平成 28 年 7 月 12 日 報道関係各位 山崎製パン株式会社 Bakewise Brands, Inc. の株式取得（子会社化）に関するお知らせ 山崎製パン株式会社（社長：飯島延浩）は、平成 28 年 7 月 1 日付をもって、米国 Bakewise Brands, Inc.（以下「Bakewise 社」という。）の株式を取得して、当社の 100％子会社といたしましたの でお知らせいたします。 記 1．株式取得（子会社化）の目的 当社は、企業経営を通じて社会の進展と文化の向上に寄与することを使命とし、長年に渡り 日本国内において磨き培ってきた製パン技術による高品質なパン製品を海外においても広く 伝えることを目的として海外事業を行ってまいりました。アジア域内においては、ベーカリー ショップ事業を複数国で展開するとともに、ホールセールベーカリー事業をインドネシアで展 開しております。米国においては、1991 年 4 月に Vie de France Yamazaki, Inc.（以下「VdFY 社」という。 ）を設立し、パン用冷凍生地をはじめとするベーカリー製品の製造販売事業の拡 大に努めてまいりました。 Bakewise 社は、米国ニューヨーク州に拠点を構え、高品質・高付加価値のベーグルの製造 販売事業を運営するとともに、完全子会社である Tom Cat Bakery, Inc.（以下「Tom Cat 社」 という。）を通じ、高級アルチザン・ブレッド事業を展開しております。 Bakewise 社は、消費の中心である米国東部地域において大手小売店及び大手ベーカリー企 業に高品質のベーグルを供給する主要企業の一社として顧客より長年にわたる絶大な信頼を 得ております。米国において、ベーグルは、ニューヨーク州をはじめとする米国東部において 日常的に消費される食品として定着しておりましたが、近年の食生活に対する健康志向の高ま りと相まって、全米へ消費が拡大しております。 Tom Cat 社は、高級レストランのシェフコミュニティが認める高い品質のアルチザン・ブレ ッドを、食のトレンドの最先端をゆくマンハッタンの著名レストランや高級ホテル等の主要顧 客に直接供給してきました。同社ブランドは、ニューヨーク市内において品質への強固な信頼 とともに幅広く認知されております。 今回の Bakewise 社の株式取得により、同社が展開するベーグル事業及び Tom Cat 社のア ルチザン・ブレッド事業と VdFY 社が 20 年以上にわたり米国で培ったパン用冷凍生地事業の 連携を図り、全米に幅広く高品質なベーカリー製品を提供することで顧客満足度を高め、米国 事業の拡大を期してまいります。 1 2．Bakewise 社概要 （1）商 号 Bakewise Brands, Inc. （2）本店・工場所在地 1688 North Wayneport Rd. Macedon, New York （3）代 表 者 取締役会長 福島 取締役社長兼 CEO Keith Bleier （4）創 業 （5）事業内容 喜和 1971 年 自動化ラインによる包装ベーグルの製造販売 （フレッシュ 78％、冷凍・冷蔵 22％） （6）売上高（単体） 23,763 千 US ドル（2015 年 12 月期） （7）Tom Cat 社（Bakewise 社の 100％子会社）概要 ①商 号 Tom Cat Bakery, Inc. ②本店・工場所在地 43-05 10th St. Long Island City, New York ③代 表 者 取締役社長兼 CEO ④創 1987 年 業 ⑤事業内容 Keith Bleier 手作り感の強い高品質アルチザン・ブレッドの製造販売 （フレッシュ 68％、冷凍・冷蔵 32％） ⑥売上高（単体） 24,992 千 US ドル（2015 年 12 月期） 以上 2
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