Herzlich Willkommen

Herzlich
Willkommen
Öffnungszeiten:
Mo. - Sa. 11.00 - 14.00 17.00 - 22.00 Uhr
Warme Küche bis 21.00 Uhr
Sonntag 11.00 - 20.30 Uhr Küche bis 20.00 Uhr
Liebe Gäste,
Unten geben wir Ihnen einige Hinweise zu Inhaltstoffen und Allergenen
in unseren Gerichten.
Bitte beachten Sie jedoch das in unserer Küche und bei Lieferanten
sämtliche Rohstoffe verarbeitet werden, und trotz aller Sorgfalt ein Übergang
von Spuren dieser Stoffe nicht ausgeschlossen werden kann.
Wir haben untenstehende Informationen nach bestem Wissen und gewissen
zusammengestellt, bitten Sie allerdings diese nur als Leitfaden zu verwenden
und Sich trotzdem an unser Personal zu wenden.
Trauen Sie sich Ruhig zu fragen, wir haben keine Geheimnisse.
Für viele Standartgerichte wie Blaukraut, Spätzle, Suppen , Dressing usw.
liegt am Tresen ein Ordner mit allen Angaben zu Zutaten und Allergenen aus.
Das gilt auch für alle zugekauften Produkte wie Backwaren, Wurst , Würstchen,
Eis usw.
Wenn nicht anders Beschrieben sind

alle Soßen und Suppen Gluten frei

alle Gewürzmischungen sind Weizen und Gluten frei

alle Speisen sind frei von Glutamat und Hefeextrakten
( klar wir kochen ja alles Selber)
Hinweise zu unseren Lieferanten, Inhaltsstoffen und Allergenen.
Wir verarbeiten nur Fleisch und Wurstwaren bayerischer Herkunft.
Unsere Fleisch & Wurstwaren beziehen wir von der
Allgäuer Landmetzgerei Baur.
Unsere Backwaren beziehen wir zum größten Teil
von unserem Nachbar der „Bäckerei mit Herz“ in Altenstadt
Getränkeempfehlungen
Aperitif
Holla Spritz
€ 4,50
leichte Weinschorle mit einem Spritz Hollundersirup
Aperol Spritz
€ 4,50
leichte Weinschorle mit einem Spritz Aperol
Lillet rose mit Wildberry
€ 5,80
und nach dem Essen
Hirschkuß BayerischerKräuterlikör 2 cl
€ 2,80
Heidelbeerbrand
€ 2,20
„an gespritzten Holler“
2 cl
Ein großes Wasser mit einem Spritz Hollunderblütensirup
€ 2,80
Unsere aktuellen Saftschorlen
Maracuja
0,5 l
3,10
Sauerkirsche
0,5 l
3,10
Apfelsaft
0,5 l
3,10
Orange
0,5 l
3,10
Rhabarber
0,5 l
3,10
Liebe Gäste,
da die Umbestellungen so zugenommen haben das teilweise kein normaler Küchenablauf mehr gegeben ist,
bitte ich um Ihr Verständnis das wir in diesem Fall die Normal bestellten Essen vorziehen und Sie eine längere
Wartezeit in Kauf nehmen müssen.
Vielen dank für Ihr Verständnis, die Küchencrew
Tageskarte
Pastinakencremesuppe mit Sahnehaube und Croutons
€ 4,20
Bärlauchkässpatz`n mit Röstzwiebeln
und Salat
€ 10,80
Saures Lüngerl
mit unseren gedämpften Semmelknödel
€ 9,90
Vegetarischer Kaspressknödel auf Rahmwirsing
€ 9,80
(Kaspressknödel kommt aus Österreich,
eine Art gebratener Serviettenknödel mit würzigen Bergkäse
und Emmentaler)
2 Stück Fleischpflanzerl
mit Rahmsoße und Spätzle
€ 8,80
Bayerischer Fischteller
Paniertes Seelachsfilet und hausgemachtes Fischpflanzerl
mit Remouladensoße und Kartoffelsalat
€ 10,80
Alle Preise in Euro incl. MwSt und Bedienung
Umbestellung auf Salat
+ € 1,50
Kloane Portion
- € 2,00 Piratenteller für Erwachsene € 2,00
Hausgemachte Suppen
Rinderkraftbrühe

mit Leberspätzle
€ 4,20

mit hausgemachten Maultaschen
€ 4,20

mit unserem Bärigen Kaspressknödel
€ 4,50
Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
€ 4,20
Salate
Kleiner bunter Salatteller mit Hausdressing
€ 3,50
Großer bunter Salatteller mit Hausdressing
€ 8,80
Großer bunter Salatteller mit Falafelbällchen
Sauerrahmdip und Hausdressing
€ 12,80
als Vegane Variante mit warmen Hummus und Essig & Öl
„Fitnessteller“
Putensteaks im Knusper- Sesammantel an einer großen
Salatgarnitur mit Chilidip und Hausdressing
€ 13,80
Die Zwiebelsuppe ist Vegetarisch und ohne Crouton auch Vegan
Sie möchten unser Hausdressing nicht ! Fragen Sie nach unserer Exklusiven
Essig & Öl Auswahl
Hauptgerichte
Schweinekrustenbraten
vom Allgäuer Landschwein an Augustiner Dunkelbiersoße,
mit Krautsalat und Kartoffelknödel
€ 12,80
Kässpatz`n mit Röstzwiebeln und Salat
€ 9,80
Schweineschnitzel „Wiener Art“
aus der Lende vom Allgäuer Landschwein mit Ketchup,
Salat und Pommes frites
€ 11,80
„Janser Schnitzel“
Schweineschnitzel aus der Lende vom Allgäuer Landschwein
in feiner Brezenpanade serviert mit Salat,
Wedges und Sauerrahmdip
€ 13,80
Fried Onion Rings
Bärige Zwiebelringe im Bierteig mit Salatgarnitur,
Sauerrahmdip und Hausdressing
€ 10,80
Calamari Romana
Schluß mit zähen Gummiringen unsere Butterweichen
Tintenfischringe im Backteig mit Salatgarnitur,
Sauerrahmdip und Hausdressing
€ 10,80
Bärige BBQ Spare Ribs
mit Wedges und Sauerrahmdip
€ 10,80
Gerne bereiten wir Ihnen ein Glutenfreies Schnitzel zu + 1,00
Helfen Sie der Bedienung ein paar Kilometer zu Sparen und bestellen Sie die Majo
wenn Sie eine möchten gleich mit. Kost ja nix……..(-:
Burger
Irish beef Burger
200 Gramm pures Rindfleisch | Tomaten Relish |
Käse | Gurke | Tomate | Salat | Zwiebeln | Beer Bap
serviert mit Pommes frites
€ 10,80
Homemade Pulled Pork Burger
Unser Pulled Pork wird bei Niedertemperatur 24h gegart,
mit BBQ Soße Mariniert,
und auf einem White Floured Bap mit Röstzwiebeln, Salat,
und Cole Slaw serviert. Dazu Pommes frites
€ 11,80
Pig Ben
Der Ultimative Burger
200 Gramm Pures Rindfleisch | BBQ Pulled Pork |
Tomaten Relish |Käse | Gurke |Tomaten | Salat |
Röstzwiebeln | White Floured Bap | Pommes frites
€ 15,80
Auch den Burger können Sie mit einer Glutenfreien Semmel haben + € 1,00
Steakgerichte
Bärige Sous Vide gegarte Rinderhuftsteaks a la Janser ca. 280 Gramm
( Rosa oder Durch, andere Garstufen sind nicht möglich )
- die klassische Variante gewürzt mit Original Blockhouse Pfeffer,
Kräuterbutter und Pommes frites
€ 17,50
- als Allgäuer Zwiebelrostbraten mit Zwiebelsoße,
Röstzwiebeln und Spätzlen
€ 19,80
- als Steak & Salat mit einer großen Salatgarnitur
€ 19,80
- als Pfeffersteak mit feuriger Grüner Pfefferrahmsoße
und Pommes frites
€ 19,80
zusätzliche Beillagen
Feurige Madagaskar Pfefferrahmsoße
Zwiebelsoße
Bratensoße
Schwammerlrahmsoße
Schale Wedges mit Sauerrahmdip
Schale Pommes frites
Schale Spätzle
Schale Krautsalat
Twister
Schale Kartoffelsalat
je € 2,50
Schale Fried Onion Rings
Bärige Zwiebelringe im Bierteig mit Sauerrahmdip
€ 5,50
Schale Calamari Romana
Tintenfischringe im Backteig mit Sauerrahmdip
€ 6,50
Sous vide = gegart bei Niedertemperatur im Vakuum. Deshalb sind die Steaks unglaublich Zart.
Brotzeiten und kleine Gerichte
Portion Pommes mit Ketchup
€ 3,50
Spätzle mit Soße
€ 4,50
Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebelringen, Gurkerl und Brot
€ 6,50
Schweizer Wurstsalat mit Zwiebelringen, Gurkerl und Brot
€ 7,50
Currywurst mit Pommes frites
€ 6,50
2 Stück Geschwollene mit Bratensoße und Kartoffelsalat
€ 7,80
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Piratenteller Entert das Essen eurer Eltern
€ 0,00
Spätzle mit Soße
€ 2,50
Portion Pommes frites und Ketchup
€ 2,50
Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
€ 4,50
Das Kinderschnitzel bereiten wir Ihnen gerne auch Glutenfrei zu.
Dessert und Eis
Tagesdessert
Kleiner Schokokuchen mit flüssigen Kern
und einer Kugel Vanilleeis
€ 5,80
Gentleman Dessert
Eine Kugel Espresso- Krokant Eis serviert mit einem Espresso
€ 2,80
Mini Eis & Heiss
Eine Kugel Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 3,00
Kaiserschmarrn Mini
Klassischer Kaiserschmarrn mit Mandeln,
Puderzucker und Apfelmus
(nicht zu verwechseln mit unserem Karamellisierten Kaiserschmarrn)
€ 4,50
Karamellisierter Kaiserschmarr`n
mit Mandeln, Apfelmus und Vanilleeis
€ 6,80
Eis & Heiss
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 5,50
EISCREME WIE KEINE ANDERE
Häagen-Dazs steht seit 1961 für einzigartige Eiscreme. Die Vision
unseres Gründers Reuben Mattus war es, die weltweit beste Eiscreme
herzustellen, indem er nur ausgewählte Zutaten höchster Qualität verwedete.
Cookies & Cream
Cremige Vanille-Eiscreme in Kombination mit leckeren
Schokoladenkeks-Stückchen und Sahne
€ 3,50
Belgian Chocolate
Intensive, dunkle Schokoladen-Eiscreme, mit belgischen
Schokoladenkonfekt Stückchen und Sahne
€ 3,50
Macadamia Brittle
Vanilleeiscreme, kombiniert mit knusprig karamellisierten
Macadamia-Nuss-Sückchen und Sahne
€ 3,50
Blueberries & Cream
Fische Sahne, beste Milch und Kanadische Heidelbeeren
mit Sahne
€ 3,50
Chocolate Brownie Explosion
Belgian Chocolat und Macadamia Brittle Eiscreme
mit laufwarmen Pecan Nuss Brownie,
Schokoladensoße und frischer Schlagsahne
€ 8,50

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