訂正箇所 誤 正 『現代フードサービス論』正誤表:ISBN978-4-7944-2461-7

訂正箇所
『現代フードサービス論』正誤表:ISBN978-4-7944-2461-7
誤
正
ivページ/17行目
近年では2013年に和食がユネスコ世界無形文化遺産に~ 近年では2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に~
136ページ/8行目
~代金結成のスピードが
~代金決済のスピードが
137ページ/7行目
~外食が23億
~外食が23兆
137ページ/下から5~4行目
~家計消費が98%である。
~家計消費が28%である。
奥付の丹治朋子先生の著者紹介 川村学園女子大学生活創造学部准教授
川村学園女子大学生活創造学部教授
http://www.books-sosei.com