2016夏季号 - 住宅産業新聞

(1)
2016年
夏季号
住宅産業新聞《ユーザー版》
特別増刊号
«ユーザー版»
無 料
夏こそ考える住まいの省エネ性能
夏ほど住まいを考えるのに、いい季節はない。
涼しく快適に過ごす住宅は、外からの熱を遮った
り、エアコンの冷気を逃がさない、暑い熱を外へ
逃がし涼しい空気を取り込むといった性能を備え
た住宅が候補になるだろう。そうなれば、省エネ
ルギー性能が高い住宅は有力候補に浮上する。も
ちろん、カーテンやルーバーで木陰をつくること
や、最近ではすっかり定着したゴーヤなどの「緑
のカーテン」のような涼しく過ごす工夫も大事。
ただ、新築のプランの段階では、夏を涼しく快適
に、そして冬も快適に過ごせる性能の住宅を考え
るのがいいのではないだろうか。今回は住まいの
省エネで話題となっている
「BELS
(ベルス)
」
や「ZEH(ゼッチ)」をみていこう。
特別増刊号
住宅産業新聞《ユーザー版》
2016年
夏季号
(2)
(3)
度
で
使
わ
れ
る
の
が
﹁
B
E
L
S
が
ス
タ

ト
し
て
い
る

こ
の
制
住宅産業新聞《ユーザー版》
2016年
夏季号
の
省
エ
ネ
性
能
を
表
示
す
る
制
度
こ
れ
に
伴
い
4
月
か
ら
住
ま
い
ら
れ
た

基
準
﹂
と
呼
ば
れ
る
基
準
が
設
け
エ
ネ
基
準
は

今
年
﹁
平
成

年
務
化
が
予
定
さ
れ
て
い
る
が

省
0
年
に
省
エ
ネ
基
準
へ
の
適
合
義
あ
る

住
宅
に
つ
い
て
は
2
0
2
﹁
省
エ
ネ
基
準
﹂
と
い
う
も
の
が
の
基
準
を
示
し
て
い
る
も
の
に
ス
︶
﹂

住
ま
い
の
省
エ
ネ
性
能
ま
ず
は
﹁
B
E
L
S
︵
ベ
ル
明
し
よ
う

た
2
つ
の
最
新
キ

ワ

ド
を
説
能
だ

こ
こ
で
は
省
エ
ネ
に
向
け
要
に
な

て
く
る
の
が
住
宅
の
性
で
は
な
い
だ
ろ
う
か

そ
こ
で
重
が
真
の
エ
コ
ロ
ジ

と
言
え
る
の
費
量
を
最
小
限
に
と
ど
め
る
こ
と
な
エ
ネ
ル
ギ

を
創
り

そ
の
消
ば

太
陽
光
発
電
な
ど
ク
リ

ン
う

地
球
環
境
に
配
慮
す
る
な
ら
排
出
量
増
加
に
つ
な
が

て
し
ま
は

や
は
り
地
球
温
暖
化
ガ
ス
の
力
を
ム
ダ
に
使

て
し
ま

て
特別増刊号
と
言

て

太
陽
光
で
創

た
電
や
さ
し
い
の
が
特
徴
だ

だ
か
ら
頼
ら
な
く
て
も
よ
い
た
め
環
境
に
安
心

さ
ら
に
火
力
発
電
な
ど
に
え

い
ざ
停
電
の
と
き
な
ど
に
も
電
は
電
気
代
の
節
約
に
な
る
う
も
そ
の
表
れ
だ
ろ
う

太
陽
光
発
機
会
が
多
く
な

て
き
て
い
る
の
発
電
を
載
せ
た
住
宅
を
目
に
す
る
が
増
え
て
い
る

屋
根
に
太
陽
光
と
も
に
エ
コ
ロ
ジ

な
思
考
の
人
近
年

地
球
温
暖
化
の
進
行
と
﹁
★
﹂
で
表
す
B
E
L
S
住
宅
の

燃
費

を
省住
エ宅
ネの
最
新
キ

ワ

ド
﹃
B
E
L
S
﹄
と
﹃
Z
E
H
﹄
H
に
つ
い
て
相
談
し
て
欲
し
い

ル
ダ

﹄
を
見
つ
け

ぜ
ひ
Z
E
は

信
頼
の
お
け
る
﹃
Z
E
H
ビ
こ
の
Z
E
H
に
興
味
の
あ
る
方
助
を
受
け
る
こ
と
が
で
き
な
い

築
会
社
に
よ
る
住
宅
で
な
い
と
補
と
し
て
登
録
し

認
め
ら
れ
た
建
る
に
は
国
に
﹁
Z
E
H
ビ
ル
ダ

﹂
ま
た

こ
の
補
助
制
度
を
受
け
と
を
付
け
加
え
て
お
こ
う

る
と
加
点
が
あ
り
有
利
に
な
る
こ
場
合

B
E
L
S
を
取
得
し
て
い
の
か
ら
採
択
さ
れ
て
い
く

こ
の
い
場
合

省
エ
ネ
効
果
の
高
い
も
リ

ト
だ

た
だ
し

応
募
が
多
補
助
を
受
け
る
こ
と
は
大
き
な
メ
で
1
2
5
万
円
と
大
き
い
の
で

い
る

補
助
額
は
全
国
一
律
定
額
9
月
2
日
が
応
募
期
限
と
な

て
助
を
実
施
し
て
お
り

今
年
度
は
で

﹁
住
宅
に
設
置
し
た
太
陽
光
エ
ネ
ル
ギ

・
ハ
ウ
ス
﹂
の
こ
と
Z
E
H
と
は
﹁
ネ

ト
・
ゼ
ロ
・
も
い
え
る
﹁
Z
E
H
︵
ゼ

チ
︶
﹂

次
に
温
暖
化
対
策
の
切
り
札
と
の
た
め
国
も
Z
E
H
の
建
築
費
補
と
も
い
わ
れ
て
い
る
住
宅
だ

そ
要
﹂
と
し
て
お
り

今
後
の
主
流
Z
E
H
と
な

て
い
る
こ
と
が
必
が
つ
く
る
新
築
住
宅
の
過
半
数
が
切
り
札

Z
E
H

で
に
ハ
ウ
ス
メ

カ

や
工
務
店
削
減
を
目
的
に
﹁
2
0
2
0
年
ま
省
エ
ネ
住
宅
の
ど
も
あ
る

す
る
こ
と
が
で
き
る
メ
リ

ト
な
取
得
支
援
制
度
を
優
先
的
に
活
用
得
す
る
こ
と
で
さ
ま
ざ
ま
な
住
宅
助
が
あ
る
ほ
か

B
E
L
S
を
取
る
が

そ
の
取
得
費
用
自
体
に
補
取
得
に
は
も
ち
ろ
ん
費
用
が
か
か
表
示
さ
れ
る

こ
の
B
E
L
S
の
性
能
の
優
れ
た
住
宅
は
5
つ
星
で
メ

ジ
の
も
の
だ

最
も
省
エ
ネ
ま
い
の

燃
費
性
能

を
表
す
イ
す
ラ
ベ
ル
で

言
い
換
え
れ
ば
住
省
エ
ネ
性
能
を
星
の
数
な
ど
で
表
︵
ベ
ル
ス
︶
﹂
と
い
う
住
ま
い
の
国
は
地
球
温
暖
化
ガ
ス
排
出
量
ネ
ル
ギ

で
全
て
を
ま
か
な
う
住
電
や
燃
料
電
池
な
ど
で
創

た
エ
費
を
抑
え
る

そ
し
て
太
陽
光
発
を
備
え
る
こ
と
で
エ
ネ
ル
ギ

消
D
照
明
な
ど
の
省
エ
ネ
機
器
設
備
の
冷
暖
房
装
置
や
給
湯
器

L
E
最
重
要
で

こ
れ
に
加
え
高
効
率

年
基
準
以
上
︶
に
す
る
こ
と
が
物
自
体
を
高
い
断
熱
性
能
︵
平
成
具
体
的
に
は

何
と
い

て
も
建
宅
と
思

て
も
ら
え
れ
ば
い
い


量
﹂

﹁
ゼ
ロ
﹂
以
下
に
す
る
住
量
﹂

﹁
住
宅
で
使
う
エ
ネ
ル
ギ
発
電
な
ど
で
創

た
エ
ネ
ル
ギ

ま
い
だ

特別増刊号
住宅産業新聞《ユーザー版》
2016年
夏季号
(4)
(5)
住
宅
は
揺
れ
て
も
壊
れ
な
い
が

想
定
外
だ

ま
た

耐
震
性
が
高
い
住宅産業新聞《ユーザー版》
2016年
夏季号
繰
り
返
し
起
こ
る
大
き
な
地
震
は
要
に
な
る
場
合
が
あ
る

し
震
災
後
に
修
繕
や
建
て
替
か え
も が
 必
が
大
き
く
歪
む
可
能
性
が
あ
り

基
準
を
満
た
し
て
い
て
も

建
物
な
い
程
度

建
築
基
準
法
の
耐
震
大
地
震
で
建
物
が
潰
れ
て
し
ま
わ
と
を
目
標
に
し
て
い
る

こ
れ
は
な
ど
の
被
害
を
発
生
さ
せ
な
い
こ
も
命
に
危
険
が
あ
る
よ
う
な
倒
壊
度
7
程
度
の
﹁
大
規
模
地
震
﹂
で
震
基
準
で
は

震
度
6
強
か
ら
震
築
基
準
法
で
求
め
ら
れ
て
い
る
耐
行
の
建
築
確
認
の
条
件
と
し
て
建
に
対
す
る
﹁
強
さ
﹂
を
示
す

現
と
を
指
し
て
お
り

建
物
の
地
震
壊
し
な
い
建
物
の
構
造
性
能
の
こ
は

地
震
の
揺
れ
に
耐
え
て

倒
震
﹂
か
ら
み
て
い
こ
う

耐
震
と
ま
ず
は

よ
く
耳
に
す
る
﹁
耐
耐
確
認
し
て
お
こ
う

震
特別増刊号
﹁
免
震
﹂
の
違
い
の
基
本
を
る
﹁
耐
震
﹂

﹁
制
震
﹂

を
知
る
上
で
ポ
イ
ン
ト
と
な
ま
い
の
地
震
に
対
す
る
強
さ
た

こ
れ
か
ら
取
得
す
る
住
住
宅
の
必
要
性
が
確
認
で
き
返
し
の
揺
れ

に
対
応
す
る
は
想
定
し
て
い
な
い

繰
り
が
続
く
な
ど
建
築
基
準
法
で
回
発
生
し

そ
の
後
も
余
震
熊
本
地
震
で
は
震
度
7
が
2
て
注
目
さ
れ
て
い
る

特
地
震
に
対
す
る
強
さ
が
に 改
 め
宅
が
被
害
に
遭
い

住
宅
の
熊
本
地
震
で
は
多
く
の
住
緊
急
特
集
制震:揺れを吸収する
改
め
て
見
直
す
住
ま
い
の
地
震
対
策
制震装置
安
全
性
が
高
い

転
倒
な
ど
の
被
害
が
抑
え
ら
れ
て
物
に
伝
わ
ら
な
い
の
で

家
具
の
と
は
い
え

地
震
の
揺
れ
が
建
も
あ
る

必
要
に
な
る
な
ど
の
デ
メ
リ

ト
置
の
定
期
的
な
取
り
替
え
工
事
が
高
コ
ス
ト
に
な
る
こ
と

免
震
装
必
要
だ

さ
ら
に

制
震
よ
り
も
建
物
と
建
物
の
間
に
ス
ペ

ス
が
の
建
物
に
ぶ
つ
か
ら
な
い
よ
う
に
が
大
き
い
が

地
震
時
に
ま
わ
り
守
る
と
い
う
意
味
で
は
メ
リ

ト
免
震
構
造
は

地
震
の
揺
れ
か
ら
な
ど
の
緩
衝
材
を
入
れ
て
い
る

よ
う
に
地
面
と
建
物
の
間
に
ゴ
ム
震
は
建
物
そ
の
も
の
が
揺
れ
な
い
を
小
さ
く
す
る
の
に
対
し
て

免
が

制
震
が
建
物
の
構
造
で
揺
れ
な
る
点
で
は
制
震
と
似
て
い
る
建
物
そ
の
も
の
の
揺
れ
が
小
さ
く
え
な
い
構
造
の
こ
と
だ

免
震
は
し
て

建
物
に
地
面
の
揺
れ
を
伝
殊
な
ゴ
ム
な
ど
の
免
震
層
を
設
置
地
面
の
間
に
揺
れ
を
吸
収
す
る
特
最
後
に
﹁
免
震
﹂
は

建
物
と
免
震
も
目
立
つ
よ
う
に
な

た

近
で
は
標
準
採
用
す
る
戸
建
住
宅
安
全
性
が
高
い

そ
の
た
め

最
く
く
な
る
な
ど
住
む
人
に
と

て
さ
く
す
る
の
で

家
具
が
倒
れ
に
よ

て
地
震
の
揺
れ
を
吸
収
し

部
に
設
置
し
た
ダ
ン
パ

な
ど
に
次
に

﹁
制
震
﹂
は
建
物
の
内
い
が

制
震
は
建
物
の
揺
れ
を
小
も
の
が
抑
え
ら
れ
る
わ
け
で
は
な
を
高
め
て
も

建
物
の
揺
れ
そ
の
制
な
ど
は
防
げ
な
い

地
震
の
揺
れ
に
よ
る
家
具
の
転
倒
構
造
を
い
う

建
物
に
伝
わ
る
地
地
震
に
よ
る
揺
れ
を
少
な
く
す
る
震
と
い
う
イ
メ

ジ
だ

耐
震
性
能
て

建
物
の
揺
れ
を
小
さ
く
す
る
震
の
揺
れ
に
ブ
レ
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特別増刊号
住宅産業新聞《ユーザー版》
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夏季号 (16)
暑い夏に食べたい!
バレンシア風パエリア
チョリソーの辛みとレモンの酸味が食欲をそそる
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【材料】4人分
・鶏もも肉 大1枚
・塩 小さじ1/4
・こしょう 適量
・チョリソー 2~4本
・さやいんげん 8本
・パプリカ(赤) 1/4コ
・たまねぎ 1/2コ
・にんにく 1片
・オリーブ油 大さじ1
〈A〉
・水 400ml
・チキンブイヨン固形 1/4コ
・サフラン(ターメリック)
少々
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・無洗米 1と1/2合
(240g)
・レモン(くし形切り)4切れ
【作り方】
①鶏もも肉はひと口大に切り、チョリソーは
斜め切りにする。さやいんげんはスジを取っ
て半分に切り、パプリカは7~8mm幅に切
る。
たまねぎ、
にんにくはみじん切りにする。
②鶏もも肉に塩、こしょうをする。フライパ
ンを温めてオリーブ油小さじ1を入れ、鶏も
も肉を焼く(中火)。焼き色がついたら取り
出す。
③フライパンの油をふき取って残りのオリー
ブ油を入れて火にかけ、たまねぎ、にんにく
を炒める(中火)。
④Aを加え(強火)、沸騰したら無洗米をふ
り入れる(強火→中火)。表面を平らにして
②、チョリソー、さやいんげん、パプリカを
並べてふたをし、分ほど炊く(弱火)。
⑤炊き上がったら分程蒸らし、レモンを添
える。
〔レシピ提供:東京ガス料理教室〕
〈東京ガスの料理教室〉
大正2年の開始以来100年以上にわたり、炎で作る料理のおいしさ、楽しさを提案し続けている。首都圏か所の教室では、子ども
から男性まで、幅広い層の誰でも参加できる様々なコースを用意している。
料理教室の詳細・申込みは、東京ガス料理教室のホームページ(http://www.tg-cooking.jp/)へ。※応募多数の場合は抽選