dl 3.5 dl 3.5 dl 3.5 dl CHF CHF CHF CHF CHF 6.– 6.– 6.– 6.– 6.– 6.– 6.– 6.– 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 CAFFÈ Kaffee Espresso Espresso Macchiato Doppelter Espresso Latte Macchiato Cappuccino Milchkaffee Coretto Grappa THÈ CHF 5.50 CHF 5.50 CHF 5.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 9.50 Pfefferminz Kamille Verveine White Yin Long Superior Gyokuro Classic English CHF 8.50 CHF 8.50 CHF 8.50 CHF 8.50 CHF 8.50 CHF 8.50 (alle Kaffeevariationen bieten wir auch coffeinfrei an) GRAPPA Lamponi, Jacopo Poli Costa Russi, Angelo Gaja Acquavit d'uva, Nonino Di Ribolla, Nonino Di Fragolino, Nonino Ornellaia,Tenuta dell'Ornellaia Antica Cuvee, Nonino Sassicaia, Jacopo Poli Di Picolit, Nonino Tre Soli Tre, Berta 40 % 45 % 43 % 45 % 45 % 42 % 45 % 40 % 50 % 45 % 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl CHF 9.– CHF 11.– CHF 12.– CHF 11.– CHF 12.– CHF 11.– CHF 19.– CHF 13.– CHF 17.– CHF 17.– Alle Preise in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer. All prices in CHF inclusive 8% VAT.
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