vom 18.7.2016 bis 24.7.2016 Speiseplan Mittagessen

Speiseplan Mittagessen
vom 18.7.2016 bis 24.7.2016
Menü 1 Vollkost
Menü 2 Leichte Vollkost
Menü 3
Kohlrübeneintopf mit
zartem Rindfleisch und
Kartoffelstückchen, mit
Kräutern verfeinert
(leicht gebunden)
Rindfleischragout "Winzer",
dazu Fingermöhren
und Petersilienkartoffeln
Matjesfilet
"Hausfrauen Art"
mit Remouladensoße
und Petersilienkartoffeln
Fruchtcocktail
Fruchtcocktail
Bohnensalat mit
feinen Zwiebelwürfeln
Schmorbraten
in Bratensoße, dazu
Apfelrotkohl und
Kartoffelkroketten
Schwäbischer Suppentopf
mit Rindfleisch, Spätzlen,
Gemüsewürfeln
und Kräutern
Gebackene Champignons
mit Kochschinkenstreifen
und Käsesoße verfeinert,
dazu Gnocchis
Aprikosenpudding
mit Vanillesoße
Aprikosenpudding
mit Vanillesoße
Bunter Salat
Linseneintopf "süß/sauer"
mit Kartoffelstückchen
und einer Scheibe Rotwurst
(leicht gebunden)
Broilerkeule auf
Geflügelsoße, dazu
Romanescogemüse
und Salzkartoffeln
Gedämpfter Germknödel
mit heißer Kirschsoße
Birnenkompott
Birnenkompott
Aprikose
Hausgemachter Bratklops
in Rahmsoße, dazu
Blattspinat und
Petersilienkartoffeln
Maultäschle-Suppe
mit Hühnerfleisch und
Suppengrün
Reispfanne mit buntem
Gemüse und Filetstreifen, dazu
Kräutersoße
Quarkspeise
Quarkspeise
Eisbergsalat
22.7.
Jägerschnitzel auf
Champignonsoße
(panierte Jagdwurst),
dazu Mischgemüse
und Salzkartoffeln
Mandelpudding
mit Schokoladensoße
Gedünstete Fischroulade
auf Petersiliensoße,
dazu geschmortes
Gurkengemüse
und Petersienkartoffeln
Mandelpudding
mit Schokoladensoße
Gemüselasagne
"Hausgemacht"
mit Käse im Ofen
überbacken, dazu
Buttersoße
Mandelpudding
mit Schokoladensoße
SA
Wildschweingulasch
mit Waldpilzen und
Kartoffelklößen
Kaisergemüseeintopf
mit Blumenkohl, Broccoli,
Karotten, feinen Rindfleischwürfeln und
Gartenkräutern
(leicht gebunden)
Vanille-Fruchtgrütze
MO
18.7.
DI
19.7.
MI
20.7.
DO
21.7.
FR
23.7.
Vanille-Fruchtgrütze
SO
24.7.
Kasselerbraten in
Kümmelsoße, dazu
Sauerkohl und
Majorankartoffeln
Hühnerfrikassee, dazu
buntes Gemüse und
Risotto
Cremedessert
Cremedessert
Änderungen vorbehalten
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