PPW 549号 堅尼地城 ケネディタウン Kennedy Town 今は昔、英吉利国にアーサー・エドワード・ケネディといふ男ありけり。 女王陛下の命により、万の国に渡りて総督を務めにけり。 わけても香港なる地を懇ろに治めたるといふ。 その功によりてこの地に名をぞ残す⋮。 今回の総力特集は、MTR開通によって大きく変わりつつある、 ﹁古くて新しい街﹂ケネディタウンを紹介。 注目されつつも、どこか静かで落ち着いた佇まいをまだまだ残す この街の魅力を探りに出かけてみた！ 今昔物語 新しいページ構成で 保存しやすくなりました！ 集 特 ジ ー ペ 保存版 総力特集 13 B 22 July 2016 No. 549 Pocket Page Weekly ケネディタウンの歴史を 紐解いてみよう！ History of Kennedy Town ◆MTRの西の果て、 ケネディータウン エドワード・ケネディにある。ケネ ディと聞くとつい第35代アメリカ大 統領のジョン・F・ケネディを思い浮 MTR港島線の終点となっ かべてしまうが、 このアーサー・エ ているのは、2014年に開通 ドワード・ケネディも未開であった した 堅 尼 地 城（ケネディタ この地域を開発した功績ある人物 ウン）駅。香港島の西の果て なのだ。中国への返還後の今も流 であるこの地へのアクセスは 通する香港ドルを初めて創設した 格段に良くなった。 しかしケ のは彼であった。また、ケネディタ ネディタウンの街並みをゆっ ては、植民地支配のきっかけとなったアヘン戦争終結前の1841年にまで は、西營盤駅など少し手前 さかのぼる。当時初めて香港島への上陸を決行したイギリス軍艦、それ の駅で降りてケネディタウン を率いたのがエドワード・ベルチャー艦長だ。彼の名前はベルチャー湾 方面に向かうトラムでの旅 をおすすめしたい。 MTR駅建設中の様子 ウンに面したベルチャー湾に関し くりと散策したいという方に だけでなく、ベルチャー公園やケネディタウンのメイン通りベルチャース トリートにも残されている。 香港の発展が始まったころを思わせる昔ながらのデザインが特徴的 ケネディタウンのある西環は、時代の推移に伴って数度の埋め立てが な二階建てトラム。 この夏始まったクーラー付きトラムにも運が良ければ 行われている。 といっても、埋め立てられた土地がそのまま街になった湾 出会えるかもしれない。 「ディンディン」 というベルの音から 「叮叮」 とも呼 仔や紅磡に比べれば、新たに獲得された土地は少ない。潮の流れや山 ばれるこのトラム、乗るならやっぱり見晴らしの良い二階の一番前に陣取 が海のすぐ近くに位置する急な地形が、埋め立てにあまり向いていな ろう。古いビル、新しいビルに挟まれてトラムの かったのだろうか…。 まずは中国国内の内乱によって難民が急増したこ 軌道はケネディタウンへと続いている。停車場 ろ、政府が埋め立てを通じての再開発を余儀なくされたことが始まりだ。 に停まるときは、前の電車にぶつかってしまい こうして1880年代、1960年代、1970年代、1980年代、1990年代と徐々に そうで少しはらはらしてしまうかも。忙しく行き 街の面積は拡大していき、今の海岸線ができあがった。20世紀初頭まで かう人々を眺めながら街を走り抜け、 まだ増築 は隣の石塘咀に歓楽街も有する栄えた街だったが、その交通の便の悪 工事中の市民プール、ベルチャーベイ・パーク さから、MTR港島線の駅が開通するまでは、香港島内でヴィクトリア港に を過ぎればケネディタウンの終点はもうすぐそ こだ。香港らしい高層ビルがいくつも立ち並 面した地域としては、比較的開発から取り残された感のある場所になっ 1960年代のトラム（クイーンズロード） び、一方でいまだ残る塘楼や店がどことなく哀 ていた。その後、 この町に独特の雰囲気をもたらしていた食肉解体処理 場が2007年に取り壊され、古い建物は近代的な高層ビルやホテル、高 愁を漂わせている。降りた後は香港の島々や青馬大橋、九龍のビル群が 級マンションに建て替えられつつある。駅の建設後、多くの人が行きかう 一望できる海沿いへ…。 と言いたいところだが、 その前に、今回の特集で 街となったケネディタウンでは今後さらなる開発が進み、 また数年後に 紹介している 「魯班先師 」や「Stone Wall Tree」、 「加多近街臨時花園」 は今と全く違う景色が広がっているのかもしれない。 をぜひ訪ねてみて欲しい。香港といえば100万ドルの夜景に代表される ように、比較的発展の著しい地域というイメージが強いが、その発展の 裏には植民地時代を経た重みある歴史と旧さの中にも良さを感じる地 元住民たちの感情が確かに存在しているの ◆景色が楽しめる海沿いの街 2006年頃のケネディタウン 青空の下で眺める海も最高だが、 ケネディタウンから見るなら何といっ だ。 この特集を読んでケネディタウンを訪ねて ても夕方がいい。 ビール片手に週末のパーティーを開始する賑やかな声 とができるはずだ。 てくる。 日の入りの数時間前から場所取りをする人もいるほどの夕日写真 が聞こえる中、海沿いにはカップルや家族連れなどぞくぞくと人が集まっ みれば、 きっと香港の隠れた魅力を発見するこ スポットであるこの場所からは、香港の山々に向かって沈んでいく真っ赤 ◆ケネディタウンの歴史とその変貌ぶり な夕日を拝むことができる。夕日に染まるオレンジ色の海は夜景とはまた 違った自然の美しさで人々を魅了する。日の光が消えてビルの明かりだ そもそも香港の街を歩けば自然に気づくこ とだが、多くの道路や地名には植民地時代の けが灯る時間になれば、 ソーホーエリアに負けず劣らず多くのレストラン タウン」もしかり。名前の由来は、1872年から い時代の発展と古い下町の雰囲気が入り混じったケネディタウンの旅を が集うこの町で、ゆっくりとディナーを楽しんでみてはどうだろうか。新し 名残が残る英語名が多い。もちろん「ケネディ 締めくくる、和やかな食事になるに違いない。 1877年に第7代目の総督を務めたアーサー・ 今はなき食肉解体処理場の建物 彌 地 Belcher Bay 城 新 海 裝 物 區 卸 oe sV d. R ux st We st We B2出口 Fu ng De . Rd Q 西 西 W 宝 宝 es 城 城 tw oo d ns ee e 道 西 . Qu Th 豊物 道 C2出口 MTR香港大学駅 輔 14 BPocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 J 德 MTR堅尼地城駅 ill S t Belcher s St. Praya, Kennedy Town 西 道 大 后 皇 ck H A Shing Sai Rd. 西祥街 B出口 Ro Sands St. A出口 ld C出口 石 山 街 堅彌地城海旁 荷蘭街 St. 卑路乍湾公園 Belcher Bay Park 山市街 es 城西道 北 街 rb St. I Sm ith fie Fo B rth 街 No is S t. t. L 科士 Pra ya 街 ,K C K en 厚 Ca ne 和 dy 街 tch To Hau ick wn 卑 W S oS 路 t. t. 乍 街 士 美 菲 路 nS Da v ca F 西環公衆貨物裝卸區 D 席 西祥街北 C ad o E O 貨 衆 旁 公 H G 吉 N P 環 核 士 街 M 堅 西 加 多 近 街 食肉解体 処理場跡地 Ma tR d. Kennedy Town 堅尼地城 ケネディタウン N T E R V I E W 生まれも育ちもケネディタウンです！ 子供の頃のケネディタウンの思い出 たので、若い世代にとっては素直に嬉しい所です。 より 龍樓（クンルンラウ） という公共屋団地に住んでいま がいつも混むようにりました。 元々は静か街なのに…。 チャーンテーン）が多く、価格は安くて適正だったと 駅が開通したあと、店舗の賃料は大幅に値上げさ バーやオシャレな西洋レストランのような店は全くと 次々に消えてなくなりつつあります。 この古い店達は 私は子供の頃、祖母と一緒にケネディタウンの觀 多くの選択肢ができましたから。 その代わり、週末は街 した 。当 時 の ケ ネ ディタウン は 茶 2014年12月にMTRの堅尼地城（ケネディタウン） 廳（ チャー 思います。客は主に地元の人でしたね。現在のように れ 、ケネディタウンにある古い小売店や茶 廳は 言っていいほどありませんでしたね。 ファーストフー ケネディタウンの歴史の一部であり、私の思い出でも ド店も少なかったです。 あるので、無くなると悲しい気分になります。 とがなく、お は、昔からの地元の人より新しく引っ越して来た外国 今では珍しくない外国人の姿もあまり見かけるこ でした （笑） 。 ちゃんやお婆ちゃんの多い静かな街 住宅の家賃も上がりました。今のケネディタウン 人の方が多いのでは？と思ってしまうほどで、時々自 昔のケネディタウン 分が海外にいるような錯覚に陥ることがあります。 ラムとバスしかなかっ ケネディタウンの変わらない所は？ は交通の便が悪く、 ト トラムは変わらないですね。埋め立てによって、車 たので、行き帰りに物 窓から見える風景が変わったり、新型の車両が導入 凄く時間がかかるとい されたり、 といった「変化」はありますが、ゴトゴトと うイメージでした。子供 ゆっくり走る姿や終点でレールを軋ませながらぐるり の頃の私はいつもバス の中で、 ケネディタウン の街並みをゆっくり眺 めていたものです。 ３・４歳の頃、ケネディタウン 科士街（Forbes St.）の公園で ケネディタウンは古く人情が厚い街なので、面倒見 と１ブロックを る姿は昔と一緒です。 また、ケネディタウンの唐楼は一部取り壊され、高 級マンションに替わりつつありますが、残った唐楼の 数も少なくないので、 まだ街の一部の風景は変わら のいい人が多かったですね。街を歩いると、 よく店の ないですね。 よく友達と一緒に近所の文具店やおもちゃの店で買い 変わっても、 ケネディタウンが好きですか？ オーナーが声をかけて挨拶してくれる。 あと、放課後は 物をしたものです。 あの頃は楽しかったですね （笑） 。 今のケネディタウンは 今のケネディタウンは中環（セントラル） のSOHO地 区みたいになって来ましたね。以前はなかった、茶 廳以外のいろいろな新しいレストランやバーが増え はい、愛しています！ケネディタウンへの愛着は強 いです。 もし、 もう一度、生まれる場所が選べるなら、 私はやはりケネディタウンを選ぶでしょう。 未来のケネディタウンは？ MTRの開通をきっかけとして始まった、高級マン ションが林立し、古い店は無くなり、高級レストランと バーに取って代わって行く、 というケネディタウンの 商業化・西欧化の流れはもう止めることはできま せん。公共施設も増え、 より多くの若者や外国人がケ ネディタウンに住むことになるでしょう。 ここで育った私としては、二つの世界の間で引き裂 かれたような感じです。 ケネディタウンの変化は良い か悪いかは分かりません。街の変化には、便利に なった点、楽しみな点も沢山ありますが、思い出の中 にある、小さな古い店達も大切。嬉しいけど寂しいと 〈Rubyさんプロフィール〉 生まれも育ちもケネディタウンで、地元の小 学校に通っていた。中学（日本での高校にあ たる）を出た後イギリスに渡ったが、大学は 香港で出ようと決めて2010年に戻ってきた。 いう複雑な気持ちです 近くまた英国へ行く予定ですが、 もし香港に戻る機 会があれば、勿論、 またケネディタウンに住みたいと 思います。 変わりゆく﹁わが町﹂に 想いは複雑です。 くし わた I 今昔物語 PRES Language Center 英語教師 Rubyさん Rubyさんのおすすめ 榮記潮洲粉麵 Wing Kee Snack Shop ケネディタウンでオープンして約30年のWing Kee Snack Shop は本格的な潮州ヌードルが有名なレストラン。かつては駄菓子 屋を営んでいたが、潮州料理を売ったほうがもっと かるので はないかと考え、1987年駄菓子屋をやめてレストランを開業し た。 しかし中国名が「榮安士多」 （Wing Kee Snack Shop）から 「榮記潮州粉面」 （Wing Kee Teochew Noodles）に変わった後 も、なぜか英語名はWing Kee Snack Shopのまま変わらずにい る。人気のフィッシュ団子やフィッシュ餃子のほかにも、コウイカ 団子、 コウイカの頭が有名なメニュー。手作りのフィッシュロール は数に限りがあるため、もしも食べ 榮記潮洲粉麵 てみたいなら早めに行くことをおす 住所：G/F, 15G Belcher's St., すめする。また、お粥が好きな方に Western District は潮州ヌードルだけでなく潮州粥も Map 電話：(852) 2818-5943 味わってほしい。 時間：11:00∼25:30 B 新界 堅尼地城 ケネディタウン 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 北角 ノースポイント 中環 セントラル 銅鑼湾 コーズウェイベイ 香港島 ラマ島 Pocket Page Weekly B 22 July 2016 No. 549 15 MTR開通から１年半、 「駅チカ」から「海チカ」まで どんどん増え続けるお洒落をレストラン紹介 駅チカ Lex Coffee Cake’ s Secret 可愛い小物やアーティスティックな 飲み物、 スイーツが魅力的なお洒落カフェ Map B 詩餅坊 遠くからでも買いに行きたくなる！ 「甘すぎない」のが魅力のスイーツ 幅広い種類の料理を用意し、その見た目、香り、 ヘルシーさ、環境への配慮など多くの点で高い評 価を得るお洒落なカフェ 「Lex Coffee」。ユニークなメニューの中でも 「シーソ ルトチョコレートバナナスノウ」は塩が濃厚チョコレートとバナナの甘みを引 き立てたおすすめの一品。それから、コーヒーまたはチョコレートのアイス キューブにホットミルクを注ぎかける 「レックスド リンク」も 「Lex Coffee」へ行くなら絶対頼んで欲 しい。パスタやサンドイッチなどのメニューも充 実していて食事を楽しむこともできる。ケネディ タウン観光の合間に寄ってみては。 近所の住人にとどまらず、マカオからわざわざここ のケーキを買うためだけに来るという人もいるほど美 味しいと評判のケーキ店「Cake s Secret」。ショー ケースにはカラフルで可愛いスイーツがたくさん並ん でいる。 クリームのほのかな甘みとまろやかさが癖に なる紫スイートポテトケーキに、口の中で溶ける抹茶 のメレンゲスティックがたまらない抹茶小豆ケーキ、 フレッシュなイチジクをふんだんに使ったイチジクタ ルトなど、美味しそうなものばかりで選びきれない。ケ ネディタウンにお出かけの際はぜひ寄ってみて！ Lex Coffee Cake s Secret 詩 住所：G/F., 100 Belcher s St., Kennedy Town 電話：(852)2149-9633 時間：月曜∼金曜 11:00∼24:00 土曜、 日曜 10:00∼24:00 ウェブ：www.facebook.com/lexcoffeehk Beeger 坊 住所：43 Hau Wo St., Kennedy Town 電話：(852)2816-6000 Map 時間：11:00∼21:30 ウェブ：cakessecrets.com.hk C 火鍋本色 Hotpot Instinct 海を見ながら食べる絶品ハンバーガー 好立地に小さな店を構えるレストラン 火鍋、 刺身、 点心、 サテー… アジア各国の料理をミックス！ 海チカ ベルチャーストリート沿い、西環地域でアジアン 料理の香りを漂わせるのは、火鍋を中心とした様々 MTRの堅尼地域駅から 歩いて約15分、青馬大橋 と海が見渡せる最高の場 所に「Be e ge r」は位 置し ている。ビリヤードテーブ ルを備えた小さな店内で は、自らの 手でひいた牛 肉 の パティが 有 名 な「モ ル テンラ バ チ ーズ バ ー ガー」や「グランドアンガ スバ ーガー」が 食 べられ る。1 2 か 国 から取り寄せ た様々な種類のビールで のどを潤し、夕日に染まる 海を見 ながらかぶりつく バーガーは格別だ。 フレンチフライを始めチキンウィング、オールデイブレック ファストなどサイドメニューも充実。友人たちと週末をわいわい楽しみたいな ら、ぜひともここを訪れてみて欲しい。 なアジア料理を提供するレストラン「火鍋本色」。 ここでは火鍋に加えて日本の 寿司や刺身、中国の点心からマレーシアのサテーまで食べ ることができる。最近始まった90分のA4ランク和牛食べ放 題は肉をがつがつ食べたい人におすすめ。 もちろん家族と のんびりお喋りしながら囲む火鍋も最高だ。 ドランクチ キン、日本酒、広東りんごなど色んな具材と調味料を放り 込んで作る多種多様なスープが魅力的。暑い夏にこそアツ アツの火鍋を楽しもう！ Map E 火鍋本色 Hotpot Instinct 住所：1/F., Kam Ho Court, 144-148 Belcher's St., Kennedy Town 電話：(852)3464-0741 時間：18:00∼26:00 駅チカ K Pub 新しいパブで世界各国の クラフトビールを飲みくらべ！ Map F Map Beeger D 住所：Ka Fu Bldg. Block A, 25 New Praya, Kennedy Town 電話：(852)2812-2328 時間：12:00∼25:00 ウェブ：www.facebook.com/beegerhk 16 BPocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 MTRの駅から徒歩数分のところにある「K Pub」はケネディタウンで新しく オープンしたパブだ。オーナーがこだわりをもって えた家具は、長時間くつ ろげる居心地の良い雰囲気を演出している。何といっても同店の自慢は品 え抜群のクラフトビール。香港で有名な地元ビールブランドが作る「靚仔」に 始まり、オーストラリアの「 B l i n g 」、イギリスの「 F u l l e r s 」、ベ ルギー の 「Kwak」、日本の「Coedo」など世界各 国から輸入した様々なビールが楽しめ る。ビールテイスティングでお気に入り を見つけたら、 スナックをつまみに仲間 たちとわいわい飲み明かそう。 K Pub 住所：Shop 15, G/F., Sincere Western House, 69 Cadogan St., Kennedy Town 電話：(852)2788-2737 時間：17:00∼26:00 （ハッピーアワー：17:00∼21:00、日曜は終日） Kennedy Town 堅尼地城 ケネディタウン 海チカ Bistronomique 今昔物語 海チカ The Pierside あなたはステーキ派？シーフード派？ 家族でがっつり食べたいならここ キレイな景色を眺めながら味わう クラシックなフランス料理 ケネディタウンの海沿いに店を構えるフレンチレス トラン「Bistronomique」。店内は全体的にクリーム 色を基調とした落ち着いた雰囲気。夕方には海に沈 む美しい夕日を、夜にはストーンカッターブリッジの夜景を望むことができる。 フランス料理の修業を積んだケネディタウン出身のシェフが作るのは、エスカ ルゴやカエルの足を添えたボーンマロウやローストチキンレッグのフォアグラ 添えなどクラシックなフランス料理。もちろん デザートもお忘れなく。メニューに関する知識 の豊富な店員さんに聞けば、おすすめ料理と それに合うワインなどを教えてくれるかも。 Map H デイヴィスストリートに面したビルに店を構える 「The Pierside」では、ジューシーなステーキと新 鮮で美味しいシーフードが味わえる。 この人気レストランのカラフルなインテ リアはスタイリッシュかつお客さんがリラックスできる雰囲気を作り出してい る。ステーキ好きが大喜びの200グラムアンガス牛やオーストラリア産リブア イ、シーフード好きにはたまらないパスタ付 きロブスター、子供が自分でトッピングして 楽しめるアイスクリームなどを提供する、家 族の外食でガッツリ食べたい時にもってこ いのお店だ。 Map G Bistronomique The Pierside 住所：G/F., 1B Davis St., Kennedy Town 電話：(852)2398-1838 時間：ランチ 12:00∼14:00 ディナー 18:00∼22:00 住所：Shop 1, G/F., 1 Davis St., Kennedy Town 電話：(852)2818-8266 時間：12:00∼24:00 駅チカ Primavera 壁際の本格地中海料理レストラン 上品な店内で楽しむ絶品料理の数々 Map I ヨーロッパの街並みから切り取ってきたかのような上品な外観は、雑踏行 きかうケネディタウンでひと際目立っている。 「Primavera」は本格的なイタリ ア料理とスペイン料理を提供するレストラン。 グリーンシーソルトに包んで焼 き上げたシーバスに、シーフードパエリヤ、豊富な種類のタパスに自家製 ソースのかかったパスタなど、はるか遠い地中海を想わせる品々がメニュー に並ぶ。最も人気のカクテル「Primavera Classica」はラズベリーウォッカとリキュー ルをブレンドしたコクのあるお酒。 グラスを 片手に美味しい料理を味わう最高のランチ ＆ディナータイムをあなたに。 Premavera 住所：Shop A-B, G/F., 38 Forbes St., Kennedy Town 電話：(852)2872-8860 メール：[email protected] 時間：月曜∼木曜 12:00∼15:00、17:00∼22:30 金曜∼日曜 12:00∼22:30 海チカ Shiba しば 伝統的な日本の居酒屋を再現 日本酒に酔いしれる週末を ケヤキグループのレストランの1つ「Shiba」は、日本の居酒屋料理を振る舞 うお店だ。格子状の外観とのれんがいかにも日本的な小さな建物は、西洋 チックなお店の多いケネディタウンの一角で和風な雰囲気を漂わせている。 店に入ればキッチンにず らりと並 べられ た 豊 富 な 種類の日本酒が目を惹く。 メイン料 理である串 焼き に合わせて、数々の芳純な 酒を楽しんでみては。おす すめは梅塩チキン、干しフ グ、九州さつまいものコン ビネーション。秘伝のクラ フトビールのあてにするの もいいかも。日本のおもて なし精神あふれるゆったり とした空間へぜひ。 海チカ Tivo コスモポリタンなお洒落レストランで ユニークで美味しい料理やカクテルを 各国の料理がごちゃまぜになったグローバル料理 に、ケネディタウンのローカルな味を足してみた。 そんな革新的なメニューを提供する「Tivo」はちょっと昔のニューヨーク的上 品さがモチーフのお店。赤いランプの下、ベルチャー公園に行きかう人々を 眺めながら、歯ごたえが病みつきになるローストイカやふわふわの生地でと ろける和牛をサンドしたTivoパンをいただく。キンカンの香り豊かなクラン キーブランディスナップは一度味わうと忘れ られない。ケネディタウンの夜、一番人気の カクテル「Aquatini」や夏に美味しいスイカ の「Tivopolitan」に酔いしれて。 Map J Tivo 住所：33 Praya, Kennedy Town 電話：(852)2543-1238 時間：月曜∼金曜 10:00∼23:00 土曜、 日曜、祝日 8:00∼23:00 Map K Shiba 住所：Shop E, G/F., May Sun Bldg., 1-15 Smithfield Rd., Kennedy Town 電話：(852)3568-2425 時間：18:00∼24:00 Pocket Page Weekly B 22 July 2016 No. 549 17 レストランでもバーでもない、穴場スポット ケネディタウンの歴史を感じさせる 巨大な石壁﹁ウォールトゥリー﹂ 開発と保存に揺れるケネディタウン 地元の人たちが集まる緑豊かな公園 「加多近街臨時花園」 Cadogan Street Temporary Garden M 地元の老人たちが朝に集まってエクササイズを行う緑豊かな公 Stone Wall Trees In Kennedy Town Map L 石造りの巨大な壁に樹齢何十年もあろうかという巨木がびっしりと根を 張っている。 これがケネディタウンの科士街で大きな存在感を放つ「ウォー ルトゥリー」だ。19世紀、政府によって建設されて以来、山に隣接したこの地 を土砂崩れなどの自然災害から守ってきた。壁がセメントで固められたの はまだここ20年以内のこと。丈夫な種であるバニヤンの木がこの石壁の隙 間から発芽したのが「ウォールトゥリー」の始まりだった。木の成長と共に街 もどんどん開発され、やがて、夏には暑さを避ける日陰としての役割を、ま た自動車やエアコンによって汚された空気を浄化する役割を果たし、人々 に親しまれるようになった。同時にその木々は鳥や多くの昆虫の住み家と なり、発展の一途をたどるケネディタウンに豊かな自然を作り出している。 一時は新たな建設事業のために破壊するという話が出たものの、今ではこ の壁の必要性が認められ保存する動きにある。現代と過去の入り混じった ケネディタウンにおいて、 「ウォールトゥリー」はこれからも街に爽やかな緑 園、それが「加多近街臨時花園」だ。ケネディタウンの住民から愛され 続けて18年、園内には200本もの青々とした木々が生い茂る。かつて は草の上でゆっくり一休みできる10のスポットの１つとしても選ば れた。 しかし近年、 この公園を取り壊すという計画が政府によって打ち出 されている。公園を含むこの地域には、取り壊し後、さらなる開発の ために多くの住居が建てられるという。ケネディタウンを守る会の 人々は、政府に対して取り壊し反対の嘆願書を提出し、互いによく話 し合って検討し直す必要があると訴えた。1,100人以上の署名が集 まったことからも、 この公園がいかに地元の人々から愛されているか がうかがえる。MTRの駅が開通したことでますま す都市化の進むケネディタウンにおいて、 「加 多近街臨時花園」はただ一つの緑あふれる 公園なのだ。徐々に熱を帯びる抗議に政 府も現在押され気味の様子。果たしてこ の公園の運命はどうなるのか。 をもたらすだろう。 i Bakery オレンジ色のエプロンに身を包んだ店員さんの 笑顔が嬉しいベーカリーカフェ 「iBakery」 「iBakery」は東華三院が様々な障害を持った人たちと共に経営する ベーカリーカフェだ。 トレーニングを経て店頭に立つ店員さんたちはにこ にこと笑顔で接客をし、私たちを元気づけてくれる。もちろんパンも絶品。 特におすすめなのはレモンヨーグルトパン。かぶりつくと中からクリーミー なヨーグルトがあふれ出てくる。シナモンバナナウォルナッツパンも、バナ ナの甘さにシナモンのスパイスが効いた、パンの柔らかさとナッツの噛み ごたえも楽しめるイチオシ商品。また最近新しく発売した、京都 園の抹 茶使用のパウンドケーキも一度試してみたい。ギャラリーと合体した上品 な店内で、イタリアンコーヒーをすすりながらおいしいパンを楽しもう。 i Bakery (Kennedy Town) Map N 18 BPocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 Map 住所：G/F., Block 2, Centenary Mansion, 1 Victoria Rd., Kennedy Town 電話：(852)2816-5233 時間：7:00∼20:00 ウェブ：http://ibakery.tungwahcsd.org/ibakery/ Kennedy Town 堅尼地城 ケネディタウン 今昔物語 香港島最西端の街だからこそ！ 人気の夕焼けスポット Map O 香港島の西側に位置するもの街からは、ランタオ 島の山影に沈み行く夕日を楽しむことができる。堅彌 地城新海旁（New Praya Kennedy Town）は潮や風 の具合によっては道路にまで波飛沫が上がるほどの 海沿いの道。 この道につづくバスの終点には海に向 いたベンチもあり、行き交うフェリー、対岸のコンテナ ヤードにかかるストーンカッターブリッジを眺めなが ら、香港らしい夕日が見られる穴場だ。日が暮れたあ と、夜の８時になると対岸にあたるランタオ島の香港 ディズニーランドに打上る花火を遠くに認めることも できる。 ケネディタウンを見下ろす、 建築の神を祀った廟 【魯班先師廟】 Map P 西に向かって大きく海に突き出したこの埠頭は、その 名が示すとおり、小規模ながら貨物の積み下しをするた めの埠頭だ。厳密に云えばここは石塘咀（セットンチョ イ）にあたるが、ベルチャーベイ沿いにケネディタウン接 続している。 午前中から昼過ぎにかけては本来の目的で稼働して いるが、夕方以降は近所の住人の夕涼み やペットの散歩、ジョギングする人などが 三々五々集まって来る。特に目立つのはカ メラを携えた「撮影する人達」だ。水たまり に逆さまに映る風景写真がSNSなどで拡ま り、今では「インスタグラム・ピアー」 という 別名がつけられるほどに有名な撮影ポイン トなのだ。最近では遠くからわざわざここを 訪れる人も増えている。夕日をバックにスマ ホで自撮りするお一人様少女から、三脚を 立てて夕日を狙う 「本格派」、お互いをモデ ルにポートレートを撮りあうカップル、地元 写真クラブのおじさま達、そしてプロによる ウエディング・フォトの撮影まで…、週末とも なればたくさんの「カメラマン」達が集結す る。障害物のない埠頭に立てば、東は尖沙 咀、セントラルから西はランタオ島までが見 渡せて爽快。絶好の撮影ポイントであるこ とに間違いはない。 ただ、ここは公園施設として整備されて いるわけではなく、岸壁には手すりなどもな い。海への転落など非常に危険なリスクも あることをくれぐれも忘れずに。 Map Q 魯班は中国春秋戦国時代、魯の国で活躍した人物。特に木工建築に秀で、建 築方法や建築用の工具の発明はその後の建築文化を大きく発展させたといわ れている。 この「建築の神」を祀る「魯班先師廟」がケネディタウンの街並を見下 ろす高台にある。1884年に建てられたこの廟は、現在一級歴史建造物に認定さ れ、数度の修復やメンテナンスを経ながらも当時のままの外観と構造を保ち続 けている。魯班の誕生日である旧暦の6月13日には、今でも建築に携わる人々が 集まり、料理を食べながら彼の業績を称え、生誕を祝う。 壁画や土像、石像彫刻など見どころも多く、建築物としても優れたこの廟は、 130年に亘ってケネディタウンの発展、衰退、再開発の歴史を見守り続けている。 魯班先師廟 住所：15 Ching Lin Terrace, Li Po Lung Path, Belcher's St., Kennedy Town 電話：(852)2802-2880 ウェブ：www.heritage.gov.hk/en/buildings/lopan.htm Pocket Page Weekly B 22 July 2016 No. 549 19 香港 香港 香港 香港 香港 香港 20 BPocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 方言 方言の世界 漫遊記 花樣 香港スクール Vol. めちゃくちゃな声調で広東語 ＜無意識＞ 言いませんが、たったこれだけの発話でも、 よく聞くと厳格な を話している人に、どこで習っ 発音の規則によって縛られていることがわかります。すなわ たのかと聞いてみたことがあり ち、1拍目の「ピ」が高ければ2拍目の「カ」は低くなり、逆に1拍 ます。答えて曰く、 「 語学教室で 目の「ピ」が低ければ2泊目の「カ」は高くなります。つまりピカ 習ったのだけど、友達の香港人 チュウ語のアクセントは、●○∼と始まるか○●∼と始まるか に声調について聞いたら全くわ のどちらかなのです。 これをピカチュウの法則と名付けるか、 からないと言われたので、それ あるいは第一発見者である（可能性が高い）わたくしの名前 以来、声調は気にしないで話す を付けてもいいですが、 しかし残念なことにこの法則は、何の ことにした」とのこと。ネイティ ことはない、ただの東京アクセントの規則にほかなりません。 れています。形容詞のアクセントの型の統一は実は京阪が最 ブスピーカーからの情報によっ 東京生まれの声優の大谷育江さんのアクセント。無意識のは も早くて、明治の初期にすでに完了してしまっているのです て間違った外国語を覚えてしまうということは実はよくあるこ ずなので、東京語のネイティブスピーカーなら、何か規則を が、関西弁のこの際立った特徴を知っている市井の関西人は となのですが、 この事例はその典型であり、 しかも、最悪に近 守っているという自覚はないはずです。要は、 「癖」なのです。 おそらく皆無でありましょう。 いレベルです。 ピカチュウの言葉を普通の東京弁だなんていったら興ざめ 規則の複雑さの極まりは名詞が複合語になったときの変 100歳で亡くなられた東京外語大の元学長、鐘ケ江信光名 じゃないか、 って？…でも物語の最初の舞台は、 「カントー」地 化で、中国、中国人、中国語、 と言うとき東京アクセントではそ 誉教授の『中国語のすすめ』 （1964年）は、 これ以上やさしくは 方だったじゃないですか。 れぞれ●○○○、○●●●○○、○●●●●となり、関西で 書けないというくらいやさしく中国語を解説した一般読者向 日本語のアクセントの規則の複雑さは中国語の声調の比 は、○●○○、○○○●○○、○○○○●、いずれも理由が けの名著です。 この本の中に、若き日の著者が声調について ではありません。 日本語アクセントというパンドラの箱を開け あって、 こうなるべくしてこうなっているのです。 このような規 中国人に質問したときのことが書かれています。中国人は てしまった熱心な外国の学生が的を得た質問を浴びせてき 則が山のように積み重なり寄せ集まって、日本各地のアク 「声調」 というものを全く知らなかった、 と。 このことは、中国人 たら、エセ日本語教師はたちまち馬脚をあらわすことになり セントはできあがっています。言語に「めちゃくちゃ」や「いい は声調をいいかげんに話している、ということを意味しま ます。東京の言葉で、食べる、生きる、落ちる、など一段活用の かげん」は存在しません。 せん。それどころか、北京人は北京語の声調の規則を絶対に ○●○型の動詞は、食べた、生きた、落ちた、などの場合には 日本語アクセントの基礎形に最も近いのが京阪式アクセン 間違えないし、香港人なら広東語の声調を絶対に間違えない ●○○とアクセントが変わります。一般の東京人は普通、他者 トであることを知っていたロシアの言語学者ポリワーノフは、 のです。言葉は脳と口が自動的に動いて作り出されていて、 に指摘されて初めて、 自分がこういった規則で話していること 特に古い形を保持しているのが土佐弁であることまで見抜い 本 人 が 認 識できているの は 言 葉 の ほんの 一 面 に過ぎま に気付きます。 「食べる」も 「食べた」も等しく○●○と言うの ていました。 日本の学者が方言のアクセントの重要性に気付 せん。 この無意識の領域から生まれてくる言語現象はとても は「他地域の出身者」 ということになってしまうのですが、形 くのはポリワーノフが46歳の若さで亡くなってからずっと後 基本的かつ規則的で、意識が及ばない分、理由のない余計な 容詞の場合はどうでしょう。赤い、硬い、厚い、などが○●●、 のこと。言語の研究者は、 こつこつと地道なタイプは長寿、ひ 変形は起こりにくいのです。ネイティブスピーカーが説明でき 白い、高い、熱い、などが○●○、 と2種類の型があります。 「∼ らめき型の天才肌は短命、 という法則があるような気がして ないような問題こそ学習者にとって重要度「高」、 ぐらいに肝 た」の形では前者が、赤かった○●○○○、後者は、白かった なりません。 に銘じておくとよいでしょう。 ●○○○○。 これが最近、終止形では前者が後者に、そして ピカチュウは「ピカ」 とか「ピカピカ」 とか「ピカチュウ」 しか 香港 94 大沢さとし 「∼た」では後者が前者に、統一される方向への変化が見ら 香港 香港 Pocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 B 21 ショッピング（香港・広東共通） 最新 の 機器 丁寧 に で 確か よる な 、 視力測 定 眼鏡選びは プロにお任せ！ 東京メガネ ❺いよいよフレーム選び！ 視力測定が終わったらいよいよフレーム選 び。要望を聞きながら、その人に合う最高のフ レームを選んでいく。 銅鑼湾（コースウェイベイ）SOGOに店舗を構える 「東京メガネ」。 1968年に香港にオープンして以来、豊富な品揃えと丁寧なサービスで 日本人をはじめ多くの眼鏡使用者から愛され続けている。 今回は、 「4 5年同じ眼鏡を使っているのでそろそろイメージチェンジをしたい」 と語る Insurance110 近藤さんの眼鏡選びに密着取材させていただいた。 re fo Be さっそく眼鏡を選ぼう！ 東京メガネ店長の福島さん ❶ヒアリング 普 段どれくらい ［読者モデル］Insurance110でFP として働く近藤貴之さん。乱視が強 く、仕事では半日以上パソコンと向 かい合う生活を送る。4∼5年眼鏡 を替えていないとのこと。 Insurance110 安心・納得の眼鏡選びに思わず笑顔！ 電話：(852)3182-0110 メール：[email protected] ウェブ：www.insurance110.com.hk の時間眼鏡を着用 しているか、見え方 に不具合はあるか 等、まず は 現 状 の 眼鏡についてヒア リング。悩みや要望 は全て東京メガネに相談してみよう。 い近視、遠視、乱視はもちろんのこと、立体視 や調節力、利き目、左右の瞳と瞳の距離、両眼 バランス等、現在の目の状態について詳細な データを集めていく。認定眼鏡士資格保有ス タッフが丁寧に対応するので安心だ。 ❹結果フィードバック 近藤さんの場合、右の視力は0.08、左は0.06。 利き目は左。 リラックスしているときは目が外 側に開きやすくなることがわかり、近くの物を ❷現在使用中の眼鏡で視力測定 いよいよ視力測定室に 見るとき目は内側を向くので、疲れやすい目 ❻決定！ 移動。視力測定機から視 であることも判明。 「本を読んでいると眠くなっ 何種類か試着し、 こちらに決定！丸いフレーム 力標までの距離が5mに たりすることはあり なので表情が優しく見える効果も。 保たれており、測定時に ませんか？」 と聞か 無意識に発生しやすい れ、 「あります。 これ 目の緊張を抑えることが が理由だったので できるのが同店ならで すね！」と目から鱗 はのポイントだ。 の近藤さん。 「ここ r e t f A まで 詳しく調 べて ❸裸眼でも視力測定 もらったことは な まずオートレフという機械で目の状態（屈折 いです」 と感激して 力）を自動的に計測してから、視力測定器を使 いた。 眼鏡の命はもちろんレンズ 在庫も豊富！当日渡しも！ 快適な視生活を送るのに重要になってくるのがレン 海外での眼鏡選びは何かと心配かもしれないが、 ズ選び。 レンズの種類もプラスチック、ガラス、球面、 同店なら日本と変わらないサービスが受けられる 非 球 面と様 々だ 。ま ので安心だ。眼鏡を替えて新 た、装着時に見え方に しい 自 分 を 演 出した い 不具合が発生しない 方 、自 分 の 視 力 を よう 、アイ ポ イ ント チェックし た い 方 、 シールを使い、フレー さっそく東京メガネへ ムをか けたときの目 足を運んでみよう。 の位置もしっかり確認 22BPocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 住所：11/F., Sogo Dept Store, 555 Hennessy Rd., CWB （旭屋書店さん隣） 電話：(852)2895-3348 日本にご帰国後も東京メガネ各店舗で アフターケアをさせていただきます。 してもらえる。 香港 満足の表情の近藤さん 香港 香港 香港 香港 香港 香港 香港 宝石業界こぼれ話 Vol.17 written by Sam Pre-Owned II 先回の「Pre-Owned I」を見て頂いた方々 から、 コメントやご意見を頂戴しました。皆様方 「その背景にある技術的、デザイン的な価値」、 おります。有難うございました。頂きましたメッ 「身に着けるわくわく感」等、様々あります。それ の叱咤激励、率直なご意見には大変感謝して Ring B.Zero118KWG HKD4,750 Diamond Pendant By the Yard Pt950 0.14ct HKD6,000 Diamond Ring Solitaire1895 Pt950 0.45ct F/VVS1 HKD20,500 Ring Trinity 18K Gold Dia 0.04ct size59 HKD9,150 Diamond HW Ring Pt950 D:0.56ct F/VS1 size Jp#3.5 HKD31,700 Earrings 18KYG HKD4,700 Diamond Ring Harmony Pt950 0.34ct HKD11,800 Necklace Cool Heart 18KYG Garnet HKD13,000 「長い年月、美しさを失わない歴史的価値」、 セージに、 「価値の提供を」 と言うアドバイスが ら価値を見極めてご提供出来る事は、弊社の 有りました。正に私が常に心している事を、言 喜びです。 い当てて下さいました。 「Pre-owned」に含まれる価値には、 「素材 (金やダイヤモンド等)自体が持つ国際的な実 Pendant Loving Heart 18KYG HKD1,950 「パートI」に引き続き、 「パートII」 として商品 質価値」、 「ブランドが醸し出す卓越した価値」、 を紹介させて頂きます。 お問合せ→ [email protected]（松浦） Pocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 B 23 香港グルメ 1986年にロンドンで創設された「Pret A Manger」。朝食やランチを素早く済ませたい 時に便利なこのレストランでは、彩り豊かな新鮮サラダやオーガニックコーヒーを手軽 に楽しめる。パック詰めで用意されているサラダは頼んだらすぐに出てくるのが嬉しい。 賞味期限最終日にはチャリティ団体へ寄付されることになっていて、期限を過ぎたもの が私たちのもとに届くことはない。現在は香港に16店舗、イギリスやアメリカなどに400 店舗以上を有している。そんな「Pret A Manger」から新しく販売されるサラダは夏の野 新鮮野菜がウリのサラダショップ 栄養・ボリュームたっぷりのスーパーボウルサラダ発売 外ランチや運動後のプロテイン摂取にぴったり！ 栄養たっぷり、ボリュームたっぷりの 三種類のサラダが用意されている。 まずはベジタリアンにおすすめの「ビーツ・フェタ・パンプキンスーパーボウル」 。 キヌア Pret A Manger と赤 黒 米 の 上 にス ピナッチ、 ビートの 根、カボ チャ、フェタ チーズ、ひまわりの種を乗せた このサラダは、味のハーモニーと種の食感が楽しい。付属のディジョンドレッシングはより 野菜のうまみを引き立たせる。鉄分やアミノ酸、 ビタミンBなどを摂りたい方に食べてほし いサラダだ。 それからプロテインとオメガがぎゅっと詰まった「スコティッシュサーモン・キ ヌアスーパーボウル」 。キヌアと赤黒米のベースにいっぱいのスピナッチ、 トップにアボカ ド、 きゅうり、 レモン、サーモン、 ミックスシードを盛り付けた優しい色合いのサラダになっ ている。 こちらもディジョンドレッシングをかけて美味しく召し上がれ。 ビタミンK、 ビタミン A、マグネシウムが摂れるスピナッチに、 プロテインとオメガの豊富なサーモンを加えたこ の組み合わせは栄養補給に最適。最後に、新鮮で明るい見た目がいかにも元気をくれそ うな「セサミ・チキンスーパーボウル」。 こちらは日本そばの上に細切りにした人参、カ シューナッツ、 アボカドとごま和えチキンをトッピングしたサラダ。 そばの和風な味をより 感じてもらえるように、 ごまドレッシングが添えられている。低脂肪ながらプロテイン豊富 なチキン、ビタミンCを含んだアボカドでコレステロールフリー、 そしてカシューナッツか らマグネシウムを摂取すれば、普段不足しがちな栄養分もたっぷり補給できる。 も ちろんこれらのスーパーボウルのほかにも新鮮で美味しいサラダを数多く用 意。 「Pret A Manger」 でお好きなサラダをチョイスしてみては。 Pret A Manger ウェブ：www.pret.hk 尖沙咀店 住所：Shop 1031, 1/F., Elements, 1 Austin Rd. West, TST 電話：(852)2196-8048 香港 24B Pocket Page Weekly 22 July 2016 No. 549 香港 銅鑼湾店 住所：G12, G/F., Lee Gardens Two, 28 Yun Ping Rd., CWB 電話：(852)2894-8887
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