Schnidahahnroas

FERNSEHTIPP
Begleiten Sie das ORF Landesstudio Niederösterreich mit dem alten Brauch der „Schnidahahn-Roas“
durch die Bucklige Welt.
„Erlebnis Österreich“
Die Schnidahahnroas –
Eine ungewöhnliche Reise durch die Bucklige Welt
Sendetermin: Sonntag, 24. Juli 2016, 16.30 Uhr, ORF 2
In früheren Zeiten wanderten die „Schnida“ – die Schnitter – als Taglöhner von Hof zu Hof, um bei der
Getreideernte zu helfen. Bezahlt wurden sie danach meist mit nur wenig Geld und reichlich Essen und
Trinken. Wobei zur Stärkung nach der Arbeit neben einer kräftigen Suppe und fetten Bauernkrapfen
oft auch ein junger Hahn serviert wurde – der „Schnidahahn“. Er wurde bald zum Inbegriff dieser Art
von Erntefesten nach der schweren körperlichen Tätigkeit auf den Feldern.
In der Buckligen Welt, ganz im Südosten Niederösterreichs, kann man sich noch heute auf die Spuren
dieses alten Brauchs begeben: Die so genannte „Schnidhahn-Roas“ bietet von Juli bis Oktober bei
zahlreichen Bauern, in Gasthäusern und Restaurants lokale Spezialitäten. Ein Film aus dem ORF
Landesstudio Niederösterreich (Gestaltung: Barbara Baldauf, Kamera: Johann Steinkogler) präsentiert
einige der zahlreichen kulinarischen Geheimtipps. Gezeigt werden aber auch die Kulturgeschichte der
Region und ihrer Bewohner sowie die vielen Natur-Schönheiten und künstlerischen Initiativen rund
um den „Schnidahahn“.
Viel Vergnügen auf der „Schnidahahnroas“ im sprichwörtlichen „Land der 1.000 Hügel“, wie die
Bucklige Welt auch genannt wird.
Mit freundlichen Grüßen
Prof. Norbert Gollinger
Landesdirektor ORF Landesstudio NÖ

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