Flyer - Restaurant Chutz

Organisatoren
Bergrestaurant Roggen, Bergwirtschaft Tiefmatt,
Bergwirtschaft zur Alp und Restaurant Chutz
Anmeldung
Per E-Mail an [email protected] oder
Telefon 062 386 12 30
bis zum 31. August 2016
(Teilnehmerzahl ist beschränkt)
Zahlung
Nach der Anmeldung werden die Kosten in
Rechnung gestellt.
Auskünfte
Infostelle Naturpark Thal
Telefon 062 386 12 30
[email protected]
www.naturparkthal.ch
Parkplätze
Beim Restaurant Chutz oder beim Schulhaus
Oberdorf in Oberbuchsiten
Hauptpartner
Partner
Am Samstag 3. September 2016
findet die erste Gäuer Genusswanderung in der Region Oberbuchsiten und Oensingen statt.
Auf der von Wanderführer/Innen
begleiteten Wanderung über die
Roggenflue (995 Meter ü.M.) gibt
es vier Restaurants mit feinster
kulinarischer Verkostung aus der
Region.
Strecke
Start beim Restaurant Chutz in
Oberbuchsiten – Bergrestaurant Roggen
Oensingen (Vorspeise) – Roggenflue
(995 m ü.M.) – Bergwirtschaft Tiefmatt
Oberbuchsiten (1. Hauptgang) –
Bergwirtschaft zur Alp Oberbuchsiten
(2. Hauptgang) – Restaurant Chutz
Oberbuchsiten (Dessert/Käse)
Startzeiten
09:45 Uhr
Reine Wanderzeit – Schwierigkeitsgrad
3 Std. 45 min – Anspruchsvolle
Bergwanderung (T3)
CHF 35.—pro Kind
(8 – 16 Jahre, darunter gratis)
1 Bergrestaurant Roggen, Oensingen
Vorspeise
10.30 Uhr
Knackiger Feldsalat mit sautierten
Herbstpilzen in Begleitung einer
Weinschaumsuppe, dazu hausgemachtes
Holzofenbrot
11.15 Uhr
12.00 Uhr
Kosten
CHF 85.—pro Person
Begleitung auf der
Wanderroute, Verpflegung
und Getränke (Wein, Bier,
Mineralwasser und Kaffee)
Alternative 1
Bahnhof Oensingen - via Bus zum Roggen
Abfahrt um 13:00 Uhr; CHF 5.—im Bus
zahlbar.
Alternative 2
Ab Infostelle Naturpark Thal
in Balsthal zum Roggen.
Tiefmatt
Fisch Pastetli bestehend aus einer Trilogie von Dorsch, Red Snapper und
Zanderfilet. An leichter Safransauce mit
Pernod nappiert, Wildreis und
Gemüsebouquet
3 Bergwirtschaft zur Alp, Oberbuchsiten
II. Hauptgang
2
Beide Alternative ab Bergrestaurant
Roggen gleiche Strecke wie oben.
Bergwirtschaft
2 Bergwirtschaft Tiefmatt, Oberbuchsiten
I. Hauptgang
Warme saftige Hamme mit Kartoffel- und
Hörnlisalat
3
4
Bitte beide Alternativen
separat anmelden.
Oberbuchsiten
Balsthal
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Niederbuchsiten
Oensingen
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4 Restaurant Chutz, Oberbuchsiten
Dessert und Kaffee
Hausgemachte Charlotte Royal als
Pâtisserie zum Kaffee Chutz-Käse Mutschli
mit Alpenkräuter mit Balsamico Essig
Birne und Apfel dazu hausgemachtes
Früchtebrot und Krustenbrot (Pane Castello)
Wein, Bier und Mineralwasser
in allen Restaurants inkl.

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