食育活動報告（H28 年） 活動協力：株式会社 北研 （担当 ： 池宗晋吾 四国営業所 ・ 島田美里） ①上八万小学校の子供たち×徳島市農協眉山支所椎茸部会（菌床供給センター・パックセンター）様 日程 平成 28 年 6 月 27 日（月曜日）午前 10 時 00 分～11 時 30 分頃 場所 徳島市農協眉山支所椎茸部会 参加数 47 名（3 年生）+先生 3 名 食育内容 ・菌床製造の見学、発生ハウスの見学、パックセンターの見学 菌床供給センター・パックセンター様 ・徳島市農協眉山支所椎茸部会、菌床センター、パックセンターの概要説明 【感想】 前日までの大雨がうそだったかのような梅雨の合間の晴天に恵まれた 6 月 27 日（月曜日）、上八万小学校の 3 年生（47 名）の子供たちが徳島市農協眉山支所椎茸部会様の菌床供給センター・パックセンターに訪れまし た。 菌床センターでは、菌床ブロックができるまでの説明を弊社の島田よりお話させていただき、子供たちは大 きな機械や菌床ブロックの数の多さに驚いていました。また、培養棟では、培養棟の温度やにおいを五感で感 じ、 【ひんやりする！これがしいたけ菌の匂いか～】と興奮していました。発生ハウスでは、しいたけがたくさ ん生えていることに驚き、 【叩いたりひっくり返したりすると、椎茸菌がびっくりしてたくさん椎茸が出てくる よ】と教えてあげると、 【やってみたい！！】と興味津々でした。さらに、子供たちのなかには、害虫をとらえ る補虫シートに興味を持ち、 【安心安全を守るために薬剤や農薬を一切使っていないから、このように虫を捕ま えているんだよ】と説明すると、一生懸命ノートに書き込んでいました。 パックセンターでは、従業員の方から施設について説明していただき、施設の大きさや集まってくる椎茸の 量、商品アイテムの種類の多さ、実際に椎茸が詰められていく速さに子供たちは終始びっくりしていました。 最後に、農協職員の方から徳島県が菌床しいたけ生産量日本一であることや徳島市農協眉山支所椎茸部会様 が日本農業賞大賞を受賞していることなどの説明を受けると子供たちは自分の住んでいる地域の椎茸はすごい んだ！と誇らしげな表情を見せていました。帰り際には、部会様から完熟菌床のブロックや椎茸などのプレゼ ントがあり、子供たちはとても喜んでいました。 今回、子供たちは、 【地域の自慢できるところを探す】という社会科学習の一環で訪れたそうですが、身近な 地域の中に誇れる農産物があることを知ってもらうことができてよかったなと思います。 最後になりましたがご協力いただきました上八万小学校の先生方、部会の皆様、農協担当者様に深く感謝申 し上げるとともに、ますますのご発展ご活躍を祈念いたしまして活動報告とさせていただきます。 【食育活動の様子】
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