MENUS MITTAGESSEN 11. JULI 2016 – 17. JULI 2016 Tagesmenu Vegetarisches Menu Schonkost Montag 11.07.16 Blumenkohlsuppe Salat Schweinsschnitzel paniert Pommes Frites Rüebli glaciert Erdbeeren mit Rahm Bouillon Madriderart Salat Haferflocken-Galette Polenta Fenchel Erdbeeren mit Rahm Bouillon Madriderart Salat Kalbsschnitzel Parisienne Sauerrahmkartoffeln Rüebli glaciert Erdbeeren mit Rahm Dienstag 12.07.16 Grüne Spargelcrèmesuppe Tomatensalat mit Basilikum Rindsgeschnetzeltes Bauernart Polenta Mangomousse Currysuppe Salat Spinatplätzli Kartoffelstock Ratatouille Mangomousse Currysuppe Salat Rindsgeschnetzeltes Bauernart Polenta Ratatouille Mangomousse Mittwoch 13.07.16 Passierte Gemüsesuppe Salat Chipolata mit Kräuterjus Rösti Krautstiel Schokoladenschnitte Reiscrèmesuppe Salat Gemüseteller Pochiertes Ei Schokoladenschnitte Reiscrèmesuppe Salat Chipolata mit Kräuterjus Bouillon-Kartoffeln Krautstiel Schokoladenschnitte Donnerstag 14.07.16 Kalbfleischcrème mit Safran Gurkensalat Älplermagronen Apfelmus Suppe Hausfrauenart Salat Krautstielwickel Herzoginkartoffeln Mischgemüse Apfelmus Suppe Hausfrauenart Randensalat Makkaroni mit Kartoffeln Schinken und Gemüse Apfelmus Freitag 15.07.16 Bouillon mit Eierfäden Salat Schollenfilet gebraten Mayonnaise Salzkartoffeln Fenchel Eclair Vanille Kerbelsuppe Tomatensalat Gemüse Lasagne an Zucchettisauce Eclair Vanille Kerbelsuppe Salat Schollenfilet an Dillsauce Salzkartoffeln Fenchel Eclair Vanille Samstag 16.07.16 Minestrone Salat Truthahnpicata Safranrisotto Romanesco gratiniert Joghurt mit Zitronen Spargelcrèmesuppe Salat Feuilleté aux champignons Brüsseler gratiniert Gemüse-Terrine Joghurt mit Zitronen Spargelcrèmesuppe Salat Truthahnpicata Safranrisotto Romanesco Joghurt mit Zitronen Sonntag 17.07.16 Apfelsuppe mit Ingwer Salat Kalbsgeschnetzeltes mit Peperoni und Pilzen Nudeln mit Brotcroûtons Tomate Provençal Himbeer-Torte Spinatsuppe Salat Auberginengratin Griess-Gnocchi Tomate Provençal Himbeer-Torte Spinatsuppe Salat Kalbsgeschnetzeltes mit Sojasprossen Nudeln Grilltomate Himbeer-Torte Das Tagesmenu ist auch als Diabeteskost erhältlich. Das Rind-, Kalb- und Schweinfleisch sowie das Geflügel stammen aus tierfreundlicher Schweizerproduktion. Das Lammfleisch kann aus Australien oder Neuseeland und das Wild aus Österreich sein.
© Copyright 2024 ExpyDoc
