MORRIS 23 周年
アニバーサリーコース
メニュー
前菜
世界３大珍味の前菜盛り合わせ
フォワグラのテリーヌ マンゴーとパパイヤ
イベリコ豚とカボチャの湯葉包み揚げ サマートリュフ
手長海老とフルーツトマトのマリネ キャビアのソース
前菜盛り合わせと
３種のシャンパンセット
パスタ
鮎とアスパラソヴァージュのタリオリーニ
温前菜
真鯛とアサリのヴァポーレ
ウニのスープ
世界３大珍味の前菜盛り合わせと
週替わりのシャンパーニュ３種の
マリアージュをお楽しみください。
￥6,000
肉料理
黒毛和牛イチボ肉と夏野菜のグリル
ロメスコソース
デザート又はチーズ
白桃のコンポートと
ヨーグルトのセミフレッド
又は
食べ頃チーズ
自家製パン
コーヒー又は紅茶
￥8,000 (要予約)
＊仕入れ状況により内容を
変更させていただく場合がございます。
ペアリング
グラスワインセット（７種）
前菜３種にシャンパーニュ３種を
お楽しみいただいた後は、
一皿ずつにワインを
ペアリング致します。
グラスワイン７杯セット
￥7,000

旬の食材フェア 伊産サマートリュフ 古代小麦の