さいたま市立病院売店・食堂等設置・運営事業に関する質問及び回答

さいたま市立病院売店・食堂等設置・運営事業に関する質問及び回答
No.
項目
質問趣旨
回答
公募要項 5
応募手続き・※実績に係る契約書（写）を添付のことですが⇒契約書
1
実績のわかる部分のみで結構です。
（1）：④事業者全頁でしょうか？
の概要
2
公募要項 5
法人税は国税のみです。さいたま市内に本店・支店・
応募手続き・直近2か年分の「法人税」ですが⇒国税（その3-3）と県
事業所等を有する場合は法人市民税も対象となりま
（1）：8納税証民税も合わせてでしょうか？
す。
明書
3
公募要項 5
・※「電子データCD-R1枚」とのことですが⇒⑪∼⑭の
応募手続き
データのみでしょうか？①∼⑩も挿入でしょうか？
（3）：提出期限
⑪∼⑭の提出書類について電子データを提出してく
ださい。
１枚で記載しきれない場合、指定の様式を満たしていれ
枚数については指定はありません。
ば複数枚になっても問題ございませんでしょうか。
4
企画提案書
5
応募者名が分からないよう、社名・シンボルマーク等を記
入しないこととなっていますが、当社オリジナル商品（鶏
のから揚げやコーヒー）や他社との共通ポイントカードな
企画提案書どの名称・ロゴマークについても、記載は認められません
でしょうか。
また、店舗イメージ図においても、看板やロゴマークなど
の表示は認められませんでしょうか。
応募者（フランチャイズ含む）の社名・シンボルマー
ク・オリジナルブランド名等について、記入しないこと
としますが、他社の名称については記入を認めま
す。
また、店舗イメージ図についても同様とします。
6
応募者名が分からないよう、社名・シンボルマーク等を記
入しないこととなっている提出書類のうち、⑬貸付料提案
書（様式第６号）には「商号又は名称」・「代表者職氏名」
の欄が設けられていますが、社名等を記載しても問題ご
ざいませんでしょうか。
様式第５号の１枚目及び様式第６号については、提
出書類１３部のうち１部については「住所」・「商号又
は名称」・「代表者職氏名」を記入し、残りの１２部に
ついては市立病院が指定するアルファベットを記入
してください。
詳細については、参加資格確認結果通知書を交付
する際にご案内します。
7
提出書類
４貸付料に関
・貸付料については、様式第６号のとおり、仮設棟売
・貸付料は仮設棟・新棟共に同額の提案という認識で宜
する条件 (1)
店、新病院売店、新病院食堂についてそれぞれ提
しいでしょうか。
貸付料
案してください。
・企画書提出時に、指定の書式以外に説明用の追加資
＜公募要項＞料を添付しても宜しいでしょうか。
・企画提案書提案会は、プロジェクター等を使用し、提案
8 5(1)提出書類内容を説明する方式でしょうか。その場合、説明用として
及び部数イメージパース(シンボルマークあり)等を追加で添付して
も宜しいでしょうか。
9
・企画提案書提出時に、指定の書式以外に説明用
の追加資料の添付は認めます。ただし、応募者名が
分からないよう、社名・シンボルマーク・オリジナルブ
ランド名等を表示しないこととします。
・企画提案書提案会では、プロジェクターの使用は
認めますが、企画提案書提案会における追加資料
は認めませんので、プレゼンテーションに用いる資料
は、企画提案書提出時にすべて提出をお願いしま
す。なお、プレゼンテーションの詳細は、参加資格確
認結果通知書を交付する際にご案内します。
企画提案書提提案会の際、サンプル品などの持ち込みは可能でしょう
サンプル品などの持ち込みは不可とします。
案会
か。
問題ありません。
企画提案書提案会における追加資料は認めません
提案会で使用するプレゼンソフト資料（パワーポイント）に
企画提案書提
ので、プレゼンテーションに用いる資料は、企画提案
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ついては、提出済み企画提案書を抜粋し作成しても問
案会
書提出時にすべて提出をお願いします。なお、プレ
題ございませんでしょうか。
ゼンテーションの詳細は、参加資格確認結果通知書
を交付する際にご案内します。
11
来院者の利便性向上のため、市立病院が指定する
医療衛生材料など病院様からのご指定商品の中で、高
商品については随時追加・変更する可能性がありま
商品・サービ
度医療機器や管理医療機器に該当する商品はございま
すので、高度医療機器や管理医療機器に該当する
ス
すでしょうか。
商品を提供できるよう、体制を整えてください。
12
入院患者様の病衣やタオル、オムツなどの日額制レンタ
商品・サービルサービス（入院セット）は導入されていますでしょうか。
導入しています。申込みは患者さんの任意です。
ス
また、導入されている場合、申込みは患者様の任意で
しょうか。
13
ファストフードについて、販売不可の商品はありませ
フライヤーを使用したフライドフーズの他、コーヒーやお
商品・サービ
ん。なお、営業後において市立病院が病院運営に影
でん、中華まんなどのファーストフードについて、販売不
ス
響があると判断した商品については、取り扱いを制限
可の商品はございますでしょうか。
する場合があります。
２売店の営業
内容に関する
条件、(3)取扱
14
商品
15
品揃え
16
サービス
・ＦＦ商材(フライフード・コーヒー・おでん等)は販売可能
でしょうか。
・「市立病院が指定する医療衛生材料」はどの程度の商
品を想定されておりますでしょうか。
※クラスⅠ∼Ⅱ等
・FF商材については販売可能です。なお、営業後に
おいて市立病院が病院運営に影響があると判断した
商品については、取り扱いを制限する場合がありま
す。
・来院者の利便性向上のため、市立病院が指定する
商品については随時追加・変更する可能性がありま
すので、高度医療機器や管理医療機器に該当する
商品を提供できるよう、体制を整えてください。
「さいたま市立病院売店・食堂等設置・運営事業者
衛生材料の他、切手・印紙・はがきなどの品揃えは必要公募要項」の別紙１「設置・運営に係る基本条件」の
でしょうか？
とおり、
取扱商品については、提案とします。
宅急便サービスは必要となりますでしょうか？
「さいたま市立病院売店・食堂等設置・運営事業者
公募要項」の別紙１「設置・運営に係る基本条件」の
とおり、
取扱サービスについては、提案とします。
17
・レイアウト図作成のため、食堂スペースのCADデータを
頂戴することは可能でしょうか。
・厨房レイアウトについて、業者決定後、多少の変更は
可能でしょうか。
・食堂スペースについて、下膳口（食器返却口）が見当
図面（食堂）
たらないのですが、どのような下膳方法になるのかご教
示ください。
・職員動線上に麺類の提供コーナーがないのですが、
職員様への麺類提供の必要性の有無についてご教示く
ださい。
・食堂スペースのCADデータの提供は可能です。参
加資格確認結果通知書を交付する際にご案内しま
す。
・厨房レイアウトの変更については、市立病院と事前
に協議し許可を得たうえで費用は出店事業者が負担
してください。
・下膳口は設けておりません。下膳方法については
特に指定はありません。
・職員動線、麺類提供の有無については提案としま
す。
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現売店様にて職員様割引など特別割引サービスは実施
されていますでしょうか。実施されている場合は何％割引
職員様割引
かご教示ください。実施されていない場合は今後の必要
有無についてご教示ください。
現売店において割引サービスは実施していません。
商品・サービス価格については、より高い品質を確保
したうえで、できるだけ利用しやすい価格を提案して
ください。
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現売店につい
職員割引等、特別割引は必要でしょうか？
て
商品・サービス価格については、より高い品質を確保
したうえで、できるだけ利用しやすい価格を提案して
ください。
・現在販売している商品は、以下のとおりです。
マスク販売機：ディスポーザブルマスク
＜別紙1売店・
生理用品販売機：生理用ナプキン
食堂等に係る
入院用品販売機：入院セット・バスタオル・スリッパ・
個別条件＞・こちらの自販機はどの程度の商品量及び種類を想定し
転倒防止シューズ・生理用ナプキ
１施設内容、ておりますでしょうか。
ン・紳士用寝巻・婦人用寝巻・マジ
20 (3)∼(5)マス・現在販売されておりましたら販売商品・売上実績等もご
ック式おむつ・尿取りパット・N-95
ク・生理用品・教示ください。
マスク
入院用品販売
機について
・売上実績等については、現在の運営業者の所有す
る情報であるため、市立病院からの情報提供はしま
せん。
21 現売店様売上
22
現売店様の売上・客数・客単価についてご教示くださ
い。
直近の現業者の売上を教えていただけますでしょうか？現売店の売上額等につきましては、現在の運営業者
現売店につい
併せて、売上全体に占める医療用衛生商品の売上に占の所有する情報であるため、市立病院からの情報提
て
める構成比を教えていただけますでしょうか？
供はしません。
現売店につい
23
直近の売店内における水道使用料金及び電気使用料
て
金を教えていただけますでしょうか？
24
現売店の売上額等につきましては、現在の運営業者
の所有する情報であるため、市立病院からの情報提
供はしません。
現売店につい
現売店での掛売りの実績などありますでしょうか？
て
現売店における水道使用料金及び電気使用料金に
ついては、以下のとおりです。
水道使用料金（平成27年度年間）：14,655円
電気使用料金（平成27年度年間）：725,311円
掛売りの実績はありません。
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ＢＧＭ
売店店舗内について、ＢＧＭを流すことは可能でしょう
か？
（チェーン店舗一括のBGM）
可能です。なお、営業後において市立病院が病院運
営に影響があると判断した場合は、制限する場合が
あります。
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通信
独自のWI-FI通信設備を設置することは可能でしょう
か？
通信規格11aは不可とし、11ｂまたは１１ｇのみ可としま
すが、院内無線LANと干渉しないよう注意してくださ
い。詳細は事業者決定後協議とします。
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設備
店舗のサインイメージについて、何か制限はありますで
しょうか？
店舗のサインイメージについては、病院全体のデザ
インや色彩計画を考慮してください。
区画
夜間荷受け用の冷蔵庫が2台必要となりますが、店舗区
公募要項に提示している出店条件の範囲内でお願
画外での確保についてご相談は可能でしょうか。（約
4.5m×約1.5m、100v電源要、24時間立入り可能、屋内いします。
外問わず）
28
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夜間納品用の保管ボックスを設置する場所をご提供頂く
事は可能でしょうか？（院内若しくは、院外でも屋根があ公募要項に提示している出店条件の範囲内でお願
商品の納品
いします。
れば可）
※サイズ（W840×D580×H2100）電源（単相100v）
商品搬入の際に使用するバッカン（容器）及びカーゴ台
車の置き場について、店舗区画外での確保のご相談は
公募要項に提示している出店条件の範囲内でお願
可能でしょうか。
いします。
（約0.5坪）
30
区画
31
設備
別途商品保管倉庫の確保は可能でしょうか？
区画
相談は可能です。その場合、以下のとおりとします。
・仮設棟売店については、場所等について事業者決
ゴミ・ダンボールの集積場（約1.5坪）について、店舗区画
定後協議とします。
外での確保のご相談は可能でしょうか。（ゴミ収集は弊社
・新病院売店・食堂については、２階スロープ棟部分
取引先にて実施します）
にある市立病院のゴミ置き場を1.5坪程度貸付しま
す。
ゴミ
店内レイアウトについては提案とします。
ゴミ集積場の確保については可能です。その場合
は、以下のとおりとします。
店内のゴミ箱設置は必要でしょうか？
・仮設棟売店については、場所等について事業者決
また、別途ゴミの集積場を確保頂く事は可能でしょうか？
定後協議とします。
・新病院売店・食堂については、２階スロープ棟部分
にある市立病院のゴミ置き場を1.5坪程度貸付しま
す。
34
設備
ゴミ置き場の設置については可能です。その場合
は、以下のとおりとします。
・仮設棟売店については、場所等について事業者決
売店のゴミ置き場を、売場区画外の別場所に設置するこ
定後協議とします。
とは可能でしょうか？
・新病院売店・食堂については、２階スロープ棟部分
にある市立病院のゴミ置き場を1.5坪程度貸付しま
す。
35
その他
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33
36
37
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・店舗閉鎖後に納品は可能でしょうか。
公募要項に提示している出店条件の範囲内でお願
いします。
店舗閉店後に納品は可能です。詳細は事業者決定
後に協議とします。
店舗と本部との重要書類のやりとりは、40×30 ×20程度
のボックスで毎日実施しており、このやりとりは朝方（概ね
6時前）となっております。
商品の納品
警備室で預かることは可能です。
この場合、警備室などでお預かり頂くことは可能でしょう
か？
商品搬入場所、配送トラック駐車位置及び売店区画へ
の館内配送ルートを教えてください。（仮設、新棟）
商品の納品館内に配送業者が入る場合の受付方法及び館内配送
に対し時間的な制限がありますでしょうか。
区画
商品搬入場所、配送トラック駐車位置及び売店区画
への館内配送ルートについては、事業者決定後協
議とします。
館内に配送業者が入る場合の受付方法及び館内配
送に対する制限についても、事業者決定後に協議と
します。
仮設棟売店については、不可とします。
売店区画の電気容量が仮に不足した場合、増設は可能
新病院売店については、可能ですが、容量について
でしょうか。
は事業者決定後協議とします。
・排水立ち上げ位置について、仮設棟売店について
は別添図面を参照してください。新病院売店につい
ては、事業者決定後協議可能です。
・排水立ち上げ位置をご教示ください。
・外壁にファサード看板は仮設棟・新棟共に取付不
・外壁にファサード看板は取付可能でしょうか。
可とします。
・冷蔵設備用室外機の設置場所、寸法及び配管ルート
・冷蔵設備用室外機の設置場所、寸法及び配管
をご教示ください。
ルートをについて、仮設棟については、室外機の設
５工事範囲に・フライヤーを使用予定のためダクト経路をご教示くださ
置場所は別添図面を参照ください。寸法及び配管
関する条件い。
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ルートについては指定はありません。新病院につい
・光回線有無をご教示ください。
ては別添図面を参照ください。
・「新棟」排水は100Ａ×2が必要ですが、協議は可能で
・フライヤーのダクト経路について、仮設棟・新病院
しょうか。
共に別添図面を参照ください。
・「仮設棟」電灯、動力共に主開閉器はテナント区画内に
・光回線はありません。
設置するという認識で宜しいでしょうか。その場合、位置
・「新棟」排水容量について、協議可能です。
をご教示ください。
・「仮設棟」電灯、動力共に主開閉器はテナント区画
内に設置します。位置については、別添図面を参照
ください。
仮設売店排水立上３ヶ所とのことですが、増設して頂く
市立病院において増設することはできません。
ことは可能でしょうか？
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設備
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防犯、防火
ＣＶＳ売店区画の防犯システムは病院と一体でしょうか、
市立病院では、現状機械警備等の設置想定はありま
あるいはＣＶＳ区画のみ分離し、個別で導入可能なので
せん。個別導入は可能です。
しょうか
42
防犯、防火
防犯カメラの設置は可能でしょうか？
その場合、場所の指定はありますでしょうか？（店舗内
外）
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防犯、防火
扉、シャッター等の建具については防火設備の必要
はないと考えています。感知器、SP等は市立病院で
防火設備についての工事区分、また、別途こちらで用意
設置しますが、店舗内レイアウトに即して位置の変更
させて頂く物はありますでしょうか？
等が生じる場合は、事業者にて対応をお願いしま
す。
44
設備
MDFの場所を教えて下さい。
設備
電話回線について、
① メタル回線１０本
② 光回線３本
お見込みのとおりです。
を使用したいのですが、テナント単独で引き込む理解で
よろしいでしょうか？
45
可能です。場所の指定は特にありませんが、事業者
決定後に協議とします。
エネルギーセンター棟にあります。

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