Stellenausschreibung Jugendwaldheim Urft

Der Landesbetrieb Wald und Holz NRW
besetzt
zum 01.09.2016
im Nationalparkforstamt Eifel
die Funktion
eines Hauswirtschaftsmeisters/
einer Hauswirtschaftsmeisterin
im Jugendwaldheim Urft
Das Jugendwaldheim bietet Unterkunft und Verpflegung vor allem für Schülerinnen und Schüler
im Alter von 8 - 12 Jahren. Die Aufenthalte der Schulklassen sind mehrtägig und dauern in der
Regel von Montag bis Freitag.
Weitere Informationen zum Jugendwaldheim Urft finden Sie unter www.wald-undholz.nrw.de/wald-erleben/jugendwaldheime/urft/.
Dienstort ist zurzeit Kall-Urft und wird mittelfristig in die Immobilie Vogelsang verlegt.
Aufgabenschwerpunkte:
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Leitung des hauswirtschaftlichen Betriebs im Jugendwaldheim
Begrüßung und Einweisung der Schulklassen
Absprache und Zusammenarbeit mit den begleitenden Lehrkräften/Betreuer(innen)
bezüglich Unterkunft und Verpflegung der Klassen/Gruppen
Zusammenstellung der Nebenkosten im Rahmen der Lehrgangsabrechnung
Planung, Einkauf, Vorratshaltung, Aufstellen des täglichen Speiseplanes im
Lehrgangsbetrieb
tägliche Zubereitung der Speisen
Anleitung des Küchenpersonals, sowie die zum Heim- und Küchendienst eingeteilten
LehrgangsteilnehmerInnen
Einweisung und Beaufsichtigung des übrigen Küchen-/Reinigungspersonals bei der
regelmäßigen Reinigung des Hauses
Kontrolle der Zimmer und sonstigen Räume auf fahrlässige Verschmutzung oder
Beschädigung
Verwahrung, sowie sachgemäße Pflege und Säuberung der Wäsche
Ausbildung der Nachwuchskräfte im Küchenbereich
Fachliches Anforderungsprofil:
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Hauswirtschaftsmeister/in oder vergleichbarer Abschluss
Erfahrung in der Führung eines Küchenbetriebes für ca. 60 Personen
Zubereitung kindgerechter Verpflegung
Berücksichtigung vermehrter Verpflegungsbesonderheiten (Allergien etc.)
Einhaltung aller zur Zeit geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
Führerschein Klasse B
EDV-Kenntnisse
Persönliches Anforderungsprofil:
Von den Bewerberinnen und Bewerbern wird erwartet, dass sie Freude am Umgang mit Kindern
und jungen Erwachsenen haben. Eine hohe Leistungsbereitschaft ist ebenso gefordert wie eine
ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit. Daneben sind Durchsetzungsvermögen,
Selbstständigkeit, Kreativität und Flexibilität wichtige Voraussetzungen zur Erfüllung der
Aufgaben. Die Funktion erfordert zudem Organisationstalent und Belastbarkeit.
Daneben sind die Bewerberinnen und Bewerber vertraut mit den Instrumenten moderner Führung
und setzen diese ein.
Die Art der Tätigkeit macht es erforderlich, zeitweise außerhalb der üblichen Arbeitszeit, teilweise
auch an Wochenenden oder an Feiertagen, Dienst zu verrichten. Freundlichkeit und
Hilfsbereitschaft gegenüber den Heimbewohnern und Gästen.
Wir bieten Ihnen:
Tätigkeit in einem netten Team, einen Arbeitsplatz in einem landschaftlich reizvollen Umfeld und
die Möglichkeit, am Betrieb und der Weiterentwicklung des Jugendwaldheimes Urft mitzuarbeiten.
Die Stelle ist mit Vorliegen der entsprechenden beruflichen Qualifikation nach EG 8 TV-L
bewertet.
Auswahlverfahren:
Die eingehenden Bewerbungen werden einer Vorauswahl unterzogen. Das sich anschließende
Auswahlverfahren beinhaltet ein teilstrukturiertes Interview.
Bewerbungen von Frauen werden nach dem Landesgleichstellungsgesetz NRW bei gleichwertiger
Qualifikation bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende
Gründe überwiegen.
Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen sind erwünscht. Dies gilt auch für
Gleichgestellte im Sinne des § 2 Sozialgesetzbuch - Neuntes Buch - (SGB iX) oder Personen, die
danach gleichgestellt werden können.
Die Ausschreibung wendet sich auch an Menschen mit Migrationshintergrund.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte per E-Mail unter Angabe des Aktenzeichens HwM JWH Urft
bis zum 31.07.2016 (Eingang bei Wald und Holz NRW in Münster) an
[email protected]

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