Aktuelle Veranstaltungen

Veranstaltungen
Stand: 19.07.2016
Bio-Gärtnern mit Peter Berg, Binzen
Mittwoch, 20. Juli 2016 - 17:30 bis Mittwoch, 20. Juli 2016 - 19:00
Beschreibung:
Bio-Gärtnern mit Fernsehgärtner Peter Berg
Hobbygärtner haben am 20. Juli 2016 von 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr die Möglichkeit,
gemeinsam mit Profigärtner Peter Berg im Demeter Schau- und Lehrgarten zu arbeiten. Dabei
steht das biologische und biodynamische Gärtnern im Vordergrund. Themen werden unter
anderem die Bodenpflege mit einem richtig angelegten Kompost sowie der Einsatz von
Pflanzenstärkungsmitteln und Nützlingen sein. Kinder können gerne mitmachen.
Anmeldung ist erforderlich bei der Gärtnerei Berg, Tel. 07621/968310, Fax 07621/69271, EMail info[ / at \ ]heliosterra.de ´Demeter Schau- und Lehrgarten in Binzen
Der einzige deutsche Demeter Lehr- und Schaugarten liegt in Binzen bei Weil am Rhein. Eine
kleine Oase, in der die wichtigsten Bestandteile der biologisch-dynamischen Anbauweise für
Hobbygärtner gezeigt und erklärt werden. Näheres erfahren Sie unter www.HeliosTerra.de
Veranstalter:
Demeter, Schau- und Lehrgarten Binzen
Demeter Lehr- und Schaugarten, Im Niederfeld 1, 79589 Binzen, Deutschland
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Tagung mit Thomas D. Seeley: Schwarmintelligenz Waldbienen Varroatoleranz
Freitag, 22. Juli 2016 - 12:00 bis Sonntag, 24. Juli 2016 - 14:30
Beschreibung:
Der amerikanische Bienenforscher Thomas D. Seeley (Autor des Buches „Bienendemokratie“)
kommt nach Rosenfeld. Neben Vorträgen gibt es Führungen und Workshops. Themen sind
u.a.:
Schwarmintelligenz: Wahl der Behausung, Entscheidungsprozess und Einzug
Entwicklung des Schwarms im Naturwabenbau in verschiedenen Beuten
Freilebende Bienenvölker im Wald: ihre Genetik und natürliche Selektion
Zeidlerei: Bienen in lebenden Bäumen. Neue Erfahrung mit einer alten Tradition
Varroatoleranz bei frei lebenden Bienenvölkern
Für weitere Vorträge und Podiumsgespräche konnten wir u.a. Dr. Mikhail Kosarev, Dr.
Wolfgang Ritter und Dr. Peter Rosenkranz gewinnen (siehe Programm). Kurspreis:
EUR 329,00 normal (mit Verpflegung)
EUR 179,00 Studenten (mit Verpflegung)
EUR 95,00 pro Tag (ohne Verpflegung)
EUR 85,00 pro Tag Studenten (ohne Verpflegung)
Für Tagesteilnehmer ist keine Anmeldung nötig, bitte vor Ort an der Tageskasse zahlen.
Kosten: 329 Euro normal (mit Verpflegung), 179 Euro Studenten (mit Verpflegung), 95 Euro
pro Tag (ohne Verpflegung), 85 Euro pro Tag Studenten (ohne Verpflegung)
Veranstalter:
Mellifera e. V., Michael Slaby
Sporthalle Hag, 72348 Rosenfeld, Deutschland
[email protected], http://www.mellifera.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Schwarmintelligenz, Waldbienen und Varroatoleranz - mit Thomas D. Seeley
Freitag, 22. Juli 2016 - 12:00 bis Sonntag, 24. Juli 2016 - 14:30
Beschreibung:
Der amerikanische Bienenforscher Thomas D. Seeley (Autor des Buches „Bienendemokratie“)
kommt nach Süddeutschland. Neben Vorträgen gibt es Führungen und Workshops. Themen
sind u.a.:
Schwarmintelligenz: Wahl der Behausung, Entscheidungsprozess und Einzug
Entwicklung des Schwarms im Naturwabenbau in verschiedenen Beuten
Freilebende Bienenvölker im Wald: ihre Genetik und natürliche Selektion
Zeidlerei: Bienen in lebenden Bäumen. Neue Erfahrung mit einer alten Tradition
Varroatoleranz bei frei lebenden Bienenvölkern
Kosten: 329,00
Veranstalter:
Mellifera e. V, Carmen Diessner
Fischermühle 7, 72348 Rosenfeld, Deutschland
Telefon: 07428/945249-24,
[email protected], http://www.mellifera.de/seeley
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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We feed people – Der Schwalbenhof-Kinofilm
Freitag, 22. Juli 2016 - 22:00 bis Freitag, 22. Juli 2016 ganztägig
Beschreibung:
We feed People – Der Schwalbenhof-Kinofilm „We feed people“ erzählt von der Familie Dorn
und ihrem Demeterhof auf der rauen, kargen Hunsrückhöhe. Ihren Mühen, ihrem harten
Kampf in Zeiten einer alles beherrschenden Agrarindustrie natürliche und gesunde
Lebensmittel herzustellen. Im Einklang mit der Natur und ihren Unwägbarkeiten. Ohne
Kunstdünger, Herbizide, Fungizide und Hormone. Ohne das weithin übliche chemische
Feintuning Der Schwalbenhof, vor mehr als 30 Jahren von Clemens Dorn gegründet, ist ein
klassicher Mischbetrieb mit Milchwirtschaft und Ackerbau. Das wertvollste Produkt des Hofes
ist der Mist seiner Kühe. Der Dünger für die Felder auf denen wächst, wovon sich die
Menschen und Tiere auf dem Hof ernähren. Und nicht nur sie. Einen großen Teil ihrer
Produktion vermarktet die Familie in ihrem Hofladen und auf dem Wochenmarkt in Bad
Kreuznach selbst. We feed people - der Schwalbenhof in Berschweiler auf der Hunsrückhöhe
will nicht die Welt ernähren, er will die Menschen um ihn herum mit gesunden Lebensmitteln
versorgen. Das ist moderne Landwirtschaft in ihrem ursprünglichen Sinn. Vielfalt statt
Monokultur. Landwirtschaft, die sicher stellt, dass auch unsere Kinder und Enkelkinder einen
lebendigen Boden vorfinden, auf dem gesunde Lebensmittel wachsen. 15. NaturVision
Filmfestival vom 21. – 24. Juli 2016 in Ludwigsburg NaturVision ist Deutschlands größtes und
ältestes Filmfestival zu Natur, Tier, Umwelt und Nachhaltigkeit. Große Naturfilme, kleine
filmische Pretiosen, Überraschendes von Newcomern, Kinderfilme, ungewöhnlich erzählte
Stories, Kritisches und Informatives zu Umwelt und Nachhaltigkeit oder Filme mit ganz
besonderer Filmmusik – das NaturVision Filmfestival lebt von der filmischen Vielfalt und einem
spannenden Wettbewerb! WANN: FR, 22.07.16 WO: NaturVision Filmfestival Ludwigsburg Großes Haus, Arsenalstr. 4, 71638 Ludwigsburg
Veranstalter:
schwalbenhof.de, Clemens Dorn
NaturVision Filmfestival, 71638 Ludwigsburg, Deutschland
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Öffentliche Besucherführung
Freitag, 29. Juli 2016 - 15:00 bis Freitag, 29. Juli 2016 - 17:00
Beschreibung:
Besuchen Sie uns an unserem Produktionsstandort und erhalten Sie Einblick in die moderne
Bio-Lebenmittelproduktion. Anmeldung erforderlich unter info[ / at \ ]bauckhof.de oder
telefonisch unter 05803/9873-0.
Veranstalter:
Bauck GmbH, Eva-Maria Mittelstädt
Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Hoffest Untermühlbachhof, St. Georgen-Peterzell
Samstag, 30. Juli 2016 - 12:00 bis Samstag, 30. Juli 2016 - 18:00
Beschreibung:
Der Untermühlbachhof lädt die ganze Familie zum Hoffest mit buntem Programm ein. Weitere
Informationen unter www.waelder-gbr.de
Veranstalter:
Untermühlbachhof, Albert Hahn
Untermühlbachhof, Mühlbach 1, 78112 St. Georgen-Peterzell, Deutschland
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Züchtungs- und Sortentag - Erfahrungsaustausch samenfeste Gemüsesorten
Mittwoch, 24. August 2016 - 13:00 bis Mittwoch, 24. August 2016 - 18:00
Beschreibung:
Die „ÖKOmenischen“ Züchtungs- und Sortentage bieten eine Plattform, mehr über die
praktische Arbeit der Bingenheimer Saatgut AG, des Vereins Kultursaat und die
verschiedenen Ansätze ökologischer Gemüsezüchtung zu erfahren. Gezeigt werden
Anbauvergleiche samenfester Sorten mit gängigen Sorten von Mitbewerbern. Eingeladen sind
Anbauer, Berater und Händler. Informieren Sie sich über neue biodynamische, samenfeste
Sorten, erleben Sie die aktuelle Entwicklung der ökologischen Gemüsezüchtung mit und
tauschen Sie sich mit Kollegen zu diesem Thema aus...
Veranstalter:
Bingenheimer Saatgut, Jörg Schlösser
Hofgut Letten, Letten 1, 83670 Bad Heilbrunn, Deutschland
[email protected], Züchtungs- und Sortentag 2016
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Kinder Ernährung - zweites Modul
Freitag, 26. August 2016 - 17:00 bis Samstag, 27. August 2016 - 17:00
Beschreibung:
Diese Reihe behandelt die Kinderernährung aus anthroposophischer Sicht. Es wird die
Entwicklung der Kinder, Grundlagen der Ernährung und spezielle Bedürfnisse vom Baby- bis
zum Schulalter dargestellt. Dazu kommen Wahrnehmungsübungen an Lebensmitteln, Kochen
von Kindergerichten und Rezeptbesprechungen gemäß der Dreigliederung der Pflanze und
des Menschen sowie Nährstoffempfehlungen. Fachmodul 2
Die Konstitutionstypen des Menschen und ihr Bezug zur Ernährung – Ernährungserziehung
im ersten Jahrsiebt – Grundlagen der Kinderernährung (Nährstoffe, besondere Bedürfnisse,
Gemüse, vegetarisch-vegan?) – Rezeptbesprechung, Wahrnehmung der inneren Wirkung von
Lebensmitteln Fachmodul 3
Temperamente des Kindes (Schwerpunkt 2. Jahrsiebt) – Qualität der Lebensmittel: Anbau,
Verarbeitung, Zubereitung – Gemeinschaftsverpflegung für Kinder – gemeinsames Kochen –
Ernährungserziehung: Umgang mit Werbung, Ablösung vom Elternhaus - Abschluss
Fachmodul 1
Grundlagen der Kinderentwicklung aus menschenkundlicher Sicht - Dreigliederung der
Pflanze und des Menschen mit Bezug zu den Lebensmitteln - Viergliederung des Menschen Milch und Getreide – Säuglingsernährung – Lebensmittelverkostung Termine:
Kinderfachmodul 1 18./19. März 2016
Kinderfachmodul 2 26./27. August 2016
Kinderfachmodul 3 2./3. Dezember 2016 Weitere Infos finden Sie hier: www.akernaehrung.de Kategorie: 3 Fachmodule mit Abschluss Veranstaltungsort: Freie
Bildungsstätte „der hof“ Niederursel, Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt a. M. Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Was ist Tierwohl, Hofführung, St. Georgen-Peterzell
Samstag, 27. August 2016 - 15:00 bis Samstag, 27. August 2016 - 18:00
Beschreibung:
Der Untermühlbachhof lädt zur Hofführung zum Thema "Was ist Tierwohl?" ein. Dauer der
Veranstaltung mit Feldrundgang und Käseverkostung ca. 2 bis 3 Stunden. Für Kinder gibt's
einen Spielplatz und einen Sandhaufen und viel zu entdecken.
Gefördert wird die Veranstaltung durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau.
Für eine Käseverkostung werden 5 Euro pro Person berechnet.
www.waelder-gbr.de
Veranstalter:
Untermühlbachhof, Albert Hahn
Untermühlbachhof, Mühlbach 1, 78112 St. Georgen-Peterzell, Deutschland
www.waelder-gbr.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Tomatenfachtag - Ökologische Sorten und Züchtung im geschützten Anbau
Dienstag, 30. August 2016 - 10:00 bis Dienstag, 30. August 2016 - 16:30
Beschreibung:
Der Tomatenfachtag am 30.08.2016 in der Oldendorfer Saatzucht in Holste soll dazu dienen,
erstmalig eine Übersicht und einen Austausch über den dringend erforderlichen
Züchtungsfortschritt bei Tomaten im ökologischen Anbau zu gewinnen. Ohne die enge
Zusammenarbeit zwischen Erwerbsanbau und Züchtung wird es im Segment nachbaufähige
Sorten und transparente, unbedenkliche Züchtungsmethodik keinen Fortschritt geben.
In Zusammenarbeit mit Kultursaat e.V. und dem Ökoring Niedersachsen werden in der
Oldendorfer Saatzucht von Ulrike Behrendt verschiedene neue Züchtungen, Linien und
bekannte Sorten im Vergleich zu sehen und zu schmecken sein. Infovorträge zu Gefahren und
Entwicklungsmöglichkeiten durch die Züchtung runden den Tag ab.
Kosten: keine
Veranstalter:
Tagungsbüro - Bioland e.V. , Achim Holzinger
Oldendorfer Saatzucht, Oldendorfer Landstr. 10, 27729 Holste, Deutschland
Telefon: 04262 /95900, Fax: 04262/ 959050
Tomatenfachtag 2016
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Bienen im Herzen der Bäume, Klotzbeutenbau nach Zeidler Art.
Samstag, 3. September 2016 ganztägig bis Sonntag, 4. September 2016 ganztägig
Beschreibung:
Sie möchten Bienen in Klotzbeuten halten, so wie dies unsere Vorfahren im Mittelalter
gemacht haben? Wie erstellt man Klotzbeuten und hängt diese in Bäume hoch. Wie betreibt
man Zeidlerhöhlen? Nähere Informationen: www.sabienenimkerei.de
Kosten: 200,00 €
Veranstalter:
Sa bienen Imkerei Schloss Hamborn, Sabine Bergmann
Schülerhof, Binderweg, 33178 Schloss Hamborn, Deutschland
www.sabnenimkerei.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Züchtungs- und Sortentag - Erfahrungsaustausch samenfeste Gemüsesorten
Mittwoch, 7. September 2016 - 13:00 bis Mittwoch, 7. September 2016 - 18:00
Beschreibung:
Die „ÖKOmenischen“ Züchtungs- und Sortentage bieten eine Plattform, mehr über die
praktische Arbeit der Bingenheimer Saatgut AG, des Vereins Kultursaat und die
verschiedenen Ansätze ökologischer Gemüsezüchtung zu erfahren. Gezeigt werden
Anbauvergleiche samenfester Sorten mit gängigen Sorten von Mitbewerbern. Eingeladen sind
Anbauer, Berater und Händler. Informieren Sie sich über neue biodynamische, samenfeste
Sorten, erleben Sie die aktuelle Entwicklung der ökologischen Gemüsezüchtung mit und
tauschen Sie sich mit Kollegen zu diesem Thema aus...
Veranstalter:
Bingenheimer Saatgut, Jörg Schlösser
Gärtnerei Duftgarten, Büttendorfer Str. 208, 32609 Hüllhorst, Deutschland
[email protected], Züchtungs- und Sortentag 2016
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
Seite 12 von 37
Ganzheitliche Qualität der Lebensmittel
Freitag, 9. September 2016 - 16:30 bis Samstag, 10. September 2016 - 17:30
Beschreibung:
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit folgenden Themen: - Was ist Lebensmittelqualität?
- Biologisch-dynamisch und Bio-Anbau
- Qualitätsforschung
- Bildschaffende Methoden
- Verarbeitungsrichtlinien der Öko-Verbände
- Saatgut und Züchtung Das Modul gehört zu der einjährigen Fortbildung „Anthroposophische
Ernährung – individuell, sozial und ganzheitlich“, die mit Zertifikat abgeschlossen werden
kann. Jedes Modul ist thematisch in sich geschlossen und kann daher auch einzeln gebucht
werden. Weitere Infos finden Sie hier: www.ak-ernaehrung.de Kategorie: Modul 4 – der
Fortbildung: Anthroposophische Ernährung (einzeln zu buchen) - zweitägig Veranstaltungsort:
Freie Bildungsstätte „der hof“ Niederursel, Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt a. M.
Veranstalter: Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Der 1. Schultag muss gefeiert werden!
Dienstag, 13. September 2016 - 12:00 bis Dienstag, 13. September 2016 - 18:00
Beschreibung:
Wir feiern den ersten Schultag mit einem speziellen Bio-ABC-Menü. An hübsch geschmückten
Tischen gibt es nudelige Buchstabensuppe, Kartoffelgratin mit Hackfleischklößchen oder
vegetarischen Falafelbällchen und ein süßes Nachtischbuffet. Das schmeckt nicht nur
Schulkindern richtig gut.
Wir starten pünktlich um 12:00 Uhr Tickets sind bis zum 05.09.2016 bei uns im Café
himmelgrün erhältlich.
Anmeldeschluss: Montag, 5. September 2016 - 18:00
Kosten: 17,50 € Kinder bis 10 J., 24,50 € Erwachsene inkl. Saft und Wasser.
Veranstalter:
Bio Bäckerei Schubert & Cafe himmelgrün, Frank Schubert
Am Alten Schlachthof 9, 86153 Augsburg, Deutschland
Telefon: 0821/45593766,
0821/45593766,
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Bedroht, bedrohlich, lebenswichtig: Wasser für die Landwirtschaft
Freitag, 16. September 2016 - 12:30 bis Samstag, 17. September 2016 - 13:00
Beschreibung:
Wasser ist für die Landwirtschaft genauso wichtig wie der Boden. Wasser und Ernährung sind
untrennbar miteinander verbunden. Dabei geht es um Quantitäten und Qualitäten: Knappheit,
Verbrauch und Gefährdung des Wassers müssen technisch und politisch gemanagt werden.
Der Klimawandel verstärkt diese Herausforderungen – in Deutschland und weltweit. Wie
erhalten alle Menschen sauberes Trinkwasser? Wie kann der Zugang von Bäuerinnen und
Bauern zu Wasser gesichert werden? Wie begegnen wir der zunehmenden
Wasserverschmutzung?
Veranstalter:
Evangelische Akademie,, Frau Bochum
Gesundbrunnen 8, 34369 Hofgeismar, Deutschland
Telefon: 05671/881-122,
[email protected], http://www.akademie-hofgeismar.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
Seite 15 von 37
Die alte Kunst des Mähens mit der Sense
Samstag, 17. September 2016 - 9:00 bis Samstag, 17. September 2016 - 12:00
Beschreibung:
Sensenkurs und Dengelkurs im Lindengarten
9:00 -12:00 Uhr Sensenmähen 3 Std.
Die Sensen werden vom Sensenlehrer Gunther Rödel zur Verfügung gestellt.
Wertschätzung: 48,-€ max. 12 Teilnehmer
13:00 -16:00 Uhr Dengelkurs 3 Std.
Dengeln lernen mit Gunther Rödel
Wertschätzung: 48,-€ max. 8 Teilnehmer
17:00 -19:00 Uhr Sensenberatung
Passt die eigene Sense zu mir? Bitte eigene Sense mitbringen!
Materialbegutachtung und Tipps vom Sensenlehrer.
Üben mit der mitgebrachten Sense.
Wertschätzung: 25,-€ max. 18 Teilnehmer
Diese 3 Kursangebote können einzeln oder miteinander gebucht werden. Sie finden bei jedem
Wetter statt. Bitte Verpflegung selbst mitbringen und festes Schuhwerk.
Alle drei Kurse zusammen: Wertschätzung: 110,-€ Die Anmeldung bitte per Mail an r.reuther[
/ at \ ]lindengarten.de oder telefonisch unter 08330 -911979 0.
Nach Eingang des Kursbetrags auf das Konto vom Lindengarten erhalten Sie eine TeilnahmeBestätigung. Bank für Sozialwirtschaft
IBAN: DE22 7002 0500 0008 8242 05
BIC: BFS WDE 33 MUE
Verwendungszweck: Sensenkurse Zum Kursleiter finden Sie Infos unter www.rödelhof.de Bei
sonstigen Fragen wenden Sie sich über den Lindengarten an Rosa Reuther. Am Sonntag, den
18. September beim Hoffest
8:30 -10:00 Uhr Dengelservice vom Sensenlehrer Gunther Rödel
Sie können Ihre Sense auf Vordermann bringen lassen.
Bezahlung vor Ort, Preis je nach Zustand der Sense.
13:00-14:30 Uhr Schau-Dengeln
Eintritt frei und offen für alle
14:30 -16:00 Uhr Schnuppermähen mit Anmeldung beim Fest
Bezahlung gegen Wertschätzung, Richtwert 8, -€ pro 1/2 Std.
Sensenmähen ist ein Erlebnis der Natur
Wenn man ins Gras kommt ... soll man zu schweigen beginnen
Wenn man zu Schwingen beginnt ... das Gras riecht... und die Sense schnurrt ... soll man
aufhören zu sollen
Wenn man die Sense verfolgt ... ihren Klang verinnerlicht ... und das Gras mit einer
Leichtigkeit geschnitten wird ... Kann man beim letzten Grashalm Faden des Alltags verlieren!!
Gunther Rödel
Kosten: Alle drei Kurse zusammen: Wertschätzung: 110,-€; Einzeln je 48,-€
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Veranstalter:
Lindengarten, Rosa Reuther
Hummels 3, 87764 Legau, Deutschland
Telefon: 08330 -911979 0,
[email protected],
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Zukunft säen, gegen Gentechnik, St. Georgen-Peterzell
Samstag, 24. September 2016 - 15:00 bis Samstag, 24. September 2016 - 18:00
Beschreibung:
Der Untermühlbachhof lädt zur Hofführung zum Thema "Gegen Gentechnik" und zur Aktion
"Zukunft säen" ein. Dauer der Veranstaltung mit Feldrundgang und Käseverkostung ca. 2 bis
3 Stunden. Für Kinder gibt's einen Spielplatz und einen Sandhaufen und viel zu entdecken.
Gefördert wird die Veranstaltung durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau.
Für eine Käseverkostung werden 5 Euro pro Person berechnet.
www.waelder-gbr.de
Veranstalter:
Untermühlbachhof, Albert Hahn
Untermühlbachhof, Mühlbach 1, 78112 St. Georgen-Peterzell, Deutschland
www.waelder-gbr.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Ein Team führen, im Team führen
Mittwoch, 28. September 2016 - 14:00 bis Donnerstag, 29. September 2016 - 16:00
Beschreibung:
Wenn in einem Team ein Projekt entsteht, auf einem Hof oder in einer Hofgemeinschaft
Prozesse gemeinsam verantwortet werden, so entsteht dies aus gemeinsamen Zielen, aus
Arbeitsteilung, Initiative und Verantwortung, aus verlässlichen Beziehungen und aus
Begeisterung. Ein Team führen, im Team führen Sie arbeiten auf einem Hof, in der
Verarbeitung oder im Handel im Team, Sie verantworten als Team mit Ihren Kolleginnen und
Kollegen ein Projekt, Sie sind gemeinsam zuständig und dabei doch in hohem Maße
selbstständig. Erfahren Sie Grundlagen zu kooperativen und teamorientierten Führungsstilen,
stärken Sie Ihre persönlichen Führungsfähigkeiten, lernen Sie, mit ganz unterschiedlichen
Führungssituationen im Team und als Team umzugehen. Ein Team führen, im Team führen,
um in der Bewegung, im Erleben und in der Reflektion seine persönlichen
Führungskompetenzen im Team wahrzunehmen und zu erweitern. Ein Team führen, im Team
führen ist ein Seminar für Personen mit Führungsaufgaben in der biodynamischen
Landwirtschaft, in der Verarbeitung und im Handel. Gearbeitet wird maßgeblich mit der
Methode der Vitaleurythmie, die das Lernen zu ihrem ganz persönlichen Erlebnis macht.
Führung lebt aus uns selbst heraus, dies möchten wir im Seminar stärkend und wertschätzend
entdecken, erfahren und erweitern. Projekte, die in Teams entstehen! Wenn in einem Team
ein Projekt entsteht, kostbar glänzend und klar wie ein Bergkristall, so ist dieses Projekt eine
gemeinsame Leistung. Es entsteht aus gemeinsamen Zielen, aus Arbeitsteilung, Initiative und
Verantwortung, aus verlässlichen Beziehungen und aus Begeisterung. Wir wollen ein
Erfahrungsfeld öffnen und durch die Methode der Vitaleurythmie ausloten, welche Fähigkeiten
und Qualitäten es braucht, um ein Team oder im Team zu führen, so dass dies die Strahlkraft
wie ein Kristall erhält. Sich als Team führend erleben! Im Seminar geht es darum, sich in
einem Team und als Team selbst führend und geführt werdend zu erleben. Es geht um die
Balance von Steuerung, Klarheit und Offenheit, von Prozessen, Ergebnissen und Beziehung,
von Beständigkeit und Loslassen, von Meinungsverschiedenheiten und Entscheidungen, von
Schaffen und Kreativität. Im Team oder als Team zu führen, heißt, sich auf andere Menschen
einzulassen, sich zu vertrauen und gemeinsame Ziele zu haben. Bei den Bewegungsübungen
der Vitaleurythmie arbeiten wir mit den Kräfteprinzipien der Erde mit Bodenkontakt und
Stabilität, den Kräfteprinzipien des Wasser, mit der erfrischenden Kühle und Elementen, die
ins Fließen kommen. Wir arbeiten mit den Kräfteprinzipien der Luft, die uns Atem, Leichtigkeit
und Transparenz gibt und mit Begeisterung und Wärme, den Kräfteprinzipien des Feuers. In
diesen Worten schwingen Führung und Dynamiken im Team, im Seminar möchten wir dies
stärkend und wertschätzend entdecken. Inhalte
Sich seiner eigenen Führungssituationen bewusst werden und sich der unterschiedlichen
Bedarfe im jeweiligen Arbeitsteam bewusst werden. Was lebt in mir? Was lebt im Team?
Wie kommen wir zu gemeinsamen Projekten?
Wissen erweitern: Verschiedene Führungsstile und Grundelemente der Dynamik in Teams
kennenlernen. Wie führe ich? Wie klar und zukunftsoffen bin ich? Wie sehe ich mich selbst
im Team? Kann ich mich auf mein Team verlassen?
Kompetenzen erweitern: Eigene Führungskompetenzen im Team erleben und eigene
Entwicklungsziele erarbeiten. Was möchte ich stärken? Wie möchte ich weiter entwickeln?
Was nehme ich mir vor?
Für wen ist das Seminar? Personen mit Führungsaufgaben in der biodynamischen
Landwirtschaft, in der Verarbeitung und im Handel. Wie arbeiten wir im Seminar? Im
Erkennen, Fühlen und Handeln arbeiten wir mit der Methode der Vitaleurythmie, mit
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thematischen Impulsen und mit dialogischen Arbeitsformen. Es ist uns wichtig, mit den
einzelnen Personen und mit den Potenzialen der Seminargruppe zu arbeiten. Die
Vitaleurythmie ist eine Bewegungsschulung die mit dynamischen Kraftfeldern arbeitet. Sie ist
eine moderne Anti-Stress Methode und dient der Selbstführungund dem Vitalkräfteaufbau. Bei
den Bewegungsübungen der Vitaleurythmie arbeiten wir mit den Kräfteprinzipien der Erde
(Erdung, Stabilität), Wasser (erfrischen, ins Fließen kommen), Luft (Leichtigkeit, Durchblick)
und Feuer (Begeisterung, Wärme). Wer leitet das Seminar? Dr. Simone Helmle leitet seit
November 2014 die Demeter Akademie. Als Sozialwissenschaftlerin im Bereich
Landwirtschaft sind ihre Themen Kommunikation und Wahrnehmung,
Organisationsentwicklung, Führung und Selbstführung, gemeinschaftliches Lernen und
Gruppendynamik. Maike Lübbert ist freiberufliche Dipl. Eurythmistin und zertifizierte
Vitaleurythmistin Schwerpunkt ihrer Arbeit ist die künstlerische Prozessgestaltung zu den
Themen Achtsamkeit, Persönlichkeitsentwicklung und eigener Ressourcenaufbau. Sie arbeitet
u.a. für die Landbauschule Dottenfelderhof, die Demeter Akademie, der freien Bildungstädte
der „hof“, Freie Ausbildung NRW und Hessen. Anmeldemodalitäten
Der Kurs ist auf 20 Teilnehmer begrenzt, die Plätze werden nach Posteingang vergeben.
320 € für Demeter-Vertragspartner und Fördermitglieder
350 € regulärer Teilnehmerbeitrag,
jeweils zuzüglich 19 % Mehrwertsteuer.
Der Kursbeitrag umfasst die Kursgebühr und Verpflegung während der Kurszeit.
Ihre Anmeldung Bitte melden Sie sich hier an.
Veranstalter:
Demeter Akademie, Demeter e.V. Simone Helmle
Dottenfelderhof , 61118 Bad Vilbel, Deutschland
[email protected],
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Low-Stress-Stockmanship
Freitag, 30. September 2016 - 9:00 bis Freitag, 30. September 2016 - 18:00
Beschreibung:
Wie komme ich in stressigen Situationen besser mit meinen Rindern klar?
mit Philipp Wenz und Kathrin Göbel Low-Stress-Stockmanship Ein Seminar zum effizienten,
stressarmen und sicheren Umgang mit Rindern. Haben Sie vom Low-Stress-Stockmanship
(LSS) gehört? Macht es Sie neugierig, möchten Sie mehr darüber erfahren und möchten Sie
direkt in der Praxis erleben, wie diese Methode funktioniert? Haben Sie selbst den Eindruck,
Ihre Tiere gut zu kennen und doch kommt es zu Situationen, die voller Stress sind, da ein
Rind bockig ist, da sich eine Kuh nicht aus der Herde lösen lässt, kurzum, da die Tiere nicht
das machen, was Sie in diesem Augenblick möchten? Als Rinderhalter kennen Sie solche
Situationen. Mit der Methode des Low-Stress-Stockmanship kann Ihnen dies besser gelingen.
Dabei ist LSS kein geheimnisvolles Kuhgeflüster, sondern eine Methode einfach, effizient und
sicher mit Rindern zu arbeiten. Grundlage des Low-Stress-Stockmanship ist, das Naturell der
Rinder noch besser zu verstehen und insbesondere zu verstehen, warum Rinder etwas tun,
oder warum Rinder nicht tun, was sie gerade tun sollen. Anhand vieler Beispiele aus der
Praxis wird während des Seminartages diese Perspektive auf Rinder erarbeitet. Für die
tägliche Arbeit eröffnet dies neue und effiziente Lösungen im Umgang mit den Rindern. Genau
genommen ist dies die Grundlage zum gesamten Herdenmanagement, denn es geht um alle
Arbeiten an und mit den Tieren und es zeigt, wie Sie mit weniger Missverständnissen, dafür
aber in einem klaren Miteinander mit den Tieren arbeiten können. Um was geht es im
Seminar? Sie bekommen praxisorientierte Grundlagen zum Low-Stress-Stockmanship und
praktische Demonstration mit Rindern und Milchkühen vor Ort:
Verstehen, wie Rinder "ticken"
Die Pole der guten Tierhaltung: Vertrauen und Respekt
Treiben versus Locken: Die Bedeutung des Treibens für die Arbeit von Landwirten
Fünf Grundsätze zur Arbeit mit Rindern
Die Wahrnehmung von Rindern (Sehen, Hören, Riechen)
Das Zonenkonzept
Wie Rinder lernen und wie man sie im Alltag führt
Techniken für die Arbeit mit Tieren
Am Vormittag wird im Seminarraum gearbeitet. Am Nachmittag sehen Sie direkt auf der
Weide bzw. je nach Wetterlage im Stall, wie Rinder mit dem Low-Stress-Stockmanship geführt
werden können. Seminarleitung, Veranstaltungsort und Zusammenarbeit Geleitet wird das
Seminar von Philipp Wenz, der sich seit vielen Jahren mit dem Low-Stress-Stockmanship
befasst und dieses Wissen an Praktiker weitergibt. Begleitet wird er an dem Seminartag von
Kathrin Göbel, Landwirtin auf dem Hofgut Oberfeld, da wir direkt mit den Tieren auf dem
Hofgut Oberfeld arbeiten. Das Seminar findet in Zusammenarbeit mit der Arbeitsgemeinschaft
für Biologisch-Dynamischen Landbau Demeter Hessen e.V. statt. Anmeldemodalitäten
Der Kurs ist auf 25 Teilnehmer begrenzt, die Plätze werden nach Posteingang vergeben.
160 € für Demeter-Vertragspartner und Mitglieder
190 € regulärer Beitrag
jeweils zuzüglich 19 % Mehrwertsteuer.
Der Kursbeitrag umfasst die Kursgebühr und Verpflegung während der Kurszeit.
Ihre Anmeldung Bitte melden Sie sich hier an. Save the Date Zweitägiges Intensivseminar
Low-Stress-Stockmanship in einer Gruppe mit max. 10 Teilnehmern Termin: 22./23. Oktober
2016 Ort: Schlossgut bei Walter Badmann, in 89537 Giengen/ Burgberg Ansprechpartnerin:
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Mechthild Knösel, Rengoldshausen Email: landwirtschaft[ / at \ ]rengo.de
Veranstalter:
Demeter e.V., Demeter e.V. / Demeter Akademie Simone Helmle
Hofgut Oberfeld, 64287 Darmstadt, Deutschland
[email protected],
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Ernährung der Kinder
Freitag, 7. Oktober 2016 - 16:30 bis Samstag, 8. Oktober 2016 - 17:30
Beschreibung:
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit folgenden Themen: - Säugling, Kleinkind,
Kindergarten- und Schulkind:
- Grundlagen der Entwicklung
- Temperamente
- Leben mit Rhythemen
- Kinderernährung im Alltag
- Umgang mit Ernährungsproblemen Das Modul gehört zu der einjährigen Fortbildung
„Anthroposophische Ernährung – individuell, sozial und ganzheitlich“, die mit Zertifikat
abgeschlossen werden kann. Jedes Modul ist thematisch in sich geschlossen und kann daher
auch einzeln gebucht werden. Weitere Infos finden Sie hier: www.ak-ernaehrung.de
Kategorie: Modul 5 – der Fortbildung: Anthroposophische Ernährung (einzeln zu buchen) zweitägig Veranstaltungsort: Freie Bildungsstätte „der hof“ Niederursel, Alt Niederursel 51,
60439 Frankfurt a. M. Veranstalter: Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Potentiale der Landschaft entdecken und entfalten
Montag, 10. Oktober 2016 - 10:00 bis Mittwoch, 12. Oktober 2016 - 16:00
Beschreibung:
Wie finde ich Leitmotive für die ganzheitliche Hofentwicklung? Potentiale der Landschaft
entdecken und entfalten Für Menschen von Biodynamischen Höfen, Gärtnereien und
Betriebsgemeinschaften, für Biodynamische Berater und für Studierende.
Sie suchen Anregung und Methoden um Ihren Hof oder Garten als Organismus im Einklang
mit der Natur zu gestalten oder weiter zu entwickeln. Sie sind mitten in der Gestaltung oder
Umgestaltung Ihres Hofes, Wein-, Obst- oder Gartenbaubetriebes. Sie planen einen neuen
Betriebszweig und wollen diesen in die Hoflandschaft integrieren. Sie arbeiten eng zusammen
mit Verbrauchern oder haben vor, dies in Zukunft zu tun und möchten sie als Partner in die
Landschaftspflege einbeziehen. Der Workshop unterstützt Sie, im Einklang mit der
Landschaft, neue Lösungsansätze für konkrete Fragen und Probleme der Hofentwicklung zu
finden. Was ist das Ziel des Workshops? Ziel des Workshops ist Methoden zu erlernen, die es
ermöglichen, sich an das Wesen oder die Essenz eines Ortes anzunähern. Das Potenzial
eines Ortes kann damit erfasst werden und Leitmotive für seine weitere Entwicklung
entstehen aus dem Ort selbst heraus. Dies ermöglicht, den Hof oder Garten noch viel
bewusster als Ganzheit und als Organismus im Einklang mit der Landschaft zu gestalten.
Darüber hinaus geben Ihnen die Leitmotive konkrete Orientierungshilfe für die täglichen
Arbeiten und Entscheidungen für die Garten- oder Hofentwicklung. Was sind die Inhalte des
Workshops? Der Workshop basiert auf der goetheanistischen Landschaftsbetrachtung und ist
methodisch nach dem U-Prozess von C. O. Scharmer aufgebaut. Mit der direkt zu
erfahrenden, angeleiteten Landschaftswahrnehmung auf einem biodynamischen Betrieb und
mit künstlerischen Übungen, Reflexion und Austausch, erarbeiten wir an einem praktischen
Beispiel Methoden zur ganzheitlichen Gestaltung von Gärten und Höfen. Dieser Weg ist ruhig
und doch bewegt, er ist tiefgründig und intensiv, der Weg wird erspürt und durch unser
Empfinden zu einer wertvoll anhaltenden Orientierung. Die Arbeit führt über drei Schritte zur
Entdeckung von Leitmotiven:
Beobachtungsübungen zur Wahrnehmung der Landschaft als Ganzes;
Detaillierte Beobachtung der Naturreiche und Annäherung an das Wesen oder die Essenz der
Landschaft (Genius loci);
Erarbeitung von Leitmotiven (Zukunftsbildern) für die Garten- oder Hofentwicklung.
Seminarleitung Jean-Michel Florin und Dr. Ambra Sedlmayr von der Sektion für
Landwirtschaft am Goetheanum. Zusammenarbeit und Förderung Das Seminar ist Teil des
durch die Software AG-Stiftung geförderten Pilotprojektes „Landschaft und Leitmotive für die
Hofentwicklung“. Organisiert und begleitet wird das Seminar von Simone Helmle / Demeter
Akademie und Markus Knösel / Freie Landbauschule Bodensee. Partner und Organisatoren
vor Ort sind der Demeter-Hof Hoedlgut und die Lehr- und Forschungsgemeinschaft für
biologisch dynamische Lebensfelder in Österreich. Seminarort Demeter-Hof Hödlgut in der
Nähe von Buchkirchen in Österreich. Der Hof liegt knapp 100 km südöstlich von Passau. Nach
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Linz sind es knapp 20 km. Ihre Anmeldung
Der Kurs ist auf 18 Teilnehmer begrenzt.
Der Kursbeitrag beträgt 350 € zuzüglich 19 % Mehrwertsteuer. Der Kursbeitrag umfasst die
Kursgebühr und Verpflegung während der Kaffeepausen. Übernachtung steht in einem
benachbarten Hotel kostengünstig zur Verfügung. Die Hauptmahlzeiten werden ebenfalls
außer Haus eingenommen und sind daher nicht im Kursbeitrag enthalten.
Ihre Anmeldung Bitte melden Sie sich hier an.
Veranstalter:
Demeter e.V. / Demeter Akademie, Demeter Akademie Simone Helmle
Mitterbachhamerstrasse 10, 4064 Buchkirchen, Österreich
[email protected],
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Einführungsseminar in die ökologsche & wesensgemäße Bienenhaltung
Samstag, 29. Oktober 2016 - 9:00 bis Samstag, 29. Oktober 2016 - 14:00
Beschreibung:
Sie möchten in die Bienenhaltung reinschnuppern und im Anschluss eventuell selber Bienen
halten? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir werden Sie mit praktischen Erfahrungen
sowie theoretischen Ergänzungen das Bienenjahr erleben lassen. Das Einführungsseminar ist
Vorraussetzung für das Vertiefungsseminar. Seminarinhalt:
Die ganzheitliche Betrachtung des Bienenvolks
Welche Bedürfnisse haben die Bienen und wo fühlt sich mein Volk wohl?
Welche Bienenwohnung (Beute) ist für meine Bedürfnisse als Imker geeignet?
Anforderungen an eine ökologische und wesensgemäße Bienenhaltung
Was kommt auf mich zu, wenn ich mit der Bienenhaltung beginne?
Kosten: 60€
Veranstalter:
Imkerei Summtgart, Tobias Miltenberger
Johannesstraße 65, 70176 Stuttgart, Deutschland
[email protected], Zur Buchung
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Heumilch, Weidemilch, H-Milch, St. Georgen-Peterzell
Samstag, 29. Oktober 2016 - 15:00 bis Samstag, 29. Oktober 2016 - 18:00
Beschreibung:
Der Untermühlbachhof lädt zur Hofführung zum Thema "Heumilch, Weidemilch, H-Milch" ein.
Dauer der Veranstaltung mit Feldrundgang und Käseverkostung ca. 2 bis 3 Stunden. Für
Kinder gibt's einen Spielplatz und einen Sandhaufen und viel zu entdecken.
Gefördert wird die Veranstaltung durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau.
Für eine Käseverkostung werden 5 Euro pro Person berechnet.
www.waelder-gbr.de
Veranstalter:
Untermühlbachhof, Albert Hahn
Untermühlbachhof, Mühlbach 1, 78112 St. Georgen-Peterzell, Deutschland
www.waelder-gbr.de
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Demeter-Veranstaltungen
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Bäuerliche Hühnerhaltung – Tiergesundheit: Grundlagen, Forschung, Praxis
Dienstag, 8. November 2016 - 9:30 bis Dienstag, 8. November 2016 - 22:00
Beschreibung:
Eingeladen sind Landwirte aller Verbände, sowie ausdrücklich auch konventionell
wirtschaftender Betriebe, die eine bäuerliche Hühnerhaltung betreiben. Der Besuch der
Veranstaltung ist kostenlos. Wir erheben einen Unkostenbeitrag von 20€ pro Person für die
Verpflegung. Dieser Betrag kann in bar vor Ort gezahlt werden. Programm 09.30 Uhr
Grußwort (Frank van der Hulst, demeter Landwirt)
10:00 Uhr Was macht bäuerliche Geflügelhaltung aus? (Prof. Dr. B. Hörning, HNEE)
11:10 Uhr Physiologie des Huhns (Dr. Gerriet Trei, HNEE)
12.00 Uhr Mittagessen
13:00 Uhr Hühnerkrankheiten im Überblick (Dipl. vet. med Ute Diesel, Tierärztin/Homöopathie)
14:45 Uhr Krankheiten beurteilen, Impfungen, Alternativen (Dipl. vet. med. Ute Diesel,
Tierärztin/Homöopathie)
16.15 Uhr Kaffeepause
17:00 Uhr Tiergesundheitsmanagement (Dipl. Ing. agr. Romana Holle, Ökoring e.V.)
18:00 Uhr Praktische Einheit: Einzeltierbonitur bei einer Legehenne (Dipl. Ing. agr. Romana
Holle, Ökoring e.V.)
19.00 Uhr Abendessen
ab 20.30 Uhr Gespräch und Podiumsdiskussion zum Thema: „Zukunft der ÖkoGeflügelhaltung“ "Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramms
ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft"
Anmeldeschluss: Montag, 31. Oktober 2016 ganztägig
Kosten: 20 Euro
Veranstalter:
Naturland, Demeter, HNE Eberswalde, BÖLW, Bioland, Anne Reinsberg
Schicklerstraße 5, Haus 4, „Alte Forstakademie“, 16225 Eberswalde, Deutschland
Telefon: 033635-639833,
[email protected],
19.07.2016
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Bäuerliche Hühnerhaltung – Tiergesundheit: Grundlagen, Forschung, Praxis
Mittwoch, 9. November 2016 - 9:30 bis Mittwoch, 9. November 2016 - 16:00
Beschreibung:
Eingeladen sind Landwirte aller Verbände, sowie ausdrücklich auch konventionell
wirtschaftender Betriebe, die eine bäuerliche Hühnerhaltung betreiben. Der Besuch der
Veranstaltung ist kostenlos. Wir erheben einen Unkostenbeitrag von 20€ pro Person für die
Verpflegung. Dieser Betrag kann in bar vor Ort gezahlt werden. Programm 09.30 Uhr
Grundlagen der Geflügelfütterung (Dr. Gerriet Trei, HNEE)
10:45 Uhr Futterkomponenten, Rationsplanung und Rationsgestaltung (Dr. Friedel Deerberg,
Die Ökoberater)
12.15 Uhr Mittagessen
13:15 Uhr Geflügelfütterung und Leistung- Handlungsempfehlungen für die Praxis (Dr. Friedel
Deerberg, Die Ökoberater)
14:30 Uhr Management und Gestaltung von Ausläufen in der Bio-Legehennenhaltung (Dipl.
Ing. agr. Annette Alpers, Naturland Fachberatung)
15:30 Uhr Praxiserfahrungen aus dem Regionalprojekt Zweinutzungshuhn (Dipl. Ing. agr.
Anne Reinsberg, Naturland Fachberatung)
16:00 Uhr Abschlussrunde "Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des
Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft"
Kosten: 20 Euro
Veranstalter:
Naturland, Demeter, HNE Eberswalde, BÖLW, Bioland, Anne Reinsberg
Schicklerstraße 5, Haus 4, „Alte Forstakademie“, 16225 Eberswalde, Deutschland
Telefon: 033635-639833,
[email protected],
19.07.2016
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Workshop Junglandwirte
Donnerstag, 10. November 2016 - 14:00 bis Freitag, 11. November 2016 - 13:00
Beschreibung:
Was bedeutet für dich Biodynamisch und wie erlebst du dies in deinem beruflichen Alltag?
Workshop Junglandwirte Für alle jungen Biodynamischen unter euch und solche die es mal
werden möchten! Workshop des Demeter e.V. im Vorlauf zur Öko-Junglandwirte-Tagung, um
gemeinsam, offen und kreativ an Fragen rund um den biodynamischen Landbau zu arbeiten.
Deine Fragen? Was möchtest du bewegen? Du arbeitest als Landwirtin oder Landwirt auf
einem Demeter-Hof oder du bist in der biodynamischen Ausbildung? Du hast Fragen an
Demeter und du suchst nach einem eigenen Weg in der ökologischen bzw. in der
Biodynamischen Landwirtschaft? Du bewegst dich dabei in einem Feld, in dem Vieles schon
da ist und seit Langem eingespielt ist. Gleichzeitig hast du eigene Ideen und möchtest dem
Betrieb eine eigene Kontur geben. Du möchtest Eigenverantwortung leben, aber auch
Verantwortung teilen, du möchtest neue Ideen voranbringen und merkst zugleich, wieviel
Geduld dazu notwendig ist. Du möchtest dein Wissen einbringen und das gelingt nicht immer
reibungsfrei mit den Menschen, die mit dir zusammen arbeiten. Wo möchtest du anknüpfen?
Was möchtest du finden? Solche Fragen bzw. Situationen stehen im Mittelpunkt des
Workshops Junglandwirte. In den Mittelpunkt des Workshops stellen wir die Entwicklung des
Biodynamischen, die immer wieder eine Herausforderung ist für die Einzelnen, da sie etwas
gänzlich anderes machen als die meisten Menschen in ihrer direkten Umgebung. Dabei geht
es bei dem Workshop weniger um Information zum Biodynamischen oder zur Verbandsarbeit,
sondern es geht um die Frage, wie ihr selbst euren Raum im Biodynamischen finden könnt
und was konkrete Situationen erfordern, in denen ihr eigene Impulse setzen möchtet. Wie
arbeiten wir während des Workshops? Arbeiten werden wir im Plenumsgespräch, mit
kreativen bzw. experimentellen Impulsen, mit individuellen Reflektionen und mit Gesprächen
in kleinen Gruppen. Wer leitet das Seminar? Geleitet wird der Workshop von Simone Helmle,
Leiterin der Demeter Akademie und Clemes Gabriel, Junglandwirt auf dem Demeterhof
Stedebach bei Marburg. Zu Gast sein wird am Donnerstag Nachmittag Thea Gabriel, DemeterBäuerin und Aufsichtsrätin. Anmeldemodalitäten Für den Workshop erheben wir einen Beitrag
von 50€ zuzüglich 19% Mehrwertsteuer, für Aufwendungen und die Verpflegung während des
Workshops. Für die Übernachtung ist ein Kontingent in der Jugendherberge Fulda reserviert.
Die Kosten für die Übernachtung und Frühstück sind nicht in dem Beitrag zum Workshop
enthalten. Bitte melden Sie sich hier an.
Veranstalter:
Demeter e.V., Simone Helmle
Jugendherberge Fulda, 36041 Fulda, Deutschland
[email protected],
19.07.2016
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Anthroposohische Ernährung 3 - Pflanzliche und tierische Lebensmittel
Freitag, 18. November 2016 - 16:30 bis Samstag, 19. November 2016 - 17:30
Beschreibung:
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit folgenden Themen: - Tierische Lebensmittel und
vegetarische Kost
- Hülsenfrüchte, Nüsse, Pilze
- Milch und Honig
- Die sieben Getreide Das Modul gehört zu der einjährigen Fortbildung „Anthroposophische
Ernährung – individuell, sozial und ganzheitlich“, die mit Zertifikat abgeschlossen werden
kann. Jedes Modul ist thematisch in sich geschlossen und kann daher auch einzeln gebucht
werden. Weitere Infos finden Sie hier: www.ak-ernaehrung.de Kategorie: Modul 6 – der
Fortbildung: Anthroposophische Ernährung (einzeln zu buchen) - zweitägig Veranstaltungsort:
Freie Bildungsstätte „der hof“ Niederursel, Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt a. M.
Veranstalter: Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
19.07.2016
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Einführungsseminar in die ökologsche & wesensgemäße Bienenhaltung
Samstag, 26. November 2016 - 9:00 bis Samstag, 26. November 2016 - 14:00
Beschreibung:
Sie möchten in die Bienenhaltung reinschnuppern und im Anschluss eventuell selber Bienen
halten? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir werden Sie mit praktischen Erfahrungen
sowie theoretischen Ergänzungen das Bienenjahr erleben lassen. Das Einführungsseminar ist
Vorraussetzung für das Vertiefungsseminar. Seminarinhalt:
Die ganzheitliche Betrachtung des Bienenvolks
Welche Bedürfnisse haben die Bienen und wo fühlt sich mein Volk wohl?
Welche Bienenwohnung (Beute) ist für meine Bedürfnisse als Imker geeignet?
Anforderungen an eine ökologische und wesensgemäße Bienenhaltung
Was kommt auf mich zu, wenn ich mit der Bienenhaltung beginne?
www.summtgart.de/Einfuehrungsseminar
Kosten: 60€
Veranstalter:
Imkerei Summtgart, Tobias Miltenberger
Johannesstraße 65, 70176 Stuttgart, Deutschland
[email protected], Zur Buchung
19.07.2016
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Lichtgang , St. Georgen-Peterzell
Sonntag, 27. November 2016 - 16:00 bis Sonntag, 27. November 2016 - 19:00
Beschreibung:
Der Untermühlbachhof lädt zur Veranstaltung "Lichtgang - Stricken, Spinnen, Geschichten und
Gesang in und um die Hofküche" ein. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.waeldergbr.de
Veranstalter:
Untermühlbachhof, Albert Hahn
Untermühlbachhof, Mühlbach 1, 78112 St. Georgen-Peterzell, Deutschland
19.07.2016
Demeter-Veranstaltungen
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Kinder Ernährung - drittes Modul
Freitag, 2. Dezember 2016 - 17:00 bis Samstag, 3. Dezember 2016 - 17:00
Beschreibung:
Diese Reihe behandelt die Kinderernährung aus anthroposophischer Sicht. Es wird die
Entwicklung der Kinder, Grundlagen der Ernährung und spezielle Bedürfnisse vom Baby- bis
zum Schulalter dargestellt. Dazu kommen Wahrnehmungsübungen an Lebensmitteln, Kochen
von Kindergerichten und Rezeptbesprechungen gemäß der Dreigliederung der Pflanze und
des Menschen sowie Nährstoffempfehlungen. Fachmodul 3
Temperamente des Kindes (Schwerpunkt 2. Jahrsiebt) – Qualität der Lebensmittel: Anbau,
Verarbeitung, Zubereitung – Gemeinschaftsverpflegung für Kinder – gemeinsames Kochen –
Ernährungserziehung: Umgang mit Werbung, Ablösung vom Elternhaus - Abschluss
Fachmodul 1
Grundlagen der Kinderentwicklung aus menschenkundlicher Sicht - Dreigliederung der
Pflanze und des Menschen mit Bezug zu den Lebensmitteln - Viergliederung des Menschen Milch und Getreide – Säuglingsernährung – Lebensmittelverkostung Fachmodul 2
Die Konstitutionstypen des Menschen und ihr Bezug zur Ernährung – Ernährungserziehung
im ersten Jahrsiebt – Grundlagen der Kinderernährung (Nährstoffe, besondere Bedürfnisse,
Gemüse, vegetarisch-vegan?) – Rezeptbesprechung, Wahrnehmung der inneren Wirkung von
Lebensmitteln Termine:
Kinderfachmodul 1 18./19. März 2016
Kinderfachmodul 2 26./27. August 2016
Kinderfachmodul 3 2./3. Dezember 2016 Weitere Infos finden Sie hier: www.akernaehrung.de Kategorie: 3 Fachmodule mit Abschluss Veranstaltungsort: Bildungsstätte „der
hof“, Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt a. M. Veranstalter: Arbeitskreis für
Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
19.07.2016
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Soziale Ernährung - fair für alle
Freitag, 20. Januar 2017 - 16:30 bis Samstag, 21. Januar 2017 - 17:30
Beschreibung:
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit folgenden Themen: - Soziale und wirtschaftliche
Aspekte der Ernährung aus anthroposophischer Sicht
- Nachhaltige Ernährung
- Demeter und Bio-Lebensmittel im Handel
- Soziale und nachhaltige Initiativen Das Modul gehört zu der einjährigen Fortbildung
„Anthroposophische Ernährung – individuell, sozial und ganzheitlich“, die mit Zertifikat
abgeschlossen werden kann. Jedes Modul ist thematisch in sich geschlossen und kann daher
auch einzeln gebucht werden. Weitere Infos finden Sie hier: www.ak-ernaehrung.de
Kategorie: Modul 7 - Fortbildung Anthroposophisch Ernährung – (einzeln zu buchen) zweitägig Veranstaltungsort: Freie Bildungsstätte „der hof“ Niederursel, Alt Niederursel 51,
60439 Frankfurt a. M. Veranstalter: Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
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Anthroposophische Ernährung in der Praxis
Freitag, 17. Februar 2017 - 16:30 bis Samstag, 18. Februar 2017 - 17:30
Beschreibung:
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit folgenden Themen:
- Getreide und Kartoffeln
- Kräutern und Gewürze
- Verarbeitung und Garverfahren
- Mineralstoffe im Umgang mit Nahrungsergänzung Das Modul gehört zu der einjährigen
Fortbildung „Anthroposophische Ernährung – individuell, sozial und ganzheitlich“, die mit
Zertifikat abgeschlossen werden kann. Jedes Modul ist thematisch in sich geschlossen und
kann daher auch einzeln gebucht werden. Weitere Infos finden Sie hier: www.akernaehrung.de Kategorie: Modul 8 - Fortbildung Anthroposophische Ernährung (einzeln zu
buchen) zweitägig Veranstaltungsort: Freie Bildungsstätte „der hof“ Niederursel, Alt
Niederursel 51, 60439 Frankfurt a. M. Veranstalter: Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.,
Bad Vilbel
Veranstalter:
Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Frau Schake
Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland
Telefon: 06101-52 18 75, Fax: 06101-52 18 86
[email protected], www.ak-ernaehrung.de
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