Sommerkarte Businesslunch CHF 45.00 Kalte Gurkensuppe mit Dill Rauchlachs – Tartar auf Pumpernickel Tomaten - Confit **** Gebratene Kalbs - Involtini (CH) mit Portwein - Jus Risotto „Mailänder Art“ & Marktgemüse **** Dessert - Triologie C Kalte Gurkensuppe mit Dill Gemüse – Brioche CHF 8.50 **** Gemischter Salat an Haus - Dressing **** Pochierte Seezungenfilets (ATL) mit Safransauce, Butterreis und Gemüsespaghetti **** Gebratene Pouletbrust (CH) mit Kräuterbutter Jungen Kartoffeln & Sommergemüse CHF 10.50 CHF 36.00 CHF 29.50 **** Weisswein – Risotto mit frischen Eierschwämmli Gartenkräuter und marktfrischem Gemüse CHF 26.00 **** Gebratene Kalbs - Involtini (CH) mit Portwein - Jus Risotto mit „Mailänder Art“ und Marktgemüse CHF 36.00 Gemüseteller Fit in den Sommer CHF 28.00 mit gebratenen Seezungenfilets mit gebratener Pouletbrust (CH) (ATL)
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