資料2－1 - 食品安全委員会

食品安全関係情報（
6月4日～6月17日
「食品安全関係情報」として食品安全委員会が収集したハザード毎の地域別情報件数の概要
6月4日～6月17日
（前回5月21日～6月3日 )
化学物質
(36/29件)
微生物・プリオン・自然毒
(23/23件)
新食品等
(8/10件)
肥料・飼料等
(9/6件)
その他
(29/20件)
海外の食中毒
(0/1件)
国際機関
(合計106/89件) ＷＨＯ・FAO等
(6/3件)
汚染物質等
(4件)
0
食品添加物
(4)
0
農薬
(17)
0
動物用医薬品
(4)
1
器具・容器包装
(3)
0
その他
(4)
0
計
(36件)
1
細菌
(8件)
0
ウイルス
(5)
2
原虫・寄生虫
(0)
0
プリオン
(5)
0
植物性自然毒
(1)
0
カビ毒（マイコトキシン)
(1)
0
動物性自然毒
(0)
0
その他
(3)
2
計
(23件)
4
新食品
(1件)
0
GMO
(4)
0
健康食品
(1)
0
アレルギー
(1)
0
クローン
(0)
0
放射線照射
(0)
0
ナノテクノロジー
(1)
0
その他
(0)
0
計
(8件)
0
肥料
(1件)
0
飼料
(8)
0
その他
(0)
0
計
(9件)
0
表示
(3件)
0
放射性物質
(0)
0
栄養
(1)
0
その他
(26)
1
論文情報
(0)
0
計
(30件)
1
細菌
(0件)
0
ウイルス
(0)
0
その他
(0)
0
北米
米国
(9/8件)
0
1
3
0
0
0
4
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
1
0
0
1
0
2
0
0
0
カナダ
(7/5件)
0
2
1
0
0
0
3
1
0
0
1
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
収集分※）について
資料２－１
(集計数は、今回/前回）
欧州
EU、EFSA
各国
(30/33件)
(15/9件)
0
0
1
0
8
1
2
1
0
1
3
1
14
4
3
2
1
0
0
0
0
3
0
1
0
0
0
0
0
1
4
7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
7
0
0
0
7
0
0
0
0
0
1
0
4
3
0
0
5
3
0
0
0
0
0
0
大洋州
FSANZ等
(4/3件)
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
2
0
3
0
0
0
アジア
中南米等
その他
報道、論文等も含む
中国
各国
各国
(12/4件)
(4/5件)
(1/0件)
(18/19件)
1
0
0
3
0
0
0
0
0
1
0
2
0
0
0
0
1
0
0
1
0
0
0
0
2
1
0
6
1
0
0
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
2
1
0
0
0
0
0
0
2
0
1
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
1
0
7
0
0
0
0
8
1
0
7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
※収集期間については、主たる期間をいう。
食品安全関係情報（6 月 4 日～6 月 17 日収集分 106 件）のうち、主なものの紹介
(詳細及び他の情報については、食品安全総合情報システム（http://www.fsc.go.jp/fsciis/）をご覧下さい)
【化学物質】
・国際連合食糧農業機関(FAO)、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議
(JECFA)による刊行物を紹介
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500280295
・欧州食品安全機関(EFSA)、リスク評価におけるエピジェネティクスの現状に関する科学
専門家会議をネット中継する旨を公表
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500360149
【微生物・プリオン・自然毒】
・欧州疾病予防管理センター(ECDC)、mcr-1 遺伝子の拡散を低減させる対策を概説する緊
急リスク評価書を公表
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500420470
・ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、生乳から製造される農場製バターでのリ
ステリア・モノサイトゲネスの増殖に関する意見書を発表
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500430344
・ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ピロリジジンアルカロイドによる肝臓への影響に
関する調査研究について情報提供
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500560314
【その他】
・国際がん研究機関(IARC)、コーヒー、マテ茶、及び非常に熱い飲料(very hot
beverages)の評価を公表
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500920298
・ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、国際がん研究機関(IARC)によるコーヒーのがんリ
スクに関する分類に関連して情報提供
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04500970314

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