Café ohne Worte - Zeichen setzen! Wir möchten Zeichen setzen! Zeichen für eine unscheinbare aber faszinierende Kultur, für eine leise aber malerisch schöne Sprache und für Menschen, die diese Sprache nicht sprechen sondern gebärden. - Weil sie sich mit ihren Händen Ausdrücken. - Weil sie nicht hören können. Mit unserem Projekt „Café ohne Worte“ formen wir ein ganz neues Konzept für die Kölner Gastronomie. In Zusammenarbeit mit Café-Besitzern, möchten wir gezielt hörbehinderte Menschen im Service einsetzen, um einerseits das Berufsfeldspektrum für Gehörlose zu erweitern und andererseits mehr Berührungspunkte zwischen hörenden- und nicht hörenden Menschen zu schaffen. Dabei können Kunden hautnah erleben, wie Gebärdensprache funktioniert, in dem sie mit Hilfe von speziellen Speisekarten auf Gebärdensprache bestellen. UNTERNEHMERTUM EMPOWERMENT Gehörlose Menschen können Erfahrungen in der Gastronomie machen und langfristig ihr eigenes Café in Köln eröffnen. Nicht hörende Menschen erlernen die nötigen Fertigkeiten für die Gastronomiearbeit – von der Zubereitung der Speisen über den Kundenservice bis hin zur administrativen Führung eines Cafés. Dadurch erlangen sie Zugang zu einem Berufsfeld, das für viele Gehörlose bisher nicht in Betracht gezogen wurde. Café-Besitzer können das „Café ohne Worte“ langfristig in ihrem eigenen Konzept integrieren. Dadurch soll ein gesellschaftlicher Raum geschaffen werden, in dem hörende und gehörlose Menschen vorurteilsfrei aufeinander treffen können. Ökonomisch Angemessene Entlohnung der Gehörlosen für die Arbeit im Café. Menschlich Schulungen zur Gastronomiearbeit für gehörlose Menschen. Sensibilisierung der Café-Besitzer und der Gäste. Sozial Förderung der alltäglichen sowie beruflichen Zusammenarbeit zwischen hörenden und gehörlosen Menschen. Physisch Sicherstellung barrierefreier Arbeitsplätze in der Gastronomie. Bereitstellung von Speisekarten auf Gebärdensprache.
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