2016 年 7 月 7 日
各位
株式会社ニチレイフレッシュ
当社の取り扱い商品について（回収終了のご報告）
2016 年 6 月 3 日（金）に、岩手県食肉衛生検査所より当社子会社である株式会社フレッ
シュチキン軽米に対して出されました回収命令への対応状況につきまして、下記のとおり御
報告申し上げます。
（回収命令に関しては 2016 年 6 月 6 日
「当社取り扱い商品について」を御参照ください。
）
生鳥の供給元である株式会社十文字チキンカンパニー様とも協力し、引き続き品質管理に
努めて参る所存ですので何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
本件につきましてご心配、ご迷惑をおかけしましたことを重ねてお詫び申し上げます。
記
１．回収状況
流通ならびに量販店様のご協力のもと、回収命令を受けた時点で確認できた対象商品
は全て出荷止め・回収を完了し 6 月 30 日に岩手県食肉衛生検査所に報告いたしました。
今後適切に廃棄処分を進めます。
２．原因究明と行政への報告
岩手県が収去検査した鶏肉と同一農場、同一処理日のものをニチレイ食品安全センタ
ーにて検査しましたがテトラサイクリン類は検出されませんでした。
また、生鳥供給元である株式会社十文字チキンカンパニー様と共同で原因調査委員会
を立ち上げ、飼料工場、養鶏場、食鳥処理場他の各段階における混入可能性の調査をい
たしましたが、いずれの段階においてもテトラサイクリン類の存在、使用はなく、偶発
的な原因を含めても汚染の可能性は極めて低いとの結果となりました。
これらの内容を報告書として取りまとめ、6 月 30 日に岩手県食肉衛生検査所に提出し
受理されました。原因は特定できませんでしたが汚染は極めて限定的であったと判断さ
れております。
３．自主検査の実施
食肉処理場である株式会社フレッシュチキン軽米では 6 月 7 日以降処理された鶏肉を
鶏種ごとにテトラサイクリン類の検査を継続して実施しておりますが、現在まで全ての
検体において検出は認められておりません。
以上

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