2016 年夏掛川 2016 年 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 夏掛川 有機加工食品の生産行程管理者及び小分け業者 基本及びステップアップ講習会 静岡講習会 農林水産省登録認定機関登録第 17 号 特定非営利活動法人日本有機農業生産団体中央会 期日 2016 年 7 月 20 日（水）から 21 日（木） 会場 掛川市農業協同組合 本所 会議室 静岡県掛川市千羽 100-1 定員 16 人程度 一．生産行程管理責任者や格付担当者に必要な講習修了の条件 この講習会は、認定の技術的基準に定められた「指定講習会」です。修了者 には、生産行程管理責任者や格付担当者に求められる「講習の修了」要件を付 与するものです。 すべての講義及び演習を受講し、所定のレポートを提出することによって受 講修了証が交付されます。 二、プログラム（講師の都合等でプログラムの順番は多少変わる場合があります） ＜20 日＞（火） 受付開始 午前 9 時 45 分 開会 午前 10 時 １、 有機食品の検査認証制度及びＪＡＳ法が決めていること 午前 10 時から 11 時 30 分 有機中央会 事務局 休憩 10 分 認証要求事項について 11 時 40 分から正午 昼食 正午から午後１時 -1- 2016 年夏掛川 ２、 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 理解度確認演習：認証制度の理解 午後 1 時から 1 時 30 分 ３、 有機加工食品の日本農林規格解説 午後 1 時 40 分から午後 3 時 10 分 有機中央会 事務局 休憩 3 時 10 分から 3 時 20 分 ４．理解度確認演習：有機加工食品の JAS 規格の理解 午後 3 時 20 分から 3 時 50 分 ５．表示 食品表示法と加工食品の表示 （具体的な表示については、参加者の業態で該当する物を実施します） 午後 4 時から午後 5 時 有機中央会 事務局 ６．演習 表示の作成 午後 5 時から午後 5 時 30 分 初日終了 ＜21 日（木）＞ 午前 9 時 15 分開会 ７．演習の講評 有機加工食品の JAS 規格の理解 認証制度の理解 表示 午前 9 時 15 分から午前 10 時 10 分 休憩 ８．有機加工食品の生産行程管理者についての認定の技術的基準解説 午前 10 時 20 分から正午 ①技術的基準の解説 ②規程の要件 -2- 2016 年夏掛川 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 有機中央会 事務局 昼食休憩 正午から午後 1 時 ９．演習：格付の実施 午後 1 時から午後 1 時 50 分 10 分 休憩 ９．有機農産物及び有機加工食品についての小分け業者の認定の技術的基準解 説 午後 2 時から午後 3 時 １０．演習 小分けの認定の技術的基準の理解 午後 3 時から 3 時 30 分 休憩 10 分 １１．特別講義 オーガニック加工工場における防虫・防鼠対策の実際 講師：イカリ消毒株式会社 コンサルティングＧ 山越紀明氏 午後 3 時 40 分から午後 5 時 休憩 10 分 １２．EU,NOP との同等性及び検査証明等交付手続き及び EU、NOP における 有機表示の注意事項 午後 5 時 10 分から午後 5 時 40 分 午後 5 時 40 分から 45 分 １３．レポート課題の説明及び閉会 -3- 2016 年夏掛川 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 会場案内 掛川市農業協同組合 静岡県掛川市千羽 100-1 下記ホームページに地図 https://www.google.com/maps/d/viewer?z=16&mid=1VoP-S9n7oTDT2R 7V9tl4BMviPwo -4- 2016 年夏掛川 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 2016 年 7 月 20 日（水）－21 日（木） 有機加工食品の生産行程管理者及び小分け業者：基本及びステップアップ 参加申込書 １、参加者（受講修了書の関係がありますので、お一人一枚。） 氏名 住所 所属団体名、会社名 電話 ファクシミリー 電子メール ２、業務の区分（該当項目を○で囲む） 有機加工食品の生産行程管理者（認定取得済み） 加工食品の製造業者（認定これから） 有機加工食品の小分け業者 その他 ３、参加の区分（いずれかに○） ステップアップのみ（1 日）参加 基本（2 日間）参加 ４．受講費用 次頁に掲載 支払い金額 円 ５．申し込み方法 ①参加申込書に必要事項を記載し、ファックスもしくは電子メールで申し込んでください。 ②締切りは、2016 年 7 月 14 日（木）です。ただし、定員になりしだい締切ります。 ③費用は、下記にお振込みでお願いします。受講申し込み１週間以内程度の間にお振り込みをお 願いします。振り込み費用はご負担をお願いします。 ④宿泊、食事などは、ご自分で手配をお願いします。費用には、含んでいません。 申し込み先 ファックス ０３－５８１２－７３７０ 電子メール [email protected] 受講費用振込み先 ＜郵便局＞ ００１４０－８－１４４３８１ 日本有機農業生産団体中央会 ＜銀行＞ 三菱東京ＵＦＪ銀行 秋葉原支店 普通口座 特定非営利活動法人日本有機農業生産団体中央会 理事 -5- ５０２０３０４ 齋藤修 2016 年夏掛川 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 受講費用（個人一般参加） ●基本（2 日間参加の方） 区分 受講費用 基本 会員 19,440 円 非会員 26,050 円 ＊受講費用には消費税８％が含まれます。 ＊この費用は有機中央会の講習会規程にもとづく全国統一の費用です。 ＊宿泊、食事等の費用は含みませんので、各自ご手配ください。 ●ステップアップ（1 日の参加） 区分 受講費用 ステップアップ 会員 9,720 円 非会員 13,025 円 ＊受講費用には消費税８％が含まれます。 ＊この費用は有機中央会の講習会規程にもとづく全国統一の費用です。 ＊宿泊、食事等の費用は含みませんので、各自ご手配ください。 受講費用（団体申し込み者） 団体申し込み者の参加費用は、団体で取りまとめを行います。 以上 -6-
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