Matjessalat mit Pumpernickel 8,20 € Schwedenteller 9,80 € Lachs, Forelle und Shrimps dazu Sahnemeerrettich, Preiselbeeren und Reibekuchen Tomate-Mozzarella mit Blattsalaten 7,80 € Spargelcremesuppe 5,00 € Bärlauchsuppe mit Krabben 5,00 € Rinderkraftbrühe 4,00 € Bandnudeln mit Tomatensoße 5,50 € Pumuckl Schnitzel mit Erbsen und Möhren dazu Pommes frites 6,00 € Gebratenes Schollenfilet mit Speck, Krabben und Röstkartoffeln 15,90 € Hirschragout mit Spätzle und Apfelkompott 15,10 € Grüner und weißer Spargel mit Roastbeef, rosa gebraten dazu Kräuterdip und Reibekuchen 17,20 € Lammrücken mit Speckbohnen, Grilltomate und Röstkartoffeln 17,60 € Gebratenes Steinbeißerfilet auf Bandnudeln mit Kräuterpesto dazu grüner und weißer Spargel 15,80 € Portion Spargel im Speckpfannkuchen und Sauce Hollandaise 17,50 € Portion Spargel mit Schweineschnitzel dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 19,30 € Poulardenbrust mit Früchten, Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu Sauce Hollandaise und Toast 13,20 € Rinderzunge mit Madeirasoße, Pilzen und Reis 11,50 € Rumpsteak mit Kräuter-Senfbutter, Speck und Pommes frites 18,20 € Rumpsteak mit Pfeffersoße und Pommes frites 18,20 € Schweineschnitzel mit Röstkartoffeln 9,80 € Schweinefilet mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Spiegelei und Röstkartoffeln 15,90 € Schweineschnitzel mit Kochschinken, Zwiebeln und Spiegelei dazu Pommes frites 11,80 € Filetspitzen vom Schwein mit Champignons in Rahm und Spätzle 14,90 € Geflügelbrust mit Mango-Currysoße und Reis 13,80 € Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu! Kräuterpfannkuchen mit Gemüse gefüllt 9,40 € Gebackene Champignons mit Kräuterdip, Salat und Toast 7,30 € Dreierlei Matjes mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln 10,80 € Pasta gefüllt mit Rucola-Ricotta dazu Käsesoße 9,20 € Gebackener Ziegenkäse auf Blattspinat, Feigensenf und Reibekuchen 9,80 € Wirsingstrudel mit Kräuterdipp und Salat 8,90 € Salatteller mit Geflügelbrust oder Garnelen 9,50 € Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast 7,90 € Gemischter Salat extra Gemischtes Gemüse extra 3,00 € 3,00 € Schnittchen mit rohem Schinken oder gemischtem Aufschnitt 8,20 € Schnittchen mit Käse 8,20 € Spiegelei extra 0,70 € Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis 5,30 € Schokotörtchen mit Orangensalat und Pistazieneis 6,00 € Milchreistörtchen mit Roter Grütze 4,90 € Karamellcreme mit Sahne 4,50 € Gemischtes Eis mit Sahne 3,20 € Vanilleeis mit Sahne dazu heiße Kirschen oder Schokoladensoße 4,70 € Auf Wusch bereiten wir auch kleine Portionen zu! Alle Preise sind inklusive 19% MwSt. …frühstücken im olfsjäger! mit Voranmeldung täglich ab 700 Uhr Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu!
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