２０１６年７月１５日 」 京急グループの京急百貨店（所在地：横浜市港南区，社長：上野 賢了）では，2016 年７月 19 日（火）から開催される「かながわブランド振興協議会」主催の『三浦かぼちゃ グルメ＆ス イーツフェア 2016』に参加いたします。 三浦かぼちゃは三浦半島の温暖な気候に恵まれて栽培され６月∼８月が最盛期となります。ホ クホク感と甘味で“こだわりかぼちゃ”としてかながわブランドにも登録されている，三浦かぼ ちゃを使った特別メニューが神奈川県内のレストランで味わえる中，７月 21 日（木）から京急 百貨店では，５店舗でオリジナルメニューが登場いたします。７階喫茶「ルピシア」では，かぼ ちゃ色が鮮やかなオリジナルシフォンケーキにかぼちゃの種をトッピングした『三浦かぼちゃの シフォンケーキセット』や 10 階レストランフロアの「中国料理 點心茶室」では，三浦かぼち ゃに海老のすり身を詰めて蒸しあげ，オイスター風味のソースが決め手の『三浦こだわりかぼち ゃの海老すり身詰め』を用意しています。 詳細は別紙のとおりです。 【定食＆ＣＡＦＥ おぼん de ごはん】 【地中海料理 ラ・ピアッツァ】 三浦かぼちゃと夏野菜の麻婆定食 三浦かぼちゃのクレームブリュレ 1,242 円（税込） 580 円（税込） 三浦かぼちゃと夏野菜を合わせてピリッとした 三浦かぼちゃをクレームブリュレに仕立てました。焦 麻婆にしました。夏に食べたい定食です。 がしキャラメルとバニラアイスが三浦かぼちゃのホ クホク感と甘みをより引き立てます。 別 紙 ●●● 三浦かぼちゃ グルメ＆スイーツフェア 2016 ●●● １．開催日時 2016 年７月 19 日（火）から ※各メニューともかぼちゃがなくなり次第終了となります。 ２．開催店舗（全５店舗） （1）10 階レストランフロア４店舗 定食＆ＣＡＦＥ おぼん de ごはん，地中海料理 ラ・ピアッツア， 中国料理 點心茶室，韓国家庭料理 チェゴヤ （2）７階リビングフロア１店舗 喫茶ルピシア ３．メニューの一例 【中国料理 點心茶室】 三浦こだわりかぼちゃの海老すり身詰め 1,296 円（税込） 三浦かぼちゃに海老のすり身を詰めた 蒸しものです。オイスター風味のソー スが味の決め手です。 【韓国家庭料理 チェゴヤ】 【喫茶 ルピシア】 三浦かぼちゃのチヂミ 三浦かぼちゃのシフォンケーキセット レギュラー 1,480 円（税込） 1,120 円（税込） ハーフ 900 円（税込） かぼちゃ色が鮮やかなオリジナルシフ 三浦かぼちゃを一面に敷き詰めたチ ォンケーキにかぼちゃの種をトッピン ヂミは，チーズのとろり感と絶妙に グ。 「今週の紅茶」１ポット付きです。 マッチしてクセになります。 ４．お客さまのお問い合わせ先 京急百貨店 TEL. 045-848-1111（代表） 【受付時間 営業時間内】 参考資料 三浦かぼちゃとは 「三浦かぼちゃ」は三浦半島の温暖な気候に恵まれて栽培され，６月∼８月が最盛期です。 肥料にこだわり，特別にブレンドした有機質肥料(ぼかし堆肥)を使用して栽培しています。 また，通常 35 日程度で収穫出来るものを，さらに 10∼15 日かけて畑で十分に完熟させてから 収穫。ホクホク感と甘味で，”こだわりかぼちゃ”として，とても高い評価を得ており，かなが わブランドに登録されています。 以 上
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